ما الذي يجب علي الانتباه إليه عند اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو؟ بالطبع ، على المحصول والظروف التي ينبغي أن ينمو هذا المحصول في ظلها. يعرف البستانيون ذوو الخبرة: بعض الأصناف ليست مناسبة للزراعة في الهواء الطلق بسبب حرارتها ، والبعض الآخر لديه متطلبات عالية لرطوبة الهواء ، والأصناف الثالثة منتجة تمامًا ، ولكنها غير مناسبة تمامًا لمناطق معينة ، ويمكن زراعة الأصناف الرابعة في الهواء الطلق ، ولكنها تنضج متأخر جدا. نقدم اليوم الحديث عن أفضل أنواع الفلفل المناسبة لظروف ومناطق النمو المختلفة في روسيا!
أصناف مبكرة: بيج ماما
لنبدأ بالأصناف المبكرة ، والتي ستسمح بوقت قصير - حوالي 70-120 يومًا - للحصول على عائد مرتفع. كلها تقريبًا مثالية للأرض المفتوحة.
من بين أفضل أصناف الفلفل الحلو بيغ ماما. يمكن أن يكونتنمو مباشرة في الهواء الطلق ، أو يمكنك الهبوط في دفيئة. الأدغال شبه منتشرة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد. يقول البستانيون: Big Mama هو مزيج ناجح من الذوق الممتاز والألوان الزاهية والنضج المبكر. تم طرح هذا التنوع مؤخرًا ، لقد مرت أقل من 10 سنوات. في عام 2012 ، تم تسجيل الصنف رسميًا في سجل الدولة.
تشمل المزايا الرئيسية للصنف محصوله ، لأنه من متر مربع واحد فقط يمكنك جمع أكثر من 7 كجم من الفاكهة ذات الرائحة والعصارة. سبب آخر يجعل Big Mama أحد أفضل أنواع الفلفل هو مقاومته للأمراض والآفات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع يتحمل البرد جيدًا ويتعافى بسرعة من صدمة درجة الحرارة. تنمو الثمار بشكل كبير جدًا ، وغالبًا ما يبلغ وزن حبة فلفل واحدة 200 جم ، واللب كثير العصير ، ويمكن أن يصل سمك الجدار إلى 12 مم. الغرض العام من الصنف ممتع أيضًا: فهو يحتفظ بمذاقه حتى بعد المعالجة الحرارية ، وهو مثالي للتعليب والتجميد لفصل الشتاء.
التاجر
فلفل كوبيتس من بين أفضل الأصناف. إنه مثالي لأولئك المقيمين في الصيف الذين ليسوا مستعدين للانتظار لفترة طويلة للحصاد. عادة ما يستغرق الأمر حوالي 110 يومًا من لحظة ظهور الشتلات حتى استلام الثمار الناضجة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة البالغة إلى 85 سم ، ثمار هذا الصنف متدلية ، كبيرة نوعًا ما: كتلة الواحدة حوالي 100 جرام ، وشكل الفلفل صحيح ، هرمي. في مرحلة النضج البيولوجي ، صنف Kupets له لون أحمر غني. يتميز لبه بالعصائر والرائحة الرائعةكمية كبيرة من الفيتامينات والسكريات ، ولذلك ينصح باستهلاكها الطازج. ومع ذلك ، فإن التاجر مناسب للتعليب والحشو.
أصناف منتصف النضج
فترة الغطاء النباتي لأصناف منتصف الموسم من الفلفل الحلو لا تزيد عادة عن 130 يومًا. يمتاز هذا النوع بكونه طويل الاثمار
ابتلاع
يطلق البستانيون على Swallow أفضل أنواع الفلفل في هذه الفئة. لماذا يتم التعرف على هذا التنوع باعتباره المفضل بلا منازع للبستانيين؟ أولاً ، ثمارها سمين بشكل لا يصدق وحلوة وكبيرة جدًا. إنها مناسبة للاستهلاك في شكلها الطبيعي ولإعداد الفراغات. ثانياً ، السنونو شديد المقاومة للأمراض والآفات
متوسط وزن فاكهة واحدة حوالي 70-100 جرام ، فلفل مخروطي الشكل سميك الجدران في نضجه التقني يكون له لون أخضر فاتح ، عندما ينضج تمامًا يتحول إلى اللون الأحمر. يوصي سكان الصيف بإزالة الثمار الأولى من الصنف في مرحلة ما يسمى بالنضج التقني ، وكل ما تبقى - فقط بعد النضج الكامل. لا تزرع السنونو بأي حال من الأحوال بجانب الفلفل الحار ، وإلا فقد يصبح لب الثمرة مرًا.
