بالنسبة للعديد من شعوب العالم ، كان الجزر من الخضروات التي لا غنى عنها في النظام الغذائي لآلاف السنين. في أي منطقة تزرع فيها الخضروات تقريبًا ، يحتل هذا المحصول الجذري أحد الأماكن الأولى. يعرف أي بستاني أنه من أجل الحصول على عائد مرتفع يمكن تخزينه حتى الربيع ، تحتاج إلى استخدام أفضل بذور الجزر.
أي البذور تختار
استعدادًا لزراعة الجزر ، من الصعب جدًا التنقل ، خاصة بالنسبة للمبتدئين ، بين مجموعة كبيرة من البذور المعروضة في السوق - العديد من الشركات المصنعة ، والأسماء الجميلة ، والتغليف المغري. من الأفضل اختيار أصناف مخصصة تم اختبارها على مدار الوقت وتكييفها مع الظروف المناخية المحلية. قد لا تحقق بذور الجزر غير المناسبة للمنطقة النتيجة المتوقعة. أفضل الأصناف التي تظهر صورها على العبوة لن تكون جذابة على الإطلاق.
لا تعتمد على نوع واحد فقط من البذور من أي مصنع. يجب أن يؤخذ في الاعتبار حقيقة أن الأصناف المختلفة لها فترة نضج مختلفة. من أجل أن يكون على الطاولة في بداية الصيفالجزر الطازج ، وتستخدم الأنواع المبكرة من الجزر للزراعة. سيعطي منتصف الموسم محصولًا أقرب إلى الخريف. وإذا كان من الضروري تخزين الجزر طوال فصل الشتاء ، فإن الأمر يستحق شراء بذور الأصناف المتأخرة. وهكذا فإن أفضل بذور الجزر هي تلك التي تنضج في الوقت المناسب.
أصناف ناضجة مبكرة
تبدأ في النضج في يونيو. موسم النمو من 65 إلى 90 يومًا.
- الجزرة "نانت 4". الثمار شديدة العصير أسطوانية الشكل بنهاية حادة. طولها صغير - يصل إلى 15 سم
- "توت بري قطبي". تعتبر واحدة من أكثر الأصناف نضجًا مبكرًا. لون الفاكهة وردي-برتقالي. الجزر غني بالسكر.
- "كاليستو". يمكن أن تصل الثمار الطويلة إلى 20 سم أو أكثر. جزرة لذيذة جدا وذات غلة عالية
- "تاتشون". الثمار البرتقالية الزاهية أسطوانية الشكل ولها لحم طري للغاية.
أصناف منتصف النضج
تؤتي ثمارها عادة في يوليو وأغسطس. الأنواع الأكثر شيوعًا بين البستانيين هي تلك التي تم اختبارها بالفعل منذ سنوات.
- "العملاق الأحمر". يصل طول الجذر إلى 24 سم ، واللب كثير العصير وحلو. موسم النمو 90-100 يوم
- "Losinoostrovskaya". تحظى بشعبية كبيرة في أغذية الحمية. الفاكهة ذات اللب العصير والمذاق الحلو.
- "فيتامين 6" و "شانتان 2461"الجمع بين الذوق الممتاز وجودة الحفظ العالية. جيد لكل من العصائر الطازجة والشوربات.
أصناف النضج المتأخر
من أجل الاستمتاع بالجزر طوال فصل الشتاء ، فإن أفضل بذور الجزر للزراعة هي أصناف النضج المتأخر.
"ملكة الخريف" محبوبة بشكل خاص من قبل البستانيين. لديها غلة عالية وتحافظ على ما يرام. المحاصيل الجذرية كبيرة جدًا ، مع اللب الطري والعصير. يتميز "يلوستون" باللون الأصفر للفاكهة وشكل غير عادي يشبه المغزل. المتنوع "الكمال" يعطي محصولاً ثابتاً من المحاصيل الجذرية الصغيرة ذات الشكل المخروطي.
هذه ليست قائمة كاملة. لا يزال هناك عدد غير قليل من الأصناف المختلفة المطلوبة. يختار البستانيون المتمرسون بذور الجزر بعناية فائقة للزراعة. يتم تحديد الأنواع الأنسب للزراعة من خلال الظروف المناخية لمنطقة معينة وخصائص التربة.
كيفية الحصول على البذور من الجزر
للحصول على البذور في الخريف ، يتم اختيار أكبر المحاصيل الجذرية ، والتي توضع لفصل الشتاء في صندوق به رمال وتخزينها في قبو رطب. في نهاية شهر مايو ، عندما ينتهي زهر الكرز ، يتم قطع طرف الجزرة بحوالي الثلث ويتم معالجة نقطة القطع برماد الخشب. يتم ذلك لمنع تعفن الجذور. ثم تزرع المحاصيل الجذرية في ثقوب معدة مليئة بالدبال. بعد ظهور البراعم ، لم يتبق سوى 3 أو 4 من الأقوى ، والأكبرالمظلات ، تتم إزالة الباقي. يتم حصاد أفضل بذور الجزر من النبتة المركزية. للتخزين لفصل الشتاء ، يجب أن يتم تحضيرها وفقًا لجميع القواعد.
عندما يبدأ الإزهار في التحول إلى اللون الأصفر ، يتم إزالته ولفه بقطعة قماش ، وتعليقه في مكان جاف ومظلل حتى تنضج البذور. البذور الناضجة لونها بني فاتح. يجب فرزها وترك الأكبر منها ووضعها في أكياس ورقية.
بذور جزر في حبيبات
البذور الحبيبية لم تعد نادرة. تحمي القشرة سريعة الذوبان التي يتم تغطيتها البذور من الجفاف ، وبعد البذر توفر العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الغلاف على منشطات النمو والأدوية التي تحمي الشتلات من أمراض معينة. تتطلب البذور الموجودة في الحبيبات ريًا جيدًا بشكل خاص ، بحيث يسهل على البذور اختراق القشرة. يجب الحفاظ على رطوبة التربة الجيدة في المستقبل. بسبب الحجم الكبير للشتلات فإن زراعتها أسهل بكثير من البذور الصغيرة العادية.
أي بذور جزر أفضل للزراعة - منتظمة أم في شكل حبيبات ، يعتمد على توقيت الزراعة. تنبت الحبيبات ، كقاعدة عامة ، بعد أسبوع من المعتاد. لذلك ، إذا فات وقت الزراعة ، فمن الأفضل استخدام البذور البسيطة. من أجل تسريع الإنبات ، يوصى بتغطية السرير المزروع بفيلم.
البذور الملونة أيضا لديها مراجعات جيدة. من السهل زرعها ، لأن. التلوين الساطع يجعل كلالبذرة ملحوظة للغاية ، مما يؤدي إلى تسريع عملية الزراعة بشكل كبير. تنبت أسرع بكثير من الحبيبات وتكون أكثر جاذبية في السعر. لمعرفة أفضل بذور الجزر ، يجب عليك استشارة البستانيين ذوي الخبرة الذين يعيشون في منطقتك.
