في الآونة الأخيرة ، كان توت العليق في الحديقة ، الأقرباء لتوت العليق المعروف ، شائعًا بشكل خاص بين البستانيين. بدأ العلماء في العديد من البلدان في نهاية القرن التاسع عشر في زراعة هذا النبات المثير للاهتمام ، وخلقوا أنواعًا هجينة تختلف اختلافًا كبيرًا عن الأنواع البرية في وفرة الفاكهة وحجمها. في روسيا ، تم تربية الأنواع الأولى من قبل I. V. Michurin.
وصف عام للبلاك بيري
هذا النبات ينتمي إلى عائلة الوردية. في البرية ، توجد في شكل غابة بلاك بيري في مناطق مفتوحة من الغابة ، بالقرب من المسطحات المائية. هذا نبات شجيرة معمر بنظام جذر متطور مع جذور جانبية متطورة. لكن البراعم فوق الأرض ، مثل التوت ، يتم تحديثها كل عامين. في السنة الأولى من الحياة ، تنمو السيقان التي يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار من براعم نائمة للجذور. هم يشكلون البراعم التوليدية ، أساس الإثمار في المستقبل. تختلف أصناف بلاك بيري في البراعم السنوية ومظهرها. تتراوح ألوانها من الأخضر إلى البني. يأتون مع الأشواك وبدونها ، مع وبدون احتقان. العام القادملم تعد هذه الفروع تنمو ، ومن البراعم المثمرة الموجودة في قاعدة الورقة ، تتشكل البراعم ببراعم مجمعة في فرش. بعد الحصاد ، تجف السيقان ، وتتطور براعم شابة جديدة في مكانها.
تتفتح حبات العليق في أوائل الصيف مع براعم بيضاء أو وردية ، والتي توجد في الجزء العلوي من البراعم في الفرشاة.
التوت عبارة عن فاكهة معقدة ، تتكون من العديد من دروب العصير ، وتقع بالقرب من بعضها البعض على وعاء مخروطي الشكل. تنضج في منتصف موسم الصيف. مثل التوت ، فإن العليق له أنواع مختلفة. صورهم تظهر الفروق في الثمار
النقط المعقدة هي أرجوانية أو سوداء أو حمراء داكنة ، وأحيانًا محتلة على شكل زغابات صغيرة تقع على كل مكون صغير. شكل التوت ممدود أو كروي. تنتج الأنواع الحديثة ذات الثمار الكبيرة من العليق ثمارًا يصل وزنها إلى 25 جرامًا ، بينما في الثقافة المعتادة لهذا النبات تكون حوالي 4-6 جرام.
أصناف بلاك بيري
اعتمادًا على هيكل الشجيرات ، ينقسم النبات إلى الأنواع التالية:
1. كومارنيكا هو توت أسود ينبع بشكل مستقيم.
2. ديوبري هو مجموعة متنوعة مع براعم زاحفة وزاحفة على الأرض.
3. نظرة انتقالية تشترك في خصائص الأولين.
وصف أصناف بلاك بيري التي تنتمي إلى الصنف الأول يشير إلى ارتفاع براعم منتصبة تصل إلى 4 أمتار ، ويجب مراعاة هذه الميزة عند اختيار مكان للزراعة ؛لم تتدلى الفروع ولم تلمس الأرض. يمكن زراعته في صف أو صفين بالقرب من السياج باستخدام تعريشة سلكية. المسافة من شجيرة إلى أخرى لا تزيد عن متر. تحتاج إلى ربط أطراف السيقان بالتعريشة العلوية ، ويتم توصيل البراعم القصيرة الصغيرة بالسلك السفلي. يتم نشر هذه الأصناف عن طريق طبقات الجذر.
تحب الفراولة التربة الرطبة ، لأن الماء ضروري للتطور الطبيعي للسيقان والفواكه. يؤدي قلة الرطوبة إلى تدهور جودة الثمار أو تخلفها أو عدم ثباتها على الإطلاق.
العديد من أصناف بلاك بيري طويلة القامة تتميز بصلابة الشتاء ، مما يسمح لها بالنمو في المنطقة الوسطى. على عكس الأنواع الزاحفة ، يتحمل كومارنيكا الصقيع بشكل أفضل. للقيام بذلك ، قم بقص قمم البراعم السنوية بعدة عشرات من السنتيمترات. يتم قطع الأغصان ذات العامين ، وكذلك البراعم الصغيرة الضعيفة والمكسورة ، وتترك على الأدغال حتى 8. بعد ذلك ، تميل السيقان إلى الأرض وتثبيتها ورشها بالأوراق.