تنسيق سيبيريا
في قائمة الأنواع الجيدة من الفلفل للبيوت البلاستيكية - شكل سيبيريا. ميزتها الرئيسية هي الوزن الهائل حقًا: يمكن أن تزن الخضروات المزروعة في دفيئة حوالي 500 جرام! يبلغ ارتفاع الأدغال 80 سم ، ويمكن أن تنمو على واحدة ما يصل إلى 15 فاكهة. متوسط المحصول 4-5 كجم - وهذا في أرض مفتوحة! الصنف متقلب ، يتطلب التربة وكافيًاسقي
اتلانت
بالحديث عن أفضل أنواع الفلفل الحلو ، لا يسع المرء إلا أن يذكر التنوع طويل القامة أتلانت. ربما يمكن اعتبار ميزته الرئيسية القدرة على الحصاد مرتين. في حالة الإسراع بالشتلات ، تأكد من ذلك. لاحظ سكان الصيف: في المرة الثانية ، يثمر أطلس بسخاء مثل الأول. يتراوح الوزن الإجمالي للفلفل الواحد في المتوسط من 110 إلى 165 جرامًا ، ومع ذلك ، هناك أبطال حقيقيون: يمكن أن يصل وزن بعض الفاكهة إلى 400 جرام.
من متر مربع واحد يمكنك جمع حوالي 4-5 كجم من الفاكهة ذات الرائحة العامة. تقول العشيقات إن Atlant مثالي للاستهلاك الطازج ولإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء.
أصناف لسيبيريا
يأتي الفلفل الحلو من البلدان الحارة ، وبالتالي فهو يفضل المناخ الدافئ المعتدل. ومع ذلك ، فقد تعلم البستانيون السيبيريون ليس فقط زراعة الفلفل ، ولكن أيضًا الحصول على عوائد جيدة. الصيف السيبيري قصير ، لذلك من الأفضل الانتباه إلى الأنواع المبكرة أو المتوسطة. هناك العديد من أنواع الفلفل في سيبيريا. فلنتحدث عن الأفضل الآن.
داندي
تم تربية هذا التنوع من قبل المربين في غرب سيبيريا. ينتمي الغندور إلى فترة النضج المبكرة. يتميز النبات بقلة النمو - حتى 50 سم ، شكل الخضار أسطواني ، لونه أصفر غامق ، متوسط سمك اللب حوالي 7 مم. يبلغ وزن ثمرة واحدة حوالي 200 جرام ، لماذا هذا الصنف مغرم جدًا بسكان الصيف؟ الشيء أنه يجمع بين الصفات التجارية الممتازة والعاليةالإنتاجية والمظهر المشرق. الفلفل الحلو الحسون متعدد الاستخدامات: فهو مناسب تمامًا لتناول الطعام في شكله الطبيعي وخلق روائع الطهي الحقيقية.
حقائب نقود
الثمار الكبيرة والمحصول هي الخصائص الرئيسية لهذا التنوع. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 60 سم ، ويشكل كيس النقود حوالي 15 فاكهة كبيرة ، يمكن أن يصل وزن كل منها إلى 250 جرامًا ، نظرًا لأن الصنف تم تربيته في سيبيريا ، فهو مقاوم للصقيع وينمو جيدًا في الأرض المفتوحة. عادة ما يكون لب الفلفل حوالي 8-10 مم ، حلو جدا ومذاق كثير العصير. بالمناسبة هذه الثمار تحتوي على كمية عالية من فيتامين سي
أكياس النقود تتميز بإنتاجية عالية: من متر مربع واحد يمكنك جمع حوالي 5 كجم من الفاكهة ، مناسبة للتعليب والاستهلاك الطازج.
