يشير البرقوق إلى أشجار الفاكهة القديمة ، والتي تعتبر أهميتها كبيرة بالنسبة للإنسان. تتميز الثقافة بالخصوبة المبكرة ، والإثمار السخي المنتظم ، والخصائص الغذائية والطبية القيمة. يتمتع البرقوق الأوسوري بجودة قيّمة مثل مقاومة الصقيع ، وبالتالي يُزرع بنشاط في المناطق الشمالية ، حيث يمكن أن تنخفض درجة الحرارة إلى أربعين درجة.
ما نوع
أصل تنوع برقوق أوسوري مرتبط بالصينيين ، وبالتالي فإن هذه الثقافات متشابهة في علم الوراثة ، ولكنها تختلف في الخصائص المورفولوجية والبيولوجية والتاريخ والتوزيع. لا ينمو البرقوق أوسوري في طبيعة الشرق الأقصى والصين. اكتشفه المستوطنون الروس على أنقاض قرية قديمة في بريمورسكي كراي. تم نقل الشجرة بعناية إلى حديقة الفناء الخلفي وبدأت العمل على التكاثر.
مع مرور الوقت ، بدأت زراعة البرقوق Ussuri ، الصورة أدناه ، في حدائق الشرق الأقصى. وكان شمال الصين يعمل في توريد أشكال عالية الجودة من البرقوق الصيني. زرعت هذه الأنواع في نفس المنطقة ، وتم تلقيحها وونتيجة لذلك ظهرت أنواع هجينة تميزت بمعدلات أعلى للتكيف مع المناخ المحلي.
اليوم ، يتم تمثيل البرقوق أوسوري من خلال الأنواع الهجينة المكتفية ذاتيًا ، والأصناف والأنواع التي لها خصائص مميزة. تتميز القيمة البيولوجية للثقافة بمستوى عالٍ من التكيف ، مما يسمح بزراعتها في المناخ القاسي للمناطق الشمالية.
ميزات المظهر
لا يمكن تسمية أشجار البرقوق أوسوري بالقزم. تنمو حتى ارتفاع ثلاثة أمتار ولها معدلات إثمار عالية - في سنوات الحصاد ، يمكن أن تنتج شجرة واحدة حوالي عشرين كيلوغرامًا من الفاكهة.
يتكون تاج الشجرة من فروع رقيقة مرنة ، ولكن على الرغم من هشاشتها ، فإن البراعم تحتوي على محاصيل وفيرة بشكل جيد. اعتمادًا على التفرع ، يتم تمييز نوعين من الأشجار: بتاج متناثر وسميك ، يمكن أن يكون له شكل كروي أو مذعر أو مقعر.
البرقوق ذو التاج السميك له شكل هرم عريض أو عناقيد أو أسطوانة ، وهو ما يميز النباتات ذات الجذور البرية. المزيد من المحاصيل المستأنسة تكون على شكل مزهرية أو كثيفة أو غير محددة.
الجذوع والفروع الهيكلية مغطاة باللحاء البني أو الرمادي بظلال مختلفة ، في البداية لامعة وناعمة ، ومع تقدم العمر - خشنة ، لأن قشور الخلايا الميتة تتشكل على اللحاء. لحاء البراعم السنوية لون بني فاتح مع صبغة حمراء بورجوندي وبقع تحت الجلد أفتح.
الشجرة تؤتي ثمارها على أغصان الفاكهة وأغصان الباقة المختصرة والسبيرز. براعم الفاكهةوضعت مزدحمة على براعم عمرها سنتين أو ثلاث سنوات.
الأوراق لها أحجام وأشكال مختلفة ، مطلية بظلال خضراء فاتحة. لوح الصاج ناعم لامع مع حواف منحنية. تحدث أزهار البرقوق عندما لا تتفتح الأوراق بعد ، ويعتمد التوقيت على الطقس وتنوع الصنف. الزهور لها بتلات بيضاء في الغالب وهي صغيرة الحجم.
