هذا التوت "المشمس" له طعم رائع وخصائص مذهلة. من بينها الجمال الساحر والجذاب للعنب مع لونه المعبّر ، والمجموعة الرائعة من ظلال الألوان العديدة التي تمتلكها أفضل أنواع العنب ، والكمال والتنوع في شكل ثمار هذه الثقافة المدهشة. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يقولون أن هذه التوت تؤكل بالعيون أولاً …
تزايد
اليوم ، يمكن أيضًا مشاهدة هذا المحصول ، الذي كان يُزرع في المناطق الجنوبية فقط ، في حدائق أو بساتين الخضروات الشمالية. أصبح هذا ممكنًا بفضل عمل المربين - فقد تمكنوا من إنشاء أفضل أنواع العنب ، والتي تزرع الآن في ظروف الشمال. يعتبر هذا التوت من الثقافات القديمة. وُجد العنب منذ العصر البرونزي ، كما يتضح من العديد من الاكتشافات الأثرية. مجموعاتها موجودة على لوحات صخرية قديمة ، كما تم التنقيب عنها ، بما في ذلك أراضي بلدنا ، وخاصة في منطقة القرم ، أمفورات وأباريق.
على ما يبدو ، على مدار قرون عديدة ، حدث التطور الطبيعي لهذه الثقافة ، وظهرت أفضل أنواع العنب الجديدة ، والتي تتميز بحجم التوت والعناقيد ، والذوق الممتاز ، وما إلى ذلك.
اليوم ، في البلدان التي ينمو فيها هذا النبات ، هناك أكثر من سبعة آلاف من أصنافه. في دول الاتحاد السوفياتي السابق ، تم تحديد أفضل أنواع العنب ، بما في ذلك عنب المائدة. هذه هي الأنواع الأصلية المزعومة - الأرمينية وداغستان والجورجية والطاجيكية والأوزبكية. نشأ الكثير منهم في منطقة معينة ، حيث تمت زراعتها وتحسينها من حيث الجودة لعدة عقود.
بالإضافة إلى الأصناف المحلية ، فإن أفضل أصناف العنب التي تم استيرادها وإدخالها من دول أوروبية مثل فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا ، لعبت دورًا مهمًا في زراعة هذا المحصول في بلدنا.
ومع ذلك ، فإن الأنواع التي لها أصل "محلي" يعتبرها الخبراء أكثر تكيفًا مع الظروف الطبيعية لأراضيهم الأصلية من تلك التي تم إحضارها. على سبيل المثال ، يمكننا تقديم أفضل أنواع العنب الجورجي - Rkatsiteli و Saperavi ، والتي تتكيف تمامًا مع المناخ الجورجي ، تحت تأثيرها التي تشكلت من قبل. يتم التعبير عن هذا ليس فقط في الغلة الممتازة ، ولكن أيضًا في الذوق الممتاز.
المشاهدات
يقول المتخصصون أنه على مدار العشرين عامًا الماضية في بلدنا كان هناك ازدهار حقيقي في محصول التوت هذا.ينمو المربون سنويًا إلى عشرة منتجات جديدة ، وكلهم يدعون لقب "أفضل أصناف العنب". ومع ذلك ، في السعي وراء حجم العناقيد والفواكه ، في بعض الأنواع التي تصل حتى ثمانية وعشرين جرامًا ، تفقد بعض الأصناف طعمها وخصائصها المفيدة.
اليوم هذه الثقافة شائعة جدًا في حدائقنا وبساتيننا. ولكن لكي تحقق زراعته النتائج المرجوة ، يحتاج سكان الصيف أولاً إلى فهم التنوع الهائل للأنواع ، ومعرفة أفضل أنواع العنب الأكثر ملاءمة لمنطقة معينة.
