تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة مدى فائدة مطحنة الدقيق في المنزل. تتيح لك مطحنة الحبوب المنزلية تجديد مخزون الطعام بسرعة ، وهي مثالية لسحق جميع أنواع الحبوب والمكونات الغذائية المجففة وطحن التوابل.
مطحنة الحبوب اليدوية
اليوم ، يمكن للمستهلك اختيار الأجهزة اليدوية والكهربائية. الأولى مريحة للغاية في النقل. على سبيل المثال ، يمكن أن تصبح مطحنة الحبوب اليدوية لا غنى عنها في منزل ريفي ، خلال عطلة ، في أي مكان يكون فيه الوصول إلى شبكة الطاقة محدودًا.
إذا كان المالكون بحاجة إلى تجديد منتظم لإمدادات الدقيق ، فمن الجدير التفكير في هذا الخيار كمطحنة منزلية ثابتة عامة. تشغيل هذه الأجهزة بسيط للغاية. الشيء الوحيد الذي يجب أخذه في الاعتبار هو حجم أحجار الرحى. كلما كان الأخير أكبر ، كان من الأسهل تدوير مقبض الجهاز أثناء عملية الطحن.
مطحنة كهربائية
إذا كانت هناك حاجة لطحن كميات هائلة من الحبوب ، فمن الأنسب استخدام جهاز كهربائي في المنزل. تحتوي معظم الأجهزة في هذه الفئة على أنظمة لضبط سرعة دوران أحجار الرحى والسماح بتحديد خشونة الطحن.
بشكل عام ، تتمتع مطاحن الحبوب الكهربائية بميزة واحدة واضحة على الأجهزة اليدوية - لا حاجة إلى إنفاق قوتها. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر تشغيل هذه الأجهزة توفيرًا كبيرًا للوقت.
مادة الطاحونة
قد تحتوي مطحنة الحبوب المنزلية على أحجار رحى مصنوعة من الجرانيت أو سيراميك اكسيد الالمونيوم أو صخور البازلت. الأجهزة ذات العناصر الدوارة من الجرانيت مطلوبة بشكل خاص بين ربات البيوت. وجود هذا الأخير يجعل الوحدات صديقة للبيئة. في نفس الوقت ، الجرانيت الطبيعي هو أقوى صخور صلبة للغاية ، مما يضمن عمر خدمة طويل لأحجار الرحى.
حالة
مطاحن الحبوب الصف الميزانية مصنوعة من البلاستيك والمعدن. النماذج البلاستيكية ، بسبب المقاومة المنخفضة للمادة للضغط الميكانيكي ، ليست موثوقة للغاية. على الرغم من مقاومته للتلف ، إلا أن المعدن ليس حلاً صديقًا للبيئة.
الخيار المثالي هو مطحنة حبوب منزلية بعلبة خشبية. الخشب المستخدم في صناعة الأجهزة في هذه الفئة معالج بالزيوت الطبيعية والشمع. تطبيقيوفر هذا التشريب للمادة الحماية من التأثيرات الخارجية. في نفس الوقت ، مطحنة الحبوب الخشبية لا تتطلب أي صيانة على الإطلاق.
الأداء
تتميز مطاحن الحبوب المنزلية الفردية بأداء مختلف ، والذي يتم التعبير عنه في القدرة على معالجة كمية معينة من الحبوب في غضون دقيقة. يعتمد المؤشر بشكل مباشر على قوة المحرك المركب (الأجهزة الكهربائية). في حالة المطاحن اليدوية ، تتأثر الإنتاجية بطبيعة الحبوب التي يمكن طحنها ، وكذلك المواد المستخدمة في صنع النتوءات.
لتلبية احتياجات عائلة صغيرة من الدقيق الطازج ، تعد المطاحن القادرة على معالجة حوالي 125 جرامًا من الحبوب في الدقيقة مناسبة. إذا كان من المخطط استخدام الجهاز في مخبز صغير ، فإن الأجهزة التي تبلغ سعتها 220 جم / دقيقة أو أكثر تستحق الاهتمام.
حجم الطحن
يتم تحديد دقة طحن الحبوب لصنع الدقيق من خلال المعيار الصناعي المقبول عمومًا DIN 10 765 ، والذي وفقًا له يجب غربلة حوالي 80٪ من الطحن من خلال غربال. تتجاوز بعض المطاحن المنزلية هذا المطلب عن طريق طحن الحبوب بشكل أفضل.
