قازان هو مرجل ضخم من الحديد الزهر ذو قاع نصف دائري. هذا الشكل ضروري لتسخين جدران الأطباق بشكل موحد ، وكذلك حتى لا يعلق الطعام في الزوايا. تقضي الجدران السميكة على إمكانية الاحتراق ، ويحدث التبريد بالتساوي. لكي تتاح لك الفرصة لطهي أطباق لذيذة في الطبيعة ، يمكنك بناء فرن مرجل. يمكن القيام بذلك دون مساعدة المتخصصين
تجهيز الادوات والمواد
يمكن أن يصبح التصميم الموصوف ليس فقط جهاز طهي ، ولكن أيضًا عنصرًا زخرفيًا حقيقيًا. يجب أن يؤخذ اختيار مكان وشكل وإنهاء الجهاز على محمل الجد. يجب عليك شراء طبق جميل مقدمًا ، والذي سيكون به حلقات بأقطار مختلفة. سيسمح لك ذلك باستخدام قدور مختلفة.
ستحتاج:
- فايربوكس ؛
- تهب ؛
- أبواب ؛
- لوازم ديكور
تأكد من شراء ملحقات للتنظيف ، وهي الملعقة والبوكر. قبل عمل فرن مرجل ، يجب عليك ذلكاعتني بالأدوات والمواد التالية:
- طوب شاموت
- البلغار ؛
- رمل ؛
- مسحوق حراري
- دلاء ؛
- بلاطات ؛
- زوايا فولاذية ؛
- صر ؛
- أبواب ؛
- مجارف.
نصيحة الخبراء
بالنسبة للبلاطة الأرضية ، يجب أن يكون سمكها 2 سم ، ويمكن أن يحتوي التصميم على مجموعة متنوعة من المعلمات. من الداخل ، يجب أن يشبه حامل البيض. من أجل جعل العملية أكثر ملاءمة ، تم رفع الهيكل بمقدار 90 سم.
تحضير القاعدة
إذا قررت وضع الفرن للمرجل بيديك ، فأنت بحاجة في المرحلة الأولى إلى التعامل مع القاعدة. لا يحتاج مثل هذا التصميم إلى أساس كامل ، لأن كتلة الفرن ستكون ضئيلة. من أجل عدم تشوه البناء بالطوب ، من الضروري صب الخرسانة المدعمة بالتسليح.
في المرحلة الأولى ، يتم تحديد مكان للبناء. يتم تنظيف المنطقة من كل ما هو غير ضروري ومبلل بالماء. يجب تسوية التربة وضغطها. صندقة مصنوعة من المجالس. بعد ذلك ، يمكنك خلط مسحوق النار مع الرمل ، باستخدام نسبة واحد إلى ثلاثة. يجب أن يكون الحل من البلاستيك. يتم سكبها في القوالب ، وتشكيل طبقة تصل إلى 100 مم. السطح مستوي ومدقق بمستوى روح
إغناء
يتم وضع قضبان التسليح على الملاط ، والتي يجب أن تكون موجهة بطول وعبر. المسافة بين العناصر 10 سم حتى يجف الهاون ،يمكنك البدء في وضع الفرن.
العمل بالطوب
يمكن صنع فرن المرجل من مواد مختلفة ، لكن في هذا المثال ، نعتبر تقنية تتضمن استخدام الطوب. من أجل جعل اللحامات أكثر تكافؤًا ، يجب وضع شرائح خشبية رفيعة بين المنتجات. يمكن إزالتها بعد أن يضبط المحلول قليلاً. ستسمح لك هذه التقنية بتطريز اللحامات إذا لزم الأمر.
عند التمديد ، من الضروري ضم اللحامات. يبدأ الصف الأول بنصف لبنة والآخر بكليته. يتم تثبيت عناصر الحديد أثناء عملية البناء. إذا تم قطع الطوب بواسطة مطحنة ، فسيكون العمل مصحوبًا بتكوين الغبار. استخدم معدات الحماية الشخصية على شكل جهاز تنفس ونظارات واقية.
منهجية العمل
إذا لم تشتري لوحة مصنع ، بل لوحة عادية ، فيمكنك قص دائرة بالقطر المناسب فيها وتنظيف الحواف بملف. في هذه الحالة لن يسقط الرماد في الطعام ولن يتسرب الدخان من صندوق الاحتراق.
أثناء تركيب الأنابيب ، يجب ربطها بزاوية 90 درجة أو أكثر بحيث يكون الدفع شديدًا. بعد الانتهاء من العمل ، يتم تطريز اللحامات. ولكن يمكنك تجانب الهيكل. يتم ترك فرن المرجل في المرحلة التالية ليجف ، ثم يمكنك إشعال حريق صغير بالداخل.
