نبات مثل القرع الزجاجي (lagenaria) معروف منذ العصور القديمة. تم صنع الأطباق والعناصر الزخرفية المختلفة من هذه الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقييمه لخصائصه المفيدة.
الوصف
زجاجة القرع ولدت في إفريقيا وأمريكا الحديثة ، إلى جانب انتشارها في أوروبا الوسطى. اكتشف علماء الآثار أطباقًا من لانجيناريا ، عمرها بالفعل أكثر من 12 ألف عام.
ساق هذا المحصول يشبه ليانا ويمكن أن يصل طوله إلى 15 مترًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ذات أوجه قليلاً وهناك بعض الاحتقان الطفيف عليها. أوراق النبات خماسية ، مموجة. ميزة مثيرة للاهتمام لهذا التنوع هو أنه لا يمكن رؤية الزهور إلا في الليل ، أثناء النهار يتم إخفاؤها في محاور الأوراق.
يمكن أن تكون الفاكهة مستديرة أو بيضاوية أو على شكل كمثرى. يصل طولها إلى مترين. الحد الأدنى للقطر 10 سم. أيضًا ، يمكن أن تزن لانجيناريا واحدة من 500 جرام إلى 1.5 كيلوجرام. بسبب هذه الأحجام الكبيرة ، تنمو 10-15 فاكهة على شجيرة واحدة.
نظرًا للخصائص الفردية لهذا التنوع ، فقد تلقى العديد من الأسماء ، على سبيل المثال ،زجاجة القرع أو إبريق القرع أو القرع أو القرع الفيتنامي أو الخيار الهندي. دعونا نتعامل مع الزراعة.
زجاجة القرع. زراعة
هذا التنوع يشبه الكوسة في خصائصها ، لكن تقنية التكاثر لهذين الخضار تختلف اختلافًا كبيرًا. يعد موسم النمو الطويل الذي يتراوح من 120 إلى 150 يومًا ميزة فردية لمثل هذا النبات مثل القرع الزجاجي. يجب أن يبدأ النمو في المنزل بإعداد بذور الشتلات. إذا زرعت نبتة على الفور في أرض مفتوحة ، فقد لا يتوفر لها الوقت لتنضج في فترة الصيف القصيرة.
تحضير البذور للشتلات
قرع الزجاجة ، الذي تكون بذوره صلبة جدًا وكبيرة ومسطحة ، قد لا ينبت على الإطلاق. لتجنب مثل هذه النتيجة ، يجب تحضير البذور ، وهي:
- تحتاج إلى حفظ البذور ليوم واحد في ماء دافئ ساخن إلى 35-40 درجة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الترمس.
- ثم يتم إخراجها ولفها بقطعة قماش قطنية أو قطنية مبللة ووضعها في كيس بلاستيكي ، والذي يجب أن يكون في مكان بدرجة حرارة هواء ثابتة لا تقل عن 28 درجة.
استنساخ الشتلات
- بمجرد أن يُلاحظ أن البذور قد نبت ، يجب نقلها إلى أواني ، يجب ألا يقل حجمها عن لتر واحد.
- التربة تكون خصبة و رطبة
- في عملية الزرع ، من الضروري تعميق البذور بمقدار 3 سم ، ورشها بالأرض وسحق طفيفة. لتسريع عملية الإنبات ، يمكنك بناء دفيئة تحبس الهواء الدافئ ، مما يساعد اليقطين على الخروج بسرعة أكبر.
- لكي تظهر الشتلات في غضون أسبوعين ، يجب الحفاظ على درجة حرارة مريحة تساوي 23-25 درجة.
- تحتاج الشتلات إلى الري في الوقت المناسب ، وتجنب الجفاف ، أو العكس ، رطوبة التربة الزائدة.
