البطاطا هي الخبز الثاني ، هكذا يتحدث الناس عن هذه الخضار. هناك العديد من الوصفات لأطباق البطاطس: البطاطس المهروسة ، البطاطس المقلية ، البطاطس المهروسة ، فطائر البطاطس … كل هذه الأطباق من الأطباق المفضلة لدى الروس. كيف تنمو البطاطس؟ في الظروف الدافئة للجنوب ، ينمو جيدًا. ولكن ماذا عن ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال؟
تتم زراعة البطاطس في أوقات مختلفة في مناطق مختلفة. في جبال الأورال ، يتم زراعته في شهر مايو. في هذا الوقت ، تكون درجة حرارة الأرض بالفعل أعلى من أربع درجات ، وهو ما يكفي تمامًا للهبوط. من الأفضل زرع بذور البطاطس عندما يتم تسخينها بالفعل تحت أشعة الشمس وتنبت. عند الهبوط ، لا يتم استخدام مجرفة دائمًا. في جبال الأورال ، من المعتاد استخدام المروحية ، لأن زراعة البطاطس لا تتطلب عمقًا كبيرًا.
بمساعدة المروحية ، اصنع أخاديد ضحلة ، 5-6 سم. يمكن عمل الفجوات بينهما حوالي متر واحد. يجب عمل الأخاديد من الشمال إلى الجنوب حتى لا توجد مشاكل مع الضوء لزراعة البطاطس.
عندما يحين وقت زراعة البطاطس ، من الضروري معالجة الدرنات برماد الخشب لحمايتها من الآفات. الآن يمكنك وضعها في الأخاديد لكل متر ، حوالي أربعة درنات. بعد ذلك ، تحتاج إلى ملئها بالدبال أو السماد ، ثم الأرض. يعد استخدام المروحية لتسوية سطح الموقع أمرًا سهلاً للغاية. الآن تحولت الأخاديد السابقة إلى تلال ، ومع مزيد من التلال فإنها ستزداد فقط. يوصى باستخدام حبات البطاطس حوالي ثلاث مرات خلال موسم الصيف. لذلك ، عن طريق حصاد البطاطس ، يمكن أن يصل ارتفاع المشط إلى ثلاثين سنتيمترا.
قلة من الناس يستخدمون تجفيف قمم البطاطس. لا تسمح السمات المناخية لجبال الأورال بأن تموت القمم بحلول وقت الحصاد. لتنضج الأسطح بشكل أسرع ، يتم رشها بمحلول خاص. تذبل القمم الناضجة وتتوقف عن سحب الرطوبة من الدرنات. هذا يعزز نموهم والحد الأقصى من الاحتفاظ بالمغذيات.
بالإضافة إلى البطاطس المعتادة ، تتم زراعة البطاطس في جبال الأورال تحت القش. تختلف تقنية الزراعة عن تلك المعتادة فقط من حيث أن البطاطس المزروعة مغطاة بالتبن أو القش. ليس من الصعب القيام بذلك ، الشيء الرئيسي هو الحرص مقدمًا على أن مادة التغطية تبقى من الخريف. ليس من الضروري التغطية بطبقة سميكة جدًا ، يكفي 15-20 سم ، وإلا فقد يتداخل مع تسخين الأرض وظهور البراعم. يمكن إضافة التبن أثناء عملية النمو ، ولفها حول البراعم عندما يصل ارتفاعها إلى عشرة سنتيمترات. زراعة البطاطس للتبن لها مزايا عديدة. هذا هوعدم وجود الحشائش (تنمو بشكل سيء جدًا من خلال التبن) وعدم جدوى الري ، لأن الأرض تحت التبن لا تجف عمليًا. يدعي العديد من محبي هذا النوع من الزراعة أن خنفساء البطاطس في كولورادو أصغر بكثير في مثل هذه الأسرة.
لذا ، فإن زراعة البطاطس في جبال الأورال هي مسألة بسيطة إلى حد ما ، ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار السمات المناخية وأن تسترشد بها عند رعاية محصول متزايد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أرض الأورال قادرة على زراعة عدد كبير من أنواع مختلفة من البطاطس. يبلغ عدد المربين المحليين حوالي مائة منهم ، وقد تم تربية معظمهم ، تمامًا كما هو مطلوب بزراعة البطاطس في جبال الأورال.