وصف الطلب
يمكنك استخدام الترتيب الموضح في المقالة. ينص على بناء الجزء السفلي في الأول والصفوف الثانية. تم وضع الطوب بتكوين مساحة صغيرة ، والتي ستسمح لك بتنظيف مقلاة الرماد والموقد نفسه. يستخدم سلك لتثبيت الباب: يتم تثبيته بالطوب المجاور ، ثم يتم تثبيته بقذائف الهاون. في الصف الثالث ، يمكنك إغلاق أبواب مقلاة الرماد وتشكيل الجدران. في هذه المرحلة ، يتم تثبيت الشبكة.
عند بناء موقد مرجل بيديك ، في الصف التالي يجب أن تترك حفرة ضرورية لإزالة الدخان. في الصف التالي ، يمكنك الاستمرار في بناء الجدران وتثبيت باب صندوق الاحتراق. تعتمد أبعاد الأبواب على نوع الوقود. إذا كنت تخطط لاستخدام الحطب ، فيجب أن يكون عرض المعلمة المذكورة 40 سم. عندما يتم إشعال الموقد بالفحم ، يجب تقليل العرض. في الصفوف الثلاثة التالية ، من الضروري الاستمرار في بناء الجدران ، متداخلة مع صندوق النار.
تم وضع الطوب وفقًا للمخطط وفي الصفوف الثلاثة التالية. توفر التكنولوجيا في هذه الحالة تشكيل ثقب لتدوير الدخان. تتداخل الجدران الخارجية من الأعلى ، لذلك يتم وضع صفيحة بها ثقب. ستكون القاعدة عبارة عن زوايا فولاذية. يقع الثقب فوق غرفة الاحتراق الأسطوانية. في هذه المرحلة ، يمكننا أن نفترض أن فرن الطوب الموجود أسفل المرجل جاهز. كل ما تبقى هو تركيب المدخنة
تركيب مدخنة
المدخنة هي أحد العناصر الرئيسية للموقد. للقيام بالعمل يجب تحضير:
- طاحونة ؛
- اللحام بالأقطاب الكهربائية ؛
- تركيبات
- مواسير
- مطرقة.
يجب أن تحتوي المطحنة الزاوية على أقراص قطع. يجب أن يكون الأنبوب من الصلب ويجب أن يتراوح قطره من 100 إلى 120 مم. على سطح مستوٍ ، ضع التركيبات مع الأنبوب. العناصر متصلة باللحام. من المهم أن تتذكر أنك بحاجة إلى استخدام معدات الحماية الشخصية ، وهي:
- سترات العمل
- قفازات
- قناع لحام
تتم إزالة جميع المخالفات بواسطة المطحنة. يتم تثبيت المدخنة في المكان المناسب للموقد الخارجي باستخدام مرجل. أثناء البناء ، يجب عمل ثقوب بالقطر المناسب. يتم تلطيخ المفاصل الناتجة بطين الفرن. يجب ألا يحتوي الأنبوب على فجوات. للتحقق ، تحتاج إلى إشعال اللهب في غرفة الاحتراق واتباع كيفية تحرك الدخان. إذا تم بناء الهيكل بشكل صحيح ، فيجب أن يسخن المرجل بالتساوي. للتحقق ، يمكنك صب الماء هناك: إذا تم التسخين بالتساوي ، فيجب أن تغطي الفقاعات الوعاء بالكامل من الداخل.
بعد فحص صورة الموقد أسفل المرجل ، يمكنك أن تفهم أنه تم الانتهاء منها جميعًا إما بالجص ، أو الطلاء ، أو طريقة التوصيل. في الحالة الثانية ، يجب عليك شراء تركيبة طلاء مقاومة للحرارة.
وضع فرن الشواء
تحت فرن الشواء ، يمكنك بالفعل وضع الأساس. بعد التثبيت ، يمكنك القيام بالصف الأول. في الصف الثاني ، يجب أن تقوم بتركيب مقلاة الرماد وباب النفخ. هذا الأخير متصل بسلك. قبل البدء في البناء ، يجب نقع الطوب في الماء - حتى لا يمتص الرطوبة من الخلطة الخرسانية.
مد فرن الشواء معمرجل ، في الصف الثالث يمكنك تثبيت صر. ثم يجب أن تبدأ في وضع الفرن الأسطواني. لهذا الغرض ، يتم استخدام ربع طوب النار ، والذي يقع مع الملابس. في ضمادة واحدة ، استخدام الطوب البسيط والحراري غير مقبول.
