البصل هو خضار صحي ولذيذ ومطلوب ، وملفت للنظر مع مجموعة متنوعة من الأصناف: مبكر ومتأخر ، حلو وحار ، أحمر وأبيض ، حفظ وذات إنتاجية عالية. حتى أصغر قطعة أرض منزلية لا تستطيع الاستغناء عنها. للحصول على حصاد ممتاز من هذا المحصول ، يجب عليك أولاً اختيار مجموعة متنوعة ذات الصفات الصحيحة: الذوق ، والنضج ، والاستقرار ، والمحصول ، ومدة الصلاحية مع الحد الأدنى من الخسائر.
مجموعة متنوعة
اعتمادًا على المنطقة وظروف النمو ، يتم تقسيم أصناف البصل تقليديًا إلى مجموعتين:
- للمناطق الشمالية. تتميز هذه الأصناف بطعم حار واضح وجودة حفظ ممتازة.
- للمناطق الجنوبية. مثل هذا البصل ليس حادًا جدًا ، لكنه لا يخزن لفترة طويلة. غالبًا ما تكون هذه أصناف السلطة.
البصل الأبيض منتشر أيضًا. إنه يختلف عن المعتادطعم أحلى وأكثر رقة. هذه تتبيلة سلطة. ومن عيوبه قصر مدة الصلاحية وقلة المقاومة للأمراض والآفات.
اعتمادًا على فترة النضج ، يتم تمييز الأصناف:
- في وقت مبكر. فترة الغطاء النباتي تصل إلى 100 يوم.
- أصناف البصل المتوسط (100-120 يوم).
- في وقت لاحق. تنضج في أكثر من 120 يومًا.
حجم اللمبات هو:
- صغير - حتى 50 غ ؛
- متوسط - 50-100 جم ؛
- كبير - 100 غ أو أكثر.
أصناف ناضجة مبكرة
تقريبا جميع الأنواع المبكرة من هذا البصل حار. تتميز بجودة حفظ جيدة وعمر تخزين طويل وتتميز بكمية كبيرة من الزيوت الأساسية والسكر. عيبهم هو انخفاض الإنتاجية. جميع أصناف البصل المبكرة تقريبًا مناسبة للنمو في أي منطقة. لكن في الجنوب يمكن زراعتها كمحصول سنوي عن طريق بذر بذور الشتلات والحصول على محصول غني في نفس العام. ضع في اعتبارك أفضل أنواع البصل المبكرة والوصف والتعليقات.
القوة البطولية
مجموعة متنوعة مبكرة مع فواكه كبيرة مذهلة. المصابيح جميلة ، مدورة ، أحادية البعد. يمكن أن يصل وزن البصلة الواحدة إلى 500 جرام ، وهذا النوع من البصل لا يطيق التربة ، لكنه يحتاج إلى ضماد عضوي أعلى. نظرًا لمذاقه الحلو الخفيف ، فإنه يُزرع بشكل أساسي للسلطات. يمكنك أن تنمو عن طريق بذر البذور والحصول على حصاد جيد هذا الموسم.
حصلت مجموعة البصل هذه على أفضل التقييمات. معلم:
- كبيرة الثمار ؛
- عوائد عالية باستمرار ؛
- طعم حلو و رقيق ؛
- جودة حفظ جيدة.
كارمن
تنوع هذا البصل الأحمر تم تربيته من قبل مربي هولنديين. يمكن أن يبدأ الحصاد الجماعي بعد 80-85 يومًا تقريبًا من الزراعة. العائد مرتفع للغاية. باستخدام 1 متر2يمكنك جمع ما يصل إلى 1.5-2 كجم من البصل. يصل ارتفاع النبات إلى 30 سم ، متوسط الوزن 70 غرام ، الشكل مستدير ، كثافة اللب متوسطة. الداخل أرجواني. الطعم ليس حادًا جدًا ، بل إنه حلو قليلاً برائحة عطرة واضحة. يحتوي البصل الأحمر على الكثير من المواد المفيدة. وهو مصدر غني بفيتامين سي ، ويعتبر أداة ممتازة لتقوية المناعة ، وكذلك للوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها. يوصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يمنع البصل الأحمر ظهور الأورام الخبيثة ويبطئ نمو الخلايا السرطانية.
اكتسبت هذه المجموعة المتنوعة من البصل شعبية بسبب فائدتها ومذاقها الممتاز.
