المزيد والمزيد من الناس ، عند اختيار موازين الحرارة للاحتياجات المنزلية ، يختارون مقياس حرارة إلكترونيًا مزودًا بمسبار. يبسط هذا الجهاز بشكل كبير ويسرع عملية قياس درجة الحرارة في مجموعة متنوعة من المواقف.
السمة المميزة لموازين الحرارة بالمسبار
الميزة الرئيسية لهذه الأجهزة هي وجود مسبار ، وهو نوع من إبرة الحياكة الرقيقة. بمساعدتها ، عند الانغماس في المنطقة قيد الدراسة ، يتم تحديد درجة حرارة المنطقة التي تتلامس معها.
يوجد داخل المجس مزدوج حراري يتفاعل بسرعة مع البيئة وينقل البيانات إلى جسم الجهاز ، حيث يتم تحويلها إلى قيم رقمية وعرضها.
أصناف من المسبار
يمكن أن يكون المجس نفسه قابلًا للطي أو منحنيًا أو متغير السماكة (نحيف في النهاية وقطر كبير في القاعدة).
توصيله بالجسم يمكن أن يكون إما مباشرًا أو بسلك مرن. في بعض الطرز ، يتم الاتصال باستخدام إشارة راديو ، وفي هذه الحالة يتم فصل المسبار عن جسم مقياس الحرارة.
ميزان حرارة إلكترونيمع مسبار ، الصورة المعروضة في المقالة ، هو نموذج يرتبط فيه الجسم مباشرة بقضيب التحقيق.
الفوائد
لنتحدث عما يجذب الأجهزة الموصوفة:
1. نطاق درجة حرارة واسع مدعوم بميزان حرارة إلكتروني مع مسبار: -50 إلى + 300 درجة مئوية. هذه الحقيقة توسع بشكل كبير مجال تطبيق مثل هذا الجهاز ، على عكس نظرائهم الزئبق المعتاد. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن المؤشر الأكثر موثوقية والذي يمكن أن يظهره مقياس حرارة إلكتروني بمسبار هو + 250 درجة مئوية
2. الجهاز سهل الاستخدام. من السهل لصق مسبار رقيق طويل لمقياس الحرارة هذا في الكائن أو البيئة قيد الدراسة وتحديد درجة حرارة المنطقة التي يتلامس معها المستشعر. يمكن أيضًا أن تتكئ ببساطة على الكائن قيد الدراسة لتحديد ، على سبيل المثال ، درجة حرارة السطح.
3. ميزان الحرارة الرقمي مع مسبار متين وخفيف الوزن وصغير الحجم. من المريح حملها في جيبك أو وضعها في حجرة القفازات في السيارة بحيث تكون دائمًا في متناول اليد.
4. يعمل بسرعة: فقط اغمر المستشعر في بيئة الاختبار لمدة 5-7 ثوانٍ وستظهر الشاشة درجة الحرارة بالدرجة المئوية أو فهرنهايت.
5. بالمناسبة ، يتم تحديث المؤشرات كل ثانية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إصلاحها بالضغط على زر خاص في جسم ميزان الحرارة.
6. تتراوح دقة الجهاز من 0.01-0.05 درجة مئوية ، مما يسمح لك بتحديد درجة تسخين أو تبريد المواد قيد الدراسة بأقصى قدر من الموثوقية.
7. ميزان الحرارة سهل الاستخدام والعناية به. يتم التحكم الأساسي باستخدام عدة أزرار ، ولتنظيف المسبار من الأوساخ ، ما عليك سوى مسحه بقطعة قماش مبللة ثم مسحه بمنديل جاف.
8. يحتوي على بطارية بسيطة - بطارية (واحدة أو اثنتان) من النوع AG13: A76 ، LR44 ، SR44W ، GP76A. يستمر عملها حوالي 2000-3000 ساعة.
