حقيقة أن جورجيا هي مسقط رأس معظم أنواع العنب يمكن اعتبارها حقيقة لا جدال فيها. يتم تقديم شخصيات مثيرة للإعجاب كحجة ، لأنه يوجد هنا ما يصل إلى 500 نوع من هذه الثقافة المرغوبة. تعتبر ثمار هذا النبات المحب للشمس ثمار الحياة. وكل بستاني ، حتى لو كان لديه قطعة أرض صغيرة ، يود أن يزرع على الأقل عددًا قليلاً من شجيرات العنب عليها. فرشاة واحدة فقط من التوت الزمردي الشفاف تمتص الكثير من العناصر الحيوية. من أجل الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة والخصائص الفردية للفاكهة ، حتى يشعر ممثلو أفضل أنواع العنب الجورجي بشعور جيد في موقعك ، من المهم أن تتعرف على خصوصيات زراعة النباتات والعناية بها.
قليلا من التاريخ
يرتبط تاريخ جورجيا الممتد لقرون ، بفضل أصناف العنب المحلية التي تنمو هنا ، ارتباطًا وثيقًا بولادة الأساليب الأصلية لإنتاج النبيذ. ومن المثير للاهتمام ، فيالبيئة الطبيعية ، على سفوح وسهول هذا البلد ، تنمو عينة برية من هذا النبات. يعمل السكان المحليون منذ فترة طويلة في زراعة العنب. في الأوقات المضطربة للبلاد ، ركض مرة أخرى وتضاعف من تلقاء نفسه حتى لمسه يد المربي. لذلك ، فإن العديد من الهجينة الحديثة مدين للنبات الأصلي.
كل صنف عنب فردي - جورجي وأنواع أخرى - سيكون فريدًا في مذاقه وخصائصه السلعية وقدرته على التحمل والإنتاجية. هذا يرجع إلى حقيقة أن المنطقة التي ينمو فيها والمناخ المحلي للموقع مهمان للثقافة. العامل الجغرافي قوي لدرجة أن الخصائص المتنوعة للعنب ، بشرط أن تزرع في بلد آخر ، يمكن أن تصبح ضبابية للغاية أو تحصل على وصف مختلف تمامًا. ومع ذلك ، نجح المزارعون الروس في زراعتها والحصول على محصول جيد. وفقًا لوصف أصناف العنب المعروضة في مراجعتنا ، سيتمكن كل بستاني من العثور على النوع الذي يود أن يزرعه في موقعه.
تصنيف الأنواع
خصائص وجودة النبيذ تعتمد بشكل مباشر على لون وطعم ونضج الفاكهة. وتزرع بعض المحاصيل للصناعات الغذائية وانتاج الزبيب. في مستحضرات التجميل ، يتم الحصول على الزيت من بذور العنب. حوالي تسعة أصناف لها غرض من الجدول ، تم تخصيص 29 عنصرًا لصنع النبيذ. لذلك ، يُنصح بتقسيم أصناف العنب الجورجي إلى مجموعات رئيسية: الأبيض والأسود. في جورجيا للإنتاجالمشروبات القوية ، يتم استخدام الثقافات المستوطنة - التي تشكلت بدقة في ظروف المناخ المحلي. تم العثور هنا أيضًا على عينات مستوردة من إيطاليا وفرنسا. التالي - أصناف العنب بالصور والأوصاف
أبيض
في الأصناف البيضاء تعني جميع الثقافات ذات التوت الفاتح - الأصفر والظلال الخضراء المختلفة. هم مقصف والتقني. تزرع هذه الأخيرة للأغراض الصناعية ، ولكن يمكن أيضًا استهلاكها طازجة. تزرع الطاولات لتناول الفاكهة ولأغراض الطهي. نادرًا ما يتم استخدامها لتصنيع المشروبات القوية. يشار إلى أن التوت الخفيف هو الأكثر شيوعًا في العالم. دعنا ننتبه إلى وصف وصور أصناف العنب التي تعتبر الأكثر قيمة:
- هيلي. من الأنواع النادرة التي تتمثل مزاياها في مقاومة الظروف الجوية. يعيش بشكل جيد في الصقيع والجفاف الشديد. ليست عرضة ل phylloxera ، عالية الغلة. تراكم السكر معتدل - 25-30٪ ، يستخدم لصنع مشروب قوي ذو علامة تجارية باستخدام تقنية بورت واين.
