توت العليق هو أحد أنواع التوت المفضلة بين الناس. يمكنك مقابلة هذا النبات في الغابة ، حيث يشكل غابة كثيفة ، وكذلك في البيوت والأراضي المنزلية. في مقالتنا ، يمكنك معرفة المزيد حول ماهية التوت ، وما هي ميزات زراعته ، بالإضافة إلى خصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، سننظر في الأنواع الأكثر شيوعًا لهذا المحصول.
الوصف العام
إذن ، ما هو التوت؟ توت العليق هو محصول معمر ذو جذمور متعرج ومتطور للغاية ، تتشكل عليه جذور عرضية. فروع النبات الموجودة فوق سطح الأرض منتصبة ، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، وخلال السنة الأولى ، تكون أوراق التوت خضراء ، وبالكاد تتفتح أزهارها. الشجيرات عشبية ، والسيقان مغطاة بأشواك رقيقة. ومع ذلك ، بحلول العام الثاني ، تبدأ أغصان التوت في التصلب ، وتصبح ذات لون بني فاتح. بعد الإثمار ، تموت البراعم ، لكن السيقان الجديدة تنمو من نفس برعم الجذر مع بداية الربيع.
نواصل النظر في ماهية التوت ، وكذلك وصفه العام. على جذع هذا النبات أوراق معقدة بيضاوية الشكل. كل ورقة محتلة مع الشعر ، لها صبغة بيضاء. الزهور بيضاء ولها عدد كبير من المدقات والأسدية. النورات تنبعث منها رائحة عسل رقيق. يتم جمعها في فرش مصغرة موضوعة على قمم الفروع أو في محاور الأوراق.
فواكه
عند الحديث عن ماهية التوت ، من الضروري ذكر ثمارها. هذه الثمار العطرة والحلوة صغيرة الحجم ، وتتكون من دروب نمت معًا لتصبح ثمارًا معقدة. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن ظل التوت يمكن أن يكون إما وردي فاتح أو أصفر أو بورجوندي. في بعض الأحيان توجد أنواع مختلفة من الفاكهة السوداء. في مثل هذه الحالات ، يكون لدى الناس سؤال: "ما هو - توت العليق أم بلاك بيري؟"
أصناف إصلاح
بشكل عام ، بفضل عمل المربين ، يتم حاليًا تربية العديد من الأصناف المختلفة من هذا المحصول. تنقسم جميعها إلى قابلة للإصلاح وغير قابلة للإصلاح. ما هو إصلاح التوت؟ من المحتمل أن يسأل الأشخاص الذين سيزرعون هذا التوت في حديقتهم نفس السؤال.
بالنظر إلى ما تبقى من توت العليق ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الأصناف تشمل تلك التي يمكن أن تؤتي ثمارها باستمرار طوال الموسم. بعد الإزهار ، تبدأ الأدغال في أن تؤتي ثمارها ، لكن في نفس الوقت لا يتوقف تطورها. بعد ظهور الثمار ، تتشكل ثمار جديدة مرة أخرى.الزهور ، وهكذا يتكرر في دائرة عدة مرات. إذا كانت لديك مثل هذه الشجيرات على موقعك ، فيمكنك الحصاد طوال الصيف والخريف.
يجب أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن الأصناف المتبقية لها ميزة أخرى مثيرة للاهتمام: تتشكل الثمار في كل من البراعم التي تصدر كل سنتين أو سنوية. لسوء الحظ ، هذا يضعف النبات بشكل كبير.
للتأكد من أن الإزهار ليس متكررًا فحسب ، بل وفيرًا أيضًا ، وأنك تجمع عددًا كبيرًا من التوت في نهاية الصيف ومع قدوم الخريف ، يجب إيلاء اهتمام خاص للبراعم الصغيرة التي تكون أقل من سنة واحدة من العمر. يجب قطع براعم العام الماضي فور حصاد الموسم الأول. مع العناية المناسبة بالأصناف المتبقية ، ستتمكن من حصاد الفاكهة اللذيذة حتى نوفمبر من براعم صحية وقوية.
ما هو التوت المتبقي ، قمنا بفرزها. الآن يجدر التحدث بمزيد من التفاصيل حول أصناف المحاصيل غير القابلة للإصلاح.
أصناف غير قابلة للإصلاح
أكثر أنواع هذا النبات شيوعًا هو التوت التقليدي. إنه قادر على مكافأتك بالتوت الحلو متوسط الحجم ، لكنه يؤتي ثمارًا مرة واحدة فقط في الموسم ، بدءًا من أواخر يونيو وينتهي في أوائل أغسطس. في الأنواع التقليدية ، يكون المحصول متوسطًا ، لكن خصوصيته تكمن في حقيقة أنه مع وجود نظام جذر قوي ، تتكيف الثقافة تمامًا مع المناخ ، وكذلك مع التغيرات البيئية المختلفة. وهكذا ، يعطي توت العليق براعم متعددة للصغار.