بالنسبة للنوع الثاني (ندى التوت) ليست هناك حاجة إلى دعامات ، حيث توجد السيقان الزاحفة على التربة. تتكاثر عن طريق تجذير البراعم القمية. عند تكوين شجيرة ، تنحني البراعم الصغيرة على الأرض وتعلق بخطافات على التربة ، وبعد ذلك يتم قطع قممها. وسرعان ما تتشكل الفروع ذات البراعم المثمرة على السيقان.
بالمقارنة مع الأصناف المنتصبة ، فإن البلاك بيري الزاحف لديه عائد أكبر ، لكنه أدنى بكثير من حيث قساوة الشتاء. Rosyanik دون فشليجب حمايته من الصقيع. إذا تم انتهاك هذه التقنيات ، أو عندما لا يتم تحرير الشجيرات من الغطاء في الوقت المحدد ، بسبب عدم كفاية التهوية ، فقد تتجمد البراعم أو تتطور الحروق عليها. أثناء الدفء الحاد في آخر أيام الشتاء ، يجب تهوية الملجأ بانتظام.
تمتص الأنواع الانتقالية (شبه الزاحفة) خصائص النوعين السابقتين ، وبالتالي يمكنها التكاثر عن طريق طبقات الجذر وعن طريق تجذير البراعم القمية. يوصى بالحماية من الصقيع.
من خلال وجود نواتج على البراعم ، تتميز أصناف بلاك بيري بدون أشواك والنباتات الشائكة. من خلال عدد المحاصيل لكل موسم ، يتم تمييز الأصناف المتبقية والعادية.
حديقة بلاك بيري: أصناف
الهجينة من العليق المزروعة الحديثة تتفوق على أقاربها البرية في المحصول ، وتضخيم الفاكهة ، وزيادة قساوة الشتاء. ومع ذلك ، على عكس حشائش العليق ، لا يمكن للأصناف البستانية تحمل الرطوبة الزائدة في التربة ، والتي يمكن أن تسبب تعفن الجذور. يؤثر قلة الضوء سلبًا على تكوين الأدغال ومذاق الثمار.
المستخدمة على نطاق واسع من قبل البستانيين الروس هي حديقة بلاك بيري Izobilnaya ، Thornless Evergreen ، Thornfree ، Smootstem ، Black Satin ، Orkan ، Black Diamond ، Arash ، Helen ، Lucretia ، Jumbo ، Agavam ، Darrow ، Texas.
بلاك بيري شوك
حاليًا ، تُستخدم على نطاق واسع الأصناف المنتجة ذات الصفات الإيجابية العديدة. هذا طعم ممتاز للتوت والفواكه الكبيرة وغياب الأشواك على البراعم. تم تربية أصناف بلاك بيري بدون أشواك من قبل المربين لفترة طويلة ، لأن هذه الميزة تسمح بذلكضمان قطف آمن للتوت وتوفير الوقت. الأفضل هم Thornfree و Loch Ness و Ruben و Navajo و Chester و Helen و Natchez و Arash و Chief Joseph و Asterina و Jumbo.
في روسيا ، كان أول منتج من هذا النوع هو بلاك بيري من Thornfri. استقبله المربون في الستينيات من القرن الماضي.
بلاك بيري حديقة بحيرة لوخ نيس الشائكة هو نبات يؤتي ثماره من أواخر الصيف حتى الصقيع الأول. تم تربيته في السويد. توت متوسط الحجم ، يزن حوالي 5 جرام ، أسود مع تشطيب لامع ، ذو مذاق ممتاز ، يتحمل النقل والتخزين بشكل جيد.
نبات هاردي عظيم آخر هو بلاك بيري حديقة نافاجو الشائكة. هذا هو نوع آخر من الهجين المتأخر عالي الغلة مع فواكه تصل إلى 5 جم ، بمظهر جميل ولون أسود ولمسة نهائية لامعة ، مع طعم لطيف ومناسب للتخزين الطويل.
إذا قارنا إنتاجية الأنواع غير الشائكة من التوت الأسود والتوت ، فستكون الميزة بجانب التوت. يبدأ كلا النباتين في الثمار في السنة الثانية من عمر البراعم. يتم تقصير سيقان بلاك بيري التي يبلغ عمرها عام واحد لزيادة التفرّع ، ونتيجة لذلك يزداد محصول الأدغال ، وتتم إزالة البراعم البالغة من العمر عامين.
الغلات العالية ناتجة عن الإزهار المتأخر ، حيث لا تتضرر البراعم بسبب صقيع مايو. أفضل أنواع التوت الأسود تنتج التوت لمدة شهر تقريبًا مما يزيد من إنتاجيتها.