- جوريان. العنب مع التوت الأبيض. صنف متأخر النضج ، وعادة ما تكون ثماره جاهزة للحصاد في أكتوبر. لها خصائص ممتازة لصنع النبيذ القديم. كما تصنع منه أرواح الشمبانيا. التوت كبير ، واللب كثير العصير ، ومحتوى السكر أكثر بقليل من 20٪.
- تشينوري. توجد في الأجزاء الشرقية والوسطى من جورجيا. زادت مناعة ضد الأمراض. محتوى السكر - 20-22٪ ، يستخدم لتصنيع المشروبات الروحية.على أساسها ، يتم تحضير وإنتاج منتج تحت العلامة التجارية Chinuri.
- كيشي. مجموعة متنوعة نادرة من عنب كاختيان. مناسب لإنتاج النبيذ الأبيض الجاف. ومع ذلك ، فإنه يصنع أيضًا مشروبًا ممتازًا شبه حلو.
- كراهونا. نسخة مع فواكه بيضاء حلوة. لوحظت تقلبات كبيرة في تراكم السكر في الفاكهة ، مع مراعاة الموقع الجغرافي للمزارع. تُستخدم تقنيات صنع النبيذ من هذا النوع من الثقافة في أوروبا. الثمار لها خصائص مثالية ضرورية لترسيب الخمور القوية.
- تسيتسكا. نوع خاص من العنب الجورجي يستخدم بكثرة في إنتاج المشروبات الفوارة عالية الجودة. تمتاز الثمار المتأخرة بالنضوج ورائحتها برائحة الأزهار.
- تسوليكوري. هذا نوع من الثقافة الأكثر شيوعًا مع التوت الخفيف. إنه صنف منتصف الموسم ، تنضج الثمار بنهاية شهر أكتوبر. تراكم السكر من 20 إلى 25٪ ، متوسط الحموضة 8.5 جرام / لتر. النبيذ الجورجي المصنوع من عنب تسوليكوري له لون ذهبي مع مسحة خضراء. يتم إنتاج الجزء الأكبر من الخمور القوية في الجزء الغربي من هذا البلد. معروض للبيع هناك منتجات تحت العلامات التجارية "Tvishi" و "Sviri" ، والتي يتم تصنيعها مع إضافة مجموعة متنوعة من Tsitska. يأتي النبيذ المتنوع تحت اسم Tsolikauri.
أنواع العنب الأجنبية ، مثل White Muscat و Chardonnay و Aligote ، قد ترسخت جيدًا في جورجيا.
أسود
تزرع جورجيا كلا من الأنواع النادرة وأصناف العنب السوداء تحظى بشعبية كبيرة. سيتم إعطاء وصف وصورة مجموعة Saperavi المركز الأول في هذه القائمة. هذه الثقافة الشهيرة هي المصدر الرئيسي للمواد الخام لإنتاج النبيذ الأحمر. ميزته الرئيسية هي أن العصير الذي يتم الحصول عليه من الفاكهة له لون كثيف مشبع. إنه خالي من الشفافية ، فهو مظلمة نوعًا ما ، لذا فهي تسمح بإنتاج المشروبات بظلال متشابهة. حتى اسم الأنواع من اللغة الأصلية يعني "داير". النبيذ الجورجي من عنب سابيرافي: كفاريلي ، نابارولي ، موكوزاني ، سابيرافي - جاف ؛ "Algeti" ، "Kindzmarauli" ، "Akhasheni" - شبه حلو ؛ "Pirosmani" ، "Alaverdi" - شبه جاف. عملية شيخوخة المشروبات القوية النبيلة بطيئة ، ويتم الحفاظ عليها جيدًا. أفضل وقت لبدء استخدامها هو أربع سنوات.