ختم التوت
ما هو التوت القياسي؟ ربما سمع الكثيرون مثل هذه العبارة ، لكن في الوقت نفسه ليس لديهم أي فكرة عن ماهية هذا النوع من ثقافة الحدائق. تكمن خصوصية هذا النوع من التوت في براعم متفرعة قوية وسميكة ومستقيمة. بعد القرص ، تبدو وكأنها شجرة صغيرة. ما هو توت العليق ، قياسي ، غير قابل للإصلاح ، ناقشناه أعلاه. والآن يستحق الأمر إلقاء نظرة فاحصة على الأنواع الأكثر شيوعًا لهذا المحصول اللذيذ في الحديقة.
الحبيبة الصفراء
هذا التنوع مثمر للغاية ، مما يجعله المفضل لدى العديد من البستانيين. شجيرة واحدة لكل موسم قادرة على إنتاج ما يصل إلى 4 كجم من التوت. الثمار ممدودة في الشكل ، ووزن حبة واحدة حوالي 5 غرام ، وتتميز التوت باللون الأصفر الباهت ، بالإضافة إلى رائحة غنية ومشرقة. بعد النضج ، كقاعدة عامة ، لا تنهار الثمار من الشجيرات لفترة طويلة.
الخريف الذهبي
ما هو توت العليق الذهبي؟ هذه مجموعة متنوعة من توت العليق المتبقي ، والذي يتميز بالتوت الأصفر الذهبي مع حلق طفيف. الثمار نفسها حلوة ، كبيرة ، لها رائحة مشرقة. وتجدر الإشارة إلى أن توت هذا الصنف من التوت يتم نقله جيدًا ، ولهذا السبب يمكن زراعته لغرض البيع. أيضًا ، هذا الصنف مناسب لتصنيع التوت المجفف بالتجميد. ما هو التوت المجفف بالتجميد؟ هذه ثمار نقية مجففة حتى عُشر وزنها الأصلي.بدون مواد حافظة مختلفة. يمكنك استعادتها إذا لزم الأمر بالماء الدافئ.
Tarusa
هذا التنوع ينتمي إلى المعيار. شجيرة التوت رفيعة ومزخرفة ولا يوجد بها أشواك. يبلغ عائد شجيرة واحدة أكثر من 5 كجم في الموسم الواحد. التوت أحمر فاتح ، وبذور صغيرة. يبلغ وزن حبة فاكهة واحدة حوالي 10 جرام ، ورائحتها كثيفة ، لكن الطعم ليس واضحًا جدًا ، لذلك يستخدم هذا الصنف في معظم الحالات للحصاد.
هرقل
عادة ما يشار إلى صنف التوت هذا بأنه ذو ثمار كبيرة. يحتوي الصنف المتبقي عالي الإنتاجية على ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 8 جم ، ويمكن أن يصل وزن العينات الفردية إلى 15 جم. يمكن حصاد المحصول الأول في منتصف يوليو ، ويمكن إنتاج التوت الثاني في نهاية أغسطس. يستمر الاثمار حتى الصقيع الأول.
تناسب الميزات
على الرغم من حقيقة أن توت العليق يتكاثر بنجاح كبير من تلقاء نفسه ، إلا أنه لا يزال يستحق بعض الوقت للزراعة واختيار المكان. إذا كنت تريد أن تسعدك الشجيرات الخضراء بعائدات عالية ، فعليك الانتباه إلى كل شيء صغير عند النمو. من الأفضل أيضًا تحضير تعريشات التوت مقدمًا. ما هي الخلفية؟ هذا نوع من الدعم يساعد الشجيرة على التطور في الاتجاه الصحيح وعدم الانحناء فوق الأغصان تحت ثقل الفاكهة.
مكان الهبوط
إذا قررت تحديث منطقة الضواحي الخاصة بك بشجيرات التوت الصغيرة ، فعليك أولاً اختيار المكان المناسب. توت العُليقيفضل أن ينمو في الأماكن التي لا توجد بها مسودات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تدفئة المنطقة جيدًا. إذا كان الموقع محميًا من الرياح ، فسوف يتراكم عليه الثلج في الشتاء ، والذي سيلعب دور العزل الطبيعي للشجيرات. مع حلول فصل الربيع ، سيشبع الثلج الذائب التربة بالرطوبة ، وهو أمر ضروري لنمو البراعم بنجاح.