سعر الإصدار
ما هي تكلفة مطحنة الحبوب المنزلية؟ أرخص الأجهزة التي يكون جسمها مصنوعًا من القشرة أو البلاستيك. الأجهزة المصنوعة من مواد صديقة للبيئة ،مجموعة صلبة من الزيزفون أو الزان أو الصنوبر تكلف حوالي 200 دولار أمريكي. ه
اليوم ، هناك أيضًا مطاحن مشتركة لطحن الحبوب في السوق مع مكيفات حبوب متكاملة ، والتي أصبحت لا غنى عنها إذا كنت بحاجة إلى صنع موسلي بنفسك. سعر هذه النماذج يبدأ من 500 دولار أمريكي. ه
المطاحن المنزلية الأكثر قيمة لطحن الحبوب بأحجار الرحى. هذا الأخير يتمتع بمقاومة منخفضة للتآكل ، ولا يحتاج إلى رعاية وصيانة دقيقة ، وبالتالي يعتبر أبديًا عمليًا.
مطحنة الحبوب افعل ذلك بنفسك
فكرة رائعة لصنع معالج حبوب محلي الصنع هي استخدام غسالة قديمة كأساس. هذه الوحدة قادرة على العمل وفقًا لمبدأ مطحنة القهوة ، وطحن الحبوب بكميات كبيرة.
ما الذي يتطلبه الأمر لصنع مطحنة حبوب بيديك؟ هذا لا يتطلب معرفة خاصة في مجال الخراطة أو المهارات المتعلقة باللحام. بالإضافة إلى الغسالة القديمة التي تعبأ من الأعلى ، يجب أن تجد ما يلي:
- محرك كهربائي اختياري ؛
- عدد قليل من الألواح الفولاذية الرقيقة (مطلوبة لصنع السكاكين) ؛
- مشابك على شكل براغي وصواميل ؛
- علب الصفيح
- مطرقة ، مثقاب بمجموعة من المثاقب ، إزميل ، مفاتيح الأقفال.
لكل غسالة آلية تشغيل منفصلة ، تختلف في أبعاد مختلفة من الاسطوانة. لذلك ، من المهم بالنسبة لتصنيع كسارات الحبوبفهم المبدأ الأساسي لتشغيل مثل هذا الجهاز محلي الصنع.
سير العمل
ستعتمد درجة طحن الحبوب على حجم شبكات الغربال ، وسيعتمد الأداء على قوة المحرك ووحدة السكاكين الدوارة.
عناصر القطع على شكل ألواح فولاذية مثبتة بإحكام في الغلاف المركزي للغسالة ، والمتصل بعمود المحرك الكهربائي. لحماية المحرك من الحطام والبذور الصغيرة والأوساخ ، يتم وضع علبة من الصفيح فوق سكاكين القطع.
يجب أن تدور أعمدة القاعدة والمحركات الإضافية المثبتة أعلى السكن في اتجاهين متعاكسين. يوصى بوضعهم بزاوية تقارب 25oبالنسبة لبعضهم البعض. فقط في هذه الحالة ، يمكنك الاعتماد على الحد الأقصى من محصول الحبوب المطحونة.
لتتمكن من ضبط المعروض من المواد الخام ، يكفي عمل ثقب في جسم الغسالة ، وتجهيزها بمخمد ، والذي سيتم دفعه للخلف يدويًا. لمنع تشتت المنتج النهائي عند المنفذ ، من الضروري توفير غلاف خاص في التصميم. يمكن صنعه على شكل مزراب من البلاستيك أو المعدن أو المطاط.
بالإضافة إلى توفير المال عند الشراء ، ستوفر مطحنة منزلية الصنع مزايا أخرى. نظرًا لأن العناصر الوظيفية الرئيسية للجهاز هي المحركات الكهربائية ، فإن صيانة الوحدة تحتاج فقط إلى التحقق بشكل دوري من أدائها.
من السهل إعادة تصميم مطاحن الحبوب محلية الصنع لتلبية الاحتياجات المتغيرة.على سبيل المثال ، يمكن تكييف هذه الأجهزة لسحق الخضار والفواكه وطحن البطاطس.