نطاق التطبيق
لا يمكن المبالغة في تقدير الفائدة التي يجلبها مقياس الحرارة الإلكتروني بمسبار. من المؤكد أنك ستكون في متناول يديك إذا كنت ترغب في الطهي اللذيذ ، أو زراعة المحاصيل أو النباتات الداخلية ، أو خدمة سيارة أو غيرها من المعدات ، أو القيام بالبناء والإصلاح ، أو إدارة المنزل.
بالإضافة إلى هذه الوظائف ، فإن بعض موازين الحرارة الإلكترونية لديها القدرة على تحديد محتوى الكحول (قوة المشروبات) ، وهو مفيد في تخمير وتحضير الكحول.
لاختيار أفضل مقياس حرارة لأغراض محددة ، تحتاج إلى النظر في ميزات النماذج المختلفة.
ميزان الحرارة الإلكتروني TR-101
يطلق عليه أيضًا مقياس حرارة المطبخ الإلكتروني بمسبار ، حيث يستخدم هذا النموذج غالبًا في الطهي. يكتشف المستشعر درجة الحرارة في السوائل والمواد السائبة وشبه الصلبة. مع ذلك ، من الملائم تقييم مدى استعداد الطعام. للقيام بذلك ، يتم غمر المسبار في سمك المنتجات ويتم ملاحظة درجة حرارتها الداخلية.
على سبيل المثال ، يمكنك معرفة مدى سخونة طبق أو طعام أطفال ، وفهم ما إذا كان الطائر جاهزًا في الفرن ، وإزالة الشواية من النار في الوقت المناسب ، وأيضًاتأكد من أن المخبوزات بالداخل ليست منديّة. لهذا ، مطلوب الجهاز الموصوف.
مقياس حرارة إلكتروني مناسب مع مسبار للمياه: يحدد درجة حرارته في إناء أو حوض استحمام أو حوض سمك أو حوض سباحة.
تسيطر عليها الأزرار:
- تشغيل / إيقاف - تشغيل أو إيقاف تشغيل الجهاز.
- HOLD - إصلاح المؤشرات. من خلال النقر عليه ، يمكنك حفظ آخر قراءات لدرجة الحرارة ويمكنك مشاهدتها عن قرب إذا كان من غير الملائم القيام بذلك أثناء القياسات. لمتابعة القياسات ، اضغط على HOLD مرة أخرى.
هذان هما الزران الرئيسيان اللذان تم تجهيز جميع موديلات موازين الحرارة بهما تقريبًا. لكن قد تكون هناك ضوابط أخرى للتحكم في تشغيل الجهاز:
- C ° / F ° - يسمح لك بتحديد درجة الحرارة بالدرجة المئوية أو الفهرنهايت.
- MAX / MIN - يُظهر درجات الحرارة القصوى والدنيا التي سجلها الجهاز ، ومع ذلك ، يمكن إعادة ضبط هذه المؤشرات فقط عن طريق إزالة البطارية من مقياس الحرارة ، وإعادة تشغيلها بهذه الطريقة.
العيوب - عدم القدرة على تحديد درجة الحرارة داخل الفرن أثناء الطهي ، حيث أن جسم الترمومتر يمكن أن يذوب من درجات الحرارة العالية.
ميزان حرارة مع مسبار على السلك
ميزان حرارة إلكتروني بمسبار عن بعد ، ضروري لقياس درجة الحرارة بشكل أكثر راحة في ظروف مختلفة:
- بسبب المستشعر المتحرك المتصل بالجسم بسلك مرن ، يمكن وضعه داخل الفرن لتحديد درجة حرارة الفرن نفسه.الفرن أو الصق مباشرة في المنتج المخبوز.
- مع أنه أكثر ملاءمة لعرض المؤشرات على الشاشة ، وهذا يسمح بسلك طويل إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز هذه الأجهزة بحوامل مختلفة لتثبيتها على طاولة أو في حالة تعليق.
- تم تجهيز العديد من النماذج لمساعدة ربات البيوت بجهاز توقيت ، ونظام للعد التنازلي. يمكنك ضبط درجة حرارة معينة على الشاشة باستخدام البرنامج ولصق المجس بالمنتج المُجهز. عندما يصل الطبق إلى درجة الحرارة المطلوبة ، سيعلمك الترمومتر الإلكتروني عن طريق التصفير.