جذور التوت الأسود عميقة بما يكفي للحصول على الرطوبة من المزيدطبقات التربة العميقة وتتحمل فترة الجفاف. ينمو على أي تربة تقريبًا ، لكنه يفضل التربة التي يسهل نفاذها إلى الماء والهواء ذات الحموضة المنخفضة. الرطوبة الزائدة ضارة بنمو النبات.
العليق غنية بالمعادن: الحديد ، الكبريت ، الفوسفور ، الكالسيوم.
أصناف إصلاح
مجموعة متنوعة من العليق هي نباتات تؤتي ثمارها في السنة الأولى من الزراعة ، في وقت ابتعدت فيه أصناف أخرى عن الثمار. هذه أصناف إصلاح. لا تحتاج مثل هذه النباتات إلى التغطية في الخريف للحفاظ على الشجيرة حتى الموسم التالي ، لأن الثمار تنتج براعم سنوية.
بين البستانيين ، يعتبر روبن من مجموعة بقايا بلاك بيري عالية الغلة والتلقيح جيدًا. تظهر ثمارها على سيقان السنة الأولى. مع براعم سميكة وقوية تنمو حتى 2 متر ، لا يحتاج هذا البلاك بيري إلى دعم ، وبسبب نظام الجذر المتطور ، يمكن أن ينمو على أي تربة. صنف روبن مقاوم جدًا للعوامل الضارة مثل قلة الرطوبة في التربة أو حرارة الصيف أو التظليل.
أول ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 14 جرام تبدأ في النضج في نهاية الصيف ، وبعد ذلك لمدة شهرين آخرين يمكنك حصاد محصول رائع من التوت ، معطر ، حتى الصقيع الأول.
لا تحتوي أغصان الفاكهة على أشواك ، مما يجعل الحصاد أسهل ، ولكن هناك نواتج صغيرة على السيقان نفسها.
عندما يتم حصاد جميع التوت ، يتم قطع البراعم على مستوى الأرض. مثل هذا التقليم يحمي الأدغال من التجمد في الشتاء ويمنع تطور الأمراض. ثمار العام المقبلخالي من المواد الكيمائية الضارة التي يتم علاجها عادة بالشجيرات للوقاية من الامراض.
بلاك بيري ثورنفري
Thornfree هو نوع من أنواع بلاك بيري تم تربيته بواسطة مربيين أمريكيين في ولاية ماريلاند في الستينيات من القرن الماضي. هذا الهجين شائع بين البستانيين وقد تم إدخاله في البستنة التجارية.
تشكيلة Thornfree هي مجموعة متنوعة من ندى التوت ذات الثمار الكبيرة مع الإثمار المتأخرة. لها براعم زاحفة بدون أشواك يصل طولها إلى 5 أمتار. يتم قطع قمم السيقان لتحسين التفرع ، مما يسمح لك بالحصول على أغصان متناثرة مع التوت الأسود الكبير ، بدءًا من منتصف الصيف ، لمدة 30 يومًا. أوراق هذا النبات معقدة ، لونها أخضر داكن ، وتتكون من خمس شفرات أوراق.
هذا بلاك بيري لديه صفات تسمح له بتطوير مقاومة لمختلف الأمراض والآفات الحشرية. إذا كنت تستخدم القواعد الأساسية لزراعة الندى ، فإن هذا التنوع يعطي القليل من البراعم ويسعد البستانيين بزهوره الوفير في أوائل الصيف.
بالنسبة للعديد من محبي ثورن فري توت العليق ، الجانب السلبي هو وفرة الحلاوة وقلة الحموضة في التوت الناضج المعطر ، والذي يصبح غير مرن ويصعب تخزينه. لتجنب ذلك ، يتم قطف الثمار مسبقًا ، فهي ليست حلوة جدًا ، لكن الرائحة غائبة عمليًا. يحتوي ثورن فري بلاك بيري على ثمار مستطيلة يصل وزنها إلى 6 جرام ، ويتم جمعها في فرشاة ، والتي يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 40 فاكهة.
تزرع هذه النباتات بمساعدة قمم الجذور. يمكن أن تتجمد الشجيرات في الشتاء بدون مأوى قليلاً ، لذلك يتم وضع البراعم على الأرض ، وثم قم بتغطيتها بالتربة أو نشارة الأوراق.
