بالنسبة لكثير من الناس ، يرتبط الربيع بأجمل وقت في السنة ، عندما يبدأ الكرز في التفتح. في الشوارع ، في المتنزهات والحدائق ، على طول ضفاف البحيرات والأنهار ، وكذلك على أطراف الغابة ، تظهر الأشجار والشجيرات الأنيقة فجأة ، محاطة بسحابة من الزهور البيضاء العطرة. هذا ليس مجرد نبتة جميلة ، بل له أيضًا عدد من الخصائص المفيدة التي يستخدمها الصيادلة على نطاق واسع في صناعة الأدوية. اقرأ المزيد عن كرز الطيور وزراعته والعناية به
المنطقة والتطبيقات
هذه شجرة شائعة إلى حد ما في الجزء الأوروبي من بلدنا ، بدءًا من مناطق السهوب وحتى غابات التندرا ، غرب سيبيريا في شمال القوقاز. ينمو الكرز الطائر أيضًا بكميات كبيرة في كازاخستان وآسيا الوسطى وشمال تركيا ومنطقة القوقاز واليابان وكوريا ومنغوليا والصين وعلى سفوح جبال الهيمالايا.
في روسيا وجمهوريات ما بعد الاتحاد السوفياتي الأخرى ، يستخدم كرز الطيور بنشاط في زراعة المساحات الخضراء في البلدات والمدن. مع بداية فصل الربيع ، تعتبر الأوراق من أوائل الأوراق التي تظهر عليها ، وبفضل أزهارها العطرة ، فهي نبتة عسل جيدة. هذا النباتينتج مبيدات نباتية بكميات كبيرة قادرة على قتل أنواع مختلفة من البكتيريا الممرضة.
ثمارها صالحة للأكل. يتم استخدامها كملء للفطائر ، لتحضير المشروبات المختلفة والجيلي. يحتوي الكرز الطائر على عدد من الخصائص المفيدة المستخدمة في كل من الطب الشعبي والطب الرسمي. تحتوي أوراق النبات على فيتامين سي والزيوت الأساسية. بعد أن قمنا بتخميرها مع الزهور ، نحصل على شاي طبي يساعد كثيرًا في أمراض الرئة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الخشب المرن وفي نفس الوقت في النجارة ، ويتم صنع الدهانات البنية والخضراء من اللحاء.
الوصف
كرز الطيور إما شجيرة طويلة أو شجرة ، غالبًا ما تكون متعددة السيقان ، مع لحاء تكسير أسود رمادي غير لامع. في البداية خضراء اللون ، سرعان ما يتغير لون البراعم إلى اللون البني الذي يتخللها عدسات صفراء مبيضة. يمكن أن يصل ارتفاع طائر الكرز إلى 10-17 متراً.
الأوراق بيضاوية الشكل وتنمو حتى يصل طولها إلى 15 سم ، ويمكن أن تكون القاعدة إما مستديرة أو عريضة الشكل الإسفيني ، وتتحول إلى سويقات. قمتها حادة وقصيرة ، والألواح مسننة بشكل حاد ومتجعدة قليلاً. اللون الرمادي أدناه ، والأخضر المزرق ، والأعلى الداكن.
أزهار الكرز للطيور لها رائحة قوية مميزة ، وغالبًا ما تكون بيضاء ، وغالبًا ما تكون زهرية شاحبة ، يتم جمعها في فراشي متدلية ، يمكن أن يتراوح طولها من 8 إلى 12 سم. تزهر في مايو ، وتغطي الشجرة بأكملها بسحابة بيضاء. يعتبر ازدهارها نوعًا من المبادئ التوجيهية ، وفقًا لـالتي تحدد بدء العمل الزراعي والحرجي.
كرز الطيور ينتمي إلى عائلة Pink ، جنس - Plum. ثمارها كروية ولامعة ومطلية بالأسود. إنها صالحة للأكل وذات مذاق حلو ، لكنها قابضة. فترة النضج هي نهاية الصيف. مع بداية الخريف ، تتحول مجموعاتها الخضراء إلى اللون الأسود وتصبح مرئية بوضوح على خلفية أوراق الشجر الصفراء.