ميزان الحرارة ومقياس الكحول: اثنان في واحد
مقياس الحرارة الإلكتروني مع مسبار wt-1 مذكور أيضًا في التعليمات باسم "ETS 223 ميزان حرارة إلكتروني / مقياس روح". من أجل التحديد الدقيق لهذا النموذج وتحديده ، يوجد نقش wt-1.على العلبة الموجودة أعلى الشاشة
دعنا نوضح على الفور أنه من المستحيل قياس قوة السائل بمثل هذا الجهاز ، لأنه يحدد محتوى الكحول الفعلي عند درجة حرارة محيطة لا تقل عن 78 درجة مئوية. أي أنها مناسبة لهذه الأغراض فقط عندما تكون متصلة مباشرة بغروب القمر.
يتم عرض المؤشرات على الشاشة في الوقت الحقيقي. للاستخدام العملي ، يتم استخدام اثنين من مقاييس الكحول ETS 223: أحدهما متصل بجهاز التقطير ، والثاني متصل بعمود التقطير.
مواصفات مقياس درجة الحرارة / الكحول
إمكانيات الترمومتر الإلكترونيالوزن -1:
- قياس درجة حرارة الأبخرة المحتوية على الكحول في النطاق من 0 إلى 120 درجة مئوية ؛
- تحديد قوة (محتوى الكحول) للبخار في النسبة المئوية للحجم من 0٪ إلى 97٪ ؛
- تقدير محتوى الكحول من بقايا ضريبة القيمة المضافة في النسبة المئوية للحجم من 97٪ إلى 0٪.
ضع في اعتبارك الخصائص الأخرى لميزان الحرارة المحدد:
- دقة قياس درجة الحرارة: +/- 1 درجة مئوية ؛
- إمكانية تصحيح القراءة: +/- 9 ° C ؛
- نطاق القياس: 0-300 درجة مئوية ؛
- عرض درجة الحرارة: تصل إلى 0.1 درجة مئوية ؛
- سرعة الكشف عن درجة الحرارة: 3-5 ثوان ؛
- مدة العمل: من دقيقة إلى ساعة
- الطاقة: بطاريتان 1.5 فولت
- عمر البطارية: حوالي 2000 ساعة ؛
- طول المسبار - 105 ملم ، القطر - 3.5 ملم ؛
- المواد: مسبار - ستانلس ستيل ، العلبة - بلاستيك مقاوم للحرارة.
الجهاز مزود بأزرار مريحة:
- تشغيل / إيقاف - تشغيل / إيقاف تشغيل الجهاز ، حدد مدة العملية ؛
- C / F - عرض المؤشرات بالدرجة المئوية أو فهرنهايت ، معايرة القراءات.
التبديل إلى وضع مقياس الكحول
عند الضغط على زر التشغيل / الإيقاف ، سيتم تشغيل الجهاز. يظهر على الشاشة أولاً قيم النظام ويظهر "60 ثانية". هذا يعني أن الجهاز سيعمل لمدة 60 ثانية ، وبعد ذلك سيتم إيقاف تشغيله. تم ذلك من أجل الحفاظ على البطارية.
إذا كنت بحاجة إلى مراقبة قراءات الجهاز لفترة أطول ، فعند ظهور النقش أعلاه على الشاشة ، يجب عليك الضغط مرة أخرىON / OFF. لن يتم إيقاف تشغيل الجهاز وستظهر الشاشة "ساعة". هذا يعني أن وضع تشغيل الجهاز سيستمر لهذه المرة.
ثم اضغط مع الاستمرار على الزر C / F حتى يظهر "STEAM" على الشاشة: في هذا الوضع يمكنك قياس محتوى الكحول في الأبخرة. عندما تضغط C / F مرة أخرى ، سيتغير النقش إلى "SUB": الآن يمكنك تحديد محتوى الكحول في مكعب الآلة.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي النموذج الموصوف نفس وظائف مقياس الحرارة الإلكتروني بمسبار ، أي أنه يقيس درجة حرارة الأشياء المحيطة.
