روان هي واحدة من أكثر الأشجار المحبوبة والشعبية في بلادنا. يزرعونها في الحدائق والساحات ، على طول الطرق ، في ساحات الأبنية الشاهقة. وبالطبع ، غالبًا ما يكون رماد الجبل عنصرًا مهمًا في تصميم المناظر الطبيعية للمنازل الريفية. تفسر شعبية هذا النبات بشكل أساسي بمظهره الجميل ، فضلاً عن قدرته على النمو في أي تربة وبساطة.
ماذا يعني اسم "rowanberry"
كلمة "روان" مرتبطة مباشرة بالاثنين الآخرين - "طائر" و "اصطاد". اسم هذه الشجرة ليس من قبيل الصدفة. الحقيقة هي أن ثمارها الزاهية لا تنهار عملياً ويمكن أن تعلق على الأغصان في الشتاء. وهذا بالطبع يجذب عددًا هائلاً من الطيور المختلفة إلى رماد الجبل.
الوصف العام
أحيانًا يسأل مستخدمو الإنترنت السؤال التالي: "هل رماد الجبل شجيرة أم شجرة؟" الجواب على ذلك بسيط جدا. في أغلب الأحيان ، لا يكون رماد الجبل شجرة طويلة جدًا (من 5 إلى 10 أمتار) بجذع مستقيم تمامًا وتاج كثيف على شكل بيضة. هناك أيضا الشجيراتأصناف. لحاء الجذع والفروع من جميع الأصناف رمادية وسلسة. أوراق رماد الجبل مستطيلة أو مستطيلة الشكل ، ريشية الشكل ، بديلة. مظهرها الجميل هو أحد أسباب شعبية رماد الجبال كنبات للزينة. الأوراق الصغيرة محتلة ، والأوراق القديمة ليست كذلك.
تزهر شجرة روان بشكل جميل للغاية. يتم جمع أزهارها في عناقيد ، وقد تكون بيضاء أو ذات لون وردي خفيف. ومع ذلك ، فهي لا تشم رائحة طيبة بشكل خاص. يحمل روان الفاكهة سنويًا ، ولكن لا يمكن الحصول على حصاد جيد إلا مرة واحدة كل حوالي 3 سنوات. يزهر هذا النبات إما في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. تبدأ الثمار في النمو في سبتمبر. تدريجيا يكتسبون اللون الأحمر أو الأسود الفاتح. شكل ثمار رماد الجبل مستدير أو على شكل تفاحة. بالطبع ، هم ، بالطبع ، أقل ذوقًا من نفس الكرز والعنب. ومع ذلك ، من حيث الفائدة ، قد يجادلون معهم جيدًا.
بذور الرماد الجبلي لها شكل هلال ولون ضارب إلى الحمرة. يبدأ الإثمار في وقت متأخر جدًا - في السنة 5-7 من الزراعة. تبدأ شجرة الروان في إنتاج المحاصيل الأكثر وفرة بعد حوالي 30 عامًا من النمو. من نبات بالغ قديم ، يمكنك جمع ما يصل إلى 100 كجم من التوت سنويًا.
روان منتشر ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في أوروبا ، وكذلك في أمريكا الشمالية وجميع أنحاء آسيا.
طرق تربية روان
رماد روان هي شجرة تتكاثر عن طريق الشتلات والبذور أو العقل أو براعم الجذور. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الطريقتين الأولى والأخيرة.على الرغم من أن الشجرة متواضعة للغاية ، عند زراعة الشتلات في الثقوب ، من الضروري إضافة السماد والأسمدة المعدنية. لكي يبدأ نظام الجذر في التطور بنشاط ، يتم قطع النبات ، تاركًا حوالي 5 براعم عليه. تؤخذ شتلات روان بسهولة شديدة ، وتنمو هذه الشجرة بسرعة كبيرة. من الأفضل زراعة نبات الزينة هذا في الخريف. عادة ما يتم الحصول على الشتلات عن طريق تطعيم برعم أو قطع الشتلات.
