لطالما كان القرع ضيفًا مرحبًا به على طاولات الناس من طبقات مختلفة: من الفقراء إلى الملوك. عاملها بعض الناس باحترام ، كهدية من الآلهة ، والبعض الآخر يوقرها كممرضة ومخزن للصحة وطول العمر. على الرغم من مرور أكثر من 7000 عام منذ أن تم تدجين هذا النبات وزراعته على نطاق واسع ، إلا أنه لم يستطع التغلب على العالم بأسره فحسب ، بل ظل أيضًا المفضل في ثقافة الطهي للعديد من الشعوب.
ميزات أصناف القرع ذات الثمار الكبيرة
هؤلاء الممثلون من جنس القرع يصبحون بطلات الصحف والأخبار التلفزيونية ، ويشاركون في المسابقات ويدخلون في كتاب غينيس. يمكن للعمالقة ذات الثمار الكبيرة ، والتي تشمل حلوى اليقطين المتنوعة ، أن تصل إلى أحجام هائلة ويزن أكثر من 100 كجم.
سماتها المميزة هي:
- قشرة سميكة تتحمل النقل حتى لمسافات طويلة جدًا ؛
- اللب العصير الذي يستخدم بنجاح في أطباق الدايت والمعجنات الحلوة
- فهي ليست مفيدة فقط للناس ، ولكن العديد من المزارعين بشكل خاص يزرعون أصنافًا ذات ثمار كبيرة من القرع لتغذية الماشية ؛
- مايوتخزين طويل الأمد ؛
- عالية الغلة ؛
- هذه الأصناف يسهل العناية بها.
من المهم أن تعرف: اليقطين المحبوب ، مثل جميع أقاربه الكبار ، يحتاج إلى مساحة ، لذلك يجب أن تكون المنطقة الواقعة تحته كبيرة بما يكفي.
وصف متنوع
هذا الممثل للقرع ذو الثمار الكبيرة ينتمي إلى أصناف مائدة منتصف الموسم ولطالما كان محبوبًا من قبل سكان الصيف. كما لاحظ بعضهم ، هذا لا يرجع فقط إلى مذاقه ، ولكن أيضًا إلى الحد الأدنى من العناية به.
حلوى القرع (الصور معروضة في المقالة) تشكل أسوارًا بطول متر ونصف ، تنضج عليها من 5 إلى 8 فواكه يصل وزنها إلى 3 كجم. هذا التنوع له بشرة برتقالية ناعمة مع ما لا يقل عن اللحم اللامع والعصير والحلو.
من المهم أن تعرف: السمة المميزة لهذا التنوع هي أنه كلما طالت مدة تخزين اليقطين الحلوى ، أصبح أكثر حلاوة ونعومة ولذيذًا.
نظرًا لارتفاع مستوى السكر في اللب (حتى 8٪) ، فإنه يضاف نيئًا إلى السلطات ، ويتم خبزه ، ويستخدم لصنع الحساء ، والمهروس ، والأطباق الجانبية ، والمربيات والأطباق الثانية. العصائر منه لا تقل شعبية وفائدة ، وذلك بفضل الكمية الكبيرة من كاروتين وحمض الأسكوربيك. هذا يجعله يتماشى مع أفضل الفيتامينات والمنتجات الغذائية التي يوصي بها الأطباء كغذاء خاص لمختلف الأمراض.
تجهيز الموقع للزراعة
الموقع المعد بشكل صحيح هو مفتاح الحصاد الجيد. اليقطين حبيبتي ، مراجعات سكان الصيف تؤكد ذلك ، تفضل:
- أسرة دافئة جيدا من الشمس ؛
- التربة الطينية الخفيفة والمتوسطة ؛
- التغذية العضوية ؛
- مساحة كبيرة ، لذا يجب ألا تقل المسافة بين حواف النباتات عن 90 سم ، وأن تزرع شتلة واحدة لكل متر مربع2.
