الخيار من الخضروات المشهورة في النظام الغذائي للإنسان. هذه خضروات تريد دائمًا تناولها. حتى يكونوا على طاولتنا طوال العام ، يتم زراعتهم في ظروف الأرض المغلقة. ما هي أنواع الخيار الأكثر ملاءمة للبيوت المحمية ، اقرأ المقال.
المحاصيل الزراعية
الخيار في الأسرة لا يمكن زراعته إلا في الموسم الدافئ. مع بداية الربيع ، لا يمكن تناول الخضروات الصحية إلا في شكل معالج. ولكن إذا تم إجراء زراعة الخيار في دفيئة ، فإن الموسم لا يهم. تنمو الخضار هنا على مدار السنة. تختلف البيوت الزجاجية ، لكن الأفضل هي تلك التي تحتوي على طلاء بولي كربونات. ينمو الخيار في نفس المناخ المحلي مع رطوبة عالية ، وهو شرط مناسب لنموه. لا توجد تقلبات حادة في درجات الحرارة والصقيع والندى البارد.
لكن هناك سلبيات للنمو في الداخل. بادئ ذي بدء ، الانتشار السريع للأمراض ، وغياب الحشرات الملقحة. ولكن يمكن تصحيح هذه العيوب إذاتهوية الدفيئة بانتظام ، وكذلك استخدام أصناف ذاتية التلقيح للزراعة وتلك التي لا تخاف من الطقس الغائم والبرد والحرارة. قام المربون بتربية عدد كبير من أنواع الخيار للبيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات ، وبعضها معروض أدناه في المقالة.
خضروات من الأصناف المبكرة
مثل هذه الخضار لها غرض عالمي: يتم تحضير السلطات منها ، وتستخدم للتخليل والتعليب. لعمل الاستعدادات من النوع المختلط ، بالاقتران مع الخضار الأخرى ، يمكن زراعة خيار النضج المبكر مرتين في السنة: في الربيع والصيف. ولكن يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: قم على الفور بزراعة أشكال هجينة من أنواع غير محددة من الخيار لدفيئة من البولي كربونات ، حيث يتم تمديد الإثمار بمرور الوقت.
شجاعة
هذه الثقافة لها شكل هجين. يختلف في الإنتاجية العالية وشعاع المبايض من الثمار. يشير إلى أفضل أنواع الخيار للبيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات. كان البستانيون يزرعون هذا المحصول لسنوات عديدة بسبب الغلة المستقرة ، ما يقرب من 18 كجم من الخيار لكل متر مربع. الثمار عبارة عن خيار كبير يبلغ طوله 14 سم ووزنه 120 غرامًا ، وعلى سطح القشرة الخضراء توجد درنات متوسطة الحجم وخطوط ذات لون أفتح من اللون الرئيسي. لكنهم لا يصلون إلا إلى ثلث طول الخيار بالكامل. يمكن توقع الحصاد الأول بعد أسبوعين من ظهور البراعم. يجب تشكيل شجيرات النباتات ، حيث يوجد بها العديد من أبناء الزوج. يجب أن يتم قرصهم باستمرار.
ديمتريدونسكوي
هذا شكل هجين من الخضار ، وهو ينتمي إلى أنواع مختلفة من الخيار للبيوت المحمية وأسرّة الحدائق والدفيئات الزراعية المؤقتة. السمة المميزة هي طلاء الشمع على السطح الأملس للفاكهة. ينضج مبكرا. آفات الشجيرات ليست محدودة في النمو ، أطفال الزوج ينمو بأعداد صغيرة. يوجد عدد قليل من المبايض في محاور الورقة ، واحد أو اثنان ، وبالتالي يكون العائد متوسطًا ، في حدود 11 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من مساحة قطعة الأرض. يتميز خيار هذا الهجين بمظهره الجميل: فكلها متماثلة في الحجم تقريبًا ، ولها شكل أسطوانة عادية وطلاء شمعي على سطح القشرة. وزنها قليل 90-95 جرام وهذا التنوع له العديد من المزايا: الطعم ممتاز ، الغرض عالمي ، يستخدم للسلطات ومستحضرات الشتاء ، إنه مقاوم لأمراض مثل كلادوسبوريوسيس.
