يمكن أن يصبح معالج الطعام متعدد الوظائف مساعدًا حقيقيًا لكل ربة منزل متحمس. جهاز فريد يجمع بين عدة وظائف في آن واحد يتيح لك توفير المال والوقت والمكان ، والأهم من ذلك - ضمان إعداد وجبات كل فرد من أفراد الأسرة على الإفطار والغداء والعشاء. لكي تخدمك المجموعة بأمانة لأكثر من عام ، كن حذرًا للغاية في مرحلة اختيار النموذج المناسب ، سيساعد ذلك على تلبية جميع الطلبات وتجنب خيبة الأمل المحتملة في المستقبل. بعض النصائح البسيطة لاختيار وحدة المطبخ ستسهل اختيارك بشكل كبير.
تحديد الشراء
لذا ، فإن اختيار معالج طعام متعدد الوظائف ليس بالأمر السهل. هناك العديد من الخصائص التي يجب مراعاتها لتحديد النموذج المثالي. من بينها:
- الوظيفة (عدد المهام التي يمكن للجمع أن يحلها).
- الأبعاد (الأبعاد والوزن)
- التكلفة.
- التطبيق العملي (متطلبات التخزين والاستخدام والعملية).
- القوة
- المظهر وأكثر.
المعيار الرئيسي
معظم الناس ، عند اختيار معالج طعام متعدد الوظائف ، ينتبهون بشكل رئيسي إلى عدد المرفقات الإضافية. في الوقت الحاضر ، تقدم متاجر الأجهزة المنزلية نماذج بمجموعة متنوعة من العناصر التي تجمع بين الوظائف التالية:
- تقطيع الخضار والفواكه للسلطات وكذلك التقطيع
- سحق الطعام مثل المبشرة
- تحضير العجين.
- تقطيع الخضر والمكسرات.
- عصر عصير (يمكن تضمين فوهتين في المجموعة ، عامة وفردية للحمضيات).
- سحق الحبوب والتوابل
- طبخ الآيس كريم.
- تقطيع البطاطس المقلية.
- تحضير الصلصات أو المايونيز أو الخضار أو هريس الفاكهة.
يمكن لمعالج طعام جيد متعدد الوظائف أن يعمل كخلاط ، خلاط ، شاكر ، مطحنة قهوة ، وبالطبع مطحنة لحم. يرجى ملاحظة أن كل ميزة جديدة تضيف تكلفة للجهاز وتتطلب أيضًا المزيد من قوة المحرك.
حول القدرة على العمل
محضر الطعام متعدد الوظائف يتكون من ثلاثة أجزاء رئيسية. هذا محرك كهربائي وفوهات إضافية وحاوية العمل الفعلية أو الوعاء نفسه. كقاعدة عامة ، يمكن أن يكون هناك العديد من الأوعية ، ولكن ليس أكثر من 3 ، كاملة مع الجهاز. لتصنيعها ، البلاستيك المتين عالي الجودة ، أو المعدن أوزجاج. تتطلب كل مادة الامتثال لشروط تشغيل معينة. على سبيل المثال ، لا ينصح باستخدام الحاويات المعدنية لأفران الميكروويف.
تختلف الأوعية ليس فقط في المواد والحجم ، ولكن أيضًا في عدد من خصائص الجودة الأخرى. اعتمادًا على نموذج الدمج ، قد يكون لديهم الخصائص التالية:
- مقاومة الصدمات.
- مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة (كقاعدة ، حتى 80 درجة مئوية ، يجب ألا يتلامس الماء المغلي مع الحاوية).
- مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة (عادة ما يصل إلى 5 تحت الصفر ، مما يعني أنه يمكن وضع الوعاء بأمان في الثلاجة لتخزين الطعام فيه).
هناك أيضًا متطلبات قياسية للأوعية. يجب أن تكون قوية بما فيه الكفاية ولا تهاجمها الأحماض ، من الناحية المثالية مع مقابض قابلة للإزالة وغطاء. الخيار الأسوأ والأكثر ميزانية هو حاوية زجاجية غير مُقسَّمة ، وهي الأكثر هشاشة وتتطلب استبدالًا متكررًا.
ندعوك للتعرف على معلومات أكثر تفصيلاً حول مادة الحاوية:
- بلاستيك (بلاستيك). خفيفة الوزن وبأسعار معقولة. يمكن استخدامه لتسخين الطعام في الميكروويف وصحي في غسالة الأطباق. إذا كانت الجودة رديئة ، فإنها تتلف بسبب التعرض لدرجات حرارة عالية أو منخفضة.
- زجاج. أثقل وأغلى. في حالة الأداء الجيد ، يجب أن تكون مقاومة للإجهاد الميكانيكي ودرجة الحرارة العالية.
- الفولاذ المقاوم للصدأ. واحدة من أكثرأفضل الخيارات متينة وخفيفة الوزن ومقاومة للصدمات ودرجات حرارة منخفضة أو مرتفعة.
حول قوة المحرك
تلعب الطاقة أيضًا دورًا مهمًا ، لأن كفاءة الجهاز تعتمد إلى حد كبير على هذا المؤشر. كقاعدة عامة ، يتميز معالج الطعام متعدد الوظائف بقوة لا تقل عن 700 واط ، وغالبًا ما يكون لهذه الوحدات أيضًا أبعاد رائعة وقدرة عمل.
مع حشوة صغيرة ووعاء يصل حجمه إلى 2 لتر ، سيكون 400 واط مقبولًا جدًا. يجب ألا ننسى أنه كلما زادت قوة الجهاز ، زادت سرعة أداء وظيفته.