تعرف على الخصائص الرئيسية للعنب الأسود وصور المحاصيل:
- يمكن أن يصل وزن فرش سابيرافي إلى كيلوغرام واحد. التوت نفسه ليس كبيرًا جدًا (الطول 15-17 مم ، العرض - 15) ، له لون أسود وأزرق. هيكل اللب رقيق ، كثير العصير. القشرة قوية ، لكنها رقيقة ، تتكون طبقة شمعية على سطحها. يحتوي كل توت على بذرتين ويصل وزنهما إلى 13-15 جم.
- الاداستوري. أحد الممثلين القدامى لأصناف العنب الأحمر ، الذي تم القضاء عليه تقريبًا بواسطة حشرات المن (حشرات المن). الكرمة مثمرة ، تزن الفرشاة الواحدة 250-300 جرام ، وتصل الثمار إلى مرحلة النضج الكامل في أكتوبر ، وتتميز بإمكانية نقل جيدة ، ويمكن تخزينها حتى الربيع. تستخدم لصنعنبيذ شبه حلو.
- كابيرنت. تم إحضار الصنف إلى روسيا من شبه جزيرة القرم ، والآن يتم توزيعه في كل مكان. وهي معروفة باسمين - كابيرنت فرانك وكابيرنت ساوفيجنون.
- أوجاليشي. أحدث محصول من أصناف العنب الأحمر. يتم الحصاد عادة في نهاية موسم الخريف ، وأحيانًا في بداية الشتاء. في الوقت نفسه ، تصل مؤشرات الحموضة - 8 جم / لتر ، السكر - 22 ٪. تتميز المشروبات المصنوعة من العنب بنسبة مثالية من الأحماض والكحول ، وهي مزيج متناغم من اللون والرائحة الغنية. يصنع منها الخمور شبه حلوة.
بالإضافة إلى المحاصيل الموصوفة أعلاه ، تُستخدم أنواع العنب الجورجي التالية للنبيذ: Tavkveri ، Aleksandrouli ، Usakhelouri ، Mujuretuli ، Tavkveri ، Chkhaveri. تتميز المشروبات المصنوعة منها بالجودة العالية والمرح وكثافة اللون.
عنب بالفواكه الحمراء
من وصف أصناف العنب ، يمكن استنتاج أن الأنواع التي تحتوي على التوت الأحمر والأسود غالبًا ما يشار إليها في نفس المجموعة من المحاصيل. ومع ذلك ، هناك ثلاثة أنواع غريبة أخرى لها لون فاكهة غامق.
الأول أحمر كابيرنت ساوفيجنون. تبين أن النبيذ منه مذهل ، مع باقة مثيرة من الروائح ، وطعم دقيق ، وتركيز طبيعي لجميع المكونات. تنضج ثمار هذا الصنف في سبتمبر.
آخر عنب فرنسي أحمر هو نور. يتم استخدامه لإنتاج المشروبات الروحية ، تنضج في نهاية الصيف. وقت الحصاد،على وجه الخصوص ، يعتمد على المنطقة التي تزرع فيها الثقافة. على سبيل المثال ، في Imereti ، يتم حصاد الثمار في أغسطس ، وفي Kartli - في بداية موسم الخريف.
تتميز تشكيلة إيزابيلا بإنتاجية عالية ومقاومة للصقيع ورعاية بسيطة. كما أن لديها مناعة جيدة ضد الأمراض ، ولا يتضرر من حشرات المن. موصى به للنمو لاستهلاك الفاكهة ، ولكن ليس لصناعة النبيذ.
عنب وردي
تسمح لك صور المحاصيل من مجموعة الأصناف الوردية بملاحظة أن لون ثمارها يمكن أن يختلف من الوردي الفاتح إلى الأحمر تقريبًا. يحدث تلوين التوت عندما تنضج ، ويعتمد أيضًا على بعض العوامل الخارجية. على سبيل المثال ، في ظروف الحرارة الشديدة ، حيث لا توجد فروق في درجات الحرارة تقريبًا بين النهار والليل ، يظهر لون وردي بالكاد على الفاكهة. لا تشمل هذه المجموعة المحاصيل التي تحتوي على ثمار غنية باللون الأحمر الداكن ، وقد تكون من أصناف العنب الأزرق أو الأسود.