لأي غرض يستخدم مقياس الحرارة
لاستحمام الأطفال ، درجة حرارة الماء ليست ساخنة ، بحيث يشعر الطفل بالنشاط والراحة والاعتدال التدريجي فيه (35-37 درجة مئوية). بالمناسبة ، يجب غلي الماء أولاً إذا لم يلتئم الحبل السري لدى الطفل بعد. في مثل هذه الحالة ، سيكون الجهاز الموصوف لا غنى عنه تمامًا.
للتحكم في درجة تحميص منتجات اللحوم ، من المفيد أيضًا استخدام مقياس حرارة إلكتروني مزود بمسبار. بالنسبة للحوم واللحوم المفرومة والأسماك ، من المهم مراعاة نظام درجة حرارة الطهي. للقيام بذلك ، يجب غمر المستشعر في منتصف الجزء السميك من المنتج وقياس درجة الحرارة بالداخل.
نقدم درجات حرارة للوجبات الجاهزة:
- لحم الضأن ، لحم البقر ، لحم العجل: 52-57 درجة مئوية (نادر) ، 58-62 درجة مئوية (متوسط نادر) ، 63-70 درجة مئوية (متوسط) ، 70-75 درجة مئوية (كامل النضج).
- لحم الخنزير: 60-70 درجة مئوية (متوسط) ، 70-75 درجة مئوية (ممتلئ).
- دجاج ، ديك رومي: 75-82 درجة مئوية (مشوي كامل) ، 68-75 درجة مئوية (صدر) ، 75-82 درجة مئوية (أرجل ،أجنحة).
- بطة ، أوزة: 68-75 درجة مئوية (مشوي كامل) ، 60-70 درجة مئوية (صدر متوسط).
- لحم مفروم: 67-73 درجة مئوية (دجاج ، ديك رومي) ، 65-70 درجة مئوية (لحم ضأن ، لحم بقري ، لحم بتلو ، لحم خنزير)
- السمك: 60-63 درجة مئوية (انتهى)
ما هو مقياس الحرارة المفيد أيضًا لـ
أولئك الذين يرغبون في زراعة الكمبوتشا يحتاجون إلى معرفة أنه يحب الماء حوالي 25 درجة مئوية ولا يعمل بشكل جيد عند 17 درجة مئوية.
يحب الكثير من الناس شرب الشاي مع العسل ، لكن من المعروف أن العسل يفقد خصائصه العلاجية في درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الشاي 60 درجة مئوية حفاظًا على صفات العسل وشرب مشروب ساخن.
ويمكن اعتبار العجينة المتبقية للتخمير قبل الخبز جاهزة إذا ارتفعت درجة حرارتها عن الدرجة الأولى بمقدار 2 درجة مئوية. تبلغ القيمة الأولية للعجين الطازج حوالي 30 درجة مئوية. إذا كانت درجة حرارة الغرفة لا تسمح للاختبار بالوصول إلى القيم المطلوبة ، فأنت بحاجة إلى وضع قطعة العمل في مكان أكثر دفئًا: الفرن أو البطارية أو في حوض ماء ساخن.
عند 25 درجة مئوية ، تتكاثر خميرة الخباز بنشاط ، وعند 30-40 درجة مئوية ، تتكاثر البكتيريا المكونة للحمض في العجين. من خلال التحكم في درجة حرارة العجين ، يمكنك تجنب الحصول على منتج حامض أو غير مخمر.
يستخدم الحلوانيون بنشاط موازين الحرارة هذه لتحديد درجة حرارة شراب الكراميل: للكراميل الصلب - من 145 درجة مئوية (خفيف - 155 درجة مئوية ، داكن - 170 درجة مئوية) ، ناعم ، للحشو - من 118 درجة مئوية إلى 125 درجة مئوية
التحكم في جميع هذه المؤشرات سيسمح بميزان حرارة إلكتروني مزود بمسبار ، وهو مناسب لأخذها معك ، وسهل الاستخدام والحصول على بيانات دقيقة.
