منتجات مختلفة مصنوعة من منتجات اللحوم. يتم طهي بعضها في المنزل ، تحتاج فقط إلى معدات معينة. ينتج عن هذا منتج عالي الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، لا شك في المكونات المستخدمة.
هل يمكنني طهي النقانق في المنزل؟
الجواب على هذا السؤال هو نعم. إذا كان لديك مرفق لمطحنة اللحم الخاصة بالنقانق ، يمكنك إنشاء تحفة تذوق حقيقية بيديك! سوف يفاجئك طعم المنتج النهائي بسرور. يتم اختيار نسبة المكونات من قبل المضيفة بشكل مستقل. تقرر أيضًا المكونات التي سيتم تضمينها.
يكفي أن يكون لديك مفرمة لحم وأدوات لصنع النقانق. أنت تتحكم في العملية تمامًا ، بدون مواد حافظة وأصباغ ومكونات صناعية أخرى! يستغرق الطهي الحد الأدنى من الوقت. نتيجة لذلك ، ستتمكن من علاج أفراد عائلتك بطبق لذيذ. إذا قمت بتخزينها للاستخدام في المستقبل ، فلن تخاف من الضيوف غير المتوقعين.
متىيوجد في المنزل فوهة لمفرمة اللحم للنقانق ، يمكنك طهي إصدارات مختلفة من هذا المنتج بيديك. يُسمح بتناول أي لحم مفروم واستخدام التوابل والبهارات المفضلة لديك. لإعطاء المنتج صفات طعم معينة ، يتم تضمين شحم الخنزير أيضًا في التركيبة. تسمح لك فوهة المصنع بحشو النقانق باستخدام مفرمة اللحم.
ما هي أنواع الطُعم الموجودة؟
ربما بمجرد طهي النقانق في المنزل ، ستتوقف نهائيًا عن شرائه في المتجر. كحد أدنى ، ستفعل ذلك كثيرًا ، لأنك ستلاحظ اختلافًا كبيرًا في الذوق والرائحة. المنتجات المصنوعة يدويًا ذات جودة أعلى. بالإضافة إلى ذلك ، لن تقلق أبدًا بشأن من لمس المنتج ومدى نظافة أيديهم في تلك اللحظة.
التوفر الدائم للمنتج الطازج بأفضل مذاق - وهذا ما يضمنه ملحق السجق محلي الصنع. تشمل الأنواع التي يتم تقديم هذه المعدات فيها تعديلين. يسمح لك أحدهم بالطهي وفقًا للوصفة الكلاسيكية. الآخر مصمم للمنتجات المجوفة من الداخل. لا يتم استخدام آخر هذه الأصناف في روسيا على نطاق واسع.
المواد
هناك خياران:
- معدن ؛
- بلاستيك
غالبًا ما تأتي فوهة مطحنة اللحم مع الأجهزة المنزلية. وهو عبارة عن أنبوب مستطيل على شكل مخروط.
كلتا المادتين مريحة في الاستخدام. رعاية اضافيةستكون المنتجات المعدنية مطلوبة ، لأن الصدأ غالبًا ما يتشكل عليها. لغرض المنع ، لا تترك الفوهة مبللة. بمجرد غسله ، امسح السطح ليجف.
تتيح لك المنتجات البلاستيكية طهي منتجات اللحوم المختلفة: النقانق ، والنقانق ، وما إلى ذلك. والشيء السلبي الوحيد هو القوة الأقل. يمكن تحديد قطر الثقوب حسب احتياجاتك.
كيف تستخدم الفوهة بشكل صحيح؟
إذن ، تحت تصرفك ، أخيرًا ، كان ملحق مطحنة اللحم للنقانق. تبدأ بيديك في إعداد منتجك المفضل ، لكنك لست متأكدًا مما إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح. يجب أن تكون خوارزمية الإجراءات على النحو التالي.
- إرفاق المعدات الموجودة بمفرمة اللحم. انتبه للمنطقة التي توجد بها السكاكين. يجب إزالتها. أنبوب ثابت في مكانهم. كل المكونات سوف تمر من خلاله
- في نهاية الفوهة ، ضع الفيلم. يمكنك أيضًا شراء القناة الهضمية الخاصة. هو مدمن على طول كامل. إحدى النهايات مرتبطة بخيط.
- يتم وضع الحشو الجاهز في الفتحة الموجودة في الأعلى
- يمر عبر الفانوس (كما تسمى الفتحات) ، يأخذ شكل النقانق.
- يتم تحديد الأحجام بشكل مستقل. على سبيل المثال ، من الممكن إنشاء أجزاء بطول 10 سم.
كما ترى ، عندما يكون لديك ملحق مطحنة اللحم للنقانق ، يمكنك دائمًا طهي المنتجات الطازجة واللذيذة بيديك. هناك عدد غير قليل من الوصفات المتاحة للاستخدام عند توفرها.المعدات المحددة.
كيف تختار؟
السطح الأملس للملحق ذو أهمية كبيرة. هذا يضمن المرور الأمثل للحم المفروم عبر الأنبوب. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي وجود الخشونة أحيانًا إلى حقيقة أن الفيلم المستخدم كغلاف للنقانق ممزق.
قطر الثقب ليس معيارًا أساسيًا. يعتمد ذلك على نوع المنتج الذي ستقوم بإنشائه بيديك.
بالنسبة للمصنعين ، تحظى الشركات الأجنبية والمحلية بشعبية كبيرة. يوصي الخبراء بتجنب الشركات غير المعروفة التي تحدد الحد الأدنى من التكلفة لمعداتها. عادة ما ينتهي استخدام مثل هذه المرفقات بخيبة أمل.
تذكر! يجب تخزين المنتجات النهائية مجمدة أو مغلية. يُسمح بالاحتفاظ بالنقانق المقلية والمخبوزة في الثلاجة لمدة يومين. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يفسد ، لأنه خلال هذا الوقت سيكون لديهم على الأرجح الوقت لتناوله.
كيف تصنع السجق بيديك؟ فوهات محلية الصنع
كما ذكرنا سابقًا ، غالبًا ما يتم تضمين الفوهة في طقم مفرمة اللحم. ماذا لو لم تكن هناك؟ يمكنك صنع مثل هذا الجهاز بنفسك.
خذ زجاجة بلاستيكية. يجب أن يكون لها عنق طويل. قطع المنطقة العلوية. بعد ذلك ، قم بإصلاح الجزء الناتج بين الجزء الملتوي من مفرمة اللحم والشبكة. وبالتالي ، لديك أداة كاملة تحت تصرفك لـسجق الطبخ
في بعض الأحيان الأمعاء الدقيقة لا تناسب عنق الزجاجة. يتم تصحيح الوضع عن طريق استكمال التصميم بحقنة 20 مليغرام. بعد ذلك ، يتم وضع القناة الهضمية بسهولة على المنتج.