في الصفين التاليين ، تحتاج إلى عمل ثقب تخرج من خلاله غازات المداخن. في مستوى الصف الثاني عشر ، من الضروري تكوين فتحة تنتقل من خلالها غازات المداخن إلى قناة المخرج من جزء الوقود. في هذا المكان سيكون هناك تضيق في المرجل
تتداخل قنوات العادم في الصف الثالث عشر. من الضروري استخدام الطوب الحراري في هذه المرحلة: يتم تثبيته على طول حافة الوشاح ، ويتم تثبيت لوح في الأعلى. عند صنع مثل هذا الفرن لمرجل بيديك ، قد تواجه صعوبة في مشكلة تشكيل أسطوانة جزء الفرن. من أجل الحصول على سطح مستدير ، يتم قطع نصفي القرميد بزاوية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن جعل السطح أملسًا تمامًا ، وبفضل ذلك يمكن استخدام الفرن أيضًا كتندور. التصميم بعد كل التلاعب يترك حتى يجف. يجب أن يكون صندوق النيران الأول قصيرًا.
ماسوناري موقد
إذا كنت ترغب في إضافة شواية باربيكيو ، فيمكن وضع الصف الأول بدون استخدام ملاط رمل طيني. أولاً ، يتم وضع لبنات الزاوية ، والتي تشكل مستطيلاً. يجب سحب حبل بينهما. وضع طوب أخر من الصف الأولنفذت في الخطوة التالية. يجب وضع المنتجات الموضوعة بشكل صحيح ؛ للتحقق ، تحتاج إلى قياس أقطار المستطيل المشكل. بعد ذلك ، يتم وضع الطوب على الهاون. يجب أن يكون سمك اللحامات حوالي 4 مم
أول صفين سيكونان متينين. يجب أن يكون عرض ثلاثة جدران من الطوب. تقع على طول محيط المستطيل الذي تم إنشاؤه. سيكون الجدار الأمامي مفقودًا هنا.
عند تجهيز الموقد بموقد تحت مرجل ، في الصف العاشر ، يجب أن تشكل قوسًا. هنا ، يتم عمل القواطع في المنتج لاستيعاب الصفائح المعدنية أو المربعات الفولاذية. الصفوف التالية ستكون صلبة. سيكون الجزء العلوي هو الجزء السفلي من الموقد. انها وضعت من طوب النار.
جدران الموقد مثبتة أيضًا من طوب النار. يوفر وضع الصفوف الثمانية التالية تشكيل الجدران الجانبية والخلفية. من الأعلى ، سوف يشبه البناء شكل الحرف P. في الطوب المتطرف للصف الحادي والعشرين ، يتم قطع الأخاديد للزاوية. أمامهم قوس. في الصفوف التالية ، سيكون من الممكن تشكيل قبو للنحاس. الصفوف الخمسة التالية هي استكمال القوس والتضييق المتزامن للجزء العلوي. الآن يمكنك البدء في وضع مدخنة فرن الشواء تحت المرجل.
بناء فرن بغرفة تدخين
إذا كنت تحب التصميمات متعددة الوظائف ، فيجب أن يعجبك جهاز يعمل كموقد ودخان. هذا الأخير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن تكون الجدران سميكة لأنها ستكون أكثر متانة.
يتبع التصميمتكملة بخطافات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث سيتم تعليق منتجات المعالجة الحرارية. يمكنك إغلاق الحجرة بباب مغلق مع نافذة عرض. لوضع مثل هذا الجهاز باستخدام الطوب الأحمر. يمكنك أيضًا استخدام الطوب الحراري ، لكن يجب أن تتذكر أنه ليس مقاومًا لتقلبات درجات الحرارة. عند تركيب فرن دخان تحت مرجل ، لن تتمكن من استخدام طوب السيليكات مع تجاويف بالداخل ، لأن هذه المادة غير مناسبة.
تم وضع الصف الأول بدون ملاط. حتى تتمكن من الترميز بحيث لا تضطر في المستقبل إلى ضبط الطوب على الحجم المطلوب. المحلول مصنوع من الرمل والجير المطفأ والأسمنت. تم وضع الصف الأول. يجب أن يبدأ الصف التالي في التركيب من الزاوية. لمثل هذا العمل ، من الضروري مراقبة الوضع الأفقي ، والذي يتم فحصه بواسطة مستوى المبنى.
يمكن استخدام الزوايا الفولاذية للنحاس. ستكون هناك مساحة خالية بين الجدران مليئة بالتعزيزات. لكي لا يصاحب تركيب الحاجز صعوبات ، من الضروري وضع العديد من الطوب الذي يبرز إلى الداخل. عند تشكيل الموقد ، يجب توفير قاعدة للكونترتوب وتركيب المدخنة.
بعد الانتهاء من الصف الخامس عشر ، يمكن تشكيل القوالب لإنشاء أرضية صندوق الاحتراق. بالنسبة للبناء ، في هذه الحالة ، يتم استخدام طوب النار. بين الصفين 20 و 24 ، يتم قطع الطوب. سيسمح لك ذلك بعمل البناء وفقًا لحجم المدخنة. عند بناء فرن دخان تحت مرجل ، سوف تحتاج إلى وضع أنبوب بالارتفاع المطلوب. هذهالمرحلة ستكون الأخيرة. قد يشمل العمل الزخرفي وضع البلاط في تقليد الطوب.