بلاك بيري ساتان
تم تربيتها أيضًا من مجموعة Blackberry Black Satin من قبل المربين الأمريكيين في ولاية ماريلاند ، ولكن بالفعل في السبعينيات من القرن الماضي نتيجة لعبور ثلاثة أنواع هجينة مختلفة ، أحدها Thornfree. لذلك فهو يمتلك بعض صفات الجد
أصناف بلاك بيري (الصورة معروضة في المقال) الساتان الأسود من النوع الوسيط ، حيث تنمو البراعم القوية غير الشائكة أولاً على ارتفاع متر واحد ، ثم تنزل وتنتشر على طول الأرض. السيقان الصغيرة خضراء في البداية ، ومع تقدم العمر تصبح صفراء أو حتى بنية اللون ، وتنمو بطول يصل إلى 4.5 متر. صلابة وقوة هذه البراعم تمنع الأدغال من الانحناء والتشكيل.
الفاكهة الناضجة أسرع من شقيقتها Thornfree ، وفي وقت مبكر من أغسطس يمكنك البدء في حصاد التوت الأسود الكبير بطعم حلو وحامض ممتاز يذكر بالتوت ورائحة بلاك بيري باهتة. تخرج النقط المعقدة بقوة من الوعاء ، لكن الثمار الناضجة ، نظرًا لنعومتها ، يسهل قطفها.
شكل التوت يشبه مخروطًا ممدودًا بنهاية مستديرة ، الوزن - 5-8 جم ، وهو أكثر قليلاً من ثورن فري. يتم جمع النقط المعقدة في عناقيد في فرش. بلاك بيري الساتان الأسود ينتج عائدًا مرتفعًا من أوائل الصيف حتى الصقيع الأول.
مع الرعاية الجيدة ، يمكن أن يصبح هذا الهجين من الآثار. تتجلى هذه الخاصية في نهاية الصيف في شكل نمو أغصان الفاكهة مع براعم من البراعم السفلية على السيقان الصغيرة. جيدطورت مقاومة لمسببات الأمراض من الأمراض المختلفة. لفصل الشتاء تحتاج الشجيرات إلى مأوى لأنها عرضة للتجمد.
بلاك بيري مع الأشواك
أفضل أصناف بلاك بيري مع الأشواك هي Agaves و Darrow و Texas.
Agawam هجين أمريكي. تنمو السيقان الخضراء الصغيرة بشكل مستقيم ، وتكون نهاياتها العليا فقط لأسفل. البراعم المتفرعة للشجيرات السنوية تصبح أرجوانية أو بنية اللون ، مغطاة بعمليات تشبه الأشواك وزغب الزغب الغدي. الأوراق بترتيب بديل ، مقسمة إلى 3 لوحات ، لها أيضًا نواتج تشبه الإبرة.
تتكون الثمار المعقدة من هذا الصنف من دروب كبيرة ، كما أن التوت نفسه كبير أيضًا - يصل وزنه إلى 6 جم ، أسود. طعمها حلو بشكل مقزز. السيقان غير مغطاة لفصل الشتاء بسبب استحالة ثنيها على الأرض.
Darrow هو نوع جاموس أمريكي آخر. براعمها المنتصبة مغطاة بالأشواك التي يصل طولها إلى 3 أمتار. تشكيلة بلاك بيري عالية الإنتاجية والشتوية شديدة التحمل. الثمار ممدودة ، متوسطة الوزن ، سوداء ، لامعة ، حلوة المذاق خفيف
تكساس هي صنف Michurin تم الحصول عليه نتيجة الاختيار الانتقائي للشتلات من صنف Logan. ينتمي الهجين إلى قطرات الندى ، البراعم الزاحفة مغطاة بأشواك وطلاء رقيق. التوت الضخم من هذا التنوع - الذي يزن حوالي 9 غرام - ممتع حسب الذوق بسبب النكهات الحلوة والحامضة. لون الثمار يختلف من الأحمر الداكن إلى الأسود ويوجد طلاء من الشمع. شجيرات تكساس لا تتحمل الصقيع الشديد.
أصنافالتوت الأسود لمنطقة موسكو
عند اختيار أصناف بلاك بيري لمنطقة موسكو ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار خاصية مثل قساوة الشتاء. لذلك ، يجب أن يشير وصف أصناف العليق إلى قدرتها على تحمل الصقيع. إذا لم تنتبه لهذا ، فقد تضيع وقتك وجهدك
في منطقة موسكو ومنطقة موسكو ، اكتسبت أصناف بلاك بيري مثل Thornfi و Agavam و Ufimskaya early و Wilsons Airlie و Loch Ness و Thornless Evergreen و Darrow و Flint و Chester و Smoothsem و Izobilnaya شعبية خاصة بين البستانيين. هذه الأنواع لديها قدرة تحمل متوسطة إلى عالية للصقيع. في ظروف منطقة موسكو ، يمكن أن تصل درجة الحرارة المحيطة إلى قيم منخفضة جدًا ، مما يؤثر سلبًا للغاية على حالة الأدغال في الربيع والحصاد اللاحق. على الرغم من قساوة الشتاء الشديدة ، فإن جميع الأصناف المذكورة أعلاه تقريبًا تتطلب مأوى في أواخر الخريف.
