الطبخ جزء لا يتجزأ من الحياة. يطبخ معظم الناس لإطعام أنفسهم وأسرهم. لكن بالنسبة لبعض النسخ الأصلية ، يعد الطبخ هواية تساعدهم على الاسترخاء.
لتسهيل عملية الطهي ، ابتكروا أجهزة جديدة ، استخدموا مواد جديدة. في السنوات الأخيرة ، أصبحت أدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون شائعة جدًا. كما أنها تستخدم في الخبز.
في بعض الأحيان يكون لدى أولئك الذين بدأوا العمل مع السيليكون سؤال: هل من الممكن وضع قالب سيليكون في الميكروويف عند الطهي؟ هذه المقالة سوف تعطيك إجابة مفصلة. فيما يلي بعض النصائح والحيل للاستخدام السليم لأواني الطبخ المصنوعة من السيليكون.
هل يمكن طهي قالب السيليكون في الميكروويف؟
يمكن استخدام قوالب السيليكون للخبز ، والطبخ ، والخبز في الميكروويف. ولكن دائمًا قبل الشراء ، يجب الانتباه إلى تعليمات الاستخدام. كقاعدة عامة ، يشير إلى ما إذا كان يمكن استخدام النموذج في الميكروويف أم لا. مساعد في هذا الأمر أيضاالأيقونة الموجودة على العبوة على شكل فرن ميكروويف ستخدم.
شكل يحدد المحتوى
قالب سيليكون قابل للضبط في الميكروويف. لكن عند الطهي في الميكروويف ، يجب إعطاء الأفضلية للأطباق على شكل بيضاوي أو أسطوانة. عند العمل بالميكروويف ، استخدم أوعية صغيرة. من الأفضل التوقف عن الاختيار في طبق واسع ولكن ضحل. يساهم هذا الشكل في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
لطهي المعكرونة أو الحبوب ، القوالب الكبيرة ذات الامتداد إلى الأعلى مناسبة. للخبز ، يتم استخدام قوالب الأجزاء أو الأطباق ذات الجوانب العالية ، لأن العجين يرتفع في الميكروويف أعلى منه في الفرن. لتبسيط عملية العمل بالخبز ، يجب عليك شراء النماذج ذات الحد الأدنى من الديكور والحواف الناعمة وعدم الانحناءات. لتتخلصي من المشاكل عند ازالة العجين من القالب وعند غسل الاطباق بعد الطبخ.
كيف تختار قالب سيليكون؟
عند شراء أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون ، يجب الانتباه إلى عدد من الخصائص المهمة:
- إذا لم يكن هناك تغليف ، يمكنك التحقق من رائحة النموذج. إذا كنت تشعر برائحة نفاذة من المطاط والمواد الكيميائية ، فعليك رفض الشراء.
- يجب تفضيل الألوان المحايدة ، وتميل الألوان الزاهية إلى استخدام مواد كيميائية غير آمنة. وستكون الإجابة على سؤال ما إذا كان من الممكن وضع قالب السيليكون في الميكروويف في هذه الحالة سلبية بشكل لا لبس فيه. سوف تتبخر الكيمياءعند التسخين.
- عند ثني المنتج ، يجب ألا يكون هناك أثر أبيض في الطي.
- بلد الإنتاج لا يهم حقًا. يتم تقديم سلع ذات جودة عالية من قبل الشركات المصنعة في الولايات المتحدة وبيلاروسيا.
مزايا قوالب السيليكون
المنتجات الموصوفة لها مزايا كافية:
- العجين لا يلتصق بجوانب القالب.
- مجموعة واسعة من الأحجام والتكوينات والأنماط والأنماط على الأطباق.
- إنها مناسبة لخبز أي نوع من العجين.
- في السيليكون ، لا يمكنك الخبز فقط ، ولكن أيضًا خبز الحساء.
- المادة مقاومة لدرجات الحرارة العالية ، وتتحمل حتى 250 درجة مئوية ، مما يمنح حرية أكبر في اختيار الوصفات وطرق الطهي.