مروحة
ينتمي هذا الهجين إلى نباتات نباتية ، أي أنه يحتوي فقط على أزهار من النوع الأنثوي ، وتتشكل المبايض بدون تلقيح. يزرع لغرض وحيد هو الاستمتاع بطعم الفاكهة الطازجة. تنتمي الخضار إلى هذه الأنواع من الخيار للبيوت البلاستيكية (وفقًا للمراجعات ، لديها عائد قياسي ، حوالي 20 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من الأرض) غير المناسبة للمعالجة. يحدث الاثمار مبكرًا ، بعد 38-40 يومًا. تتميز الأدغال بنمو غير محدود ، لكن القليل من البراعم تتشكل عليها. في هذا الصدد ، لن يسبب تكوين النبات صعوبات. تتكون كل عقدة من ثلاث إلى أربع خضروات تنمو صغيرة ، بطول 10-12 سم ، ويصل وزنها إلى 80-100 جم. تتميز الثمار بشكل أسطواني وقشرة رقيقة ، علىسطحه لا يوجد به درنات ولكن يوجد به بطن.
أفوسكا
هذا شكل هجين من أنواع الخيار البارثينوكاربكي للبيت الزجاجي. في عقيدات محاور الأوراق ، يتم تشكيل مبيضين أو ثلاثة مبيضين ، تنمو منها الثمار بوزن كبير - 120-150 جم.الخيار الأخضر الداكن له بقع فاتحة اللون ، سطح درني به أشواك. الشجيرات متوسطة التشعب ، لكن المحصول جيد - 13 كجم من الفاكهة المضلعة لكل متر مربع.
أشكال شجيرة الخيار
عادة ما يتم اختيار هذه الأنواع من الخيار للبيوت البلاستيكية ، والتي تزرع في ساق واحدة. يتم ربط الرموش الرئيسية بالدعم الثابت ، ويتم تثبيت البراعم التي تنمو على الجانبين على مستوى من طبقتين إلى أربع ورقات. تتيح لك هذه التقنية تعظيم استخدام حجم البيوت الزجاجية. لكن خيار الأدغال يزرع هنا أيضًا. هناك العديد من الأنواع المثيرة للاهتمام من هذا النموذج. بالطبع ، يشغلون مساحة أكبر ، ولكن إذا كانت الدفيئة تحتوي على مساحة كبيرة بما يكفي ، فلماذا لا تجربها. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع القواعد عند تنظيم زراعة الدفيئة: حافظ على الأبواب مفتوحة دائمًا ، وقم بتوفير الوصول للحشرات حتى تتمكن من الطيران وتخصيب الأزهار عن طريق نقل حبوب اللقاح من واحدة إلى أخرى. لا يجلب خيار الأدغال عائدات كبيرة ، لكنها قد توفر للأسرة ثمارًا مفيدة. توجد أيضًا أفضل أنواع الخيار للاحتباس الحراري ، وفقًا للمراجعات ، بين أشكال الأدغال. من المؤكد أن البستانيين ذوي الخبرة ينصحون بزراعة العديد من الأصناف والمقارنة. اترك الأصناف التي تحب أن تنمو لسنوات عديدة.يتم عرض بعض ممثلي أفضل خيار الأدغال أدناه في المقالة.
قوي
متنوع عالمي: يُزرع في التربة المفتوحة وظروف الدفيئة. تلقيح بواسطة النحل. سيقان الأدغال متوسطة الطول ، وأحيانًا قصيرة. تنضج الثمار مبكرًا ، بعد شهر ونصف. إنها بيضاوية الشكل ، ولكن هناك أيضًا أسطوانية. سطح الخيار مغطى بدرنات كبيرة ذات مسامير بيضاء. تصل كتلة الثمار إلى 100 جرام ، والطعم جيد ، والمحصول متوسط ، ثمانية كيلوغرامات لكل متر مربع من مساحة الأرض. لا تعاني النباتات من مرض الكلادوسبوريوس وأمراض مثل البياض الدقيقي.