Ussuri Plum ، الذي يشير وصفه إلى عدم قدرة التلقيح بين الفصائل ، يحتاج إلى تلقيح الجيران. تبدأ الشجرة المطعمة في أن تؤتي ثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة من العمر ، والشتلات في السنة الخامسة أو السادسة. مدة الإثمار تعتمد على ظروف الرعاية ويمكن أن تكون 20 سنة.
خصائص الفاكهة
Ussuriyskaya ثمار البرقوق بأحجام مختلفة. اعتمادًا على مجموعة متنوعة ، فهي تختلف في الشكل واللون والطعم ووقت النضج. أصغر الثمار لا يتجاوز وزنها 2-3 جرام ، وأكبر العينات تصل إلى 15-25 جرام. الثمار مستديرة ، ولها رأس مدبب ودرزة طولية ، والتي قد تكون ضعيفة أو مرئية بوضوح.
يعتمد لون الفاكهة أيضًا على الصنف ويمكن أن يختلف من الأصفر الفاتح إلى العنابي الغامق. غالبًا ما يمكنك أيضًا العثور على ثمار متنوعة ، عندما يتم احمرار ظلال مختلفة من اللون العنابي المحمر على اللون الأصفر أو الأخضر الرئيسي. قشر الثمرة مغطى بطبقة شمعية وفيرة.
يتميز لب البرقوق باللون والعصير ، حلو أو حامضطعم حلو. في القشر واللب المجاور للحجر ، يشعر المرء بالمرارة الواضحة ، مما يعطي مذاقًا حامضًا خفيفًا.
في وسط اللب عظم متوسط الحجم يكرر شكل الثمرة. غالبًا ما يتم فصله بشكل سيئ عن اللب. يعتمد نضج الثمار على منطقة النمو ويتراوح من النصف الثاني من يوليو إلى سبتمبر.
من أجل تحسين خصائص الجودة ، تم تهجين مجموعة متنوعة من برقوق أوسوري باستمرار مع الأنواع الأخرى. نتيجة لذلك ، ولدت أنواعها المتنوعة الجديدة.
عطلة أوسوري
عطلة بلوم أوسوري هي الأكثر مقاومة للصقيع. بفضل الأنماط الجينية الانتقائية ، حتى بعد أربعين درجة من الصقيع ، لا تتجمد البراعم عمليًا قليلاً ويستمر الإثمار. من سمات برقوق أوسوري أنه كلما زادت مقاومة الصقيع ، قلت الثمرة.
عطلة Plum Ussuri ، وصف الصنف الذي يشير إلى مقاومة عالية للصقيع ، تصل إلى عمر مثمر من أربع إلى خمس سنوات. كما تتميز الشجرة بوفرة الاثمار ويمكن أن تنتج ما يصل إلى 20 كجم من المحصول. يشكل Plum Ussuriyskaya Festive ، وصف الإزهار الذي أثر على اسم الصنف ، أزهارًا بيضاء صغيرة برائحة لطيفة. الإزهار وفير جدًا لدرجة أن الفروع غالبًا ما تكون غير مرئية خلف الأزهار وتتخذ الشجرة مظهرًا خرافيًا أنيقًا.
ولكن إلى حد كبير ، يعود اسم البرقوق في عطلة أوسوري إلى ثمار رائعة ، فوق اللون الأصفر الأساسي الذي ينتشر اللون الأحمر من جانب واحداحمر خدود. تتنوع أشكال الفاكهة التي يصل وزنها إلى 25 جرامًا مع لب البرتقال اللامع والعصير واللب اللذيذ. يوصى بقطف الثمار غير الناضجة قليلاً ، لأنه عندما تنضج تمامًا ، تنهار الثمار.
الخوخ الأورال
تم الحصول على الصنف عن طريق عبور برقوق أوسوري وهجين P-31 من برقوق الكرز. يتم تمثيل Plum Ussuriyskaya Ural prune بشجرة عريضة منتشرة تصل إلى مترين مع مقاومة جيدة للصقيع.
