يتم تحسين طرق تحضير الطعام باستمرار. لقد قطعت البشرية شوطًا طويلاً من الطهي على النار إلى أفران الميكروويف ، والتي تسمح لك بتسخين أو طهي الطعام في بضع دقائق. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تكون طرق الطهي القديمة والمجربة والمختبرة هي الأفضل. يعتبر الفرن المسخن أحد الأمثلة الناجحة على الجمع بين التقنيات الجديدة وطرق الطهي التي تم اختبارها على مدار الوقت. سيتم مناقشة هذه الأفران في هذه المقالة