- انيوتا. تم تضمين الهجين ، الذي تم الحصول عليه عن طريق عبور الصنف المشع الشهير Kishmish و Kesha-1 ، في اختيار الهواة لـ V. N. كرينوفا. تتميز الأنواع بالنمو المكثف للكرمة والحجم الكبير للفُرش ، وهذا هو السبب في أن الاستزراع عرضة للحمل الزائد. إنه ينتمي إلى أصناف منتصف متأخرة ، والزهور ثنائية الجنس ، والتلقيح مستقر ، ولا يخضع للتشقق. يتراوح تراكم السكر ، اعتمادًا على منطقة النمو ، من 20 إلى 50٪ ، ومتوسط محتوى الحمض 6 جم / لتر. التوت لها لون وردي واضح ، شكل بيضاوي ، فييصل وزنها إلى 10-20 جم ، وتكون اللب كثيفة والجلد سميك. الثمار لها رائحة خفيفة من جوزة الطيب. يمكن زراعة المحصول عن طريق الطعوم الجذرية مع أي أصناف أخرى من العنب.
- تم تربيتها باللون الوردي Rkatsiteli لأغراض تقنية ، وتستخدم في صناعة النبيذ الجاف. الشجيرات متوسطة الحجم ، وتتميز بالنضج الجيد للكرمة. الكتلة أسطوانية ، ممدودة إلى حد ما ، وزنها 250-340 جم.التوت موزعة بالتساوي ، وليست كثيفة جدًا ، ولها طعم طبيعي. اللب كثير العصير ، سمين ، الجلد متوسط. التوت متوسط الحجم (1.8-2 جم) ، له شكل بيضاوي. في وصف صنف العنب الوردي Rkatsiteli ، لوحظ أن الثقافة لا تتسامح مع الصقيع وهي عرضة للفطريات. يوجد نبتة بنفس الاسم وبها ثمار بيضاء
- أزاليا. مجموعة متنوعة من التربية المعقدة ، حيث تم استخدام أنواع Nadezhda Aksaiskaya وحبوب اللقاح من أصناف Taifi و Vostorg (الحمراء). مقاومة الأوديوم والعفن الرمادي والعفن. تتميز الكرمة بالنمو المعتدل ، وتشكل عناقيد ضخمة ، تزن حوالي 900 جرام ، التوت ذو لون موحد جميل ، طويل ، بيضاوي كبير ، وزن واحد 13 جرام ، الجلد رقيق ، رقيق. اللحم سمين وعصير. إنه ينتمي إلى أصناف مقاومة الصقيع المبكرة للغاية ، والعائد مرتفع. يصل تراكم السكر إلى 22 ٪ ، والحموضة متوسطة - 6 جم / لتر. البقاء جيد
- يتقوس. يتميز بالنمو المكثف للبراعم. الفرش كبيرة ومخروطية وذات توزيع معتدل من التوت. عادة ما تتشكل العناقيد في نبات واحد بنفس الوزن (500 جم). التوت له صبغة حمراء ، بيضاوية ، ضيقة من جانب واحد ، الشكل. لديهم شركة ، ولكن في نفس الوقت العصيراللب والجلد السميك. تختلف الفواكه في صفعة متناغمة مكررة. يستجيب هذا العنب الوردي استجابة للمكملات العضوية والمعدنية بجرعات أعلى. مع تركيبة التربة الفقيرة ، يكون التوت متوسط الحجم. المصنع عرضة لغزو الأوديوم والدبابير.
- دوبوفسكي. ممثل اختيار S. E. Guseva. الشجيرات طويلة ، والفرش ضخمة ، مع رعاية جيدة والمناخ المحلي يمكن أن تكتسب 900-1300 جرام في الوزن.العناقيد لها بنية متفرعة مثيرة للاهتمام ، بسبب التوت فوضوية إلى حد ما. لديهم شكل حليمي ، من ناحية ضيقة للغاية. الجلد ذو سمك معتدل ، هيكل اللب مضغوط. تحتاج الثمار إلى معسر لتحسين العرض التقديمي. الصنف لديه فترة نضج مبكرة ، مقاومة الصقيع ، تصنيف تذوق ممتاز.
