اليوم ، يمكنك العثور على العديد من المقطرات المختلفة في السوق والتي تتيح لك صنع لغو في المنزل. ومع ذلك ، فإن هذه المعدات ليست رخيصة بأي حال من الأحوال ، لذلك يتساءل الكثير من الناس: "كيف تبني مثل هذه الوحدة بنفسك؟" في مقالتنا ، ستتعلم كل شيء عن كيفية جعل أبسط لغو لا يزال بيديك: ما هي المواد اللازمة لذلك ، ما هو مبدأ تشغيل كل عنصر ، وكيفية رسم رسم ، وهكذا في.
ما هو لغو؟
Moonshine هو جهاز لتقطير المواد الخام التي تحتوي على جزيئات الكحول. كمنتج أولي ، يمكنك استخدام أي خليط تقريبًا يحتوي على إيثيل خام (كحول مع شوائب) ، مهروس (كحول منخفضشرب) وما شابه. لكل قمر وصفته الفريدة التي تسمح لك بجعل المشروب قويًا وغنيًا.
لا يزال الهدف الرئيسي لغو القمر هو الحصول على مشروب يحتوي على 60 إلى 70 بالمائة من الكحول الإيثيلي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون المنتج النهائي خاليًا من الشوائب المختلفة التي تضعف طعم المشروب أو تعطيه رائحة كريهة. كقاعدة عامة ، يعتمد الكثير على المادة الخام ، ومع ذلك ، إذا تم كسر تصميم جهاز التقطير ، فسيؤدي ذلك أيضًا إلى نتيجة غير مرغوب فيها.
ما هو جوهر الجهاز؟
هل قررت جعل أبسط لغو 20 لترًا بيديك؟ نوصي بشدة أن تتعرف أولاً على مبدأ تشغيل هذا الجهاز. يعتمد على حقيقة أن الكحول يتبخر في درجات حرارة يحتفظ فيها الماء بحالة التجمع. كما نعلم من دورة الفيزياء المدرسية ، من أجل غلي الماء ، تحتاج أولاً إلى تسخينه إلى درجة حرارة تساوي 100 درجة مئوية. ومع ذلك ، يبدأ الكحول في التبخر بالفعل عند 55-60 درجة. أي إذا كان بإمكانك الحفاظ على درجة الحرارة المثلى للسائل ، فتبخر الكحول فقط من الهريس ، وسيبقى الماء داخل مادة المصدر.
من أجل عودة بخار الكحول إلى الحالة السائلة ، يتم استخدام مكثف خاص ، والذي يعتمد على مبدأ ملامسة البخار الساخن للجدران الباردة للجهاز. المرحلة الأخيرة من التقطير هي تنقية الكحول من الشوائب الضارة.للقيام بذلك ، يمر السائل عبر مرشح خاص ويدخل الحاوية نقطة واحدة في كل مرة ، ولكن في حالة نقية.
الأجزاء الرئيسية من لغو لا تزال
لجعل أبسط لغو لا يزال بيديك ، تحتاج إلى معرفة العناصر الأساسية لتصميمه. كقاعدة عامة ، الأجزاء الرئيسية لهذا الجهاز هي: مبخر ومكثف. الأول عبارة عن حاوية خاصة مصممة لتسخين المواد الخام إلى درجة الحرارة المطلوبة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أي وعاء أو حتى صنع لغو من برميل بيرة. المكثف عبارة عن وعاء به سطح بارد دائمًا ، مما يتسبب في عودة بخار الكحول إلى الحالة السائلة.
تحتوي معظم المقطرات أيضًا على عناصر إضافية مسؤولة عن إزالة الكحول من المبخر ، والتحكم في درجة حرارة الهريس ، أو مصممة لتنقية الكحول من الشوائب المختلفة. يمكن أن تكون الأجهزة مختلفة جدًا ، لكننا سنعود إلى هذه المشكلة في الأقسام التالية. بادئ ذي بدء ، يوصى بأن تتعرف على ما يجب مراعاته عند تصميم لغو.
ما المهم الذي يجب مراعاته عند صنع
بالمقارنة مع معدات إنتاج الكحول الصناعية التي تستخدم أعمدة التقطير ومبدأ فصل المواد الخام إلى كسور ، فإن الجهاز المنزلي لديه تصميم بسيط إلى حد ما. ومع ذلك ، يمكن فقط للهواة الذين لم يتعاملوا مطلقًا مع عملية التقطير في المنزل أن يعتقد ذلك. إذا قررت أن تفعلأبسط لغو لا يزال يعمل بنفسك ، إذن يجب أن تفكر في خصائصه الرئيسية ، والتي سيتم تقديمها في القائمة التالية.