طفل
يتم تلقيح الصنف بواسطة النحل ، لذا فهو غير مناسب للصوبات الزراعية الكبيرة ، حيث نادرًا ما تطير الحشرات هناك. من الأفضل أن يكون مبنى صغيرًا بباب مفتوح على مصراعيه وفتحات تهوية. يستحق هذا الخيار النمو ، فالشجيرات منخفضة ، 30-60 سم ، مضغوطة. ينبت الخيار جيدًا وينضج مبكرًا بعد 40 يومًا من الإنبات. الثمار صغيرة ، تزن 90 جرامًا ، سطحها كبير الحجم ، وهناك بقع بيضاء عليها. يكون الجلد خشنًا بعض الشيء ، لكنه جيد جدًا للتخليل. الخيار لذيذ ، ويتم تحضير السلطات الخفيفة منها ، وهي معلبة. العائد متوسط - خمسة كيلوغرامات من الفاكهة لكل متر مربع. الصنف لديه مناعة قوية ، لذلك فهو مقاوم لأمراض الأنواع.
قوي
الهجين ذاتي التلقيح ، لكن جزئيًا. تسود الأزهار الأنثوية ، ولكن توجد أيضًا أزهار قاحلة. مناسبة للنمو في الصوبات الزراعية العاديةتنفس. الأدغال مضغوطة ومتفرعة بشكل ضعيف. تنضج Zelentsy مبكرًا ، لذلك يحتاجون إلى 42 يومًا فقط. تتشكل فواكه قليلة في محاور الأوراق ، حوالي ثلاث قطع. يصل الحد الأقصى لطولها إلى 10 سم ووزنها 70 جم ، وغالبًا ما توجد درنات صغيرة على جلد الثمرة. الصنف مقاوم لمعظم أمراض الأنواع. المحصول قليل ، حوالي سبعة كيلوغرامات من الخيار من قطعة أرض مساحتها متر مربع.
أصناف بالفواكه الطويلة
حجم الثمرة في بعض أصناف الاستزراع من 30 إلى 60 سم ، ينتج نبات واحد ثمانية كيلوغرامات من الفاكهة. الخيار الصيني مثير للإعجاب بشكل خاص. يطلق عليهم هذا الاسم لأنهم أتوا من الصين ، على الرغم من أن كل صنف له اسمه الخاص بلغة شعب البلد ، لكن ليس من السهل على الشخص الروسي نطقها. في هذا الصدد ، تم تربية أنواع مختلفة من التربية المحلية ذات الخصائص المماثلة: النضج المبكر ، الثمار الطويلة ، الغلة العالية ، المناسبة للنمو للبيع. لديهم غرض سلطة ، لكن الكثير منهم يستخدمونها للتعليب. بعض الأصناف ذات الثمار الطويلة من خيار الدفيئة معروضة أدناه.
عاصمة بروفنسال
تم تربية الهجين مؤخرًا نسبيًا ، ولكنه نجح بالفعل في اكتساب شعبية بين مزارعي الخضروات بعائد مرتفع للغاية - 22 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من الأرض. لذلك ، يتم تصنيفها كواحدة من أكثر أنواع الخيار إنتاجية للبيوت البلاستيكية. من حيث النضج - الثقافة المتوسطة المبكرة. تنضج الثمار في 50-55 يومًا. يتكون اثنان أو ثلاثة من الخيار في محاور الأوراق ، يزن كل منها 220-240 جم وطولها 17 سم.الجلد الناعم يفتقر إلى الدرنات ، ولكن يوجد التهاب. نمو الأدغال في الارتفاع غير محدود ، والتفرع ضعيف ، لذا لا يلزم القيام بقرص البراعم الجانبية كثيرًا. الفواكه ذات المذاق الممتاز تستخدم في السلطات لكنها غير صالحة للتعليب
زوزوليا
يزرع هذا المحصول من قبل البستانيين ليس فقط من أجل الفواكه اللذيذة والعطرة. الخيار أصناف منتجة. من مساحة قطعة أرض تبلغ مساحتها مترًا مربعًا ، يتم حصاد ما يصل إلى 16 كجم من الفاكهة الجميلة. الصف مناسب للزراعة في التربة المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية. تستخدم الثمار في صنع السلطات وفي الاستعدادات لفصل الشتاء. الخيار كبير ، يصل طوله إلى 25 سم ، ووزنه 200 غرام ، وأطول فترة نضج هي 45 يومًا ، ولكن هذا يمكن أن يحدث في وقت سابق. تنتمي الثقافة إلى أنواع من الخيار ذاتية التلقيح للاحتباس الحراري. الخضراوات لا تحتاج حشرات ملقحة ، الاحوال الجوية السيئة لا تهمهم ، المبايض مازالت تتشكل.
