بالنسبة لكثير من الناس ، تعتبر القهوة اللذيذة والعطرة في الصباح مصدرًا للطاقة طوال اليوم ، مما يضمن العمل المنتج. لكن في المنزل ، يكاد يكون من المستحيل تحضير مثل هذا المشروب بدون جهاز مناسب. لحل هذه المشكلة ، استخدم صانع القهوة. هذه آلة صغيرة بآلية تخمير يمكن استخدامها لتحضير الإسبريسو ولونجو واللاتيه وأنواع أخرى من المشروبات.
السؤال الرئيسي هو كيفية اختيار صانع القهوة حتى لا تصاب بخيبة أمل؟ هناك العديد من الطرز في السوق وجميعها مزودة بخصائص مختلفة ، ناهيك عن الوظائف التكنولوجية. ستساعدك التوصيات التالية لاختيار النماذج الشائعة ووصفها مع المراجعات في تحديد الخيار الأفضل.
الميزات الرئيسية
أنواع مختلفة من ماكينات صنع القهوة لها معلمات تشغيل خاصة بها ، ولكن يمكن تسمية بعضهاعالمي. على وجه الخصوص ، هذا ينطبق على الحجم والقوة. متوسط سعة الجهاز 1.5-2 لتر. تعد النماذج التي تحتوي على مثل هذه الخزانات أكثر فائدة لسرعة الطهي العالية ، حتى في درجات حرارة تصل إلى 92-95 درجة مئوية. نادراً ما يصل المستوى الأعلى من السعة في القطاع المنزلي إلى 5 لترات ، لكن هذه الأجهزة تكون أكثر ملاءمة عندما يتعلق الأمر بالعائلة الكبيرة.
الآن سؤال آخر: كيف تختار صانعة قهوة للمنزل من حيث الطاقة الكامنة؟ ما الذي يؤثر بشكل أساسي على السلطة؟ لا يحدد هذا المؤشر المذاق ، لكن شدة تسخين المياه لا بأس بها. يمتد نطاق الطاقة من 700 إلى 2000 واط. للطبخ لمرة واحدة ، يكفي 700-1200 واط. سيوفر نفس المؤشر مستوى ضغط أمثل من 5 إلى 9 بار. إذا كنت تخطط لتحضير مشروب بخزان كبير بعدة طرق ، فلا يمكنك الاستغناء عن تعبئة كهربائية قوية 2000 وات أو حتى أعلى.
النوع الأمثل لماكينة صنع القهوة
قبل اختيار طراز معين ، يجب تحديد نوع الجهاز المناسب في حالة معينة. لذا ، فإن أكثر أنواع ماكينات صنع القهوة شيوعًا هو التنقيط. تحتوي هذه الأجهزة على جهاز بسيط وبسعر مناسب. مبدأ العملية هو المرور البطيء لقطرات الماء الساخن عبر الكتلة الأرضية للحبوب. القهوة الجاهزة المشبعة بالفعل تدخل في القارورة بمشروب
يجب أيضًا أن تُعزى نماذج الخروب إلى النوع الشائع من آلات القهوة. في هذا التصميم ، يتم ضغط المقهى تحت ضغط مرتفع: حوالي 10-15 بار.
نماذج Geyser منتشرة أيضًا. إنها تشبه التنقيط ، لكن الماء لا يسقط ، لكنيرتفع ، ومن هنا جاءت تسميته. أي صانع قهوة السخان للاختيار؟ غالبًا ما يتم انتقاد مثل هذه النماذج بسبب صغر حجمها. اتضح أن التصميم معقد للغاية ، وأداء الإخراج متواضع للغاية. لذلك ، إذا كانت العين قد سقطت بالفعل على جهاز السخان ، فمن الأفضل إجراء تعديلات مع إزاحة لا تقل عن 1.5 لتر وضغط 10 بار.
بوش تاسيمو
مجموعة ماكينات صنع القهوة Tassimo ذات الكبسولات ، تتميز بالتشغيل الواضح والبسيط. لعشاق متسول لمشروب عطري يحتاج إلى جهاز مضغوط ومريح - الحل الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النموذج ليس باهظ الثمن - حوالي 4 آلاف روبل.
ما الذي يتم تقديمه مقابل هذه الأموال؟ وعاء صغير سعة 0.8 لتر ، يقدمه عنصر تسخين بقوة 1300 واط عند ضغط 3.3 بار. هناك تعديلات أكثر إنتاجية في هذه السلسلة.