Red Semko F1
الهجين الهولندي المبكر. فترة النضج 3 أشهر. يمكن زراعته كمحصول سنوي أو من مجموعات في مناطق ذات ساعات النهار المتوسطة أو القصيرة. صنف البصل الأحمر ، الذي نفكر في وصفه ، هو جرثومة واحدة أو اثنتين ، متداخلة واحدة. شكل البصلات دائري ، الوزن - 80-100 جم ، المقاييس الجافة العلوية أرجوانية ، اللحم أبيض ، كثيف إلى حد ما ، خطوط حمراء داكنة مرئية بوضوح. الطعم شبه حاد. الإنتاجية - 5-5 ، 5 كجم / م2. البصل مناسب للتخزين طويل الأمد.
التعليقات حول التنوع إيجابية في الغالب. البصل مبكر ، الشكل جميل جدا ، العمر الافتراضي طويل ، العائد مرتفع ، الطعم حلو.
سنتوريون
هذا الهجين ينتمي إلى أفضل أنواع البصل. تم تربيتها من قبل مربيين هولنديين. بفضل صفاته الممتازة ، اكتسب شعبية وتوزيعًا عالميًا.
Centurion قادرة على النمو بشكل جيد في المناطق ذات المناخات الباردة والدافئة. المصابيح أنيق ، ممدود قليلاً ، هيكل كثيف. يمكن أن يصل وزن رأس واحد إلى 100 جرام أو أكثر. القشرة عبارة عن قش لامع. اللب أبيض. يستغرق 90 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. هذا التنوع يقاوم العديد من الأمراض ، ولا ينتج عنه سهام. الطعم حار قليلا
نمت Centurion للاستخدام الشخصي وعلى نطاق صناعي. مدة الصلاحية دون المساومة على المظهر والطعم - تصل إلى 8 أشهر.
التعليقات حول التنوع هي الأفضل. البصل منتج ، يعطي الكثير من الشتلات ، الشكل دائما جيد ، العمر التخزيني طويل.
شتوتغارتر ريسن
تم تربيتها من قبل المربين الألمان. تتمتع اليوم بشعبية كبيرة بين البستانيين وسكان الصيف. تتميز الثقافة بتواضعها في الظروف الجوية ، والتي يمكن من خلالها زراعتها في مناطق مختلفة. هذا هو نوع النضج المبكر. فترة النضج - 95-100 يوم. المصابيح كبيرة جدًا ، ومسطحة ، ووزنها - حوالي 130-150 جم. مجموعة البصل Stuttgarter Riesen مناسبة لصنع السلطات الصحية ، والتعليب ، والتجميد.يحتوي على لب العصير ، لطيف حسب الذوق. قشر السطح حليبي ، بني مائل للأصفر أو أصفر. البصل له لحم أبيض ، كثير العصير ، حار بشكل ممتع. Stuttgarter Riesen مقاوم للعفن الفطري الناعم ، لذلك ليست هناك حاجة لمعالجته بالمواد الكيميائية ، وهو أمر مهم لهواة البستانيين.
يحب سكان الصيف التنوع بسبب إنتاجيته العالية ، وحجم المصباح الجيد ، وجودة الحفظ الممتازة ، والعرض التقديمي اللائق.
دعونا ننظر في مزيد من أصناف البصل في منتصف الموسم والوصف والصورة والمراجعات.
أصناف منتصف النضج
فترة الغطاء النباتي لهذه المحاصيل تصل إلى 100-120 يومًا. من خلال زراعة سيفكا ، يمكن الزراعة في مناطق مختلفة. أصناف منتصف الموسم مخزنة بشكل جيد ومناسبة للنقل لمسافات طويلة. يمكن حفظ المحصول ومخللته واستهلاكه طازجًا. ضع في اعتبارك أصناف البصل الأكثر شيوعًا والصورة والوصف.
بيسونوفسكي
من أقدم الأصناف المزروعة في روسيا. المصابيح صغيرة ، مسطحة أو مستديرة ، يصل وزنها إلى 60 جرام ، المقاييس مناسبة بإحكام ، أصفر ذهبي. الطعم حار جدا. مدة الصلاحية طويلة - تصل إلى 9 أشهر. القوس Bessonovsky لديه عرض تقديمي جيد. العائد متوسط. من 1 م2سرير ، يمكنك حصاد 1.5-2 كجم من البصل. الصنف ليس شديد المقاومة للأمراض. قد تكون عرضة للعفن الناعم وتعفن القاع. للوقاية من الزراعة ، يوصى بالرش بالأدوية ضد مسببات الأمراض.