العجل الذهبي
بالحديث عن أفضل أنواع الفلفل للأرض المفتوحة ، لا يسع المرء إلا أن يذكر الصنف ذو الثمار الصفراء ، والذي ينتمي إلى فئة منتصف العصر المبكر. مثل تولستوسوم ، تم تربية العجل الذهبي في سيبيريا ، وبالتالي فهو مثالي للنمو في هذه المنطقة. يلاحظ البستانيون أنه باستخدام التكنولوجيا الزراعية الصحيحة ، يمكن حصاد ما لا يقل عن 3-3.5 كجم من ثمار البرتقال الغنية من متر مربع واحد. شكل الفليفلة متوازي المستطيلات ، سمك الجدار عادة لا يقل عن 7 مم ، ولكن يمكن أن يصل إلى 20 مم. في المتوسط ، تزن حبة فلفل واحدة 200 جرام ، وغالبًا ما تزن الثمار الأولى 500 جرام! العجل الذهبي رائع للسلطات والاستعدادات والاستهلاك الطازج
حلوةشوكولا
هل تريد أن تزرع شيئًا غير عادي في كوخك الصيفي؟ نقترح تحويل انتباهك إلى مجموعة متنوعة من الفلفل تسمى Sweet Chocolate. ثمارها لون بني غامق غني ، لكن اللحم أحمر. الفلفل كثير العصير ، حلو ، ومناسب تمامًا للحفظ. في مراجعات الشوكولاتة ، يقول البستانيون: الفلفل ليس كبيرًا جدًا ، سميك الجدران ، زيتي. يمكن أن تنمو الشجيرات حتى 80 سم ، وتكون الثمار هرمية ذات طرف مستدير أملس. بالمناسبة ، حتى مع المعالجة الحرارية ، لا تفقد الشوكولاتة لونها غير المعتاد!
أصناف مناسبة لمنطقة موسكو: ميدالية ذهبية
يعرف البستانيون في منطقة موسكو أن مناخ هذه المنطقة متقلب للغاية ، وبالتالي يجب اختيار تلك الأنواع من الفلفل التي تتحمل تغيرًا حادًا في درجة الحرارة جيدًا. من بين أفضل أنواع الفلفل لمنطقة موسكو الميدالية الذهبية. الثمار الناضجة لها لون جميل ، يتراوح من الأخضر الباهت إلى الأخضر العنبر. يصل طول حبة الفلفل الواحدة إلى 22 سم ، ويبلغ وزنها عادة حوالي 75 جم ، وتشمل عيوب الصنف وجود بقع على الثمار وجلد كثيف يصل سمكه إلى 0.05 مم. من بين المزايا الغلة العالية والقدرة على النمو في تربة غير محمية.
Belozerka
بناءً على التقييمات ، يعد Belozerka أحد أفضل أنواع الفلفل الحلو. يقول سكان الصيف ما يلي عنه: هذا معيار جودة تم اختباره بمرور الوقت. الصنف ينتمي إلى منتصف الموسم ، فهو مقاوم للأمراض المختلفة. يبلغ ارتفاع الشجيرات عادة حوالي 50-80 سم ، ولبلوزيركا عائد مرتفع.شكل الثمرة مخروطي الشكل ، وزن الخضر الناضجة 80-100 جم. في عملية النضج ، يتغير لون الفلفل من الأخضر الفاتح إلى الأصفر ، وفي المرحلة النهائية من النضج تكتسب Belozerka نغمة حمراء غنية. الصنف لا يخاف من هجمات الآفات وتغيرات درجة الحرارة ، مما يعني أنه يمكنك زراعته في الحديقة.
ويني ذا بوه
تم تربية هذا الصنف في عام 1981 من قبل مربي من مدينة شاختي ، منطقة روستوف. يمكن أن يعزى إلى النضج المبكر: من لحظة البراعم الأولى إلى ظهور ثمار النضج التقني ، يمر حوالي 100 يوم. ويني الدبدوب مناسب للزراعة في أسرة عادية ودفيئات.
الشجيرة مضغوطة تمامًا ، لا يتجاوز ارتفاعها 25 سم ، شكل الثمرة يشبه الأقماع الحادة ، في لحظة النضج الكامل ، يكتسب ويني ذا بوه لونًا أحمر فاتحًا. يبلغ وزن إحدى الخضروات 50 جرامًا ، ويصل طولها عادةً إلى 10 سم ، ومذاق الفلفل حلو المذاق ، لذلك لا غنى عنه ببساطة لاستخدامه في الطهي والتعليب. لماذا يصف البستانيون ويني ذا بو بأنه أفضل أنواع الفلفل في الهواء الطلق؟ إنه مقاوم للأمراض ، على سبيل المثال ، ذبول الفطر ، ولا يتأثر بحشرات المن. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الفلفل من هذا النوع جيدًا ويتحمل النقل أيضًا.
