بالنسبة لسكان بلدنا ، من الشائع تخزين الخضار والفواكه الطازجة لفصل الشتاء. في موسم البرد ، يكون سعر المنتجات الموسمية أعلى من ذلك بكثير. تسمح لك هذه المخزونات ليس فقط بتزويد نفسك بالكمية اللازمة من الفيتامينات ، ولكن أيضًا توفير الطعام بشكل كبير.
اصحاب منزل خاص يقومون بتخزين الخضار والفواكه في القبو او القبو. لكن ماذا عن سكان المدينة؟
حل هذه المشكلة أبسط مما قد يبدو. تجهيز قبو على الشرفة
شروط تخزين المنتج
شروط خاصة مطلوبة لتخزين الفواكه والخضروات على المدى الطويل. يمكنك حفظ المنتجات الطبيعية عند درجة حرارة 1-5 درجات فوق الصفر ، في غرف ذات رطوبة نسبية 90٪. في الشقق ، غالبًا ما يكون الهواء الجاف والدافئ جدًا ، وفي الثلاجات لا توجد مساحة كافية للتخزين ، والرطوبة الموجودة فيه لا تتوافق مع القاعدة. لاستيعاب كيسين من البطاطس ، خزانة تدفئة لتخزين الخضار أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، قبو ، مناسبة.
مبدأ قبو الشرفة
هذاصندوق محكم الإغلاق يتكون من جدران عازلة للحرارة وقاع وغطاء. يجب أن يكون القبو الجيد المصمم لفصل الشتاء شديد البرودة مزودًا بعناصر تدفئة. لن يسمحوا لمحتويات القبو بالتجمد والتدهور
للراحة ، القبو مزود بجهاز استشعار درجة الحرارة الذي يراقب درجة الحرارة الداخلية. عندما يصل إلى الحد الأعلى ، ينطفئ المستشعر.
أنواع الأقبية
يتم تنفيذ دور القبو على الشرفة من خلال الهياكل التالية:
- خزانة ساخنة لتخزين الخضار. يباع جاهزًا للاستخدام. يبدو وكأنه صندوق. لها علبة معدنية ، وداخلها - صندوق مجلفن. بفضل منظم الحرارة المدمج والمظلة الكهربائية ، يمكن استخدامه في درجة حرارة هواء تصل إلى -40 درجة مئوية. الجهاز متصل بالتيار الكهربائي ، ويظل المناخ المحلي داخل خزانة التدفئة دون تغيير ، ولا تخضع مخزوناتك للتجميد. متوسط حجم هذا التصميم 300 لتر
- حاوية كهربائية ناعمة. لها تشابه خارجي كبير مع الكيس الحراري ، إلا أنها تختلف اختلافًا كبيرًا في الحجم. يتكون هذا القبو من طبقتين من مادة مقاومة للماء ، توضع بينهما طبقة شتوية اصطناعية. الحاوية الحرارية تحافظ على الخضار آمنة وسليمة في درجات حرارة من -40 درجة مئوية إلى +5 درجة مئوية بسبب السخانات السلكية المدمجة التي تعمل تلقائيًا. الحاوية الحرارية الناعمة لها وزن صغير ، مما يشير إلى مزاياها. لوضع مثل هذا القبو على شرفة أو لوجيا ليس كذلكسيكون صعب
- متجر الخضار محلية الصنع. الطريقة الأكثر تكلفة لتخزين الطعام هي قبو منزلي الصنع على الشرفة بنفسك. يتم عزل خزانة تدفئة منزلية الصنع ، وتوضع صناديق بداخلها يتم تخزين الملفوف والبصل والبطاطس وما إلى ذلك. يحافظ الغلاف على الخضار في مناخ محلي مناسب ، ويمنعها من التجمد أو الجفاف.
ملامح القبو النهائي للشرفة
الآن ليس من الصعب شراء وتثبيت قبو على الشرفة. تتيح لك مجموعة متنوعة من النماذج اختيار الخيار الذي يلبي متطلباتك وقدراتك المالية.
تتضمن ميزات تصميم الأقبية الجاهزة للاستخدام وجود عناصر تسخين موزعة حول المحيط بأكمله. تم تجهيز العديد من الموديلات الحديثة بجهاز تحكم في درجة الحرارة وشاشة على منظم الحرارة. هذا يسمح لك بتعيين المناخ المحلي المثالي للامتثال لظروف التخزين.