يعطي الصنف محصولًا جيدًا حتى من الفاكهة البيضاوية ، التي يتراوح وزنها من 12 إلى 16 جرامًا. لون الثمرة أسود مع مسحة حمراء في منطقة التماس. القشرة الشمعية ، متوسطة السماكة ، المرنة ، مثل الحفرة ، تنفصل بسهولة عن اللب ، الذي يتميز بلونه الكريمي ، وحلو المذاق ، وله نسيج حبيبي ناعم ، متوسط الكثافة ، كثير العصير.
يتم تقدير صفات التذوق من قبل الخبراء في 4 ، 6 نقاط. يزهر في نفس الوقت الذي يزهر فيه البرقوق أوسوري ، والذي يحدث من خلاله التلقيح. تم التعرف على صنف الأورال الأحمر كأفضل ملقح.
البرقوق المبكر
يتعلق بالأصناف المبكرة النضج المقاومة للصقيع. يتم تمثيل البرقوق المبكر Plum Ussuriyskaya من خلال شجرة متوسطة الحجم ذات تاج متوسط الكثافة. يشكل ثمارًا سريعة النضج ذات لون أزرق-أسود مع صبغة حمراء. حجم الثمار متوسط. اللب دقيق الحبيبات ، متوسط الكثافة ، يسهل فصل الحجر عنه. الدرجة مثالية للتجفيف الذي يتحول إلى نعومة ومرونة مع الرائحة المعبر عنها والذوق الرفيع. يُقدر التجفيف بعدد من الخصائص المفيدة ، من بينهاتطبيع مستويات الهيموجلوبين في الدم وتأثير ملين طفيف ، مما يجعله لا غنى عنه للتغذية الغذائية ، بما في ذلك فقدان الوزن.
أوسوري الخوخ المبكر مطلوب من قبل المزارعين ، لأن الحصاد المبكر يتميز بقدرة تنافسية عالية في السوق ويسمح لك بتحقيق أرباح جيدة.
Yellow Hopty
تتميز بالقدرة الجيدة على التكيف مع الظروف المناخية والعائد الجيد. الشجرة قوية جدًا ، وقادرة على النمو حتى مترين ونصف المتر وما فوق ، ولها تاج متناثر مع قمة مستديرة بالارض. تنتشر الفروع مغطاة لحاء رمادي ناعم
فواكه متوسطة الحجم من 15 الى 20 جرام. يتنوع اللون من الأصفر الفاتح إلى الأصفر الغامق مع طبقة شمعية بيضاء واضحة. الثمار لها شكل دائري مفلطح قليلاً مع خياطة بطنية واضحة. يحتوي اللحم الأصفر المخضر على نسيج رخو وطعم جيد. الجلد رقيق ، وهناك مرارة في الطعم. الحجر كبير جدًا ويمكن فصله بسهولة عن اللب
الأصفر الأورال
يمثل اللون الأصفر Plum Ussuri مبكرًا شجيرة طويلة مترامية الأطراف. غالبًا ما يُطلق عليه اسم أورال الأصفر لأن الصنف مناسب للظروف المناخية لجبال الأورال وغالبًا ما يُزرع في مناطق ذات مناخ قاسي.
الثمار مستديرة ، صفراء زاهية ، يصل وزنها إلى 16 جرامًا. اللحم أصفر اللون ، سكري إلى حد ما وقوامه ليفي قليلاً. الجلد مرن رقيق بدون مرارة.الحجر صغير ويتحرك بسهولة بعيدًا عن اللب. موسم الحصاد في أوائل أغسطس.
ظروف الزراعة المثلى
عند زراعة البرقوق القوي ، يجب مراعاة بعض تفضيلات الأنواع.