من حيث النضج ، ينقسم هذا النبات إلى متأخر ومتأخر جدًا ، مبكر ، مبكر متوسط ، وكذلك متوسط ومتوسط متأخر ، ووفقًا للغرض منه - إلى عالمي وطاولي وتقني. تتكون كل مجموعة فرعية ، بدورها ، من عدد كبير بما فيه الكفاية من السلالات الفرعية ، وكثير منها هو الأفضل حقًا في فئتها. تعتبر أصناف عنب المائدة من أعلى مستويات الجودة. يفضل معظم هواة الحدائق زرعها في حديقتهم.
فوائد أنواع المائدة والنبيذ
لديهم عرض تقديمي ممتاز مقارنة بأنواع أخرى - عالمية ونبيذ. اليوم ، هناك العديد من أصناف المائدة في السوق مع مجموعة متنوعة من خصائص الفاكهة ، والتي يتم استهلاكها بشكل أساسي في حالة طازجة. العديد من الأنواع مثيرة للاهتمام لأنها تزرع لإنتاج النبيذ لاحقًا. لمحبي الذواقة ، يجب أن تختلف أفضل أنواع عنب النبيذ في الخصائص التالية: محتوى السكر في التوت ،وجود طعم جوزة الطيب ، وعودة عالية للعصير ، والأهم من ذلك مقاومة الصقيع والآفات.
عشرة
البستانيين المبتدئين والمقيمين في الصيف دائمًا ما يهتمون أولاً وقبل كل شيء بالمتخصصين بالنباتات التي يزرعونها في قطع أراضيهم. ثقافة مثل العنب ليست استثناء. وعلى الرغم من صعوبة الإجابة عن السؤال الخاص بأفضل أنواع العنب بشكل موثوق ، إلا أن المربين يذكرون في الغالب أفضل 10 أنواع من العنب ، على الرغم من أن لكل منها تفضيلاته الخاصة و "المفضلة" الخاصة به في أغلب الأحيان. ومع ذلك ، لفترة طويلة جدًا ، كانت هناك مثل هذه الأنواع التي لم تفقد صفاتها الذوقية ، فهي رائعة لمنطقة معينة. بالإضافة إلى ذلك ، فهذه هي التي غالبًا ما تدخل في الترشيح السنوي "أفضل أنواع العنب" ، وغالبًا ما يتم طباعة صورهم في الأدب الخاص ، وما إلى ذلك.
أركاديا
لطالما كان التنوع زخرفة حقيقية ليس فقط لقطع الأراضي المنزلية ، ولكن أيضًا للمزارع الكبيرة. لقد استحق هذا الاعتراف العالمي ليس فقط بسبب الجودة العالية للمحصول ، ولكن أيضًا بسبب ثباته الكبير وبقائه السهل للغاية. لكونه عنبًا مبكرًا ، فإنه يستحق بجدارة أحد أماكن الشرف في العشرة الأوائل من تشكيلة العالم. تتميز أركاديا بمجموعات كبيرة جدًا يصل وزنها إلى كيلوغرامين أو أكثر. هذا الصنف من المائدة له لحم سمين وعصير ، ورائحة جوزة الطيب الخفيفة.
فرحة
هذا التنوع مذكور دائمًا في العشرة الأوائل من الأول. علاوة على ذلك ، فإنه ينتمي إلى وقت مبكر جداأصناف. بالإضافة إلى مقاومة الأمراض والصقيع ، تتمتع Rapture أيضًا بميزة واحدة ، ولكنها نادرة جدًا ، وعلاوة على ذلك ، فإن توتها لا يتشقق عمليًا ولا يتعفن على الإطلاق.
أبيض كشميش
هذا العنب متوسط النضج ، المشهور في بلدنا ، به فرش أسطوانية عريضة الحواف. إنها ليست كبيرة جدًا - تصل إلى ثلاثمائة جرام ، ولكنها تحتوي على توت سمين ولذيذ. يعتبر هذا التنوع من أكثر الأنواع المرغوبة. التوت يساعد الشخص على التخلص من التهيج وأحمال التوتر. ليس لديهم عظام على الإطلاق. قشر الثمرة رقيق وشفاف ، وأحيانًا به نقاط سوداء صغيرة. لب التوت سمين ومذاق طيب جدا
كودريانكا
هذا الصنف المولدوفي له طعم لطيف للغاية ، يرضي العين بأشكاله الجمالية. إن النضج المبكر للغاية جنبًا إلى جنب مع الغلة العالية والاستساغة العالية للتوت البيضاوي الأرجواني الداكن الكبير جعل Kodryanka لا غنى عنه لمحبي زراعة الكروم. لقد احتل هذا التنوع بجدارة مكانه المستقر في العشرة الأوائل عنب المائدة لسنوات عديدة.