حساسية بيضاء
كان الصنف الصيني بمثابة أساس لتربية الهجين ، لكن الثمار متواضعة في الحجم. يصل طولها إلى 15 سم ووزنها 120 جم ويمكن حصاد المحصول الأول بعد 45-50 يومًا من الإنبات. الجلد أبيض تقريبا ، ومن هنا جاء الاسم. وهي مغطاة بدرنات متكررة ذات أحجام كبيرة. على الرغم من هذا ، فهي لطيفة للغاية. الخيار في الداخل أيضًا أبيض أو أخضر فاتح. إنها لذيذة جدًا ، ويمكن حتى أن تكون مخللة ومملحة ، لكن لا يجب أن تنضج. متوسط العائد 12 كيلو جرام للمتر المربع
ثعابين صينية
خيار من هذا الصنف متوسط مبكر ، ينضج في 50 يومًا. الثمار رفيعة ولكنها طويلة حتى 60 سم ، ويزداد حجمها بمقدار خمسة سنتيمترات في ليلة واحدة فقط. يمتد الاثمار مع مرور الوقت. إذا لم يتم ربط النباتات بالدعم ، تنثني الثمار. الجلد الرقيق مغطى بالنتوءات.
أفضل خيار هولندي
خضروات من الخارج تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. هذه هي في الأساس خيار parthenocarpic من الأشكال الهجينة. لا يحتاجون إلى ملقحات إضافية ، فالشجيرات والفواكه لها مظهر جميل وخصائص تجارية ، والعائد مرتفع ، ولكنه أكثر تواضعًا من الأصناف المحلية المخصصة. تعطي بذور الخيار الهولندي إنباتًا جيدًا ، حيث يتم طرحها للبيع وهي جاهزة تمامًا للبذر.
ماشا
هذا الهجين محبوب لإنتاجه المبكر. تنضج الثمار بعد 36 يومًا من الزراعة. إنها صغيرة ، من ثمانية إلى تسعة سنتيمترات. سطحها مغطى بالدرنات ذات المسامير البيضاء. الثمار لها طعم ورائحة ممتازة ، لا يوجد مرارة فيها. مثالي للتمليح: البرطمانات لا تنفجر ، يتم تخزينها لفترة طويلة ، الخيار مقرمش. النباتات من النوع المحدد ، البراعم ضعيفة ، لكن هذا لا يؤثر على المحصول ، فهو مرتفع - 12 كجم من الخيار.
الألمانية
يتعلق بأفضل أنواع الخيار ذاتية التلقيح للاحتباس الحراري. هذا هجين مبكر للغاية. تستغرق الثمار 36 يومًا فقط لتصل إلى مرحلة النضج الكامل ، لكن الحصاد الجماعي يبدأ بعد أسبوع.دائمًا ما يؤتي الهجين ثماره: عندما يكون الطقس غائمًا أو يكون الجفاف لفترة طويلة. الثمار جيدة وطازجة ومعالجة. يصل حجمها إلى 9-11 سم ، ووزنها - 70-90 جم ، والنباتات من النوع المحدد لها فقط نوع الأزهار الأنثوي. في محاور الأوراق ، يتم تشكيل سبع فواكه. الجذع الرئيسي للأدغال محدود في النمو ، لذلك يتوقف الإثمار بمجرد انتهاء نموه. في هذا الصدد ، يكون العائد أقل قليلاً ، فقط ما يصل إلى تسعة كيلوغرامات من الفاكهة لكل متر مربع من الأرض. نادرا ما تستخدم للزراعة التجارية ، وخاصة لاحتياجات الأسرة.
غناء
هذا هجين قوي مع تلقيح parthenocarpic. يصل المحصول إلى مستوى عالٍ - 20 كجم لكل مربع. الخيار مقرمش ، لا توجد فراغات ، غرف البذور صغيرة. يصل طولها إلى 12 سم ، ووزنها - 100 جم ، وهذا صنف مبكر النضج. يمكن أن تنمو في الظل ، ولا تستجيب للتشبع بالمياه في التربة. الاثمار طويل ، يتم حصاد المحصول قبل الصقيع. الخيار طازج جيد في السلطات والاستعدادات
