لغو القمر في روسيا تقليد طويل. بالعودة إلى أيام الاتحاد السوفياتي ، كان الجزء الأكثر تطلبًا من السكان من حيث جودة الكحول ينتج مشروباتهم القوية في الشقق ، والداشا ، والمنازل الخاصة ، وما إلى ذلك. اليوم يعيد النمط نفسه. إن التسامح ، وعدم وجود رقابة صارمة على اللوائح ، ومكافحة التقليد ، الذي يتم تنفيذه ، سوف نسمي الأشياء بأسمائها الحقيقية ، بلا مبالاة ، تؤدي إلى حقيقة أن المنتجات الكحولية لا تلبي احتياجات السكان فحسب ، ولكن في بعض الأحيان تشكل أيضًا تهديدًا للصحة والحياة. ولكن إذا كانت هناك في أيام الاشتراكية المتطورة على مواقد الغاز في منازل الأطفال ، أجهزة يدوية مصنوعة من قوارير الحليب ، وحاويات من آلات الحلب المحمولة ، ومكاوي الزهر ، وما إلى ذلك ، فإن مكانها اليوم يتم أخذه ببطء بواسطة الفولاذ المقاوم للصدأ الأنيق ، والمجهز بـ موازين الحرارة ، البواخر الجافة مع المصنعالتسجيل. لغو القمر لا يزال "Domovyonok" مثال على ذلك.
ما الذي يجب أن يصنع منه لغو القمر الصحيح؟
"أداة العمل" الجيدة هي بالفعل 50٪ من نجاح القمر. لا يزال لغو "دوموفينوك" مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي. هذه ليست أرخص مادة ، لكن التكاليف مبررة تمامًا.
Moonshine هو منتج لا يتسامح مع نهج الإهمال في اختيار التعبئة والتغليف. يمكن للبلاستيك الرخيص ، والمطاط ، والحديد الخام ، والنحاس التقني ، فضلاً عن المواد "الخاطئة" الأخرى ، أن تشطب بسهولة جميع جهود الشخص الصغير. عملية التقطير لها خصوصية واحدة. بعد التكثيف في لغو ، كما في الصورة بعد التطوير ، تظهر روائح كل شيء لامس المنتج أثناء عملية الإنتاج.
هذا هو السبب في أن لغو القمر الذي يتم إنتاجه في مصانع الغابات الصغيرة تحت الأرض لا يختلف في العطر (التخمير في حاويات بلاستيكية أو نايلون ، مكعب التقطير عبارة عن برميل فولاذي من الحديد بدون طلاء داخلي).
من أجل أن يكون للمشروبات محلية الصنع رائحة وطعم لغو حقيقي ، وليس البلاستيك المحترق ، فإن لغو دوموفينوك مصنوع فقط من مواد غذائية أثبتت جدواها و GOST.
الخيارات الأولية اللازمة لقمر
فقط الفودكا الروسية التي تباع في متاجرنا هي من أصل مصحح. وحتى ذلك الحين ، كما تعلم ، فإن اسم المشروب المذكور أعلاه غير مستحق. الفودكا الروسية الحقيقية هيلا شيء أكثر من التقطير المزدوج لغو الحبوب المكرر
لكي يرضي لغو الذوق والرائحة اللطيفة ، يجب أن يحتوي لغو القمر:
مبرد جيد
لا ينبغي أن يقطر المنتج من السربنتين ساخناً مع الاستمرار في التبخر - يجب أن يتدفق باردًا. تم تصميم مبردات هذا النموذج بطريقة تجعل الماء البارد من خلال الجدران الرقيقة يأخذ الحرارة بشكل فعال للغاية من أبخرة الكحول ، ويكثفها ويقضي على الفاقد.
2. سوكوبارنيك.
بفضل هذا الجهاز البسيط ، أصبح لغو أقوى وأنظف. يستقر جزء من الماء مع كمية صغيرة من الكحول على شكل مكثفات في قدر البخار ويستخدم كمادة خام للسباق التالي. يستثني sukhoparnik إدخال الهريس ، الذي أحيانًا يكون رغوة بقوة عند الغليان ، في المنتج النهائي.