تحديد موقع الهبوط
Ussuriyskaya Plum ، الذي يشير وصفه المتنوع إلى القدرة على التكيف مع المناطق ذات المناخ القاسي ، ينمو بنجاح على المنحدرات الجنوبية والجنوبية الشرقية مع ضوء الشمس الكافي. عند زراعة الأشجار في الأراضي المنخفضة أو في الوادي ، قد تتجمد براعم الزهور والفروع الهيكلية قليلاً. أفضل مكان لزراعة محصول هو موقع محمي من الرياح الشمالية.
التركيب الكيميائي للتربة
Ussuri Plum ينمو جيدًا في التربة الخصبة المحايدة. مع زيادة الحموضة ، تشعر الشجرة بنقص المعادن ، مما يؤثر على نموها وتطورها واثمارها. مع وجود نسبة زائدة من الخث ، تتخلص الشجرة من الثمار غير الناضجة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإضافة الجير إلى التربة بكمية 150-200 جرام لكل متر مربع قبل عام من الزراعة.
مبادئ الري
عند زراعة برقوق أوسوري ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن الثقافة لا تتحمل الجفاف جيدًا وتتطلب الكثير من الرطوبة. في المناطق ذات المناخ الجاف ، يجب أن يتم الري مرة كل أسبوع ونصف. معدل المياه المدخلة لكل متر مربع هو 9-10 لترات. بعد الحصاد ، يتم الري بمعدل أقل حتى تنضج البراعم بشكل أفضل.
الوقاية من الآفات الخطيرة
Ussuri Plum ، ومع ذلك ، فإن تقييمات جودة الثمار إيجابية للغايةأقل عرضة للتأثر بالآفات والأمراض. في أغلب الأحيان ، تهاجم عث الفاكهة الأشجار ، مما قد يسبب ضررًا كبيرًا للحديقة بأكملها. تساعد العلاجات الكيميائية التي يتم إجراؤها في نهاية شهر يونيو في مكافحة الآفات. أيضًا ، أظهرت الفخاخ الميكانيكية كفاءة جيدة ، والتي يجب تثبيتها عندما تطير الفراشات - في نهاية الربيع.
فترة التزهير و الاثمار
ازدهار برقوق أوسوري ينذر بالصقيع. هذا لا يهدد النبات نفسه ولا يؤثر على الاثمار. تنتشر الأزهار الصغيرة العطرة في جميع أنحاء الشجرة بأعداد كبيرة. تفتح حتى قبل ظهور الأوراق.
من أجل أن تكون الإثمار وفيرة ومنتظمة ، بجانب برقوق أوسوري ، يجب زراعة الأصناف الأخرى التي لها نفس وقت الإزهار. ومن المعروف أيضًا أن البرقوق يتم تلقيحه جيدًا بواسطة الكرز الرمل.
من المهم ألا يفوتك توقيت الحصاد ، لأنه عندما تنضج تمامًا ، تسقط الثمار. يبدأ الحصاد في اللحظة التي تبدأ فيها الثمار بالتحول إلى اللون الأصفر قليلاً. توضع الثمار المحصودة في صناديق نظيفة وجافة في عدة صفوف ، حيث تصل إلى مرحلة النضج الكامل في غضون أيام قليلة.
مبادئ الزراعة
عند زراعة البرقوق Ussuri ، تذكر أن الثقافة لا تتسامح مع طفح حفاضات جذر الربيع. غالبًا ما يكون هذا بسبب موقع زراعة مؤسف مغطى بالثلج لفترة طويلة ، ويمكن أيضًا أن يكون مجوفًا أو الجانب الشمالي من الحديقة.
لمنع هذه الظاهرة ، يجب أن يكون البرقوقالنبات ليس في حفرة عادية ، ولكن في تلال سائبة خاصة ، يجب أن يكون ارتفاعها كافياً لاستيعاب الجذور وفي نفس الوقت يجب أن تكون فوق مستوى سطح الأرض. بعد التجذير ، تتعمق الشجرة نفسها حسب حاجتها وستوفر محصولًا جيدًا من الفاكهة اللذيذة والصحية.