هذه المنتجات لها نطاق واسع. يوجد في السوق طرز بحجم 100 إلى 300 لتر. المنتج بسيط ، ويمكن تثبيته في أي ركن من أركان الشرفة ، محميًا من الرطوبة. تستهلك المعدات المتصلة بشبكة الطاقة ما يصل إلى 1.5 كيلو واط في اليوم. هذا رقم متواضع إلى حد ما مقارنة بالأجهزة الكهربائية المنزلية الأخرى.
مع بداية الحرارة ، يكفي غسل القبو وتجفيفه وطيّه. الحاوية الحرارية عبارة عن وحدة بسيطة إلى حد ما تسمح لك بالحفاظ على الطعام طازجًا طوال فصل الشتاء.
اصنع قبو خاص بنااليدين
غالبًا ما يشبه القبو منزلي الصنع صندوقًا خشبيًا. داخلها معزول جيدًا وقادر على الحفاظ على درجة حرارة إيجابية. عندما ينخفض مقياس الحرارة إلى ما دون الصفر ، يتم تشغيل التدفئة الكهربائية ، إذا كان السيد قد اعتنى بها مسبقًا. أبعاد قبو محلي الصنع تعتمد على رغباتك وإمكانياتك وأبعاد الشرفة.
من ماذا نصنع قبو
لإنشاء قبو منزلي على الشرفة ، يمكنك استخدام الألواح العادية والخشب الرقائقي واللوح الرقائقي والمزيد. يوصى بأن يكون الإطار مصنوعًا من قضبان 2040 مم. للحماية من الحرائق ومتانة القبو ، تعامل مع جميع المواد بالفطريات والعفن بمزيج من مثبطات الحريق.
بعد أن تغمد الإطار بالمواد المحددة ولديك نوع من الصندوق ، ننتقل إلى العزل الحراري. الستايروفوم أو الصوف المعدني أو الأورسا مناسبة لهذا ، بشكل عام ، أي مواد يمكنها الاحتفاظ بالحرارة داخل الصندوق. سيتطلب الشتاء القارس في منطقتك استخدامًا إضافيًا لعزل الرقائق ، المعروف باسم العزلة.
ترموستات في القبو
تثبيت منظم الحرارة هو الخطوة الأخيرة في ترتيب صندوق حراري محلي الصنع. بالنسبة للبعض ، قد يبدو منظم الحرارة وكأنه تدليل أو رفاهية ، ويتم تكوين رأي خاطئ بأنهم لا يحتاجون إلى تجهيز قبو على الشرفة. آراء السادة والعديد من المستخدمين يقولون خلاف ذلك. يسمح لك منظم الحرارة بعدم القلق بشأن سلامة المحصول ، ولم تعد بحاجة إلى البحث بانتظامخزانة تدفئة للتحكم في المناخ.
يمكن شراء الجهاز جاهزًا أو صنعه يدويًا. وإذا كان لديك ترموستات من ثلاجة قديمة ، يمكنك أيضًا استخدامه. يتم تثبيت منظم الحرارة في دائرة أجهزة التسخين ، ثم بمساعدة مستشعر خاص ، يحدث التحكم التلقائي: تشغيل وإيقاف التدفئة. من أجل صنع منظم الحرارة بنفسك ، ما عليك سوى العثور على دائرة الترانزستور.
الطريقة الأكثر تكلفة لتشغيل وإيقاف التدفئة تلقائيًا والتحكم في درجة الحرارة في الفرن هي مستشعر صفري. هذا هو اسم الجهاز الذي يعمل على أساس الخصائص الفيزيائية للماء. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى ما دون الصفر ، يتجمد السائل ويتمدد ، نتيجة لذلك ، يحدث فتح وإغلاق لدائرة إمداد الطاقة. يتم تثبيت مستشعر الماء هذا في أبرد مكان ، يوصى بعدم استخدام أكثر من 200 مل من السائل ، وإلا فإن تسخين الصندوق وتبريده سيستغرق وقتًا أطول. وهذا يمكن أن يؤثر سلبًا على سلامة الخضار ، ويفقد القبو الموجود في الشرفة معناه.
تعليقات المستخدم
لحل مشكلة تخزين الخضار الطازجة في شقة ، قبو على الشرفة رائع. مراجعات المستخدم هي تأكيد على ذلك. يستخدم هذا القبو ليس فقط للشقق ، ولكن حتى للمنازل الريفية ، حيث لا يوجد قبو على الإطلاق أو يتم تسخينه في كثير من الأحيان. بعد أكثر من خمس سنوات من التشغيل السليم ، لا توجد شكاوى في الجهاز.
كما ترى ، قبو الشرفة هو وسيلة رائعة للحفاظ على الطعام طازجًا وسليمًا.