ميزات الزراعة
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يشعر الرماد الجبلي بالرضا على أي تربة على الإطلاق. ميزة أخرى رائعة هي مقاومة الصقيع. هذا النبات قادر على تحمل أقسى فصول الشتاء دون أي ضرر على نفسه. كما أن شجرة روان شديدة المقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. الري عمليًا لا يتطلب الجفاف ويتحمله جيدًا. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري ترطيب التربة تحتها في الصيف من وقت لآخر. ميزة أخرى لهذا النبات هي مقاومة الرياح. تم تطوير نظام الجذر الخاص به بشكل جيد. يتحمل رماد الجبل محتوى الغاز في شوارع المدينة جيدًا.
القيمة الزخرفية لرماد الجبل
الإجابة على سؤال ما إذا كان روان شجيرة أو شجرة معطاة أعلاه. غالبًا ما يستخدم كلا الصنفين لأغراض الديكور. تعود شعبية هذه الشجرة كنبات يستخدم في تصميم المناظر الطبيعية لأسباب عديدة. بادئ ذي بدء ، هذا ، بالطبع ، هو جمال التاج نفسه ، الذي يتميز بانضغاطه وكثافته. يتم تقييم أنواع البكاء من هذا بشكل خاص.النباتات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق أشجار الرماد الجبلي لها قيمة زخرفية ، فهي تتميز بشكل غير عادي وتكتسب درجات اللون البرتقالي المحمر في الخريف. سبب آخر لشعبيتها في هذا الصدد هو التوت اللامع الذي يغطي التاج بأعداد كبيرة ويحتفظ بجاذبيته حتى أواخر الشتاء.
أنواع الرماد الجبلي
يحتوي جنس رماد الجبل على أكثر من أربعين نوعًا. ومع ذلك ، ليست كلها منتشرة على نطاق واسع. في الحدائق والمتنزهات ، يمكنك أن تجد كلاً من الفاكهة الحمراء و chokeberry ، يتم تمييزها كنوع منفصل ، رماد الجبل. ثمار كلا اللونين لها خصائص طبية. الأكثر انتشارًا كنبات للزينة كان شجرة الرماد الجبلي. تنتمي جميع أصناف هذا النبات إلى عائلة الورد المتساقطة الأوراق ويتم تصنيفها إلى نوعين فرعيين رئيسيين ، يختلفان في شكل الأوراق.
كان العالم الروسي الشهير في القرن الماضي I. V. Michurin جادًا للغاية في اختيار رماد الجبل. لقد قاموا بتربية عدة أنواع هجينة جديدة من هذا النبات الرائع. في مختبره الخاص ، حصلوا أيضًا على مجموعة متنوعة مثل chokeberry - شجرة تشبه رماد الجبل العادي ، لكنها في الحقيقة ليست كذلك. هذا النبات هو نبات هجين يسمى خنق.
أشهر هجن روان
يمكن خلط الهجينة من هذا النبات مع العديد من الأنواع الأخرى. على سبيل المثال ، من أشهرها مجموعة Krategozorbuz. هذا مزيج مثير للاهتمام من رماد الجبل والزعرور. Malozorbus - آخرمزيج مشترك. إنه مزيج من رماد الجبل والتفاح. Sorbapyrus هو مزيج من الكمثرى ، ويتميز بفاكهة مضلعة داكنة ، ولذيذة جدًا ، وحامضة. نوع آخر مثير للاهتمام هو Amelosorbus ، وهو مزيج من الرماد الجبلي والشادبيري.
الخصائص الطبية للفاكهة
رماد روان هي شجرة تستخدم ثمارها أيضًا لتحسين الجسم. عرف أسلافنا عن الخصائص العلاجية لهذه التوت. تحتوي ثمار رماد الجبل على كمية هائلة من الفيتامينات (C ، E ، P ، K). بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الفركتوز والجلوكوز وحمض السوربيك والكاروتين في عصير ولب توت النبات. الكثير منهم وكذلك العفص.
