الكمثرى ، التي تكمن قيمتها في الفواكه ذات الرائحة اللذيذة وعائدات عالية في الغالب ، هي زينة لأي حديقة. من هذه الفاكهة ، يتم الحصول على المربى والكومبوت اللذيذة والنبيذ الخفيف محلي الصنع والمربى الحلو. رائحته الرائعة ونكهته المعتدلة عند تناوله طازجًا لا تقدر بثمن.
فوائد الدوقة
أحد معايير أصناف الحلوى هو الكمثرى الدوقة - وهو منتج لذيذ ، والأهم من ذلك أنه صحي ، ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة اللازمة للجسم.
من مواليد إنجلترا ، اكتسبت شعبية كبيرة خارج بلدها مع المستهلكين والبستانيين بسبب صفات مثل:
- مشرق ، طعم غني ،
- مظهر جذاب و فاتح للشهية
- متساهل في الزراعة والرعاية
- قابلة لإعادة التدوير ،
- صلاحية طويلة.
يمكن زراعته في كل من قطع أراضي الحدائق الصغيرة وعلى نطاق صناعي. جوليانولدت الدوقة من قبل المربي ويلر في عام 1796. اكتسب شعبية بفضل وليامز معين ، الذي أعطى هذا التنوع اسمه الحالي.
Duchesse Pear: الوصف
هناك نوعان من الكمثرى من هذا التنوع: دوقة الشتاء ودوقة الصيف. ولا يوجد فرق جوهري بين هذه الأصناف فيما عدا توقيت الحصاد. ينضج صيف الكمثرى دوقة في أغسطس ، وسيسعد الحصاد الأول بعد 5-6 سنوات من لحظة الزراعة. تاج الكمثرى من صنف صيفي واسع ، هرمي الشكل ، مع عدد كبير من الأوراق. شجرة صغيرة؛ الأوراق لامعة وناعمة كبيرة الحجم ، بيضاوية الشكل ، وموجهة نحو النهاية.
في الإزهار عادة 5-7 أزهار متوسطة الحجم ؛ إنهم يتحملون التغيرات في الظروف الجوية بشكل جيد. صنف الكمثرى دوقة له ميزة مثل الإزهار المتأخر والطويل.
دوقة عالية الإنتاجية
محصول شجرة واحدة يصل عادة إلى 250 كجم من الكمثرى ذات الجودة الممتازة. الثمار كبيرة أو متوسطة (لا توجد فواكه صغيرة) ، تمسك بقوة على الشجرة حتى تنضج تمامًا ، ولها شكل مستطيل على شكل كمثرى وسطح وعر إلى حد ما. يبلغ متوسط وزن حبة الكمثرى حوالي 170 جرامًا. 200 جرام - إذا كانت الشجرة صغيرة. الجلد رقيق ولامع وعطر. في بداية الحصاد ، يكون للكمثرى لون أخضر فاتح والأصفر إلى نقطة سوداء - في ثمرة ناضجة تمامًا. اللحم الأبيض المصفر ، العصير ، بنكهة جوزة الطيب الخفيفة ، فقط يذوب في فمك. وفقًا لنظام مكون من 5 نقاط ، قام المتذوقون بتقييم مذاقه عند 4.8 نقطة. يبدأ قطف الفاكهة في النصف الثاني من شهر أغسطس. إجاص،يتم تخزينها في الوقت المناسب لمدة أسبوعين ، ويزيد العمر الافتراضي في الثلاجة إلى 45 يومًا.
دوقة الكمثرى تحب التربة الخصبة والمشبعة جيدًا بالرطوبة. عيب هذا الصنف هو متوسط مقاومته للصقيع والجفاف ، بالإضافة إلى ميله إلى التأثر بالمن ، المصاص.