من بين الهجينة التي لها أشواك ، صنف Agawam مناسب لهذه المنطقة ، التي تقاوم بشكل خاص البرد ، والغلة العالية ، ولا توجد بها أمراض ، كما أنها جميلة.
فلينت هو نوع آخر هاردي. تصل براعم هذا النبات إلى حجم متوسط ، مغطاة بالأشواك. هذا صنف كبير الثمار ، التوت أسود مع صبغة زرقاء ، يزن حوالي 5 جرام ، كروي الشكل ، مع رائحة وطعم العليق الرائع. بالمقارنة مع هجين Agawam ، يكون العائد أقل قليلاً. لا تتأثر بالأمراض والآفات. من السهل جدًا العناية بـ Blackberry Flint.
خضرة شائكة - مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع ، شجيرة للشتاءيترك دون تساقط الأوراق. تنتشر براعم قوية على الأرض ، بدون أشواك ، على الرغم من وجود نباتات بها أشواك. تنوعًا مثمرًا للغاية ، تتناثر الشجيرات حرفيًا بالفواكه. بدءًا من العشرين من أغسطس وحتى نهاية سبتمبر ، يتم حصاد التوت الأسود الحلو والحامض بلمسة نهائية لامعة ، ويصل وزنها إلى 3 جرام. ومن عيوب هذا التنوع نضج البذور الكبيرة ، مما يضعف الطعم. من الفاكهة
في ظروف منطقة موسكو ، من الأفضل تغطية براعم بلاك بيري من Thornless Evergreen من خلال وضعها على الأرض وتغطيتها بنشارة الخشب أو أوراق الشجر.
Wilsons Early هو نوع آخر ينمو مباشرة في فصل الشتاء مع الأشواك الصغيرة ، ويطلق النار على مترين. إنه هجين مبكر ، يبدأ الحصاد في منتصف الصيف ، ويستمر حتى بداية الخريف. الثمار سوداء ارجوانية ، بيضاوية ، ليست كبيرة جدا ، يصل وزنها إلى 2 جرام.
مجموعة متنوعة وفيرة ، على الرغم من أنها ليست شديدة الشتاء ، تحظى بشعبية بين البستانيين في منطقة موسكو. مؤسس هذا الصنف هو المربي الروسي I. V. Michurin. السيقان الزاحفة للشجيرات القوية مغطاة بأشواك على شكل خطاف. ينتج هذا الصنف المتأخر إنتاجية عالية من التوت الكبير ، الذي يصل وزنه إلى 10 جرام ، مع طعم حامض حلو. الشجيرات مغطاة للحماية من التجمد.
زراعة بلاك بيري في أوكرانيا
حديقة بلاك بيري تزداد شعبية. أصناف تشتري أوكرانيا من الخارج. في بعض المناطق الجنوبية من هذا البلد ، حيث المناخ أكثر اعتدالًا والشتاء معتدل ، بدأ المزارعون في زراعة التوت الأسود عالي الإنتاجية على نطاق صناعي. المنطقة تحتهاتشغل ما يصل إلى 200 فدان من الأرض. في شمال البلاد ، يصعب الاستغناء عن مأوى مثل هذه النباتات ، لأنه في فصل الشتاء لا يوجد ثلوج في كثير من الأحيان ، ولن يمنع الصقيع الشديد الشجيرات من التجمد إذا لم يتم تحضيرها في الخريف. مع أنواع قطرات الندى ، تكون الأشياء أفضل بكثير ، ولا تحتاج إلى الانحناء بشكل خاص. لكن الأنواع التي تنمو بشكل مستقيم ، مع نمو البراعم ، يجب أن تميل تدريجياً ، وإلا فإن الانحناء الحاد سيؤدي إلى إتلاف الفروع. لكي ينحني الجذع تدريجياً ، يتم ربط الحمل به ، وبسبب مرونة الأنسجة ، فإنها تنحني تدريجياً.
غالبًا ما يستخدم المزارعون الأوكرانيون لإنتاج التوت الأسود الأصناف المتأخرة ، التي تنضج ثمارها في نهاية الصيف ، ويستمر الحصاد حتى نهاية سبتمبر. في هذا الوقت ، اختفت بالفعل العديد من محاصيل التوت من العداد ، مما يضاعف الطلب على العليق.