وفقا لاستعراضات ، وهذاتنوع الميزانية بخصائص جيدة: جودة حفظ جيدة ، متوسط العائد والذوق الحاد.
هرقل
مجموعة هرقل البصل تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. لديها عائد مرتفع إلى حد ما (جمع ما يصل إلى 7-8 كجم لكل متر واحد2) ، رعاية متواضعة وعمر تخزين طويل. مع التخزين المناسب ، نادرًا ما يتعفن البصل ولا يفقد صفاته المفيدة طوال الفترة بأكملها. المصابيح لها طعم ورائحة لطيفة لطيفة. صنف البصل هرقل ، الذي نفكر في وصفه ، مقاوم للآفات. ينمو جيدًا في كل من الأرض المفتوحة وفي الدفيئة. يمكن زراعتها قبل الشتاء.
تلقت مجموعة هرقل البصل ، التي استعرضنا وصفها ، أفضل التقييمات. تمت الإشارة إلى غلات جيدة ، وظروف صيانة ورعاية غير متطلبة ، وتكيف جيد مع المناخ الجاف.
ستورون
الصنف الهولندي المفضل لدى العديد من المزارعين والبستانيين. تلقى البصل اعترافًا واسعًا نظرًا لبساطته وتخزينه طويل الأجل. يحدث النضج الفني للمصابيح في حوالي 115 يومًا. يمكن زراعته في مناطق ذات مناخ دافئ ومعتدل. يمكن زراعة مجموعات البصل بزراعة لمدة عام أو عامين.
المصابيح كبيرة يصل وزنها إلى 220 جرام شكلها ممدود مما يجعلها مريحة للغاية عند قصها. القشرة العلوية صفراء بنية. الطعم حار باعتدال. يتميز البصل المتنوع Sturon ، الذي نفكر في وصفه ، بجودة حفظ ممتازة: يتم تخزينه بشكل ملحوظ طوال فصل الشتاء دون أن يفقد مذاقه. بفضل هذه الخاصية ،غالبًا ما نمت تجاريًا. العائد متوسط. يتم حصاد ما يصل إلى 29 طنًا من المحاصيل من هكتار واحد من الأراضي. الصنف مقاوم للعديد من الأمراض ، مما يسمح لك بالحصول على محصول دون استخدام المواد الكيميائية. يزرع في كل من الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية للمساحات الخضراء.
تلقى Sturon البصل المتنوع ، الذي استعرضنا وصفه ، مراجعات جيدة. إنه ليس عرضة للتصوير ، ويتحمل الصقيع جيدًا ، ومقاومًا للأمراض ، ولا يتطلب رعاية ، ولديه جودة حفظ ممتازة.
كالسيدونى
تم تربيته من قبل المعهد المولدافي لزراعة الخضروات. اللب أبيض ، كثير العصير. شكل البصلات مستدير أو بيضاوي ، الطعم حاد لكن ليس كاوية. الوزن - ما يصل إلى 90 جم اكتسب الكالسيدونى شعبية بسبب محصوله المرتفع إلى حد ما: يمكن حصاد 5-7 كجم من البصل من 1 متر2. المقاييس الخارجية برونزية اللون مع صبغة بنية. من سمات هذا التنوع أنه أثناء نمو البصلات فوق سطح الأرض ، مما يسرع ويسهل نضجها وحصادها. على الرغم من حقيقة أن البصيلات كبيرة جدًا ، إلا أن المحصول يعتمد إلى حد كبير على خصوبة التربة والظروف المناخية. يحتوي الكالسيدونى على كمية كبيرة من الفيتامينات وحمض الفوليك والكاروتين والزيوت الأساسية. وفقًا للمراجعات ، تتمتع هذه الخضار بمظهر جميل وطعم حار ممتاز. ذات قيمة للتخزين الطويل دون فقدان الفيتامينات والطعم.
دعونا ننظر في أنواع البصل اللاحقة ، الوصف.
الأصناف المتأخرة
موسم النمو للأصناف المتأخرة في المتوسط120 يومًا. لها عمر افتراضي طويل ، وذوق ممتاز ولها غرض عالمي. فكر في أفضل أنواع البصل.
Bamberger
صنف جديد موصى به للنمو على الريش واللفت. في الداخل ، لون البصل أبيض حليبي ، والقشور الجافة العلوية صفراء. المصابيح صغيرة (70-80 جم) ، ممدود. الطعم معتدل وحلو ولهذا كثيرا ما يستخدم البصل في السلطات
من بين آراء البستانيين ، لا توجد أوصاف لأي أوجه قصور في هذا التنوع. غالبًا ما يتم الإشادة به لمذاقه اللطيف للغاية ، والعصارة ، واللحم المقرمش ، والتواضع ، والشكل المناسب ، والعمر الافتراضي الطويل ، ومقاومته للأمراض الفطرية.
