اليوم من المستحيل تخيل الحياة بدون طعام. إنها جزء لا يتجزأ من حياتنا ، لذلك ، من أجل تخزينها طويل الأجل وآمن ، تخترع البشرية تدريجياً المزيد والمزيد من الحاويات الجديدة. وعلى الرغم من حقيقة أن علب الألمنيوم هي تطور في القرون الماضية ، إلا أنها ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، هي الأنسب لتخزين مثل هذه المنتجات ونقلها بسهولة. لماذا هم فريدون ومميزون؟ دعنا نستكشفها في مقال اليوم
ما هم؟
ربما يكون شكل وتصميم كل منا مألوفًا منذ الطفولة: برميل فولاذي أسطواني كبير ، يوجد فوقه غطاء وعنق. يمكن رؤية علب الألمنيوم المماثلة في جميع المزارع تقريبًا ، وتستخدمها جدات قريتنا على نطاق واسع. صحيح ، أبعاد هذه القدراتيختلف اختلافًا كبيرًا. على سبيل المثال ، في المزرعة ، يكفي استخدام برميل سعة 5 لترات ، ولكن في الصناعة يتم استخدام سعة أكبر. غالبًا ما يكون عبارة عن علبة ألمنيوم "40 لترًا". متوسط سعرهم حوالي 1.5-2 ألف روبل. يمكن شراء حاويات بسيطة من 5 ليرات من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر تقريبًا ، ولن تكلف أكثر من 500 روبل.
لماذا لا البلاستيك؟
تُستخدم الآن حاويات البولي إيثيلين على نطاق واسع في جميع قطاعات الاقتصاد تقريبًا ، ولكن إذا كانت هذه المنطقة تتعلق بالمنتجات ، فمن المهم تذكر ما يلي. البلاستيك نفسه ، من خلال خصائصه ، لا يحب الأشعة المباشرة ، لذلك إذا وضعت مثل هذه الحاوية مع الحليب لمدة 5-10 دقائق في الشمس عند درجة حرارة 30 درجة ، فهناك احتمال كبير أن يتحول ببساطة إلى حامض. علب الحليب المصنوعة من الألمنيوم ، بالإضافة إلى كونها مصنوعة من مواد غير ضارة على الإطلاق بالمنتجات الغذائية ، لها جدران مزدوجة ، وغالبًا ما تكون مليئة بالهواء. عادة ما تكون هذه موديلات بحجم يزيد عن 10-15 لترًا. ليس لديهم انتقال مباشر لأشعة الشمس ، ولا يوجد الكثير من التدفئة في درجات الحرارة المحيطة العالية. وبالتالي ، تعتبر علب الألمنيوم مثالية لنقل المنتجات القابلة للتلف.
ما الذي يمكن تخزينه فيها؟
إذا كنت تعتقد أنه يمكن تخزين الحليب فقط في مثل هذه الحاويات ، فأنت مخطئ بشدة. علب الألمنيوم مثالية لتخزين مجموعة من المنتجات مثل:
- قشدة حامضة ؛
- البتولا النسغ ؛
- عسل ؛
- نباتي أو زيت عباد الشمس.
إلى جانب ذلك ، يمكن نقل الكحول أو حتى البنزين في مثل هذه البراميل. صحيح ، إذا سقط الأخير في مثل هذه العلبة ، فمن غير المرجح أن تصب الحليب الطازج فيه ، حتى لو قمت بغلي مثل هذه الحاوية 10 مرات. هذا محفوف ليس فقط بالتسمم الغذائي ، ولكن ربما حتى مع الأمراض المزمنة. لذلك ، استخدم أوعية منفصلة لمنتجات الزيت والحليب.
أخيرًا ، نلاحظ أنه إذا كنت تستخدم مثل هذه العلبة باستمرار لنقل منتجات حمض اللاكتيك ، فقم بغسلها بشكل دوري ، حتى لو كنت تصب الحليب بعد القشدة الحامضة. ليس من الضروري استخدام أي منظفات حمضية أو قوية.