Ladyfingers
يعرف جميع البستانيين تقريبًا عن هذا العنب ، والذي يُطلق عليه اسم أصلي إلى حد ما. هذا التنوع في منتصف الموسم مع عناقيد متوسطة الحجم - كبيرة وطويلة ، تتميز بغياب الحجارة وشكل التوت - بيضاوي ممدود. إنها مغطاة بشمع خفيف ولها طعم حامض معتدل وحلو معتدل.
بلفن
على مدى سنوات الاثمار في حدائق سكاننا الصيف ، متنوعةأظهرت أعلى محصول. لذلك ، على ما يبدو ، فهو دائمًا من بين الأنواع العشرة الأولى. ينمو Pleven جيدًا في أي تربة ، فهو مستقر ومرن في جميع مؤشراته. تتماشى مجموعاتها ، مع نفس التوت ، كما لو كانت مُعايرة ، ممدودًا وذوقًا متناغمًا. هناك طلب كبير على الصنف في السوق ، إلى جانب أنه ينضج مبكرًا.
أنيقة إضافية في وقت مبكر
أثبتت أنواع العنب من هذا التنوع حقها في الشعبية. ينضج مبكرا ، ويقاوم الصقيع والمطر والجفاف ، وعمليا لا يمرض. أنيقة بها مجموعات جميلة مع التوت الأصلي الكبير على شكل بيضة. تطبيعه ، كما يشهد البستانيون ، سهل للغاية ، ولا توجد مشاكل على الإطلاق في القرص. لا تتضرر مجموعات الصنف ، وبالتالي هناك طلب ثابت في السوق. ويعتقد أن هذا هو "عنب للكسالى".
لورا
يظهر التنوع ، وفقًا للمربين ، واعدًا كبيرًا. في الجنوب ، تنضج لورا ورابتشر على بعد أسبوع. يحتوي الصنف على توت مستطيل كبير جدًا بلون ذهبي مصفر. لب الفاكهة مقرمش وطري. تنضج كرمة Laura جيدًا ، وتتحمل الصقيع بسهولة حتى عشرين درجة. في الطقس البارد الأكثر قسوة ، يحتاج النبات إلى مأوى.
تاليسمان ، او كيشا 1
كونه "سليل" نشوة الطرب الشهيرة و "الأم" للعديد من الأشكال الهجينة ، فإن هذا التنوع ، نظرًا لخصائصه الممتازة - النضج المبكر ، والغلة العالية ، ومقاومة الآفات أو الأمراض ، ومقاومة الصقيع والنمو القوي ، جداتحظى بشعبية لدى كل من الهواة والمحترفين الذين يزرعون العنب على نطاق صناعي.
ستراشنسكي
هذا الصنف يواجه منافسة شديدة حتى من أفضل الأنواع. تسمح مقاومته العالية للجفاف بالنمو والتطور في وقت تذبل فيه الأشكال الأخرى وتموت. يحتوي الصنف على توت أزرق داكن مستدير ينمو من البرقوق المتوسط ، بالإضافة إلى فرش ضخمة لا تتناسب حتى في دلو سعة خمسة لترات. في الوقت نفسه ، يعتبر Strashensky حساسًا للحمل الزائد ، لذلك يجب تطبيعه للحصول على مجموعات كبيرة. ينضج هذا الصنف بحلول منتصف أغسطس ، مما يؤكد سمعته كواحد من أفضل أنواع عنب التوت الكبير في العالم.