النموذج الأول لجهاز "Domovenok"
وفقًا لمنطق الأشياء ، لا يزال لغو Domovenok-1 ، باعتباره الأول في نطاق النموذج ، هو الأبسط في التصميم. لم يكن هناك. بالنسبة للمبتدئين ، يمكننا التوصية بالنموذج الثالث - وهو لغو كلاسيكي لا يزال لا يحتوي على خيارات بخلاف التقطير الأولي.
وتجدر الإشارة إلى أنه في ظل ظروف معينة ، يعد أسلوبًا بسيطًا هو الأمثل. عندما ، على سبيل المثال ، لغو مصنوع من مواد خام عالية الجودة (الشعير ، مهروس الفاكهة ، إلخ) ، وتريد الحفاظ على باقة الروائح بأكملها قدر الإمكان ، فإن التنظيف المفرط سيكون ضارًا.
Moonshine لا يزال "Domovenok" من النموذج الأول هو تقطير صغير حقيقي. تصميميشبه قدر البخار عمود التقطير في صورة مصغرة. بدمج وتوجيه تدفق الأبخرة من التقطير ، من الممكن العمل في وضع التقطير البسيط والحصول على الكحول الخام بقوة تصل إلى 80٪.
تغيير شكل الانبيق
جزء مهم من لغو هو المبخر (الإنبيق). يعلق منتجو أرواح النخبة أهمية كبيرة حتى على شكل المكعب. يُعتقد أنه حتى الانبعاج الصغير على جسم المقطر يجلب ملاحظاته الدقيقة إلى باقة المشروب.
شكل المبخر هو ما يميز "Domovenok-2". لا يزال لغو القمر مجهزًا بمكعب تقطير مضغوط ، والذي سيعمل بشكل رائع حتى في الظروف الضيقة لمطبخ صغير الحجم عادي. من جميع النواحي الأخرى ، يكرر النموذج الثاني النموذج الأول ، فهو يسمح لك بعمل كل من لغو بسيط ومنتج مصحح.
لشركة كبيرة
يجدر الخوض في التفاصيل على النموذج الخامس من خط "التدبير المنزلي". جهاز التقطير الكلاسيكي هذا هو في الأساس عمود تقطير بفضل حلول الأداء البسيطة والفعالة.
لا يزال Moonshine "Domovenok-5" مصنوع وفقًا للمخطط الكلاسيكي - ثلاجة dephlegmator. بفضل الشكل المعدل لمكثف الراجع على شكل عمود تقطير وثلاجة حجمية بحوض بارتفاع 50 مم ، ينتج النموذج الخامس الكحول الخام بقوة حوالي 70-80٪.
جودة المنتج الرائعة والتنظيف: روح كريهةلا يوجد لغو رخيص
ماذا يقولون عن الاجهزة
ماذا يقولون عن جهاز "Domovenok"؟ لا يزال لغو القمر يتلقى مراجعات مختلفة - كل هذا يتوقف على النموذج المحدد وعلى تجربة القمر ونوع الكحول المنتج.
عشاق لغو الحبوب الجيدة (برائحة معينة) يقدمون تقييمات ممتازة حول جهاز Domovenok-3 - هذا هو لغو في أنقى صوره. لا يوجد شيء غير ضروري في التصميم. إنه سهل الاستخدام ومألوف لدى كبار السن في المدرسة السوفيتية. يعجبني بشكل خاص بساطة الجهاز وقدرته القصوى على الحفاظ على نكهات المواد الخام.
يتم شراء "Domovenok-3" بشكل أساسي من قبل سكان المدن ، الذين يمتدحونها بسبب أبعادها الصغيرة ، والتي تسمح بتخزين المنتج في شقة في المدينة. القدرة على تنظيم الإنتاج في مطبخ صغير مهمة أيضًا.
يجب أن أقول إن النموذجين الأول والثاني يتم شراؤها في كثير من الأحيان من قبل الأشخاص الذين حققوا بعض النجاح في لغو القمر ، والذين يرغبون في رفع مستوى مهاراتهم بشكل طفيف ، وتنويع إمكانيات وأنواع المنتجات. كما ذكرنا سابقًا ، فإن تصميم المبرد والبخار الجاف ، والقدرة على الجمع بين تدفقات البخار تجعل من الممكن الحصول على لغو نقي وكحول خام.
