كان الحصول على مزيج من توت العليق والعليق يعتبر شبه مستحيل ، يعادل المعجزات. ومع ذلك ، تمكن رودولف بويسن في عام 1923 من تنفيذ هذه التجربة الناجحة. في تلك اللحظة ، لم يعلق المجرب أهمية كبيرة على هذا ، لكن والتر نوت وزوجته تعاملوا مع توزيع وزراعة التوت المذهل.
فوائد متنوعة
Boysenberry لديه عدد من الخصائص الإيجابية التي تمنحه مزايا كبيرة على أنواع التوت الأخرى. بالمقارنة مع التوت الأسود ، فهي تحتوي على فواكه أكبر حجماً وأكثر نعومة وحلاوة. على عكس التوت ، له نكهة أكثر ثراءً. يجذب لون الكرز الداكن ورائحة التوت الأسود التي لا تضاهى الانتباه. Boysenberry ، الصورة التي يمكن رؤيتها في هذا المقال ، لها خصائص تجديد التوت.
ميزات الرعاية والزراعة
يزرع Boysenberry بنفس طريقة زراعة أسلافه - التوت والعليق. ومع ذلك ، هناك بعض الميزات. على سبيل المثال ، لديها قدرة عالية على تحمل الجفاف.
في بلادنامن غير المحتمل أن تلتقي بهذا النبات ، وفي كاليفورنيا ، موطنه ، لا يتم العثور عليه كثيرًا. يفسر هذا في المقام الأول من خلال حقيقة أن العليق ، الهجين ، غير مريح للغاية لقطف التوت. ليست الشجيرة مورقة بكثافة فحسب ، بل إنها أيضًا شائكة جدًا. ينضج الحصاد بشكل غير متساوٍ للغاية ، ويمكن أن تستمر هذه الفترة من أغسطس حتى الصقيع الأول.
Boysenberry مقاومة عالية للصقيع ولها عائد مرتفع. يمكن لشجيرة واحدة بالغة أن تنتج حوالي ثمانية كيلوغرامات من الفاكهة في الموسم الواحد.
الفوائد الصحية لـ Boysenberry
مع ذلك ، يتمتع هذا النبات الرائع بالعديد من الخصائص المفيدة ، والتي بفضلها لا يزال يستحق الاستقرار على موقعك. محتوى السعرات الحرارية في التوت ليس مرتفعًا ، لكنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، إلخ).
بسبب محتواها العالي من الألياف ، فإن العنب البري له تأثير مفيد للغاية على الجهاز الهضمي. بمساعدتها ، يمكنك القيام بالوقاية من الإمساك وتحسين الرؤية وزيادة المناعة. وأيضاً عند تناول التوت يقوى الشعر والأظافر والعظام
Boysenberry يساعد في إبقائك شابًا
كما تعلم ، يشيخ جسمنا بسبب عمليات الأكسدة التي تحدث فيه. مع تقدم العمر ، يقل الأكسجين في الجسم ، والمزيد من الجذور الحرة ، ولهذا السبب ، تنخفض المناعة ، ويقلل الجسم.الشيخوخة تدريجيا. تساعد مضادات الأكسدة في منع هذه العملية. تحتوي كل فاكهة تقريبًا على هذه الخصائص ، لكن العلماء أعطوا ميزة الكشمش الأسود وتوت العليق.
مع الاستخدام المنتظم لهذه الفاكهة ، تقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الأورام ومرض الزهايمر بشكل كبير.
تحتوي بذور هذه التوت على نسبة عالية من الزيت الغني بفيتامين E و C والأحماض الأمينية وحمض الإيلاجيك. فيتامين (هـ) يعتبر فيتامين الشباب.
وجد زيت Boysenberry تطبيقًا واسعًا في مستحضرات التجميل. يمكن العثور عليها في الكريمات والكريمات والمستحضرات. يساعد على ترطيب البشرة واستعادة مرونتها ومنع الشيخوخة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لمثل هذه الأداة خصائص مضادة للأكسدة ، وستزيد من مرونة الجلد.
التوت رسميًا ليس له موانع للاستخدام ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل فردي لهذا المنتج. إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الطعام ، فمن الأفضل التشاور مسبقًا إذا كان لديه رد فعل تجاه هذا التوت أيضًا.
يستخدم Boysenberry الآن على نطاق واسع في الطبخ. ليس فقط المربى الممتازة ، يتم تحضير العصائر منه ، ولكن حتى النبيذ العطري يتم صنعه. كما أنها مناسبة لصنع الكوكتيلات والكومبوت أو لمجرد التجميد. بالمناسبة ، إذا جمدت التوت ، يمكنك تقديمه كحلوى طبيعية في أي وقت من السنة.هذا جيد بشكل خاص في الشتاء والربيع ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات ويضعف جهاز المناعة. علاج لذيذ سيساعد في تسهيل هذه الفترة.