- حجم الجهاز والإنتاجية. لتلبية احتياجاتك الخاصة من مشروب كحولي ، يكفي صنع جهاز يمكنه معالجة 15 إلى 20 لترًا من المواد الخام في المرة الواحدة. إذا كنت ترغب في إنشاء إنتاج أكبر ، يمكنك زيادة الحجم بنسبة 10-20 بالمائة.
- مادة للجهاز. أنجح خيار لتصنيع العلبة هو الفولاذ المقاوم للصدأ. من الأفضل استخدام ورقة بسمك 1.5 إلى 2 ملم. يعتبر النحاس أيضًا بديلاً جيدًا للفولاذ المقاوم للصدأ ، لكنه يكلف تكلفة أعلى من الفولاذ. بعض اجزاء الالة مصنعة من الزجاج
- قدرات التطهير. لا يمكن اعتبار المنتج الصادر جاهزًا للاستخدام إذا لم يخضع لعدة إجراءات تنقية لإزالة الشوائب المختلفة. لهذا الغرض ، يتم تثبيت جهاز خاص بشكل خاص في لقطات لغو القمر ، وهو ما يسمى باخرة (أو مجرد مرشح). إن صنع باخرة لغروب الشمس بيديك أمر بسيط للغاية.
- درجة حرارة التشغيل. يتم توفير استخلاص البخار في المبخر عند درجة حرارة 65 إلى 70 درجة. ومع ذلك ، أثناء عملية التقطير ، يجب أن يتم ضبطه في المنطقة من 68 إلى 82 درجة مئوية. جهاز خاص يسمى مقياس الحرارة مسؤول عن مراقبة درجة الحرارة. عادة ما يتم إرفاقه بغطاء الأنبيق.
ربما كانوا كذلككل الميزات التي يجب مراعاتها في صناعة لغو في المنزل. الآن يجب أن تلقي نظرة فاحصة على العناصر الهيكلية الرئيسية ومبدأ عملها.
العناصر البناءة
إذا كنت لا تعرف ما تحتاجه لاستمرار لغو ، فأنت في المكان الصحيح. ستعرض القائمة التالية العناصر الهيكلية لمثل هذا الجهاز ، بالإضافة إلى الغرض منها.
- مكعب التقطير أو المبخر عبارة عن وعاء مصمم لتسخين المادة الخام. يمكن صنع عنصر مماثل من أي وسيلة مرتجلة تقريبًا - قارورة كبيرة ، قدر ، علبة ، برميل بيرة وما شابه.
- المكثف أو الثلاجة هو عنصر أساسي ضروري لتحويل بخار الكحول الإيثيلي إلى الحالة السائلة. يجب تبريد هذا الجزء من لغو القمر باستمرار حتى تحدث عملية التكثيف.
- ملف - جزء ضروري لإزالة أبخرة الكحول من مكعب التقطير. نوع من عناصر التوصيل يقع بين المكثف والمبخر. عادة يشبه السربنتين أنبوب منحني في لولب
- مرشح أساسي للتنظيف أو sukhoparnik - مصمم لتنقية بخار الكحول من الشوائب المختلفة. كقاعدة عامة ، يتم تثبيته عند مدخل مكعب التقطير. بالمرور عبر المبخرة تبقى معظم المواد الضارة بداخلها.
- Bubbler هو عنصر اختياري لغو لا يزال مصممًا من أجلهتحسين طعم المنتج الأصلي. إنه مشابه تمامًا لمرشح التنقية ، ومع ذلك ، فإن الاختلاف الأساسي بين هذين العنصرين هو وجود ممتص الصدمات ، والذي يعطي الشراب مذاقًا.
أيضًا ، لا ينبغي لأحد أن ينسى عنصرًا مهمًا مثل خراطيم لغو القمر ، والتي بدونها لا يمكن لأي جهاز القيام به. مستشعرات درجة الحرارة ، حاوية لجمع الكحول هي أيضًا مكونات مهمة في أي جهاز تقطير يبسط عملية الإنتاج.
ما الذي تصنع منه المرذاذ؟
هل قررت أن تجعل لغو من نوع العمود لا يزال في المنزل؟ للقيام بذلك ، سيتعين عليك الحصول على مبخر مناسب ، والذي يجب أن يكون مصنوعًا (ويفضل) من الفولاذ المقاوم للصدأ. كقاعدة عامة ، يتراوح حجم هذه الحاوية من 15 إلى 30 لترًا. فيما يلي الأنواع الرئيسية فقط من صور لغو القمر الموجودة في صور القمر الحديثة.