زرع نبتة في أرض مفتوحة
القرع الزجاجي ، الذي بدأ في النمو في المنزل ، يجب أن ينتقل عاجلاً أم آجلاً إلى الأرض المفتوحة. من الأفضل الانتظار حتى زوال خطر الصقيع الربيعي
اختيار موقع الهبوط:
- القرع الزجاجي شديد الحرارة ، لذلك من الصعب جدًا زراعته في المناطق التي يمكن أن توجد فيها اختلافات كبيرة في درجات الحرارة. مثل هذا النبات من غير المحتمل أن يتحمل حتى أضعف الصقيع.
- من الأفضل أيضًا تجنب المناطق ذات منسوب المياه المرتفع والتربة الحمضية.
- نظرًا لأن النبات ينتمي إلى نوع liana ، فإنه يحتاج إلى دعم ، والذي يمكن أن يكون سياجًا أو سياجًا مصممًا مسبقًا أو تعريشات بسيطة.
من الأفضل حفر الثقوب الضحلة على مسافة متر واحد من بعضها البعض ، يجب وضع 1 ملعقة كبيرة من أي سماد يحتوي على البوتاسيوم ، أو 1 كوب من الرماد. أيضا ، مفتاح النمو الناجح سيكون نصف دلو من الدبال أو السماد.
يتم وضع إناء شتلة في حفرة على نفس مستوى الأرض وحفرها بطبقة صغيرة من التربة الخصبة. في نهاية الإجراء ، يجب سكب اليقطين بالماء الدافئ.
رعاية
- النبات المحب للحرارة هو ما يميز زجاجة القرع ، والتي يجب أن تبدأ العناية بها ببناء ملجأ. يمكن صنعه من وسائل مرتجلة ولا يتم إزالته حتى درجات حرارة مناسبة ، سواء أثناء النهار أو في الليل.
- عند سقي النبات ، يجب أيضًا إيلاء اهتمام خاص لهذه الميزة. وتأكد من استخدام الماء الدافئ فقط. يجب تنفيذ هذا الإجراء عندما تجف التربة.
- من أجل أن يتم تكوين الثمار بأكبر قدر من الكفاءة ، بمجرد أن يصل ساق النبات إلى حجم 2 متر ، يجب ضغطه.
تغذية
زجاجة القرع (Lagenaria) مغرم جدًا بالمكملات العضوية والمعدنية. لكي ينمو النبات جيدًا ويجلب ثمارًا عالية الجودة ، يجب تسميده كل 7-10 أيام ، بالتناوب بين هذين النوعين من الأسمدة.
أثناء ارتداء الملابس المعدنية ، من الأفضل استخدام التركيبة التالية:
- 3 ملاعق كبيرة من سماد النيتروجين ؛
- 2 ملاعق كبيرة من سماد البوتاس ؛
- 10 لترات من الماء
سيتم استخدام لتر واحد من المحلول الجاهز لكل مصنع.
عند تحضير الضماد العضوي العلوي ، الأكثر استخدامًا:
- 1 كجم من السماد أو 0.5 كجم من فضلات الطيور ؛
- 10 لترات من الماء
يُسكب السماد الناتج تحت زجاجة واحدة من اليقطين.
التلقيح
للحصول على ثمار اللانجيناريا غير العادية ، يجب تلقيحها يدويًا. تنشأ هذه الحاجة بسبب حقيقة أن النبات يزهر في الظلام ، عندما تنام جميع الحشرات الملقحة تقريبًا.
عند القيام بهذا العمل ، يجب أن تكون دقيقًا وحذرًا للغاية. يمكن أن تؤدي حركة واحدة مهملة إلى حرمان المحصول المخطط بأكمله بسهولة. تكمن الصعوبة الرئيسية في القدرة على التمييز بين الزهرة المذكرة والزهرة الأنثوية. يدل وجود ثمار صغيرة تحت الزهور على الأنوثة. من أجل تنفيذ العملية بشكل صحيح والحصول على ما يكفي من المواد التي يحتاجها النبات ، يتم استخدام عدة ذكور لإنتاج ثمرة واحدة.
