بالطبع ، كل ربة منزل تدرك جيدًا أن صينية الخبز عبارة عن وعاء مستطيل عالمي مصمم للخبز في الفرن. في السابق ، كانت ثقيلة جدًا ، حيث كانت مصنوعة من الحديد الزهر أو الحديد. بعد قراءة مقال اليوم سوف تتعرف على ماهية المنتجات الحديثة وكيفية العناية بها.
أنواع الصواني
اعتمادًا على المواد المستخدمة في إنشاء الأطباق ، يمكن تصنيفها إلى عدة أنواع أساسية. الأكثر شعبية هي منتجات الألمنيوم. نظرًا لحقيقة أن الأطباق المطبوخة فيها تُخبز بالتساوي ، يمكن رؤيتها غالبًا في المطابخ الاحترافية. تباع حاويات الألمنيوم المصبوب في المتاجر المتخصصة. الأوراق المثقبة الخاصة أقل شيوعًا. تشمل العيوب القليلة لمثل هذه الأواني تكلفتها المرتفعة نسبيًا.
صواني الخبز المصنوعة من الصلب الكربوني ليست أقل في الطلب. تتميز هذه المنتجات بزيادة المتانة. هم ليسوامشوه أثناء الاستخدام. الصعوبة الوحيدة التي تنشأ عند التعامل مع هذه الأطباق هي تنظيفها. لتجنب هذا النوع من المشاكل ، اختر الموديلات ذات الطلاء غير اللاصق.
أيضًا في كثير من الأحيان معروضًا للبيع ، يمكنك رؤية ورقة خبز مدمجة. هذا نموذج ذو جوانب فولاذية وقاع من الألومنيوم. تتميز هذه المنتجات بالمتانة. يمكنك أيضًا الطهي بدون زيت عليها.
النماذج المصقولة والسيراميك والزجاج والسيليكون أثبتت نفسها بشكل جيد. كل من هذه المواد لها عيوبها ومزاياها. على سبيل المثال ، صواني السيليكون لا تمسك صينية الخبز جيدًا بما فيه الكفاية.
ما الذي يجب مراعاته عند الشراء؟
عند شراء ورقة خبز ، سيتم تقديم صورتها في هذه المقالة ، يجب الانتباه ليس فقط إلى المواد المصنوعة منها. يُنصح أيضًا بمراعاة ما تخطط لاستخدام الأطباق المحددة له.
على سبيل المثال ، لصنع اللفائف ، والكعك الكبير ، والفطائر مع حشوة الفاكهة ، والخضروات ، واللحوم والأسماك ، تعتبر الموديلات ذات الجوانب العالية مثالية. يوصى باستخدام صواني ذات حواف منخفضة أو بدون حواف للكعك والكعك محلي الصنع والكعك.
نظرًا لأن صفيحة الخبز هي سمة إلزامية لأي مطبخ حديث ، يجب أن تلبي جميع متطلبات المضيفة قدر الإمكان. عند شرائه ، عليك الانتباه إلى أبعاد الطبق الخاص بك ، وكذلك شكل وحجم المنتج الذي تفضله. للزي الرسميعند خبز الأطباق ، من المهم أن يكون هناك فجوة لا تقل عن خمسة سنتيمترات بين الحاوية وجدران الفرن.
توصيات لتنظيف المنتج
الأكثر حساسية هي ورقة خبز السيليكون. يتطلب هذا المنتج عناية خاصة. لتنظيفه من السخام وبقايا الطعام ، يمكنك فقط استخدام الخرق الناعمة والمنظفات اللطيفة. من المهم ألا تحتوي على مواد قلوية أو كاشطة.
النماذج ذات الطلاء الخزفي أو المينا أو الزجاج أقل تقلبًا. يُنصح بنقعها مسبقًا في محلول منظف ثم تنظيفها فقط. إذا لم يؤد ذلك إلى النتيجة المرجوة ، ولا تزال آثار الأطباق المحضرة فيه مرئية على المنتج ، فيمكنك تجربة خيار آخر. للقيام بذلك ، يتم تغطية الجزء السفلي من الأطباق بالصودا العادية ، ويُسكب بالماء المغلي ويترك لمدة ثلاث ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت ، تتم إزالة الشحوم بسهولة باستخدام إسفنجة مطبخ مبللة بالماء والصابون.
الخلاصة
مما سبق ، يمكننا أن نستنتج أنه في ترسانة أي ربة منزل حديثة يجب أن يكون هناك العديد من صفائح الخبز المختلفة في وقت واحد. في الوقت نفسه ، لا يجب عليك التوفير عند شرائها. نظرًا لأن منتجًا رخيصًا منخفض الجودة سيصبح سريعًا غير قابل للاستخدام وسيضر بصحتك.
لجعل أطباقك تدوم لأطول فترة ممكنة ، عليك اتباع بعض القواعد الأساسية. يجب عدم وضع هذه الحاويات على موقد غاز ساخن أو كهربائي. كما يحظر قطع المخبوزات في المقلاة بالسكين.يمنع منعا باتا استخدام أدوات تنظيف المعادن والفرشاة الصلبة والمنتجات التي تحتوي على جزيئات كاشطة لغسل الأشكال.