Globo
سلطة متنوعة النضج في وقت متأخر. من زراعة البذور إلى الحصاد - 165-170 يوم. يشير إلى خيار الميزانية. يحظى بشعبية بسبب إمكانية زراعة البصيلات من البذور. موصى به للنمو من خلال الشتلات.
المصابيح كبيرة جدًا ، يصل وزنها إلى 600-700 جم ، والشكل بيضاوي على نطاق واسع ، والمقاييس الجافة لها لون أصفر غني. الطعم حلو جدا ، اللب كثير العصير ، بدون رائحة البصل الحادة. يمكن زراعتها في مناطق مختلفة من روسيا. الصنف مقاوم للأمراض. الغلة عالية.
يحب البستانيون التنوع بسبب لحمه العصير الحلو وغياب رائحة البصل القوية. إنه مثالي للسلطات والأطباق الأخرى.
بارون أحمر
يشتهر البصل الأحمر بمذاقه الرائع وفوائده الخاصة. فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد جسم الإنسان على مقاومة الالتهابات ،الشيخوخة والخلايا السرطانية. الصنف مناسب للنمو في ظروف مناخية مختلفة. اللب أحمر ومثير ، مما يجلب بعض النكهة لسلطات الفيتامينات الطازجة. المصابيح مستديرة وموحدة في الهيكل وذات قشور أرجوانية أو حمراء عالية الكثافة. اللب مقرمش ولطيف جدًا في الذوق ، ولا يوجد مرارة. البارون الأحمر مقاوم للفيوزاريوم واللفحة وتعفن الجذور. العائد مرتفع. فترة النضج 125 يوم. العائد مستقر ، الحفاظ على الجودة جيد
ربات البيوت يعشقن هذا البصل كثيرا و كثيرا ما يستخدمنه في السلطات. لا ينتقل اللون الأحمر إلى مكونات أخرى من الطبق عند ملامسته. وفقًا للمراجعات ، يتم الاحتفاظ بالبارون الأحمر جيدًا.
معرض
قام المربون الهولنديون بتربية التنوع. فترة النمو طويلة (80-85 يوم) لذلك ينصح بطريقة الشتلات. في العديد من مناطق روسيا ، تتيح لك هذه الطريقة الحصول على عوائد عالية. المصابيح تختلف في حجمها الكبير. وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، مع 1 متر2يمكنك الحصول على محصول كبير إلى حد ما (3 كجم أو أكثر). كتلة المصابيح من 120 إلى 500 جرام. بالإضافة إلى الغلة الجيدة ، فإن هذا التنوع له طعم ممتاز. البصلات حلوة بلا مرارة. لكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة لأنها لأغراض السلطة
مشهور بسبب حجمه الكبير وحسن الذوق.
أصناف الشتاء
هناك ما يسمى أصناف الشتاء من البصل ، والتي تزرع قبل الشتاء. لا يتعرضون لاطلاق النار ولا يتجمدون خلال الشتاء. زرعت Sevoc في أواخر الخريف.يتم ذلك حتى لا يبدأ الريش بالنمو في الطقس الدافئ.
رادار
من السهل العناية بهذا النوع الشتوي ، فهو مقاوم للظروف المناخية المعاكسة. أوراق الشجر خضراء داكنة ، والمصابيح مستديرة مع لب كثيف. يصل الوزن إلى 300 جرام ، والموازين صفراء ذهبية وجافة وقوية. الصنف مقاوم للأمراض والآفات ، وليس عرضة لإطلاق النار ، متواضع في الرعاية. من الزراعة حتى الحصاد - 250 يوم. لا ينصح بالنمو في مكان واحد لأكثر من سنتين
الرادار يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. إنه محبوب لمقاومته للظروف المعاكسة ولسهولة العناية به وفوائده العظيمة.
شكسبير
تشكيلة شتوية هولندية من النضوج المبكر (75 يومًا من الزراعة). تتميز المصابيح بشكل دائري واضح ، الجزء السفلي أصفر ، الجزء العلوي بني فاتح. شكسبير لا يخضع للتصوير. لها لحم متماسك وطعم وشبه حاد. الصنف مقاوم لمعظم الأمراض. المصابيح كبيرة (حتى 100 جم). تسمح لك قذيفة غلافية كثيفة بتحمل درجات حرارة منخفضة إلى حد ما (-180С) حتى بدون ثلج.