شتاء دوقة - من مواليد بلجيكا ؛ الشجرة طويلة جدًا ، تنمو لفترة طويلة ، التاج واسع ، هرمي. الأوراق متوسطة الحجم ، بيضاوية الشكل. ميزة هذا التنوع هي مقاومة البرد. يجب أن تكون الأرض المخصصة للزراعة ذات تربة خصبة خفيفة وأن تكون محمية من الرياح. يتم عرض نتائج ممتازة من خلال مجموعة متنوعة مطعمة على جذر قزم. في فصول الصيف الباردة والرطبة ، هناك خطر تلف قشرة الفاكهة ، مما يؤدي إلى فقدان مذاقها.
ملامح الشتاء الدوقة المتزايد
تشكيلة شتاء دوقة تبدأ تؤتي ثمارها في السنة 6-7 من الزراعة. Ripens في أكتوبر ، لديها خاصية النضج ، والتي تستمر حتى ديسمبر ؛ بينما يتم الحفاظ على جميع خصائص التذوق. في ظل الظروف المناسبة للادخار ، يمكن أن تظل الثمار حتى الربيع (أبريل ومايو) ، وتبقى طازجة. عادة ما تكون أحجام الكمثرى كبيرة (350-400 جرام) ، وبعض العينات يمكن أن تتجاوز نصف كيلوجرام. أحمر الخدود الجميل واللون الأصفر والبشرة الناعمة تجعلها جذابة لأي شخص ، حتى المستهلك الأكثر نزواتًا. والرائحة غير المعتادة ، جنبًا إلى جنب مع المذاق الحلو ، المخفف بلمحة خفيفة من الحموضة ، ستسعد أي ذواقة.
خسارةالذوق والخصائص المفيدة للمحصول يمكن أن تثير حصادها المبكر. مصنع واحد قادر على إنتاج حوالي 100 كجم من الكمثرى ذات الجودة العالية. يمكن أن تتدلى الثمار على الشجرة لفترة طويلة ، لكن في ظل الظروف الجوية السيئة تميل إلى التساقط بسبب وزنها الكبير.
تستخدم كمثرى دوقة بنجاح في الطب ، كونها مكونًا مهمًا في إنتاج الأدوية الباردة.
التلقيح
كلا النوعين من مجموعة الدوقة يتمتعان بالخصوبة الذاتية. لذلك ، يحتاجون إلى مجموعة متنوعة من الملقحات. يتصور الكمثرى الصيفية لدوقة أن التلقيح على النحو الأمثل من قبل إخوة مثل Forest Beauty ، و Bere Ardapon ، و Clapp's Favourite ، و Pass Crassan ، و Olivier de Serre ، و Bere Bosque. الشتاء يفضل التلقيح من أوليفييه دي سيري ، بير أردانبون وويليامز.
مجموعة أشجار الدوقة تتحمل عادة نقص الرطوبة في التربة ، لكنها لا تزال بحاجة إلى الري. يتم الري بكمية 2-3 دلاء لكل سنة من عمر شجرة الفاكهة قبل وبعد الإزهار. إذا لزم الأمر ، يمكنك الري مرة أخرى - في الخريف.
زراعة الكمثرى دوقة
أفضل وقت لزراعة شتلات الكمثرى هو النصف الثاني من شهر أبريل ، ومن المهم أن تكون في الوقت المناسب قبل كسر البراعم. إن تعميق النبات أمر غير مقبول ، لأنه يمكن أن يتسبب في موته. عند الزراعة في حفرة ، والتي يجب أن يكون عمقها عادة حوالي متر واحد وقطرها 60-70 سم ، لا تملأ السماد الطازج ، حيث يمكن أن يسبب حروقًا على الجذور.
عندما تكون التربة فقيرة ، يجب سكب التربة الخصبة في حفر الزراعة ، ويجب أن يتم ذلك مسبقًا ، في الخريف. من الأفضل تحسين التربة بمزيج من التربة الخصبة والجفت والسماد (2-3 دلاء لكل حفرة). من هذا الخليط ، يلزم تكوين مخروط لتوزيع جذور الشتلات عليه. حتى شجرة المستقبل ستحتاج إلى دعم مضاد للرياح ، لذلك تحتاج إلى دفع وتد عميق في الأرض وربط جذع النبات بها. من أجل تجنب تلف الجذع ، من الأفضل عمل رباط على شكل رقم ثمانية.