كيف تختار صانعة قهوة Tassimo؟ بالإضافة إلى الأداء ، يجدر الانتباه إلى أوضاع الطهي والتصميم. توفر بعض الإصدارات التشغيل التلقائي واليدوي ، في حين أن البعض الآخر - ميكانيكي فقط. ولكن في كل حالة ، يتم تقديم مجموعة واسعة من المشروبات ، بما في ذلك ليس فقط الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه ماكياتو ، ولكن أيضًا كريمة الشوكولاتة الساخنة.
بالنسبة للمراجعات ، يشير المستخدمون أنفسهم إلى مزايا Tassimo سهولة التنظيف والوظائف ذات الأحجام الصغيرة وسهولة التعامل. من الواضح أن التحسين تجلى في الصفات السلبية. يلاحظ الملاك أيضًا عدم وجود مستوى ضغط ، وصغر الحجم - لعائلة كبيرة ،طبعا 0.8 لتر قد لا يكون كافيا
باناسونيك NC-ZF1HTQ
ممثل لخط من آلات التنقيط ذات الطاقة المتوسطة المصممة لتحميل البن المطحون. وتجدر الإشارة على الفور أيضًا إلى حجم خزان متواضع يبلغ حوالي 1 لتر ، ولكن النموذج مزود بمجموعة واسعة من أنظمة التحكم الحديثة. كما يوفر منظمًا لقوة المشروب ، والتحكم في منسوب المياه ، فضلاً عن نظام الإغلاق التلقائي. ولكن ، هل هذه الصفات مهمة جدًا لآلة صنع القهوة بالتنقيط؟ أيهما تختار - وظيفية أم منتجة؟
ركزت باناسونيك على الوظائف ، لكنها لم تنس الحفاظ على مستوى من الموثوقية. يتضح ذلك من خلال الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ووجود نظام مضاد للتنقيط. لكن الأشخاص المهتمين بالأداء لن يخيب أملهم من هذا الخيار أيضًا.
وفقًا للمالكين ، يقوم الجهاز بسرعة بإعداد 8 أكواب من القهوة الساخنة دفعة واحدة ، مع الحفاظ على درجة حرارتها لفترة طويلة. ولكن عندما يبقى المشروب في القاع ، تظهر مشاكل التنظيف. من حيث الرعاية ، لا يزال الإصدار السابق من Bosch أكثر جاذبية.
Gaggia Gran Style
آلة Rozhkovy نصف أوتوماتيكية لتخمير القهوة ، تكلفتها 11-12 ألف.الموديل ذو تصميم أصلي على الطراز الإيطالي للشركات ، والجسم مصنوع من بلاستيك ABS عالي القوة. ولكن نظرًا لأن تكلفة الجهاز كبيرة ، يجب عليك أولاً معرفة الغرض الوظيفي لآلة صنع قهوة الخروب ، وأي منها تختار؟
لمثل هذه النماذج ، القوة والضغط العالي مهمان. إذا كانت هذه المؤشراتسيكون في المستوى المناسب ، عندها سيتمكن المستخدم من الاعتماد على إعداد مشروب جيد. ونموذج Gaggia Gran Style يمكن اعتباره آلة كابتشينو جيدة ، حيث يصل الضغط إلى 15 بار.
بالإضافة إلى ذلك ، يجدر إضافة بعض المرشحات لتحميل القهوة المطحونة والمجزأة. يثني أصحاب هذه الآلة على تصميمها الجذاب والمذاق الرائع للمشروبات الجاهزة.
فيليبس HD7762
ليست نسخة قياسية تمامًا من آلة القهوة ، وهي عبارة عن مجمع صغير للطحن وتخمير مشروب مباشر. وفقًا لمبدأ التشغيل الأساسي ، يعد هذا نموذجًا بالتنقيط مثاليًا لخبراء القهوة الأمريكية. إذا تحدثنا عن وظيفة طحن الحبوب ، فسيتم توفير حاوية صغيرة بها قسمين. يمكن ضبط درجة الطحن ، وكذلك إنشاء مجموعة متنوعة من الخلطات من المحلول باستخدام المحدد. بالطبع يمكنك الاستغناء عن الطحن باستخدام المواد الخام الجاهزة.
بشكل عام ، هذا الخيار يستحق النظر لأولئك الذين يركزون على آلة صنع القهوة العالمية للمنزل. أي واحد تختار؟ من المرجح أن توصي المراجعات حول هذا النموذج بالجانب الإيجابي ، مع الانتباه إلى خيارات التخصيص الواسعة مع البرمجة والتحكم في القوة والموثوقية الهيكلية. لكن هذا أبعد ما يكون عن مطحنة قهوة احترافية ، لذلك بالنسبة لهذه الوظيفة ، لا يزال الأمر يستحق التحول إلى إصدارات أكثر تخصصًا.