يوصى بتناول مغلي من التوت الروان لأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. هم أيضا في حالة سكر بسبب انتهاكات وظائف الكلى والكبد والقلب. يساعد عصير روان أيضًا في علاج البواسير والتهاب المعدة والحموضة المنخفضة. حمض السوربيك يضر بالمكورات العنقودية الذهبية والعصيات الزحارية. لذلك ، غالبًا ما يستخدم التوت الروان كمواد حافظة للأغذية أو لتنقية المياه. عرف أسلافنا أيضًا أنه إذا رميت غصنًا روان في دلو من الماء ، فسوف يكتسب طعمًا لطيفًا ولن يتدهور لفترة طويلة.
روان - تحتوي الشجرة ، التي يمكنك رؤية صورتها في هذه الصفحة ، على خاصية أخرى مثيرة للاهتمام إلى حد ما. التوت قادر على تخفيف حالة المريض أثناء جوع الأكسجين. استخدم أسلافنا عصير و decoctions من ثمار هذه الشجرة لعلاج حب الشبابنتيجة عطل في الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير التوت الروان يزيد من تخثر الدم ويقلل من نسبة الكوليسترول فيه. كما أن لها خصائص مفرز الصفراء ومدر للبول.
عناقيد هذا النبات ، كما ذكرنا سابقًا ، بيضاء. روان (بالنسبة للشجرة ، أو بالأحرى أزهارها ، يكون اللون الوردي مميزًا أيضًا في بعض الأحيان) ليس فقط للخصائص الطبية للفاكهة. للأغراض الطبية ، يتم أيضًا استخدام أزهار هذا النبات من كلا الظلال. على سبيل المثال ، هم جيدون جدًا في المساعدة في أنواع مختلفة من أمراض النساء والسعال.
ما هي الأمراض التي يستخدمها التوت
شجرة الروان الحمراء تنتج ثمارًا تستخدم كدواء للأمراض التالية:
- تصلب و تصلب القلب
- بواسير
- تضخم الغدة الدرقية ؛
- فترات غزيرة (لزيادة الهيموجلوبين في الدم) ؛
- كوسيلة لمنع الحمل.
بالطبع ، رماد الجبل له أيضًا موانع. لا يمكنك تناول الأدوية على أساس ثمارها مع زيادة تخثر الدم وتجلط الدم. كما لا ينصح باستخدام مثل هذه الأدوية لالتهاب المعدة ذات الحموضة العالية أو قرحة المعدة أو الاثني عشر.
روان في مستحضرات التجميل
Sorbus ash هي شجرة تم استخدام ثمارها لأغراض تجميلية منذ اليونان القديمة. تم استخدام منقوع التوت للغسيل ، وشطف الشعر ، وحمامات اليد ، وما إلى ذلك. ينصح أخصائيو التجميل الحديثون باستخدامشفاء جلد الوجه عصيدة محضرة من لب التوت. للبشرة الدهنية المتقدمة في السن ، كعامل تجديد ، يمكنك استخدام قناع من عصير التوت الممزوج ببياض البيض المخفوق.
روان (الشجرة ، الصورة أدناه) ، أو بالأحرى ثمارها ، غالبًا ما تستخدم لفقدان الوزن. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تحضير التوت مثل الشاي (20 قطعة لكل كوب من الماء المغلي). يمكنك أيضًا تحضير مغلي من الفاكهة المسحوقة الممزوجة بأغصان رفيعة. نظرًا لأن رماد الجبل يربط الكربوهيدرات في الجسم ، يمكن طهي حتى علاج حلو من التوت لفقدان الوزن. للقيام بذلك ، خذ نصف كيلو من السكر لكل كيلوغرام من الفاكهة. خذ هذا المربى ملعقة طعام واحدة في اليوم.