- ليبيا. إنه هجين قوي. يتم جمع التوت في حفنة كثيفة بشكل معتدل ، يبلغ طولها 20-30 سم. على خلفية الأصناف الوردية الأخرى ، يتميز العنب بالتلوين غير المتكافئ للفاكهة. عندما تنضج ، تتراوح الظلال من الألوان الأكثر حساسية إلى الألوان الداكنة جدًا. على فرشاة واحدة ، جنبًا إلى جنب مع اللون الوردي ، يمكن العثور على التوت المخضر. جلدهم رقيق جدا ، واللحم كثير العصير. ليفيا لها طعم جوزة الطيب ورائحة دائمة لطيفة.
كشميش
لطالما اعتبر العنب الأخضر الأكثر دقة وفائدة. أصبح معروفًا في وقت سابق عن نظرائه الآخرين ؛ يعمل المزارعون في العديد من دول العالم في زراعته. تتجذر الشتلات بشكل ملحوظ في المناطقمع مختلف الظروف الجوية وتوفر محاصيل وفيرة. هناك معلومات تفيد بأن مصر هي مسقط رأس صنف الكشميش ، لكن لا توجد معلومات موثوقة بخصوص ذلك. من المهم لمزارعي النبيذ الحديث أن يفهموا أن الثقافة كانت نتيجة طفرة طبيعية من خلال الطريقة الخضرية للتكاثر.
بفضل اجتهاد المربين ، هناك عدة أنواع من هذا النبات الشعبي. أصناف العنب مراجعات Kishmish إيجابية وتستحق الدراسة. كل منهم مقسم إلى مجموعتين: مقاومة الصقيع والحرارة. ولديهم أيضًا سمات مميزة مشتركة: عدم وجود أساسيات البذور (أساسيات) ، وزيادة الحفاظ على الفاكهة ، وهيكل لب كثيف.
- مشع. إنه ينتمي إلى أصناف قوية عالية الجودة من مجموعة المحاصيل الخالية من البذور ، ويبلغ متوسط فترة النضج 4 أشهر. الفرش كبيرة ، والتوت لذيذ ، مع ملاحظات واضحة من جوزة الطيب. تتميز الثمار بقابليتها للنقل الجيد وعرضها الجميل.
- سينتينيل (الذكرى المئوية). الكرمة من هذا الصنف قادرة على تحقيق عوائد كبيرة ، وتشكل فرشًا مخروطية الشكل ضخمة ، يتراوح وزنها بين 0.8-1.30 كجم. يتم ترتيب التوت بكثافة موحدة مميزة لهذا التنوع. هذا هو أحد أقدم الأصناف التي يتم الحصول على ثمارها من الزبيب عالي الجودة. بين البستانيين ، يُطلق على هذا الصنف عادة "القرن الخالي من البذور". يصل وزن حبة واحدة إلى 8 جرامات ، وطولها حوالي 30 مم ، والعرض 15.
- في ذكرى Dombrovskaya. مناسب للنمو في الظروف المناخية القاسية ، في المناطق ذات الخطورة المعينةالزراعة. أسلاف الثقافة هي أصناف فريدة من نوعها مثل Zarya Severa و Kishmish. تنمو الشجيرات بسرعة ، ولها كرمة قوية ومرنة يمكن أن تنمو حتى خمسة أمتار في موسم واحد. التوت أسود تقريبًا ، متوسط الحجم ، مجمّع في مجموعات كبيرة. لا عظام في اللب
- أبيض. أصل الصنف متجذر في الأوقات العميقة لبلدان آسيا الوسطى. إنه عنب يُزرع للاستهلاك الطازج وإنتاج الزبيب. العناقيد كثيفة ومتشعبة في الأعلى ولها شكل مخروطي. الثمار متوسط الحجم مع وجود بذور صغيرة في اللب
- المجرية. مجموعة متنوعة في وقت مبكر من الشتاء هاردي. من لحظة ظهور المبايض ، تنضج الثمار لمدة 105-110 يومًا. يشير إلى أصناف المائدة ذات صفات الذوق الواضحة. تم الحصول على الاستزراع بمشاركة النوع الأمريكي Perlet Seedlis والنوع العالمي التقني Vilar Blanc. الميزات المتنوعة لهذا التنوع تجعل من الممكن زراعته في مناطق ذات فصول شتاء فاترة.
