في متاجر بلدنا ، يمكنك العثور على الشاي الأسود أو الأخضر برائحة السورسيبا - إنه كثير العصير ولذيذ وغني. لكن لا يعرف جميع المشترين نوع الفاكهة وأين تنمو وما هي ميزاتها. ربما يتساءل العديد من البستانيين عما إذا كان يمكن زراعته في الداخل أو في دفيئة. دعنا نذهب نقطة بنقطة.
نبات السجق: الوصف
في الواقع ، الاسم الروسي لهذه الفاكهة هو قشطة شائكة أو قشطة شائكة ، و "sausep" هو مجرد نسخ من الاسم الإنجليزي قشطة شائكة. هذا نبات من عائلة أنون ، شجرة دائمة الخضرة بارتفاع 7 إلى 9 أمتار. براعم الشباب محتلم. الأوراق عريضة ، معطرة ، لامعة ، ناعمة ، خضراء فاتحة من الأسفل وأغمق من الأعلى.
تتفتح في براعم مفردة مع سدادات قصيرة تقع على الفروع وعلى الجذع مباشرة. ظاهريًا ، تشبه المخروط ، وتتكون من 3 بتلات داخلية و 3 بتلات خارجية. تعتبر فاكهة السجق من الأوراق المتعددة النادرة جدًا ، وتسمى العصير - فهي تُظهر خطًا من اندماج حواف الكاربيل ، لكن الفاكهة لا تفتح على طول هذا التماس. يتغير الجلد مع نضجه.اللون من الأخضر الداكن إلى الأصفر ، ومغطى بأشواك داكنة. يوجد بداخلها لب أبيض كثيف يشبه الصوف القطني. تتشابه أحاسيس طعم الفاكهة الطازجة مع الهلام الذي يذوب في فمك ، مع حامضة عصير الليمون والأناناس ونكهات الفراولة. موافق ، مزيج غير عادي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثمار هذا النبات هي الأكبر في عائلتهم: يصل وزنها إلى 5-7 كجم ، ويصل عرضها إلى 15 سم ويصل طولها إلى 35 سم. ومع ذلك ، لا يمكن أكل البذور السوداء الموجودة بشكل عشوائي داخل اللب - فهي سامة.
موطن شجرة الفاكهة Sausep
أي نوع من الفاكهة هذه ، اكتشفناها. الآن سوف نكتشف نوع الموطن الطبيعي المطلوب لزراعة هذا النبات. الصلصة تحتاج إلى مناخ استوائي ، حيث أن موطنها البري والمزروع هو جزر البهاما وبرمودا ، البحر الكاريبي ، جنوب المكسيك ، بيرو ، الأرجنتين. لقد تعلم الناس كيفية زراعته في سري لانكا والهند وجنوب الصين وجنوب شرق آسيا وأستراليا وجزر المحيط الهادئ حيث يوجد مناخ مناسب. في منطقتنا يكاد يكون من المستحيل الحصول على ثمار تفاح قشطة شائكة ، لأنه لا يمكن نقلها ، وزراعتها في الدول الأوروبية ممكنة فقط في الحدائق النباتية.
أكل الفواكه قشطة شائكة
أن هذا نبات غير عادي للغاية ، أصبح واضحًا من الوصف. فقط أوراق الشاي المجففة المنقوعة في عصير هذه الفاكهة العطرية تصل إلى أوروبا.
هذا المشروب منعش للغاية وله تأثير مدر للبول طفيف ،يستخدم لعلاج أمراض الكلى والوقاية منها. ولكن في البلدان التي تنمو فيها قشطة شائكة بكميات كبيرة ، يتم استخدامها بسهولة كعنصر من مكونات العصائر والآيس كريم والشربات والهلام والكعك والحلويات الأخرى. يستخدم العصير المخمر في صنع مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول يشبه عصير التفاح ، ويتم عصره طازجًا مع الحليب والسكر وهو كوكتيل رائع منعش يحتوي على حامض. كونها لذيذة وصحية بشكل لا يصدق يؤكد حقيقة أن هذه الفاكهة تستخدم على نطاق واسع في الطب.
خصائص مفيدة لنبتة السجق
حيث ينمو قشطة شائكة ، فإنه يحافظ على صحة السكان المحليين. فيما يلي بعض الطرق لاستخدام هذه الفاكهة الغريبة:
- زيت البذور يقتل قمل الرأس.
- الثمار غير الناضجة يتم سحقها وعلاجها بالدوسنتاريا.
- الأوراق المطحونة تشفي الأمراض الجلدية ، تصنع كمادات.
- البذور المطحونة والمغروسة تسبب القيء.
- الثمار الناضجة تساعد في مكافحة الوزن الزائد ، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي ، واستعادة البكتيريا المعوية ، وتنظيم كمية عصير المعدة التي تفرز.
- عصير من الفاكهة يخفض ضغط الدم
- مشروب الشاي المنعش يعيد الجسم ويحسن وظائف الكبد
يدعي بعض العلماء أن قشطة شائكة لها خصائص مضادة للسرطان ، أي أنها تساعد في علاج السرطان. لكن الدراسات حول هذا الموضوع لم تكشف عن الخصائص المشار إليها. في الوقت نفسه ، تعمل جرعة زائدة من المستخلصالخلايا العصبية. تستخدم Sausep أيضًا لتحسين النوم: فهي تحشو وسادة بأوراق الشجر ، وتشرب منها ، والتي يتم تناولها قبل النوم. لكن حتى هذا الادعاء ليس له دليل علمي.
لذا ، لن تنجح زراعة قشطة شائكة في حديقة روسية ، لكنك الآن تعرف الكثير عن النبات الحامض: ما هو ، وأين ينمو وكيف يتم استخدامه. على أقل تقدير ، يمكنك الاستمتاع بالشاي المنكه ، وفي الغالب يمكنك الذهاب إلى البلدان الاستوائية وتذوق الفاكهة نفسها.