التربة
سيحتاج الموقع إلى إزالة الأعشاب الضارة مقدمًا ، وحفره بعناية. من الضروري حفر التربة حتى عمق حوالي 30 سم ، وإذا كنت تخطط لزراعة الشجيرات في الربيع فمن الأفضل تحضير التربة قبل الصقيع الشتوي. في حالة النزول في الخريف ، يجب القيام بهذا الإجراء قبل شهر على الأقل. أثناء الحفر ، يتم إدخال الأسمدة المعدنية والعضوية في التربة لجعلها أكثر خصوبة. ستشعر الثقافة بأنها رائعة على التربة المجففة التي لن تتجمد فيها الرطوبة. لكن في الوقت نفسه ، يجب التأكد من أن نظام الجذر لا يجف.
ري
شجيرات التوت لن تتحمل الرطوبة الزائدة في التربة. يجب تنفيذ هذا الحدث كثيرًا ، ولكن في نفس الوقت بكثرة ، بحيث يمكن لنظام الجذر أن يشبع النبات بالكامل بالماء. في ظل ظروف متوسط درجة الحرارة ، يتم ترطيب التربة 1-2 مرات في الأسبوع. من المهم بشكل خاص مراعاة هذه القاعدة خلال فترة نضج التوت. إذا لم يتم تسقي التوت ، سيكون الناتج أقل عدة مرات.
الإخصاب
إذا تلقت الشجيرات تغذية في الوقت المناسب ، فسيكون توت العليق جيدًافاكهة. يجب أن يتم تخصيب التربة بضماد عضوي في الربيع ، عندما تبدأ الأرض للتو في الاحماء. في هذه الحالة ، يضاف النيتروجين في شكل أسمدة. في السنة الثانية أو الثالثة ، ستحتاج الشجيرات إلى ملح بوتاسيوم إضافي وسوبر فوسفات.
قطع
التقليم هو شرط أساسي لرعاية وزراعة التوت. بفضل هذا ، سيكون التوت الخاص بك كبيرًا ، وستكون المنطقة التي تحتوي على توت العليق متاحة ولن تتضخم. قبل فتح البراعم في الربيع ، من الضروري إزالة البراعم التالفة والجافة والمنقرضة. يتم قطع قمم الشجيرات على ارتفاع حوالي 150 سم من التربة. يتم إزالة الفروع الزائدة مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة.
الأمراض والآفات المحتملة
بشكل دوري ، من الضروري أيضًا مكافحة الآفات في التوت. ما هو التطهير؟ هذا هو معالجة الثقافة من أنواع مختلفة من الحشرات. غالبًا ما تتعرض شجيرات التوت للهجوم من قبل سوسة الفراولة وعثة التوت وحشرات المن. لتجنب هذا النوع من سوء الحظ ، من الضروري رش الشجيرات بالمستحضرات التي تباع في أي محل لبيع الزهور مع حلول فصل الربيع من أجل الوقاية.
بالنسبة للمرض ، يمكن أن تمرض هذه الثقافة بالصدأ ، البياض الدقيقي ، داء الاخضرار ، أنثراكنوز. للتخلص من الصدأ ، يجب قطع البراعم المصابة وحرقها. يتم رش الفروع الصحية المتبقية بمحلول خليط بوردو (1٪). يساعد سائل بوردو أيضًا على منع أنثراكنوز ، والذي يستخدم للوقاية مع حلول فصل الربيع. أيضا للسيطرة على البياض الدقيقيسائل بوردو مستخدم.
خصائص مفيدة للتوت
التوت الطازج مفيد جدا للجسم. تحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز والفركتوز والسكروز وعناصر وفيتامينات أخرى. تحتوي بذور توت العليق على الأحماض الدهنية والزيوت الدهنية وكذلك سيتوستيرول وفيتوستيرول. تحتوي الأوراق على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، ومبيدات الفيتون ، والعفص ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والمنغنيز.
الفواكه ينصح بها الخبراء للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم و التبول. لاحتوائه على حمض الساليسيليك. يمكن أيضًا استخدام التوت لتقليل الحمى ، وكذلك مضاد للالتهابات ومطهر ومعرق.
يمكن استهلاك التوت الطازج والمجفف. الفاكهة قادرة على الحفاظ على جميع خصائصها المفيدة في شكل مربى أو حلوى أو مربى.
أما بالنسبة للأوراق ، فعندما تكون صغيرة تستخدم لصنع شاي فيتامين طبي.
يمكن استخدام براعم السنة الأولى والتوت كحقن للأنفلونزا ، والسارس ، والأسقربوط ، والملاريا ، ونزلات البرد المختلفة ، وكذلك لتحسين الجهاز الهضمي. مع الانهيار ، يعتبر توت العليق مفيدًا جدًا للبشر. يوصي الخبراء باستخدام التوت الطازج طوال الموسم في حالة الأكزيما.
في الختام ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تسمية توت العليق بالنباتات الغريبة للنمو. ومع ذلك ، من أجل جني محصول كبير ، من الضروري الالتزام بهقواعد معينة للعناية والهبوط.