- الخريف الملكي. تنوع منتصف متأخر مع فواكه بدون بذور. يتم تحديد نمو الشجيرات من خلال عوامل الطقس وتكوين التربة. ينتج العنب عناقيد ضخمة يصل وزنها إلى 800 جرام.الفواكه ذات لون أرجواني غامق أو أسود ، كبيرة جدًا ، يصل وزن حبة واحدة إلى 6 جرام.
التحول
هذا التنوع هو حداثة اختيار بواسطة NV Krainov. ليس لها وضع رسمي بعد ، لكن العديد من البستانيين وقعوا في حبها. على الرغم من أنه لا ينتمي إلى الأنواع الجورجية من عنب النبيذ ، إلا أنه يجدر التفكير فيه واحدًا تلو الآخر.لسبب بسيط - الهجين هو بطل نضج الثمار. داخل مساحة بلدنا ، يتم زراعته في مناطق مختلفة وحتى حيث تتميز العناية بها بالتكنولوجيا الزراعية المعقدة. يمكن رؤية الميزة الرئيسية في صورة العنب. التحول المتنوع ، وفقًا للوصف ، هو مزيج من التوت كبير جدًا وجميل.
دعونا نسلط الضوء على المزايا الرئيسية للعنب:
- موسم نمو قصير ، نضج الثمار مبكرًا ؛
- تلقيح ذاتي مضمون ، يحتوي النبات على أزهار ثنائية الجنس ؛
- ميزات خارجية عالية ؛
- لم يلاحظ البازلاء التوت ؛
- الهجين لديه قدرة تكاثر ممتازة ؛
وجود عدد كبير من الأبناء يجعل من الممكن الحصول على محصول ثان. يتم تطعيم شتلات النباتات على محاصيل أخرى. يمكن أن تتطور الأدغال بشكل مكثف ومستقل نظرًا لحقيقة أن الشتلات لديها قدرة جيدة على التجذير.
عيب تنوع النخبة هو نزواتها. يتطلب العنب اهتمامًا خاصًا ، حيث أنه عرضة للعدوى والآفات.
نصائح متزايدة
من الأفضل زراعة أنواع العنب الخفيفة في المناخات الباردة ، وتحتاج المحاصيل التي تحتوي على ثمار داكنة إلى الدفء من أجل نمو الفروع المكثف وإنضاج الثمار.
يوصي المزارعون الملكيون في الخريف بالزراعة على مسافة 2.5 متر ، مع ترك 3.5 بين الصفوف. مع التطور المعتدل للكرمة ، يتم تقليل الفواصل من شجيرة إلى أخرى إلى 1.8-2 متر.
حب العنبالتربة الطينية والغرينية ، chernozem. وجود طبقة تصريف إلزامي. سيكون من الجيد تخفيف تكوين التربة بالرمل.
Saperavi يشعر بالرضا عن التربة الكستنائية والرملية.
هبوط
الربيع والخريف هو الوقت المناسب لزراعة العنب. يجب أن تكون التربة دافئة وأن يكون الطقس دافئًا باستمرار. في الربيع ، يصادف هذا الوقت عادةً نهاية شهر مايو. يجب اختيار موقع الكرم في مكان جيد الإضاءة ومحمي من الرياح. يجب أن تزرع كل الشجيرات في مشعاع واحد للتعرض الكامل لأشعة الشمس.
يمكن شراء الشتلات كحولية أو كل سنتين. المعلمات المثلى للحفرة 70 × 70 سم ، ويجب طي الطبقة العليا من التربة بشكل منفصل لأنها الأكثر خصوبة. يجب أن يكون عمق حفرة الهبوط 0.5 متر ، وفي الأسفل ، تحتاج إلى إنشاء طبقة تصريف من الحصى والطين الموسع.
تتطلب الحفرة الواحدة ما يصل إلى ثلاثة دلاء من السماد أو السماد الفاسد ، و 200 جرام من أسمدة البوتاس والسوبر فوسفات. يجب خلط جميع المكونات مع الطبقة العليا من الأرض ، ورشها بالتربة الخصبة ، وسكبها بالماء بمقدار خمسة دلاء. بعد امتصاصه ، من الضروري إنشاء كومة من التربة توضع فيها الشتلات.