- من علبة ألمنيوم قديمة. إذا كنت قد احتفظت بعلبة سعة 20 لترًا من الحقبة السوفيتية ، فيمكنك استخدامها كمبخر لتقطير مستقبلي. ومع ذلك ، لا تنسى أن هذا المعدن يدخل في تفاعل كيميائي مع الكحول الإيثيلي ، مما يعطي المنتج الأصلي طعمًا حامضًا.
- من قدر كبير من المينا. عمر لغو لا يزال مع مثل هذا المبخر سيكون من 4 إلى 6 سنوات. الشرط المهم للحاوية هو سلامتها ، لأن أي خدش داخل المقلاة سيصبح مرتعًا لحدوث تفاعلات مؤكسدة مختلفة ، والتيسوف يعطي لغو طعم غير سارة.
- من قنينة زجاجية. يعتبر هذا الخيار من أكثر الخيارات خطورة ، لأن هذه الحاويات غالبًا ما تنفجر بحرارة شديدة. ومع ذلك ، إذا كانت الزجاجة مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة ، فلن تظهر أي مشاكل. بالإضافة إلى أنه يمكنك الحصول على ميزان حرارة والتحكم في درجة حرارة المبخر.
ثلاثة من هذه الخيارات ممكنة تمامًا ، ولكن من الأفضل العثور على حاوية خاصة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو شراء أنبيق زجاجي خاص لا يخاف من درجات الحرارة المرتفعة. في هذه الحالة ستتمكن من مراقبة عملية التخمير والتبخر من خلال مادة شفافة.
عملية خطوة بخطوة لصنع المرذاذ
يجب أن يتم تصنيع لغو الفولاذ المقاوم للصدأ بعناية فائقة ، لأنه بالإضافة إلى درجة الحرارة المرتفعة ، سيتعين عليه أيضًا تحمل ضغط زائد مرتفع إلى حد ما ، والذي يصل من 0.5 إلى 0.7 ضغط جوي. لذلك ، يجب القيام بجميع أعمال اللحام بضمير حي. لعمل أنبيق ، اتبع الخطوات أدناه.
- نأخذ حاوية جاهزة أو نلحمها من معدن بالحجم المطلوب.
- اجعل الجزء السفلي مسطحًا قدر الإمكان بحيث يتناسب بسهولة مع الموقد.
- قم بتثبيت غطاء بفتحة خاصة أعلى مكعب التقطير.
- قطع سن اللولب داخل الأنبوب بقطر 22 مم (ملف 13 مم).
- قم بتثبيت الغطاء على الخزان وإغلاق المفصل.
إذا كنت تريد أيضًا التحكم في درجة حرارة الهريس ، فيجب عليك أيضًاحفر حفرة أخرى في الغطاء تصل من خلالها الأبخرة مباشرة إلى الترمومتر
بالمناسبة ، الخيار الجيد لمكعب التقطير هو قدر الضغط ، الذي يتمتع بميزة واحدة مهمة على الحاويات الأخرى - فهو يتمتع بإحكام جيد إلى حد ما. في هذه الحالة ، ما عليك سوى تعديل مكعب التقطير عن طريق إحداث ثقوب في غطائه للملف ومقياس الحرارة. حسنًا ، سيكون جهاز الطهي المتعدد خيارًا مثاليًا تمامًا ، حيث يتم ضمان الحفاظ على درجة الحرارة المثلى باستخدام البرنامج.
إنتاج مكثف
لا يمكن صنع Moonshine للمنزل بدون مكثف ، والذي يلعب دورًا كبيرًا في عملية الإنتاج. لن يكون من الصعب القيام بذلك حتى بالنسبة للقمر المبتدئ. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام المواد التالية:
- الأنبوب النحاسي هو الخيار الأفضل ، حيث يبرد بسرعة كبيرة ، ولديه سعة حرارية منخفضة وخمول كيميائي.
- أنبوب الألمنيوم هو أيضًا خيار جيد ، لكن الكحول سيتفاعل مع المعدن ، مما يعطي المشروب طعمًا حامضًا ؛
- زجاج أفعواني - من الصعب جدًا صنعه في المنزل ، لكن مردوده سيحدث في أقصر وقت ممكن.
العملية خطوة بخطوة لصنع ثلاجة تبدو كالتالي:
- نأخذ انبوب معدني بالقطر المطلوب ونملأه بالرمل
- تشوه الأنبوب لعمل حلزوني.