حول الخيارات المتقدمة
عند اختيار معالج طعام متعدد الوظائف ، قليل من الناس يعلقون أهمية على معايير مثل الوزن والأبعاد ، وعادة ما تتلاشى في الخلفية وتفسح المجال لقوة ووظائف الجهاز. ومع ذلك ، فهي لا تقل أهمية ويجب دراستها قبل إجراء عملية شراء باهظة الثمن.
يمكن تخزين الحصادات مجمعة ومفككة ، الخيار الأول ، بالطبع ، أكثر منطقية. فكر مسبقًا فيما إذا كانت هناك مساحة خالية في مطبخك للاحتفاظ بوحدة صغيرة الحجم. إذا كنت تخطط لأخذ الجهاز معك في إجازة أو إلى البلد ، فيجب أن يكون مضغوطًا وخفيفًا قدر الإمكان.
في المتوسط ، يتم تقديم الحصادات في النطاق من 3 إلى 9 كجم. يجب استخدام الأجهزة الثقيلة ثابتة بشكل صارم ، وغالبًا ما يتم تخزينها على طاولات وأسطح عمل يمكن أن تصمد أمامهاحمولة مماثلة.
مطبخ متعدد الوظائف مدمج مع مفرمة لحم وعدد من الملحقات الإضافية الأخرى يجب أن تظل نظيفة. يرجى ملاحظة أنه يجب غسل بعض الموديلات يدويًا فقط ، بينما يمكن تنظيف البعض الآخر في غسالة الأطباق. المعلومات حول هذا واردة في دليل التعليمات للمنتج.
منتجات بوش
منتجات شركة Bosch المعروفة هي الأكثر طلبًا هذه الأيام. على الرغم من الأسعار القوية ، إلا أن منتجات هذه الشركة عالية الجودة والوظائف ، ويمكنها خدمتك لفترة طويلة.
من مميزات هذه التقنية انضغاط النماذج وطاقة منخفضة مما لا يؤثر على كفاءة المهام.
كيف تختار معالج الطعام متعدد الوظائف من Bosch؟ الموديلات 4655 و 4675 و 4756 تلقت ردود الفعل الأكثر إيجابية.كل الأجهزة متشابهة مع بعضها البعض ، الأولان يختلفان في مادة حاوية العمل (البلاستيك والمعدن ، على التوالي) ، والثالث به فوهة إضافية لاستخراج عصير الحمضيات
إذا كنت تخطط لشراء آلة تقطيع اللحوم ، انتبه إلى محضر الطعام متعدد الوظائف مع مفرمة اللحم "Bosch Profi Mix 46". العيب الوحيد لمثل هذا الجهاز هو حجمه الكبير ، لكن وفرة الوظائف المختلفة والتفكير والجودة العالية تجعله مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ.
منتجات كينوود
لا تريدلشراء محضر طعام بوش متعدد الوظائف؟ انتبه إلى التقنية من Kenwood. تعتبر هذه العلامة التجارية حاليًا واحدة من أفضل العلامات التجارية في سوق الأجهزة المنزلية للمطبخ. تتميز مجموعات هذه الشركة بزيادة القوة والوظائف ، وهي موثوقة ومتعددة الاستخدامات حقًا.
الطراز الأكثر شهرة من "كينوود" هو "Prospero KM-266". تسمح لك هذه الوحدة بعجن العجين ، وتعمل كعصارة ومفرمة لحم. خيار بديل هو KMS010. وتتمثل مزاياه الرئيسية في وعاء كبير الحجم وتصميم حديث وكفاءة عالية
منتجات "مولينكس"
إذا كنت تبحث عن الميزانية ، ولكن نماذج عالية الجودة من الأجهزة المنزلية ، انتبه إلى معالج الطعام متعدد الوظائف "Mulineks". تلفت الشركة انتباه عامة الناس إلى الأجهزة الرخيصة التي تحتوي على الفوهات الأساسية الضرورية ، بالإضافة إلى وظائف مفرمة اللحم والخلاط. يبلغ متوسط سعر هذه الحصادات ثلاثة آلاف روبل فقط. قبل شراء نموذج معين ، يُنصح بتوضيح المراجعات المتعلقة به ، لأن التكلفة المنخفضة قد تكون دليلاً على الجودة غير المرضية.
Chef Bullet Express
المساعد العظيم يمكن أن يكون معالج طعام متعدد الوظائف "Chef Bullet Express". تكلفة الجهاز تتراوح من 6000 إلى 8000 روبل. قوية (700 واط) ، لكنها مدمجة الحجم ، الوحدة قادرة على:
- فرمالخضار والفواكه والجبن والمكسرات.
- كسر الجليد.
- طحن القهوة
- طبخ هريس
- اعجن عجينة البيتزا والحلويات والخبز.
يجمع الجهاز بين وظائف الخلاط والمفرمة والعصارة والخلاط. ينصح بغسلها باليد دون اللجوء إلى غسالة الصحون. جسم ووعاء الحشوة (حجمها 1.8 لتر) مصنوعان من بلاستيك عالي الجودة ومتين ، تحكم إلكتروني.
بدلا من الاستنتاج
عند اختيار حصادة متعددة الوظائف ، كن حذرا للغاية. تذكر أن كل وظيفة إضافية تزيد من تكلفتها الكبيرة بالفعل. الأكثر شعبية هو معالج الطعام متعدد الوظائف مع مفرمة اللحم.
احرص على الانتباه لأبعاد الجهاز وقوته ووزنه وخصائص جودة الوعاء وظروف التخزين والتشغيل. ستساعدك كل هذه الشروط على تحقيق أقصى استفادة من عملية شراء باهظة الثمن وتحسين طهي منزلك إلى المستوى المطلوب.