قبل الزراعة ، يجب وضع شجيرة صغيرة في الماء حتى يتشبع نظام جذرها بالرطوبة. ثم تحتاج إلى قطعها. يتم قطع جذور الجذور بطول 14-16 سم ، ثم يتم غمرها في هريس يتكون من الماء والدبال والطين. عند زراعة شجيرة صغيرة ، من الضروري أن تتساقط البراعم السفلية مع سطح التربة. ثم الشتلات جيداتسقى.
رعاية
من السهل زراعة أصناف عنب النبيذ الجورجي والأصناف العالمية. قواعد التكنولوجيا الزراعية هي كما يلي:
- تقليم الكرمة في الوقت المناسب ؛
- katarivka ؛
- اغصان خضراء وجافة ؛
- شجيرات ترطيب
- تسميد معدني
- محاربة المرض
لأغراض وقائية ، يتم رش النباتات بالعوامل المحتوية على النحاس ومبيدات الفطريات. تستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة البكتيريا النباتية وكذلك الطرق الميكانيكية.
قطع
هذه التقنية هي الأهم والأكثر حسماً للتطوير السليم للكرمة. يتم تنفيذه أيضًا لتسهيل العناية بالشجيرات. التشكيل هو مروحة أو قياسي. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، يُنصح بترك 60 عينًا لكل منهما. ستنمو المجموعات في هذه الحالة بشكل أكبر.
يتم التقليم الكفء مع مراعاة الحمل على الكرمة. إذا كانت رقيقة ، فمن الأفضل عدم زيادة التحميل. من خلال تقليل عدد الفرشاة في عام واحد ، يمكنك إعطاء زخم للمحاصيل الجيدة اللاحقة. ستجدد النبتة قوتها وستسعدكم بثمارها السخية في الموسم الجديد.
أسهل طريقة لتشكيل شجيرة هي ترك 2-4 أكمام. تحتاج المحاصيل التي تنمو في المناطق الشمالية إلى مثل هذا التقليم ، وسيكون من الملائم تغطيتها لفصل الشتاء. في الخريف ، يتم إعطاء الكرمة الشكل الأمثل. يجب أن يكون لكل جلبة نمت على الجذع فرعين فقط - طويل وقصير. يجب قطع كل الآخرين. في هيكل الأدغال ، يطلق على الكروم الطويلة الثمار ، وقصيرة - براعم الاستبدال. في الأول ، من الضروري ترك ستة إلى تسعة براعم ، في الثانية - من ثلاثة إلى خمسة.
تشكيل الربيع هو القضاء على الفروع غير الضرورية. لمنع الإثمار المفرط ، يجب ترك فقرة واحدة عند نقطة نمو واحدة. يتم أيضًا قطع البراعم المريضة والضعيفة وأولاد الزوج ، وتشكيلهم في كل قاعدة من النشرة الصغيرة الثانية.
ماذا يقول المزارعون
صور أنواع العنب والمراجعات تجعل من الممكن تقدير كل نوع على حدة من الثقافة. جميع النباتات الموصوفة في وضع جيد مع البستانيين. صحيح أن المراجعات حول جودة نبيذ إيزابيلا ليست دائمًا إيجابية.
تلقى عنب كشميش ردودًا جيدة ليس فقط بين البستانيين ذوي الخبرة ، بل جذبوا انتباه العديد من المزارعين المبتدئين بمجموعاتهم الضخمة وهيكل الفاكهة الكثيف.
تنوع العنب الجورجي يحب العديد من Saperavi ويتم زراعته في ظروف بلادنا. يشير البستانيون إلى أن الثقافة تتسامح بحرية مع الصقيع ، وتنمو بثبات ، ولا تتدهور الفرشاة ، وتظل على الشجيرات لفترة طويلة. هذه مجموعة متنوعة يمكنك من خلالها صنع النبيذ وأكل ثمارها.
نتمنى أن تكون أوصاف أصناف العنب المعروضة في المراجعة كافية لك لتقوم باختيارك وتزرع النوع الذي يناسب تفضيلات ذوقك على موقعك.