من المهم أن تعرف: حبيبة اليقطين ، الموصوفة أعلاه ، تنتمي إلى أصناف ذات ثمار كبيرة لها بعض المتطلبات للتربة ، لذلك ، في حالة عدم وجود تركيبة التربة المطلوبة ، يفضل المزيد والمزيد من سكان الصيف وضعها حتى أسرة مرتفعة. يتيح لك ذلك عدم الاعتماد على جودة الأرض ، ويزيل الأعشاب الضارة ويسمح لك بإنشاء طبقة بالعمق المطلوب لكل مجموعة متنوعة من الخضروات على حدة.
قبل زراعة هذا النوع من القرع ، يجب حفر البريد وتخصيبه بالسماد الطبيعي أو السماد الفاسد بمعدل 7 كجم لكل 1 متر مربع2. إذا كانت الأرض فقيرة جدًا ، فيجب سكب كوبين من الرماد و 50 جرام من السوبر فوسفات في كل حفرة.
زراعة بذور اليقطين الحلوى
يمكنك زراعة هذا الصنف بالبذور والشتلات. تختلف التفضيلات حسب المنطقة. حيث ترتفع درجة حرارة الأرض والهواء بشكل أسرع ، يمكنك زرع حلوى بذور اليقطين ، وحيث يتأخر الربيع مع الدفء ، فمن الأفضل زراعة الشتلات في دفيئة أو في المنزل.
قبل البذر ، تحتاج إلى اختيار أفضل البذور. للقيام بذلك:
- يتم اختبار مادة الزراعة للإنبات ، والتي يتم لفها بقطعة قماش مبللة أو منديل لمدة يوم: البذور التي فقس خلال هذا الوقت يجب أن تزرع.
- حتى لو تم تطهيرها ،لن تؤذي تدابير إضافية. يكفي وضع البذور المختارة ليوم واحد في المنجنيز المخفف بالماء أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لحمايتها.
- سيضمن التقسية أفضل إنبات للبذور ، لذلك ينقع البستانيون ذوو الخبرة في الماء الدافئ ثم يضعونها في الثلاجة لعدة أيام ، مما يوفر درجة حرارة 0 درجة. خلال هذا الوقت ، عليك التأكد من أنها لا تنبت.
بعد إجراء التلاعبات اللازمة لحماية البذرة ، يمكن زراعتها في المنطقة المحضرة. مخطط البذر عبارة عن حفرة واحدة لكل 1.5 متر على عمق لا يقل عن 8 سم ، ويتم تسقي كل منها جيدًا قبل الزراعة مباشرة ويتم إلقاء 3-4 بذور هناك. إذا تكرر الصقيع المتأخر في المنطقة ، فيمكن أن تتجاوز الثقوب 10 سم ، مما يحمي المحاصيل من الموت.
عندما يحين الوقت لتقليل براعم اليقطين ، فمن الضروري عدم سحب أضعفها ، ولكن من الضروري قطعها. هذا يرجع إلى حقيقة أن جميع الشتلات تتجذر بسرعة ، وهي متشابكة. لذلك ، من أجل عدم اقتلاع الشتلات القوية مع البراعم المرفوضة ، يتم اقتلاع "الضعفاء".
تحضير حاويات الشتلات
لزراعة شتلات صحية ، تحتاج إلى ملء البذور المختارة بالماء ووضعها في مكان دافئ ، ولكن ليس بالقرب من مصدر حرارة حتى لا تغلي. بينما تنبت ، يتم تحضير الأواني والتربة.
كحاويات للشتلات ، قطع الزجاجات البلاستيكية ، الصناديق المصنوعة من الورق المقوى السميك ، مثل منتجات الألبان أو التي تستخدم لمرة واحدةأكواب.