هبوط
نسبة الكرز الطيور إلى الضوء إيجابية. إنها مغرمة جدًا بالأماكن المشمسة ، فضلاً عن المساحات الفسيحة ، لكنها في نفس الوقت تتحمل الظل بشدة. ينصح الخبراء بزراعة أشجار أخرى بجانبها ، فهذا سيعزز التلقيح المتبادل والحصاد الجيد. يجب أن تتم زراعة الأشجار في الخريف أو الربيع. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 5 أمتار على الأقل.
نظرًا لأن كرز الطيور هو نبات متواضع ، فإن التربة الرطبة إلى حد ما ، الحمضية قليلاً أو المحايدة مثالية لذلك. لزرع شجرة صغيرة ، تحتاج إلى حفر حفرة ، يجب أن يكون عرضها وعمقها حوالي نصف متر. يجب ترطيبها بكمية كبيرة من الماء ، وتغطيتها بطبقة غير سميكة جدًا من الأرض السائبة ، ثم نشارة الخشب ومرة أخرى بقليل من التربة. كل طبقة تسقى بالماء مع 80-100 جم من السماد المعدني المخفف فيها.
بعد ذلك ، يتم إنزال الشتلة إلى حفرة بعمق 30 سم. وفي هذه الحالة ، يجب أن يكون طوق الجذر على مستوى الأرض أو لا يزيد ارتفاعه عن 1-2 سم فوق السطح. بعد ذلك ، الجذور مغطاة بالأرض ، ويتم تصنيع نشارة الخث وسقيها. بعد زرع الشجرةاقطع بحيث لا يزيد ارتفاعه عن 50-70 سم وهذا كرز الطيور لا يخاف من الصقيع لذلك لا يحتاج الى مأوى
رعاية النبات
كرز الطيور الشائع هو شجرة متواضعة. إنها تحتاج فقط إلى القليل من الري على مدار العام. يمكن أن يكون الاستثناء فقط صيفًا حارًا وجافًا جدًا. يُنصح بفك التربة بالقرب من الجذع عدة مرات خلال الموسم وإزالة الأعشاب الضارة المزروعة. بمرور الوقت ، تبدأ التربة في النضوب ، لذلك ستحتاج إلى إجراء تضميد الجذور.
ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتقليم الصحي للنبات سنويًا ، حيث بمرور الوقت يمكن أن يصبح تاج الشجرة سميكًا جدًا. عند إزالة الأغصان الرقيقة والمكسورة والمريضة ، وتعالج أماكن الجروح بملعب الحديقة. من أجل تجديد شباب النبات ، وكذلك زيادة المحصول بشكل كبير ، من الضروري قطع غابة قوية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تكوين نبات إما على شكل شجيرة متعددة السيقان ، أو على شكل شجرة ذات ساق.
لتشكيل تاج خصب ، يتم قطع شتلة كرز الطيور إلى ارتفاع نصف متر ، مع ترك أربعة براعم جانبية أكثر تطوراً. في المستقبل ، سيكون من الضروري تشكيل الطبقتين الثانية والثالثة من الشجرة. يجب إزالة الأعشاب الضارة من التربة المحيطة بالنباتات الصغيرة بشكل دوري وفكها ، وكذلك إزالة نسل الجذور الناشئ.
الآفات والأمراض
يستخدم بشكل رئيسي كرز الطيور كشجرة زينة. لسوء الحظ ، غالبًا ما تهاجمه الآفات ، والتي يمكن أن تنتقل لاحقًا إلى محاصيل الفاكهة. هذا بالضبطالظرف يقيد انتشاره إلى حد ما.
غالبًا ما تعاني من عث التعدين والزعرور والمن. هناك سنوات عندما يكون غزو الآفات هائلاً ، فقد لا يكون الحصاد على الإطلاق. ومع ذلك ، باتباع إجراءات مكافحة الحشرات ، لا يزال يوصى بهذا النبات لتنسيق الحدائق والمتنزهات ، حيث إنه جميل وشديد التحمل في فصل الشتاء.
أكثر أمراض كرز الطيور شيوعًا هي البياض الدقيقي ، والتسمم الخلوي ، والبقع الحمراء ، والغدة الدرقية ، وجيوب الزهور والفواكه. يعتبر الأخير أخطر منهم. من السهل جدًا تحديد إصابة كرز الطيور به - تبدأ الثمار بالتحول تدريجياً إلى اللون البني وتصبح مدببة إلى القمم. ثم يطولون ويمكنهم حتى الانحناء. لا تحتوي هذه الثمار على بذور أبدًا. أما الأزهار المصابة فإنها تموت على الفور تقريباً. تطور هذا المرض يسهل بشكل كبير الطقس الرطب في الربيع والصيف.