أصناف هجينة
دعنا نقول على الفور: لا يمكن استخدام بذور الأصناف الهجينة لمزيد من الزراعة ، وبالتالي يجب شراء المواد الاستهلاكية سنويًا. بالطبع ، قد يطرح السؤال: لماذا يختار البستانيون الهجينة؟ الجواب بسيط: فهي شديدة المقاومة للأمراض ، ولديها عوائد عالية ،والفاكهة تصل الى احجام لا تصدق
من بين أفضل أنواع بذور الفلفل الحلو يجب أن يسمى لسان المارينكين. تم تربية الفلفل من هذا الصنف في دنيبروبيتروفسك. ربما يمكن أن تسمى مزاياها الرئيسية الإنتاجية العالية ومقاومة الظروف المناخية المعاكسة. هذا هو السبب في أنها مثالية للزراعة في الهواء الطلق. ارتفاع الشجيرة صغير ، وعادة لا يتجاوز 70 سم ، ونظرًا لحقيقة أن ما يصل إلى 15 فاكهة يمكن أن تنمو على شجيرة في نفس الوقت ، فإن لسان Marinkin يحتاج إلى الرباط. يبلغ متوسط وزن إحدى الخضروات الناضجة 200 جرام ، لكن البستانيين يقولون إنه مع الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على فواكه ذات وزن كبير. يدين هذا التنوع باسمه لشكله: ظاهريًا ، يبدو الفلفل حقًا مثل لسان بلون الكرز الداكن. يمكن أن يسمى العيب الوحيد في الصنف فترة صلاحية قصيرة.
تريتون
هل تريد أن تزرع أكثر من 50 فلفلًا معطرًا في شجيرة واحدة؟ ننصحك بالاهتمام بمجموعة Triton ، التي تنتمي إلى فئة المبكر جدًا. مثل لسان مارينكين ، فهو مقاوم لسوء الأحوال الجوية ، ولهذا السبب يختاره البستانيون في منطقة موسكو وجنوب سيبيريا. لا يعتمد المحصول عمليًا على المنطقة: يمكن أن تنمو حوالي 50 فاكهة أو أكثر على شجيرة واحدة في وقت واحد. الخضار ليست كبيرة جدا ، في المتوسط / u200b / u200b ، يتراوح وزنها بين 100 و 150 جم ، وشكل الفلفل صحيح ، على شكل مخروطي. تريتون مثالي لإعادة التدوير. الثمار الناضجة التقنية لها صبغة صفراء وبيولوجية - حمراء.
الأطلسي
من بين أفضل أنواع الفلفل ، وفقًا لسكان الصيف ، الهجين الأطلسي. هوتم الحصول عليها من قبل المربين الهولنديين ، لكنها ترسخت في خطوط العرض المحلية. شكلها يشبه المنشور بثلاثة أوجه ، يمكن أن يصل طوله إلى 20 سم ، ووزنه 150 جرام ، وعندما تنضج تصبح الثمار الخضراء حمراء زاهية. يلاحظ مزارعو الخضار المذاق اللذيذ: لب الأطلسي سميك ، كثير العصير ، ورائحته غنية وطازجة. الفلفل هو الأفضل لسلطات الخضار وتحضيرات الشتاء وروائع الطهي الحقيقية.
أصناف النضج المتأخر: هرقل
بالنسبة لخطوط العرض الجنوبية ، يجب اختيار أصناف تنضج في حوالي 140 يومًا. من بين أفضل أنواع الفلفل بذور هرقل. يحتوي الفلفل على شكل مكعب أنيق ، ويبلغ وزنه حوالي 250 جرام ولونه أحمر غني. يسمح السطح المضلع. لب هرقل كثير العصير ، سمين. يقول خبراء الطهي أنه نظرًا لتعدد استخدامات هذه الفلفل ، فهي رائعة في طهي وتعليب وإعداد السلطات الطازجة. القيد الوحيد هو الحجم الكبير للخضروات
تشمل مزايا الصنف مقاومة الأمراض التي تكون عائلة Solanaceae عرضة لها ، على سبيل المثال ، لفيروس موزاييك التبغ. كما يتحمل هرقل تقلبات الطقس جيدًا. يرجى ملاحظة - شجيرات الفلفل من هذا الصنف ستحتاج إلى دعم!
جرس أصفر
أحد أكثر أنواع الفلفل الحلو غرابة هو الجرس الأصفر. يعكس الاسم مظهر الخضروات تمامًا - فهي تشبه القبة الذهبية المقلوبة. سطح الفلفل لامع. يتراوح ارتفاع الشجيرات من 70 إلى 80 سم ، ومن بين المزايا مقاومة الشجيراتالأمراض والحشرات. الثمار عالمية: من Yellow Bell ، يمكنك طهي السلطات والمستحضرات منزلية الصنع.