- قوالب السيليكون سهلة التخزين: يمكن طيها ، ثنيها ، لفها - ستعود إلى شكلها الأصلي دون تشويه.
توصيات للخبز في قوالب سيليكون
اكتشفنا ما إذا كان يمكن استخدام قوالب السيليكون في الميكروويف ، ولكن قبل صب أو وضع العجين فيها ، تحتاج إلى دهن قاع وجدران الطبق بزيت نباتي أو زيت عباد الشمس. يجب تثبيت النموذج على حامل ، ثم صب المنتج شبه النهائي بالداخل. خلاف ذلك ، هناك خطر انسكاب المحتويات عند نقلها إلى الميكروويف ، لأن جدران النموذج مرنة للغاية. إليك بعض النصائح الإضافية:
- عند تحضير العجينة للخبز في الميكروويف ، اجعلها سائلة أكثر من المعتاد حتى لا يجف المنتج النهائي بعد الخبز.
- يمر التسخين في الميكروويفالاتجاه من الحافة إلى المركز. لهذا السبب ، سيخبز مركز المنتج لفترة أطول. يمكنك التحقق من جاهزية الخبز باستخدام عود أسنان عن طريق لصقها بالمنتج. إذا كان عود الأسنان جافًا ، تكون المعجنات جاهزة ، وإذا لم يكن كذلك ، تابع عملية الطهي.
- الشكل المثالي للميكروويف مستدير. إذا لم يكن هذا في المزرعة ، يجب أن تضع كوبًا من الماء في وسط الحاوية. في شكل مربع ، قد تجف زوايا المنتج.
- لا تفرط في ملء الخليط لأنه سيرتفع أثناء الخبز
- بعد إزالة المنتج النهائي من الميكروويف ، يُسمح له بالوقوف لمدة 5-7 دقائق ، وبعد ذلك يمكن سحبه بالفعل من القالب. إذا كانت العجينة عالقة ، لتحريرها ، ثني حواف السيليكون بعناية للخارج باستخدام ملعقة.
يرجى ملاحظة أنه عند الطهي في الميكروويف ، لا تبطن الجزء السفلي بورق الألمنيوم. القيام بذلك قد يؤدي إلى تلف الجهاز.
قواعد استخدام قوالب السيليكون
عند استخدام أواني الطهي المصنوعة من السيليكون ، تحتاج إلى اتباع عدد من القواعد ، ثم يستمر المنتج لفترة طويلة:
- أواني السيليكون نادرا ما تباع في عبوات معقمة ومختومة. يجب غسلها فورًا بعد الشراء لإزالة أي أوساخ قد تكون مسدودة في التجاويف. بعد الغسيل ، يجب تجفيف المنتج جيدًا قبل الاستخدام أو التخزين. يجب ألا تبقى أي رطوبة على الأطباق.
- قبل الاستخدام الأول ، يجب تشحيم النموذج جيدًا بالزيت ، ويفضل الزيت النباتي ، ويجب معالجة جميع المنخفضات والتجاويف ، مع عدم ترك مناطق جافة. الزيت الزائديمكن سكبها. يجب ترك النموذج مدهونًا لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم امتصاص الدهون قليلاً.
- هل يمكنني خبز قوالب السيليكون في الميكروويف؟ إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على إعداد "شواية" ، فلن تعمل أواني الطهي المصنوعة من السيليكون.
- لا حاجة لتقطيع المعجنات بشكل مباشر ، وأيضًا سحب المنتج النهائي باستخدام الأدوات المعدنية. هذه التصرفات ستفسد الأطباق.
- لا تقم بتخزين السيليكون بالقرب من مصدر حرارة.
- استخدام منتجات التنظيف القوية والإسفنج الصلب سيؤدي إلى تآكل سابق لأوانه للمادة.
- يجب ألا يتلامس السيليكون مع اللهب المكشوف.
الآن يعرف القراء: هل من الممكن وضع قالب السيليكون في الميكروويف. وستعمل القواعد الموضحة في المقالة على تسهيل الطهي في فرن الميكروويف وإطالة عمر أواني السيليكون.