الاستنساخ
يتم تربية كرز الطيور عن طريق نسل الجذر ، والعقل ، والتطعيم ، والبذور ، والطبقات ، وكذلك بشكل نباتي. ومع ذلك ، ليست كل أنواع التكاثر جيدة على قدم المساواة. تجدر الإشارة إلى أن العقل تتجذر بشكل سيئ بشكل خاص. لذلك ، فإن إكثار البذور هو الأمثل لهذا المحصول. قبل البدء في زراعة محصول ، يجب وضع بذوره إما في الرمال المبللة أو في الطحالب عند درجة حرارة تقارب +5 درجة مئوية.
يتم تطعيم النبات إما في أوائل الربيع أو في الشتاء البسيطأو تحسين الجماع. يُسمح أيضًا بالهدوء ، والذي يتم إجراؤه في منتصف الصيف. شتلات كرز الطيور ممتازة كطعم جذري لكلتا الطريقتين. معدل بقاء البراعم (التبرعم) والعقل (الجماع) مرتفع جدًا - في 98 حالة من أصل 100 حالة.
عادة يتم تطعيم هذا المحصول في الحالات التي يريدون فيها إنشاء صنف تكاثر تنمو فيه بعض الفواكه الخاصة والزهور وما إلى ذلك. يجب أن أقول أنه مع طريقة تكاثر البذور ، ستكون كل هذه الخصائص الخاصة فقدت ، لأن النبات العادي فقط يمكن أن ينمو من بذرة النخبة. يمكن الحصول على عرض التحديد على النحو التالي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نبات عادي ، في هذه الحالة كرز الطيور ، والذي سيتم استخدامه كمخزون. سيكون السليل جزءًا من النبات المتعلق بعينة التربية.
يتساءل العديد من البستانيين "ما الذي يمكن تطعيمه على كرز الطيور". الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه هو توافق النباتات ، والذي يحدده القرب من القرابة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون كرز الطيور مخزونًا ممتازًا لبعض أنواع الكرز المزروعة. سيتجذر سليلها بسرعة ، علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا التلاعب مفيد جدًا للمناطق الشمالية. الحقيقة هي أن كرز الطيور لن يمنح الكرز مقاومة لمعظم الأمراض فحسب ، بل يمنحه أيضًا مقاومة الصقيع.
خصائص مفيدة
طائر الكرز ، الذي تم عرض صورته في هذا المقال ، هو نبات طبي. لديها مهدئ ، معرق ،خصائص مدر للبول ، قابض ، منشط ، مضاد للالتهابات ، مرقئ ومضاد للامتصاص. يستخدم هذا النبات بالكامل تقريبًا ، بما في ذلك الأوراق والفواكه واللحاء والزهور ، كل ذلك بفضل تركيبته الكيميائية. وهكذا ، تم العثور على المواد الفعالة التالية في طائر الكرز:
- الكثير من الفيتامينات
- أحماض عضوية ؛
- الفلافونويد ؛
- جليكوسيدات ؛
- مبيدات نباتية ؛
- الأنثوسيانين ؛
- زيوت دهنية
- روتيني
- سكريات ؛
- عناصر تتبع متنوعة ؛
- العفص.
بالإضافة إلى العناصر المذكورة أعلاه ، يحتوي كرز الطيور على مكونات نادرة جدًا. وتشمل هذه حمض الهيدروسيانيك الحر والبنزلدهيد. لتصنيع الأدوية ، غالبًا ما تستخدم ثمار النبات بسبب مادة العفص التي تحتوي عليها ، وكذلك الأحماض العضوية الستريك والماليك. وهي ذات قيمة عالية لما لها من خصائص قابضة ومضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم تطبيع عمل الأمعاء والمعدة.
