الكرز الأحمر هو شجيرة مستوردة من أمريكا. اسمه الدقيق هو الكرز الطيور البكر. تشكل الأدغال ستائر فاخرة ، لكن في بعض الأحيان توجد أنواع من الشجرة رفيعة ومنخفضة وأنيقة. تتفتح هذه الشجيرات في وقت مبكر جدًا. لجمالها وروعتها ، فهي تحظى بتقدير كبير من قبل البستانيين ومصممي المناظر الطبيعية. يمكن لطيور الكرز (الصورة أدناه) تزيين أي منطقة.
حول فوائد الكرز الأحمر
نظرًا لأن كرز الطائر الأحمر يزهر في وقت أبكر من الأصناف التي اعتدنا عليها ، فإن محصوله أعلى. يمكن أن يكون العائد ضعف ما يتم الحصول عليه من كرز الطيور العادي. عندما ازدهر طائر الكرز ، يبدو أن سحابة مخرمة رقيقة قد هبطت على الحديقة. النورات عبارة عن فرشاة يصل طولها إلى 16 سم. لمدة أسبوعين ، ستمتلئ الحديقة برائحة الشجيرات المزهرة التي تظهر عليها ثمار التوت. يستغرقون وقتًا طويلاً لتنضج ، أطول بكثير من كرز الطيور
يمكنك الحصاد في أكتوبر فقط. تساهم فترات النضج الطويلة في حقيقة أن التوت كثير العصير وذو مذاق حلو وحامض لطيف. يمكن أن تعلق الفاكهة الحمراء الداكنة على الشجرةحتى الربيع القادم. يترك العديد من البستانيين جزءًا من الحصاد على الشجرة من أجل الجمال فقط. التوت الطازج غني بالتانين والسكريات الصحية والأحماض الأمينية. يوصى بتناولها من قبل الأشخاص الذين يحتاجون إلى تطبيع نشاط الأمعاء وتقوية المناعة.
الكرز الأحمر: وصفات الطب التقليدي والطبخ
ليس فقط التوت مفيدًا: يتم استخدام جذور وسيقان وأوراق النبات كدواء. أنها بمثابة عامل مدر للبول ومضاد للميكروبات مفرز الصفراء. تحتوي العظام على مركبات الفلافونويد والروتين والأنثوسيانين والأحماض الأمينية والمواد الأخرى الضرورية جدًا للصحة.
يستخدم التوت في صنع الدقيق الذي يستخدم لخبز الفطائر. يتم تجفيف الكرز الأحمر (التوت مع الحجر) في الفرن على درجة حرارة منخفضة ، ثم يتم طحنه إلى دقيق. الفطائر والفطائر معها ليست فقط لذيذة: فهي مفيدة للصحة. تُستخدم أجزاء أخرى من النبات لعمل دفعات تساعد في ألم الأسنان ونزلات البرد وانخفاض المناعة. يكفي جمع الأوراق والجذور والسيقان وتجفيفها وتخميرها مثل الشاي (مقابل 600 جرام من الماء - ملعقة من الأوراق الجافة). يمكن شرب التسريب بعد 6 ساعات. ومع ذلك ، لا تكن متحمسًا: الاستهلاك المفرط لشاي كرز الطيور يمكن أن يسبب التسمم. يمكن للأشخاص الأصحاء ببساطة إضافة التوت إلى الكومبوت.
طائر الكرز رمز الحب والصحة
الشعب الروسي يحب الكرز الطيور. الأغاني تكتب عنها ، والتواريخ تصنع تحتها ، وتوزع الزهور على العشاق. وليس من قبيل المصادفة. اليوم بالتأكيدلقد ثبت أن قضاء خمسة عشر دقيقة فقط في ظل طائر الكرز المزهر يساعد على التخلص من الميكروبات والبكتيريا الضارة. في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون رائحة النبات قوية جدًا لدرجة أنها تسبب الدوار والارتباك المؤقت. كان يستخدم هذا في بعض الأحيان من قبل الخاطبين غير الآمنين. بعد قضاء بضع دقائق تحت كرز الطائر ، استرخيت الفتيات وأصبحت أكثر استيعابًا. تعمل باقات كرز الطيور في المنزل على تحسين النوم وتنقية الأجواء وتهدئة الأعصاب. لكن النوم بجانب مثل هذه الباقة لا يستحق كل هذا العناء: فقد تتعرض للتسمم.