Melitta Caffeo Solo & Milk
قريب من جهاز الدرجة الاحترافية من مطورين ألمان ،التي لا يمكن استخدامها إلا لحبوب القهوة. يتم تقديم خزان المياه سعة 1.2 لتر بواسطة كتلة حرارية 1400 واط عند ضغط 15 بار. يمكن للمستخدم ضبط الأجزاء (حتى 125 جم) واختيار أحد خيارات القوة الثلاثة.
تتم الإدارة من خلال الشاشة ، مما يشير إلى قابلية تصنيع النموذج. كما هو مذكور في المراجعات ، من الممكن تمامًا اختيار صانع قهوة Melitta لكل من خبراء الإسبريسو وعشاق الكابتشينو - على وجه الخصوص ، الباناريلو الكلاسيكي ، الذي يتطلب مهارة أثناء التحضير. قد تبدو تكلفة 32 ألفًا باهظة الثمن ، لكن المستخدمين راضون عن استثماراتهم. ومع ذلك ، فإن النموذج مزود أيضًا ببرنامج تنظيف تلقائي مع ترشيح ، والذي يعد بحد ذاته إضافة مهمة.
Saeco GranBaristo Avanti
موديل مميز من واحدة من أفضل الشركات المصنعة لماكينات صنع القهوة - شركة Saeco الإيطالية. يعمل الجهاز بنجاح مع كل من الحبوب والقهوة المطحونة ، ويربط آلية تسخين قوية 1900 واط بالعملية. السعة 1.7 لتر والضغط 15 بار
18 وصفات ، 5 مستويات طحن و 6 مستويات قوة متاحة للطبخ. إذا كان السؤال هو كيفية اختيار صانع القهوة مع خيارات تحكم وافرة ، فإن هذا الإصدار هو الأنسب. قام المبدعون بتزويد الجهاز بوحدة تحكم عن بُعد تتيح لك التحكم في العملية عن بُعد - على سبيل المثال ، عبر جهاز كمبيوتر أو جهاز لوحي. عيوب هذا الاقتراح ، يشمل المستخدمون عدم وجود وظيفة تسخين نشطة وسعر مرتفع - حوالي 25 ألف
ما الفروق الدقيقة الأخرى التي يجب مراعاتها في الاختيار؟
إذا كنا نتحدث عن نماذج الميزانية ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم إساءة تقدير جودة المواد. عادةً ما يقوم المصنعون بحفظها ، مما يؤثر في النهاية على مورد العمل. يجب أن يحتوي النموذج على علبة متينة محكمة الغلق تعتمد على سبائك الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك الحديث المقاوم للحرارة. من حيث الوظائف في هذا الجزء ، يمكن أن تكون هناك توقعات خاصة ولا يمكن أن تكون بسبب التكلفة المنخفضة.
بالمناسبة ، لا ينبغي اعتبار الأداء المنخفض عيبًا. لذلك ، بالنسبة للقهوة المرة التقليدية ، فإن الطرز التي تصل قوتها إلى 800 واط مناسبة على النحو الأمثل ، وهو ما تؤكده المراجعات غالبًا. أي صانعة قهوة تختار من الشريحة الممتازة؟ أولاً ، بالإضافة إلى العلامات التجارية المذكورة أعلاه ، يمكنك الرجوع بأمان إلى منتجات De'Longhi و Krups و Siemens و NIVONA. لقد أثبتت هذه الشركات نفسها جيدًا من حيث جودة البناء وبيئة العمل. ثانيًا ، هنا يمكنك الاختيار حسب الوظيفة. كحد أدنى ، للراحة ، يجدر توفير منظمات القوة ودرجة الحرارة ووقت الطهي. تحتوي التعديلات الأكثر صلابة على خيارات للإشارة إلى الضوء والصوت ، وإيقاف التشغيل التلقائي ، والاتصال اللاسلكي بجهاز التحكم ، وما إلى ذلك.
الخلاصة
بالإضافة إلى المعلمات الفنية والوظيفية ، بالطبع ، لا ينبغي تجاهل التفضيلات الشخصية. وهذا لا ينطبق فقط على أداء التصميم مع الألوان ، ولكن أيضًا على مجموعة متنوعة من المشروبات. كيف تختار ماكينة صنع القهوة حسب نوع القهوة؟ لمتخصصي الكابتشينو والإسبريسويوصي موديلات الخروب وكذلك الأجهزة المدمجة.
إذا كان الرهان على لاتيه أو أمريكانو ، فعليك اختيار آلة التنقيط. يمكن اعتبار ماكينات صنع القهوة بالكبسولات والبخار إذا كنت تخطط لتجربة طعم المشروب وخصائصه العطرية وقوتها.