فارغ
تستخدم الزهور واللحاء وثمار كرز الطيور على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم حصاد المواد الخام حصريًا في الطقس الجاف ، أفضل في الصباح ، عندما ينخفض الندى ، أو في نهاية اليوم. في الوقت نفسه ، يجب أن تعلم أنه لا يمكنك قطع البراعم المحورية لكرز الطيور ، وكذلك كسر الفروع أثناء ازدهارها. توضع الثمار المجمعة في سلة. في هذا النموذج ، لا ينبغي تخزينها لفترة طويلة - بحد أقصى 3-4 ساعات.
يتم تجفيف ثمار الكرز للطيور بشكل أفضلمجففات خاصة يجب ألا تتجاوز درجة حرارتها 40-50 درجة مئوية. يمكنك القيام بذلك حتى في الأفران الروسية. في حالة عدم توفر أي من هذا ، تُسكب الثمار على شبكة أو على سرير من الورق أو القماش بطبقة لا تزيد عن 1-2 سم وتجفف في الشمس مع التحريك من وقت لآخر. قبل إرسال المواد الخام للتخزين ، قم بإزالة السيقان والفرشاة والتوت المحروق. لا تزيد مدة صلاحية هذه المجموعة عن 3-5 سنوات. المواد الخام المجففة حلوة المذاق وذات نكهة ضعيفة ولها طلاء مائل إلى الحمرة أو رمادي في ثنايا الفاكهة ، تكونت نتيجة تبلور السكر.
أما زهور كرز الطيور فتجمع خلال فترة ازدهار الشجرة. يجب ألا يتجاوز العمر الافتراضي لهذه المادة الخام سنة واحدة. يُحصد لحاء النبات مع بداية الربيع. يمكن تجفيفه في مناطق جيدة التهوية أو في الهواء الطلق. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح أيضًا باستخدام المجففات ، التي يتم ضبط درجة حرارتها على +40 درجة مئوية. العمر الافتراضي للحاء المجفف جيدًا حوالي 5 سنوات.
استخدم في الطب التقليدي
تستخدم ثمار الكرز للطيور كعقار قابض لاضطرابات الجهاز الهضمي والدوسنتاريا والإسهال غير المعدي. سيكون ديكوتيون من فروع ولحاء النبات مفيدًا كمدر للبول لانتهاكات التمثيل الغذائي للمعادن وبعض أمراض القلب. إذا قمت بالتسريب منها ، فستكون فعالة كمخدر للروماتيزم وعرق النسا وتسكين ألم الأسنان.
المعالجون التقليديونتستخدم أزهار الكرز للطيور لتحضير ديكوتيون ، والذي سيصبح لا غنى عنه لعملية التمثيل الغذائي غير السليم ، والسل الرئوي وأنواع مختلفة من الحمى. يمكن استخدام منقوع مصنوع من الزهور والأوراق كغسول وكغسول لأمراض العيون مثل التهاب الجفن والتهاب القرنية والتهاب الملتحمة. بشكل عام ، يعتبر هذا النبات أداة قيمة للغاية لها تأثير مفيد على رؤية الإنسان.
مستخلص من الأوراق يستخدم لعلاج أمراض الرئة والتهاب الشعب الهوائية والإسهال. يستخدم أيضًا كعامل خارجي يمكن أن يساعد في التهاب الفم وأمراض تجويف الفم الأخرى. المستحضرات تعالج الدمامل. يستخدم التسريب أيضًا في الغسل مع التهاب القولون المشعرة وسيلان الدم.
موانع
قبل استخدام الأدوية التي تشمل كرز الطيور ، التي يمكنك رؤية صورتها في هذا المقال ، تحتاج إلى الحصول على مشورة الخبراء. يجب أن نتذكر أيضًا أن هذه الأدوية من بين أولئك الذين يجب مراعاة جرعاتهم وقواعد تناولهم.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفروع واللحاء والأزهار وأوراق هذا النبات تحتوي على مادة جليكوسيد أميجدالين. إنه قادر على التفتت إلى الجلوكوز وحمض الهيدروسيانيك بمجرد دخوله إلى جسم الإنسان. خاصة مع جرعة زائدة من هذا الأخير يحدث تسمم حاد. ومع ذلك ، بكمية صغيرة ، لا يمكن أن يسبب حمض الهيدروسيانيك أي ضرر للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع الاستعدادات من طائر الكرز كاملةبطلان أثناء الحمل والرضاعة.