تهديدات محتملة
من العيوب الكبيرة لجميع أشجار البرقوق ضعف المناعة ضد الأمراض. تتأثر بساتين البرقوق بـ:
- كلوستيروسبوريوسيس (اكتشاف مثقوب) ؛
- moniliose (تعفن رمادي) ؛
- داء الكوكب ؛
- فطريات السخام ؛
- سرطان الجذر ؛
- مرض جرابي ؛
- تألق حليبي.
أيضًا ، يمكن أن يتأثر البرقوق بالأمراض الكامنة في جميع الفاكهة ذات النواة:
- gommosis (أمراض اللثة) ؛
- صدأ ؛
- تعفن الفاكهة
العنقودية
يسمي الناس هذا المرض البقع المثقبة. ينتج هذا المرض عن فطر يصيب جميع أجزاء النبات. تظهر أعراض المرض على شكل بقع بنية اللون على الأوراق تتحول في النهاية إلى ثقوب. الثمار المصابة غير صالحة للطعام. تساهم الرطوبة العالية في الإصابة بالمرض.
مونوليوزيس
العفن الرمادي هو مرض فطري لا يضر فقط الأوراق والبراعم ، ولكن أيضا الفاكهة نفسها. نتيجة لذلك ، يصبح نسيج البرقوق ناعمًا ويكتسب لونًا رماديًا متفاوتًا مع نتوءات رمادية توجد بها الأبواغ. تساهم الرطوبة في سرعة انتشار المرض
داء الكوكب
أخطر مرض فطرييتجلى على شكل بقع بنية أو حمراء على الأوراق ، والتي تؤثر في النهاية على لوحة الورقة بأكملها ، وتتشكل طبقة وردية من الأبواغ الفطرية في الداخل. يؤدي المرض إلى انخفاض مقاومة الصقيع ، فتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتساقط ، وتتوقف الثمار عن النمو وتجف.
فطريات مخاطية
يتجلى بطلاء أسود على شكل سخام على الأوراق. يتم محو مثل هذه التكوينات دون بذل مجهود كبير ، لكن وجودها يمنع تدفق الأكسجين إلى خلايا النبات.
مرض جرابي
يدمر المحصول لأن الثمار المصابة تبدأ في النمو ولا تشكل حجارة وتصبح مغطاة بأزهار رمادية.
سرطان الجذر
تتشكل الأورام على نظام الجذر بسبب نشاط مسببات الأمراض التي تعيش في التربة ، والتي تخترق الأنسجة من خلال التلف. تتوقف الشجرة البالغة عن النمو ، وتموت الشتلات. يتم تعزيز هذا المرض عن طريق الجفاف والتربة المحايدة. لذلك ، من المهم جدًا عدم ترك تربة وجذور برقوق أوسوري تجف.
تألق حليبي
يمكن أن يؤثر ليس فقط على البرقوق ، ولكن أيضًا على محاصيل الفاكهة الأخرى. غالبًا ما يؤدي تطور المرض إلى موت الشجرة. تتحول الأوراق إلى الفضة وتبدأ في الموت. يصبح اللحاء أغمق. الأشجار التي تضررت من الصقيع الشتوي هي الأكثر عرضة للإصابة.
الخلاصة
Ussuri Plum تتكيف جيدًا مع المناخات الباردة. يبدأ الغطاء النباتي لها في أواخر الربيع. أولاً ، تبدأ الأزهار في التفتح ، مما يحافظ على اللون لمدة عشرة أعوام تقريبًاأيام. بعد الإزهار ، تبدأ البراعم في النمو بنشاط.
من خلال توفير الظروف اللازمة لزراعة برقوق أوسوري ، يمكنك تحقيق التطور الطبيعي للأشجار ووفرة الإثمار المنتظمة. سيستجيب البرقوق بامتنان للعناية بالفواكه اللذيذة والصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل جسم الإنسان.
