كان سكان أمريكا الجنوبية أول من تذوق القرع. في المستقبل ، اكتسبت هذه الخضروات البسيطة شعبية في جميع أنحاء العالم. في آسيا الوسطى ، يتم استخدامه لصنع الأطباق ، وفي الهند يصنعون الفخاخ للقرود. في روسيا ، ظهر في القرن السادس عشر. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من القرع ، تتراوح من المنمنمات إلى العملاقة ، وكلها لها ظلال مختلفة - الأخضر والبرتقالي والرمادي والأحمر. هناك مضلع و أملس ، بيضاوي و دائري ، معمر و سنوي.
القرع فولجا الرمادي: الوصف
مجموعة متنوعة من اليقطين ذات الثمار الكبيرة تسمى فولجا جراي تم تربيتها في عام 1940. النبات قوي مع رموش طويلة تصل إلى 8 أمتار ، وله أوراق كبيرة على شكل كلية وسويقة أطول من ربع متر. ثمار مفلطحة يصل وزنها إلى 9 كجم بسطح أملس أو مجزأ قليلاً. لا يحتوي اللحاء المرن ذو اللون الرمادي الفاتح أو الرمادي والأخضر على نمط. لحم كريمي أو أصفر يصل سمكه إلى 4.5 سم ، ذو كثافة متوسطة وطعم حلو جيد.
في الداخلالجنين لديه عش كبير مع مشيمة متوسطة الكثافة. ينتمي اليقطين الرمادي الفولجا إلى أصناف منتصف الموسم. يستغرق الأمر حوالي 120 يومًا من الإنبات إلى نضج الثمار. يتراوح المحصول ، حسب خصوبة التربة ، من 1.8 إلى 3.5 كجم لكل متر مربع. يتحمل النبات ظروف الطقس الجاف جيدًا ، وتتمتع الفاكهة بإمكانية نقل جيدة والحفاظ على الجودة ، وتستخدم لأغراض المائدة. ويلاحظ أن الصنف مقاوم نسبيًا لتعفن الفاكهة والذبول الفيوزاريوم والعفن البودرة.
زراعة القرع
للحصول على حصاد غني من قرع الفولغا الرمادي ، من المهم:
- اختر موقعًا - ويفضل أن يكون موقعًا مشمسًا ، محميًا من الرياح. ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن تنضج في الظل الجزئي.
- نوع التربة - التحضير الدقيق مطلوب مع استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور والسماد المتعفن والرماد.
- الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل - يتم اختيار أكبر البذور. يتم تطهيرها مبدئيًا وإنباتها وتصلبها لمدة يومين عند درجة حرارة صفر درجة.
- يعتمد عمق البذر على التربة ويتراوح من أربعة إلى سبعة سنتيمترات. تصنع الثقوب بعد ثمانين سنتيمترا ، وذلك بإلقاء بذرتين فيها.
- تغذية - يتم استخدام السماد ثلاث مرات ، ولتحفيز النمو عدة مرات في الموسم يتم رشها بمنتجات بيولوجية.
- العناية - تشكيل النبات ، والري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، ومسحوق السيقان ، وتلقيح الأزهار.
طرق النموالقرع
أحيانًا تُزرع قرع على الجانب الجنوبي في دفيئة ، وعندما يصل السوط إلى ستين سنتيمتراً ، يتم إخراجها إلى الشارع. يتيح لك النمو بهذه الطريقة الحصول على محصول مبكرًا. في الوقت نفسه ، يمكن أن تنمو المحاصيل الأخرى ، مثل الخيار ، في الدفيئة. يقع نظام جذر اليقطين في الأرض أسفل جذور الخيار ولا يتداخل معها.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على حصاد مبكر من قرع الفولجا الرمادي ، والذي يتم عرض صورته في المقالة ، على النحو التالي. السرير بعد بذر البذور مغطى بغلاف بلاستيكي. عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم إجراء قطع فيها حتى يتمكن النبات من إلقاء السوط من خلالها. بهذه الطريقة ، يتم تقليل خسائر الشتلات.
ومع ذلك ، فإن طريقة الشتلات لزراعة الخضروات معروفة بأنها الأكثر شيوعًا. توضع البذور في حاويات من الخث مملوءة بخليط خفيف من التربة يتكون من الجفت منخفض ، الدبال ، مولين والتربة الرطبة ، تؤخذ بنسبة 5: 3: 1: 1. لنمو الشتلات ، يلزم وجود إضاءة جيدة والامتثال لنظام درجة الحرارة ، على الأقل 20 درجة خلال النهار و 15 درجة في الليل. بحلول وقت الزراعة ، يجب أن يكون لشتلات اليقطين ساق ممتلئ الجسم بأوراق داخلية وأوراق متطورة. زرعت مع وعاء حتى لا تتلف نظام الجذر.