كيفية تجفيف زجاجة القرع
هذه العملية لها خصائصها الخاصة. يعتبر القرع الزجاجي خفيفًا جدًا ، وعند تجفيفه يكون عديم الوزن تقريبًا ، إلى جانب أنه لا يسمح بمرور الرطوبة. لهذه الصفات التي تم تقييمها منذ العصور القديمة ، وصنع أطباق من هذه الفاكهة. ستكون الخطوة الأولى هي تحضير المادة ، لذلك تحتاج إلى تجفيف اليقطين.
- هذه العملية برمتها طويلة جدًا ومضنية ، فهي تبدأ بحقيقة أنه يجب قطع الفاكهة ، وترك ذيلًا صغيرًا فقط ، وسوف تتبخر الرطوبة من خلالها ، وتغسل جيدًا بالماء والصابون ، فلا بد من ذلك جفف بمنشفة
- من الأفضل تجفيف زجاجة القرع بالخارج بحيث يكون هناك دوران هواء منتظم ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك استخدام منطقة جيدة التهوية. تجنب التعرض لأشعة الشمس المفتوحة. لا فيلا يجوز تحت أي ظرف من الظروف استخدام الفرن أو فرن الميكروويف لهذه الأغراض. يجب أن تستمر العملية بشكل طبيعي. هذا ضروري للحفاظ على شكل اليقطين وجميع مؤشرات الجودة.
- أثناء التجفيف ، يجب أن يكون القرع الزجاجي في حالة تعليق أو يوضع على رف سلكي. من الضروري أيضًا تجنب ملامسة العديد من الفاكهة.
- يجب أن يكون في مكان مشرق لمدة أسبوع تقريبًا حتى يتصلب ويغير لون الطبقة العليا.
- ثم يجب نقلها إلى غرفة مظلمة ، حيث ستتم العملية الرئيسية بأكملها ، والتي يمكن أن تصل مدتها إلى 6 أشهر.
- كل أسبوع ، يجب فحص اليقطين بحثًا عن عيوب مختلفة ، مثل التجعد أو التعفن. تتم إزالة هذه العينات على الفور حتى لا ينتشر التأثير الضار إلى الفواكه الصحية. يجب أيضًا قلبها تدريجيًا حتى تجف بالتساوي.
- العفن ليس مشكلة خطيرة ، إذا لاحظت ذلك في الوقت المناسب ، يمكنك مسح اليقطين بقطعة قماش جافة.
- يمكن الحكم على جاهزية الثمرة من خلال صوت البذور التي تبدأ في الاهتزاز.
- بمجرد ملاحظة هذا المؤشر ، من الضروري قطع الذيل وإزالة البذور وترك قرعة الزجاجة حتى تجف من الداخل.
- بعد بضعة أيام ، ستكون قاعدة الأطباق أو الحرف اليدوية جاهزة. مثل هذا النبات يمكن رسمه وتزيينه وصقله.
باستخدام Lagenaria
هناك العديد من الطرق لاستخدام الفاكهة والسيقانمثل هذا النبات:
- العديد من الحرف اليدوية والآلات الموسيقية وأنابيب التدخين وحتى الألعاب مصنوعة من قوارير الزجاجة.
- القبعات او السلال منسوجة من السيقان فهي متينة و جميلة جدا
- يمكن الحصول على الزيت من البذور بعد فترة طويلة من الحصاد.
- يجب ألا ننسى الخصائص المفيدة لليقطين كمنتج غذائي. يستخدم لب الجنين لأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى والمثانة والكبد والمعدة. أيضًا ، يمكن أن يساعد تناول اللاجيناريا المنتظم في تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي فقدان الوزن الزائد. من المهم أن نتذكر أنه يمكن تناول الفاكهة الصغيرة فقط ، والتي لا يتجاوز حجمها 50 سم.
القدرة على استخدام الفاكهة كمواد لصناعة الحرف المختلفة - وهذا ما يميز زجاجة القرع. إن رعاية النبات وزراعته ليس بالأمر الصعب ، وحتى المبتدئ يمكنه التعامل مع هذه المهمة ، فالشيء الرئيسي هو اختيار المكان المناسب لزراعة الكروم.