عامل مهم في العناية بالنبات هو التغطية التي تحمي التربة من التغيرات في درجات الحرارة. بالنسبة للكمثرى ، يفضل استخدام السماد الطبيعي والدبال والعشب والأعشاب كمهاد. يوصى بتنفيذ هذه العملية في الخريف ، قبل بدء انخفاض درجات الحرارة ، والتي قد تموت منها الكمثرى الدوقية.
وصف ميزات العناية بالشجرة
لإنقاذ النبات من الصقيع ورياح الشتاء الثاقبة ، يجب تغطيته لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، يجب لف الجزء السفلي من الجذع بورق الصحف أو قطعة قماش قطنية. أفضل حماية طبيعية لنظام جذر النبات من البرد هي تساقط الثلوج. يجب تسخينه حول الشتلة قدر الإمكان. تحتاج الأشجار الناضجة للحماية من الأرانب البرية ؛ للقيام بذلك ، حول كل كمثرى ، تحتاج إلى إنشاء أسوار صغيرة أو إحاطة المنطقة بالكامل بالأشجار.
يتم تقليم النبات في الربيع. في السنة الأولى للزراعة ، يجب تقصير الفروع الجانبية فوق البراعم بمقدار الربع - الجزء المركزي من الجذع ، وهذا سيؤدي إلى نمو الشجرة ليس فقط للأعلى ، ولكن أيضًا على الجوانب.
في الثانيةفي السنة ، يتم تقصير الجزء المركزي بمقدار 20-25 سم ، ومن الفروع الجانبية ، التي يجب تقليمها بمقدار 5-8 سم ، يتم تشكيل مخروط مقطوع (الفروع السفلية أطول من الفروع العلوية).
قواعد تغذية النبات
الكمثرى ، مثل أي نبات ، يحتاج إلى التغذية. قد لا يتم إنتاجه في السنة الأولى حيث تم تحسين حفرة الهبوط.
الجزء الرئيسي من الأسمدة مطلوب استخدامه في فترة الخريف ، والأسمدة العضوية - مرة كل 3 سنوات (5-8 كجم لكل 1 م 22) ، المعدنية الأسمدة - سنويًا (لكل 1 م2- 20-30 جم من كلوريد البوتاسيوم ، 20-25 جم من الملح الصخري ، 20-25 جم من السوبر فوسفات). يتم وضع الضمادة العلوية على ثقوب دائرية محفورة حول النبات على عمق 15-20 سم.
مكافحة الحشرات
للحماية من الجرب الذي يؤثر على الأوراق والفواكه ، فإن الأشجار مطلوبة أثناء كسر البراعم وبعد الإزهار ، تعامل مع 1٪ سائل بوردو أو 0.5٪ محلول أوكسي كلوريد النحاس. يوصى بحرق الأوراق القديمة (لأنها مصدر مباشر لانتشار الجرب) ، ويجب معالجة الأرض حول محيط الشجرة بمحلول نيترافين 0.3٪.
الكفاح ضد السبات ، الذي يسبت في براعم الفاكهة والأوراق المتساقطة ويضع البيض هناك ، يتمثل في معالجة الشجرة (قبل كسر البراعم) بأدوية مثل Karbofos (90 جم لكل 10 لترات من الماء) أو Oleocuprit . يمكنك التخلص من يرقات المصاص بالمبيدات الحشرية الفسفورية العضوية.
كمثرى دوقة ، يوصى باستعراض البستانيين الهواة والتي تعتبر إيجابية للغاية للزراعة في أي ركن من أركان الحديقة ؛ البديهية فيالزراعة ، والاستساغة العالية ، وقابلية النقل الجيدة ، والعمر الافتراضي الطويل تجعل هذه الفاكهة مطلوبة بين مجموعة واسعة من المستهلكين.