المعنى الطقسي لرماد الجبل
ذات مرة ، في روسيا ما قبل المسيحية ، كان لشجرة الروان الحمراء أيضًا معنى مقدس للطقوس. على سبيل المثال ، في المناطق الوسطى ، تم استخدامه خلال حفلات الزفاف. كانت أحذية العروسين مغطاة بأوراقها ، ووضع التوت في جيوبهم. تم ذلك من أجل حماية الأسرة المستقبلية من مؤامرات السحرة والسحرة. للغرض نفسه ، تم زرع أشجار روان بالقرب من المنزل. حتى الآن ، تعتبر هذه الشجرة رمزا لسعادة الأسرة. في العصور الوسطى في روسيا ، تم استخدام رماد الجبل لطرد أرواح المرض. تم وضع المرضى على فروعها للشفاء.
شجرة الرماد الجبلية ، الموصوفة أعلاه ، هي نبات تتكون حوله جميع أنواع الأساطير. على سبيل المثال ، هناك أسطورة مثيرة للاهتمام تشرح مرارة ثمارها. في العصور القديمة ، كان يعتقد أن هذه الشجرة قد خلقها بنفسه.إبليس من دموع حواء ، ذرفت منها عندما طُردت من الجنة. لقد فعل هذا كدليل على انتصاره على الإنسانية. لكن الخالق ، إذ رأى أن أوراق هذه الشجرة تشبه الصليب ، أخذها من جنة الشيطان. بالطبع ، لم يعجب الشيطان بهذا ، وحاول لفترة طويلة سرقة رماد الجبل وتدميرها. ومع ذلك ، كل ما نجح فيه هو جعل توتها مرًا. لكن في الوقت نفسه ، ظهرت عليهم أيضًا علامة إلهية - وصمة عار خماسية على شكل نجمة بيت لحم. حتى الآن ، تعتبر هذه "العلامة" على ثمار رماد الجبل رمزًا للمجيء الثاني الوشيك.
ليست فقط أساطير ، ولكن أيضًا قصائد وأمثال كتبت عن هذه الشجرة الرائعة. بالمناسبة ، ليس فقط في العصور القديمة. أعتقد أن أغاني يفغيني روديجين "Oh، Curly Rowan" و Irina Ponarovskaya "Rowan Beads" ، معروفة جيدًا للجميع في بلدنا.
العلامات الشعبية المرتبطة برماد الجبل
هناك عدة علامات مرتبطة بهذه الشجرة:
- إذا كانت شجرة الرماد الجبلي ، وصف أزهارها أعلاه ، مبعثرة بالعناقيد البيضاء أو الوردية في الربيع ، فهذا يعني أن الشوفان والكتان سيولدان هذا العام.
- ينذر الحصاد المرتفع للأنواع البرية في الغابة بخريف ممطر ، وخريف منخفض ، على التوالي ، جاف.
- إذا تحولت الأوراق على رماد الجبل إلى اللون الأصفر في وقت مبكر جدًا ، فهذا يعني أن الخريف سيكون مبكرًا والشتاء سيكون باردًا.
حصاد رماد الجبل
الجواب على سؤال ما إذا كان روان شجيرة أم شجرة ، أنت تعرف الآن. ومع ذلك ، مهما كان نوع هذا النبات ، يمكنك جمع ثماره من لحظة النضج حتى أواخر الصقيع.الأكثر ملاءمة لقطع الفرشاة بسكين حاد أو مقص. بالفعل على الأرض يتم تنظيفها من السيقان وأنواع مختلفة من الحطام.
يُجفف التوت في الفرن عند درجة حرارة حوالي 70 درجة. يمكنك أيضًا القيام بذلك في الهواء الطلق ، بالطبع ، ليس في الطقس الممطر. يحتفظ التوت روان بخصائصه العلاجية لمدة عامين. في فصل الشتاء ، يمكن تخميرها كشاي أو طحنها في مطحنة القهوة وإضافتها كتوابل إلى أطباق متنوعة. بالإضافة إلى ذلك ، المربى مصنوع من خنق التوت ، والمربى اللذيذ مصنوع من التوت الأحمر.