نظرًا لأن اليقطين Sweetie لديه نظام جذر دقيق للغاية ، من أجل تجنب الإصابة أثناء عمليات الزرع الأخرى ، في تصنيع الحاويات من الزجاجات البلاستيكية ، لا يتم قطع الجزء العلوي فحسب ، بل أيضًا الجزء السفلي. يكفي صنع أوعية بدون قاع بارتفاع 7-8 سم ، وملءها بخليط التربة ووضعها على منصات نقالة ، على سبيل المثال ، ألواح يمكن التخلص منها. في مثل هذه الحاوية ، من السهل زرع النباتات دون جرحها.
زرع نبتة في أرض مفتوحة
للحصول على خليط التربة بالتركيبة المطلوبة ، تحتاج إلى خلط الخث مع التربة الرطبة والدبال بنسبة 1: 1: 2 على التوالي.
عندما تنبت البذور بشكل كاف ، فإنها تزرع في أوعية معدة حتى عمق 5 سم وتوضع في مكان جيد الإضاءة. بعد أن تنمو البراعم (بعد 12-14 يومًا) ، يجب وضعها بعناية ورشها قليلاً بالأرض.
من المهم أن تعرف: يجب أن تكون حاويات الشتلات على مسافة كافية من بعضها البعض حتى لا تغطي النباتات الأقوى الشمس من نظيراتها الأضعف.
قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب تقويتها ، بحيث يتم إخراجها في الهواء الطلق أثناء النهار ، وتركها ليلاً في غرفة باردة ، على سبيل المثال ، ممر أو شرفة.
تُزرع الشتلات بنفس طريقة زرع البذور ، دون إزالة الحاويات البلاستيكية بدون قاع. أنها تحمي النباتات من الآفات. مباشرة قبل الزراعة تمتلئ الثقوب بالماء الدافئ
رعاية النبات
قبل أوراق الشجريغلق اليقطين ، ويتم تسقيته بانتظام وتفكيك الأرض ، والتخصيب بالأسمدة العضوية السائلة أو المعدنية ، ولكن ليس قبل 10 أيام من زرع النباتات في الأرض المفتوحة.
للحصول على حصاد ممتاز حقًا ، يجب أن تعرف بالضبط ما يحب اليقطين (مجموعة Konfetka). تدعي مراجعات البستانيين أنها تستجيب جيدًا:
لروث الدجاج المخفف والمشبوع. للقيام بذلك ، يجب ملؤه بالماء الدافئ والاحتفاظ به حتى تظهر الفقاعات فيه ، ثم يتم تخفيفه بالماء بنسبة 1:20. المولين المخفف مناسب أيضًا لتخصيب هذا النبات ، لكنه يخلط بالماء بنسبة 1: 10
قبل التسميد ، يجب أن تسقى النباتات جيدًا ، مما يمنع السماد من حرق جذور اليقطين الرقيقة.
من الأسمدة المعدنية تفضل اليقطين Sweetie نترات الأمونيوم بنسبة 1 علبة كبريت من الأسمدة إلى دلو من الماء
الري في الوقت المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة والتغذية العلوية سيسمح لهذا النوع من القرع بإنتاج حصاد ممتاز من الفاكهة الكبيرة والقوية.
جمع وتخزين القرع
للحصول على قرع كبير ، يجب أن يقرص النبات. على الجذع الرئيسي ، يتم إجراؤه بعد المبيض من 3-4 فواكه ، بحساب 5 أوراق من آخرهم. على البراعم الجانبية ، يتم تنفيذ نفس القرص من الورقة الخامسة ، ولكن بعد المبيض الأول أو الثاني. للحصول على جذور إضافية تغذي الرموش بالفواكه ، يتم رشها بالأرض.
يتم جمع حصاد هذا الصنف بنهاية الخريف قبل الصقيع الأول وبالتأكيد في الطقس الجاف. تقطع الثمار بالعقل وتخزن في غرفة بها تهوية جيدة ودرجة حرارة لا تقل عن +7 درجات في الشتاء. في مثل هذه الظروف يكذبون دون أن يفسدوا حتى الربيع.