نباتات التغذية
للحصول على ثمار كبيرة ، من الضروري إطعام اليقطين الرمادي الفولغا عدة مرات في الموسم:
- عند ظهور 3-5 ألواح ورقية ، يتم استخدام مولين ، يذوب جزء منها في دلو من الماء بسعة 10 لترات ويسقى. دلو واحديجب أن تكون كافية لخمسة نباتات.
- في بداية تكوين الرموش - كما في الحالة الأولى ، استخدمي مولين وأضيفي إليه nitrophoska (ملعقة كبيرة).
- عند تكوين الثمار ، يتم استخدام نفس المولين ، حيث يتم إضافة كوب من الرماد وملعقتين كبيرتين من كبريتات البوتاسيوم ، ويتم تسقي النباتات بالمحلول الناتج.
تكوين النبات. ينبع مسحوق
يتطلب اليقطين الرمادي الفولجا التشكيل الصحيح للرموش. للقيام بذلك ، اضغط على الجذع الرئيسي. الخيار الأفضل هو تكوين نبات من جزئين. يتم وضع السوط بحيث يكون الجزء العلوي في الشمس ، وإلا سيكون المحصول صغيرًا. لزراعة الفاكهة الكبيرة بشكل خاص ، يتكون النبات في رمش واحد. على الجذع الرئيسي ، بعد أربع أوراق ، تُترك لقطة واحدة على كل جانب ، وتتم إزالة الباقي. علاوة على ذلك ، تتم إزالة جميع البراعم عند ظهورها.
حالما يصل حجم المبايض إلى خمسة سنتيمترات ، يتم اختيار الأصح منها ، ويتم تدمير الباقي. يتم قرص كل برقة بثلاث أوراق بعد الثمرة. الشرط التالي للحصاد الجيد هو مسحوق الرموش. عندما تصل إلى متر واحد ، يتم وضعها في الاتجاه الصحيح ورشها بالتربة الرخوة في عدة أماكن. سوف تتجذر بسرعة إلى حد ما ، وسيحصل النبات على مغذيات إضافية.
التخزين
يتم حصاد اليقطين الرمادي الفولجا عندما يصل إلى مرحلة النضج ، والتي يمكن التعرف عليها بسهولة بواسطة ساق الفلين. يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة (حوالي عام)
للقيام بذلك ، يتم وضعه على قش جاف وتهيئة الظروف المناسبة في غرفة جيدة التهوية: درجة حرارة حوالي 6 درجات ورطوبة هواء حوالي 70 بالمائة. في الشقة ، يمكن تخزين الخضار الناضجة لمدة تصل إلى خمسة أشهر.
Pumpkin Volga grey ، التعليقات
يقوم العديد من سكان الصيف بزراعة القرع في قطع أراضيهم ، بما في ذلك قرع الفولغا الرمادي ، ويشاركون نصائحهم ونجاحاتهم. وهنا بعض منهم:
- زراعة اليقطين من خلال الشتلات ، كانت الرعاية بسيطة للغاية. الشيء الرئيسي هو الري في الوقت المناسب والتغذية العلوية ، نمت الخضروات بوزن 20 كجم.
- يشتكي البعض من أن اليقطين لم يكن لديه وقت للنضوج واتضح أن الثمار صغيرة ولحمها رقيق وخضراء وليست حلوة على الإطلاق.
- يشارك آخرون وصفات لأطباق مختلفة. يتم تحضير الخضار المتنوعة من ثمار اليقطين غير الناضجة وإضافة البصل والجزر والفلفل والباذنجان. تُخبز ثمار اليقطين الناضجة في الفرن ، وتُرش بالسكر في الأعلى ، وتُقلى بالبيض في مقلاة ، وتُضاف إلى حساء الهريس.
الخلاصة
ثمار كبيرة ذات مذاق جيد من قرع الفولجا الرمادي ، وصف الصنف الوارد في بداية المقال ، تزرع في الممر الأوسط من خلال الشتلات.
بعد انتهاء الصقيع ، يتم زراعتها في مكان دائم في تربة خصبة جيدة الزراعة. يفضل النبات الأماكن المشمسة مع الري المنتظم والتغذية. تستخدم ثمار اليقطين كغذاء للحيوانات الأليفة وتستخدم بنجاح في الطبخ لطهي الأطباق المختلفة.