شجرة الرماد الجبلية جميلة بشكل غير عادي في الخريف بسبب التوت الأحمر الساطع أو الأحمر البرتقالي. ومع ذلك ، فإن ثمارها ليس لها طعم مرير لطيف للغاية. ولكن بعد الصقيع الأول يختفي. لذلك من الأفضل حصاد ثمار هذه الشجرة في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر. ينتج المرارة في التوت عن مادة خاصة أميجدالين. بالمناسبة ، سيقال أنه لا يمكن اعتباره آمنًا. في المعدة ، يتحلل إلى حمض الهيدروسيانيك. لذلك ، لا ينصح بتناول الكثير من التوت الروان المر.
حقائق مثيرة للاهتمام
خصائص الشفاء والتزيين ليست المزايا الوحيدة لهذه الشجرة الرائعة. منتجات نجارة عالية الجودة مصنوعة من خشب روان. خصائصه المميزة هي الصلابة والمرونة. في العصور القديمة ، كانت عجلات الغزل والمغازل مصنوعة بشكل أساسي من هذا الخشب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون روان بمثابة نبات أم لأفراد آخرين من عائلته ، على سبيل المثال ، الكمثرى وسفرجل.
يعتبر أحد أكثر أنواع الرماد الجبلي إثارة للاهتمام كبير الثمار (Sorbus domestica). تم تربيته في شبه جزيرة القرم من قبل تتار القرم. يمكن أن تكون ثمار هذا الصنف على شكل كمثرى أو مستديرة. في نفس الوقت يصل قطرها إلى حوالي 3.5 سم ووزنها 20 جرام طعمها رائع بكل بساطة. ومع ذلك ، فإن هذا التنوع يتطلب مأوى لفصل الشتاء وليس متواضعًا مثل الأصناف الشائعة. في بعض المناطق ، يُعتقد أن رماد الجبل هو شجرة أرملة. إذا قطعته سيكون هناك شخص ميت في المنزل
في بداية القرن العشرين ، تم استخدام رماد الجبل لصنع صبغات على نطاق صناعي. كانت مصنوعة من ثمار من نوع جاهل. ومع ذلك ، فإن الصبغة كانت تسمى "Nezhinskaya". لماذا اختار مصنعوها هذا الاسم المعين لا يزال غير معروف. كان يعتقد أن هذا تم من أجل إرباك المنافسين. كان هناك أيضًا رأي مفاده أن هذا الاسم قد أطلق على الصبغة لأن كلمة "غير أنثوي" تبدو أكثر إمتاعًا من كلمة "جاهل". بالمناسبة ، في قرية Nevezhino ، منطقة فلاديمير ، تم اكتشاف أصناف روان مع فواكه حلوة بدون مرارة لأول مرة. بعد ذلك ، انتشروا في جميع أنحاء روسيا.
يمكنك أن ترى صورة جميلة لشجرة الرماد الجبلي أعلى قليلاً. في الناس تسمى ثمارها التوت. ومع ذلك ، من وجهة نظر بيولوجية ، فهي ليست أكثر من تفاح. إن وجود فيتامين P النادر فيها يضع رماد الجبل في أحد الأماكن الأولى بين جميع النباتات الطبية. إن وجوده في العصير هو ما يفسر قدرة ثمار هذه الشجرة على القضاء عليهاالتهيج والأرق والضعف العام للجسم
حسنًا ، نأمل أن نكون قد قدمنا وصفًا تفصيليًا بما فيه الكفاية لشجرة مثيرة للاهتمام مثل رماد الجبل. تجعل الصفات الزخرفية العالية والبساطة من الملائم استخدامه كديكور لساحات المنازل والبيوت الخاصة ، وكذلك شوارع المدينة.