كراث
هذا نبات كل سنتين ، على الرغم من أنه في جنوب بلدنا يمكن زراعته كمحصول دائم. المصابيح طويلة ، بيضاء فضية ، مستطيلة الشكل ، الطعم أكثر رقة ورائحة من طعم البصل. يوجد نسبة عالية من الفيتامينات والبوتاسيوم. الصنف له خصائص مدرة للبول.
يبدأ النبات ببطء - تبدأ البذور في الإنبات في براعم صغيرة هشة. لكن بعد شهرين ، يصل الكراث إلى ملكي ، وهو أمر غير معتادنباتات منتفخة ذات أحجام - ارتفاع 1-1.5 متر ، عضو غذائي ("ساق") يصل وزنها إلى 400 جرام.
أوراق مسطحة طويلة تشبه الثوم تنمو مثل المروحة. يعتمد حجم الجذع الأبيض على فترة النضج والتنوع. في الأصناف المتأخرة ، يكون الساق قصيرًا ، ولكنه أكثر كثافة ، في الأنواع المبكرة يكون طويلًا ورقيقًا. الكراث لديه موسم نمو طويل: أصناف ناضجة مبكرة - 100-130 يومًا ، متوسط - 140-160 يومًا ، متأخر - 190-200 يوم.
أنواع الكراث
أصناف ناضجة مبكرة. للحصول على إنتاج مبكر ، يتم زراعة الأصناف الصيفية أو سريعة النمو. يبدأ تنظيفهم في أغسطس. علامة مميزة للدقة هو ساق رفيع يصل طول الجزء الخفيف منه إلى 50 سم ، ويستخدم الإنتاج المبكر بشكل أساسي للاستهلاك الصيفي والمعالجة.
أفضل أنواع الكراث:
- كولومبوس هو نوع هولندي ذو طعم ممتاز. النبتة البالغة منخفضة (حتى 80 سم) ، الساق - حتى 20 سم ، القطر - حتى 6 سم ، الوزن - حتى 400 غرام.
- Vesta هي مجموعة متنوعة من الاختيارات المحلية. بداية النضج - في 120-125 يومًا من البذر. ثقافة البالغين قوية ، يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، ومروحة الأوراق خضراء فاتحة. الطعم حلو
- جذع الفيل هو مجموعة متنوعة تشكل جذعًا مبيضًا كاذبًا يصل طوله إلى 30 سم. لديه نوعية جيدة من الجزء المبيض ، طعم حلو لطيف. مخزنة في الرمال لمدة تصل إلى عدة أشهر.
أصناف متوسطة النضج. أصناف كراث الخريف تشكل "ساق" أكثر قوة وسميكة ، يبلغ طولها حوالي 40 سم ، الأوراق أيضًاكبيرة نوعا ما ، خضراء مع طلاء شمعي مزرق. إذا تركت النبات في الأرض وقم بتغطيته جيدًا ، فسوف ينمو بعد الشتاء وينتج البذور في العام المقبل. العمر الافتراضي لأصناف منتصف الموسم يصل إلى 2 - 2.5 شهر.
أفضل الأصناف:
- Kazimir هو سلالة محلية عالية الإنتاجية ذات "أرجل" كثيفة عالية الجودة ، يصل متوسط طولها إلى 30 سم ، وهي نبات طويل القامة ذو أوراق خضراء عمودية تقريبًا. Casimir صعب الإرضاء بشأن الرطوبة والتغذية ، يُنصح بزراعة الشتلات.
- الفائز - ينمو كمحصول سنوي ودائم. هذا نبات متوسط الحجم بأوراق رمادية خضراء مع إزهار مزرق. يبلغ طول الجزء الأبيض من 15 إلى 20 سم ، والقطر حوالي 4 سم ، والصنف مقاوم بدرجة عالية للصقيع ، لذا يمكن زراعته في المناطق الباردة.
أصناف منتصف ومتأخرة. نظرًا لأن موسم نمو أصناف الشتاء يتراوح من 180 إلى 200 يومًا ، فليس لديهم وقت للنضج في جبال الأورال وسيبيريا ومناطق أخرى حيث لا تزيد فترة الصقيع عن 150 يومًا. تحتوي هذه الأصناف على جزء مبيض قصير وسميك ومقاوم للبرودة بدرجة عالية.
أفضل الأصناف تشمل: التمساح ، الكارانتان ، اللصوص ، الخريف العملاق.