- اجعل جسم حجرة التبريد باستخدام أنبوب بلاستيكي.
- نمرر نهاية الملف إلى القسم بمقصورة ونغلق النهايات.
لتبريد لغو القمر ، يمكنك استخدام المياه الجارية العادية التي تدخل جدران المكثف من خلال أنابيب خاصة. او يمكنك وضع الثلاجة في ماء مثلج وتغييرها بانتظام اذا كانت ساخنة.
ما الذي تصنع منه باخرة؟
إذا قررت صنع جهاز بخار لغروب الشمس لا يزال بيديك ، فإننا نوصيك باستخدام نوع من الأنابيب المعدنية لهذا الغرض ، وتركيب التركيبات على نهاياتها لتوصيل الملف وغطاء المبخر.
يجب أيضًا توصيل الفقاعة من الطرف العلوي بالملف ، ولكن يجب خفض الطرف السفلي من خلال الفتحة الموجودة في غطاء المكعب حتى لا يصل الأنبوب إلى قاع الحاوية ، وتكون الفجوة موجودة من 25 إلى 30 ملم.
أما بالنسبة لصنبور لغو فالأفضل شرائه من المتجر. مثل هذا الشيء الصغير يكلف بنسات قليلة ، ولكن لجعله في المنزل ، قد تحتاج إلى الكثير من الأدوات. من الأفضل أيضًا شراء خراطيم لغو القمر مقدمًا.
كيف تحافظ على حرارة الهريس
بعد أن تتمكن من إنشاء آلة تقطير بيديك ، ستحتاج إلى الاهتمام بتسخين مادة البداية في مكعب التقطير. يمكن القيام بذلك بعدة طرق سيتم وصفها أدناه.
- المصدر المفتوح.الطريقة الأكثر شيوعًا هي إطلاق النار من نار أو موقد غاز أو صندوق نيران منفصل. عيب طريقة التسخين هذه هو التعقيد العالي لتنظيم القصور الذاتي والتدفئة. من الضروري أيضًا الاهتمام بقواعد السلامة من الحرائق مسبقًا.
- سخان كهربائي. يتم توفير التدفئة عن طريق موقد كهربائي بمساعدة العناصر المدمجة فيه. يجب أن يؤخذ في الاعتبار مقدمًا أن شراء مثل هذا السخان سيكون مكلفًا للغاية ، ولكن سيكون من السهل جدًا على القمر التحكم في نظام درجة الحرارة.
- مولد بخار. لتسخين مكعب التقطير ، يكفي توفير بخار ساخن بمساعدة معدات خاصة. يمكنك التحكم في إمداد الحرارة بمساعدة البراغي الخاصة الموجودة على الجهاز.
- تسخين حثي. لتسخين وعاء بالهريس ، يمكنك استخدام لولب كهربائي. العيب الرئيسي هو الاستهلاك المرتفع للطاقة إلى حد ما ، لذلك يجب أن تستعد مسبقًا لمبلغ كبير في فاتورة المرافق.
هذه ليست كل الطرق التي يمكنك من خلالها تسخين وعاء لغو. حتى أن بعض الحرفيين يستخدمون لهذا الغرض بنادق ديزل خاصة تعمل بالوقود الرخيص. أو يمكنك فقط وضع الحاوية فوق موقد الحطب ، ولكن سيكون من الصعب جدًا الحفاظ على درجة الحرارة المثلى ، خاصةً بدون استخدام مقياس حرارة في جهاز التقطير.
فيديو وخاتمة
نأمل أن تساعدك مقالتنا في معرفة المزيد عن عملية صنع لغو من نوع العمود لا يزال في المنزل.إذا بدت لك هذه المعلومات غير كافية ، أو لا يزال هناك شيء غير واضح بالنسبة لك ، فيمكنك مشاهدة مقطع فيديو قصير يتحدث فيه رجل بالتفصيل عن كل مرحلة من مراحل صنع المقطر في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لك المثال الجيد بفهم تقدم العمل بشكل أفضل ، وهو أمر مهم جدًا لإنشاء معدات عالية الجودة.
كما ترى ، فإن صنع لغو ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الوسائل المرتجلة لهذا الغرض ، ومع ذلك ، ضع في اعتبارك حقيقة أن بعض المعادن تتفاعل كيميائيًا مع الكحول الإيثيلي وتغير خصائص طعمه. ومع ذلك ، إذا تمكنت من فعل كل شيء بشكل صحيح ، مسترشدًا بنصيحتنا ، فيمكنك صنع مشروب تقليدي لذيذ بيديك.
