يعلم الجميع الشعور عندما تطلب الروح عطلة ، فأنت تريد الخروج إلى الطبيعة والاسترخاء والجلوس بجانب النار. إنه الشواء الذي يجعل صورة الراحة كاملة. ولكن ماذا لو كان الطقس سيئًا في الخارج ، وكانت أقرب "طبيعة" على بعد عدة كيلومترات؟ الآن يمكنك القيام بنزهة دون مغادرة شقتك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شركة جيدة ومزاج جيد وشواية كهربائية. كيف تختار هذا الجهاز ، ما الذي تبحث عنه عند الشراء؟ تقدم الشركات المصنعة العديد من النماذج والتكوينات.
ما هي الشواية الكهربائية
كيف تختار جهاز الشواء إذا كنت تعلم أنه يمكن أن يكون رأسيًا أو أفقيًا؟ تتكون الأجهزة الرأسية من جسم أسطواني وعنصر تسخين في المنتصف وأسياخ. يوجد في الأسفل أيضًا وعاء خاص حيث تتدفق الدهون أثناء الطهي.
عنصر التسخين الموجود في وسط الجهاز يسخن اللحم من جهة وانعكاسه على جدران الجهاز ويسخنه على الجانب الآخر. في هذا الوقت ، يدور السيخ حول محوره. هكذا اللحوممقلي من جميع الجهات. تتدفق الدهون في أوعية خاصة يمكن إزالتها وغسلها بسهولة. هذه التقنية مضغوطة للغاية ومناسبة للمطبخ الصغير
يختلف شيش كباب أفقي في أنه يمكنك طهي المزيد من شيش كباب فيه. مرتبة حسب مبدأ الشواية. غالبًا ما تستخدم شوايات الشواء الكهربائية هذه في المطاعم أو المقاهي ، لأنها ضخمة جدًا. توجد عناصر التسخين أدناه أو أعلى. كلا الخيارين يعملان بجهد 220 فولت.
ما الذي تبحث عنه عند التخطيط لعملية شراء
أفضل خيار لظروف المنزل هو الشواية الكهربائية العمودية. هناك عدة معايير يتم من خلالها تحديد أفضل شواية كهربائية. كيف تختار جهازًا للاستمتاع بعمله لأطول فترة ممكنة؟ يجب مراعاة المعايير التالية:
- مادة الجهاز
- موقع عنصر التسخين
- نموذج القوة
- عدد السيخ
المادة
سعر المشوى يعتمد بشكل مباشر على المادة. النماذج الأكثر تكلفة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. أرخص الخيارات المصنوعة من الألومنيوم. هذه ، بالطبع ، مادة أقل متانة ، لكنها أخف وزنا. لذلك ، إذا كنت تخطط لنقل موقد شواء كهربائي ، فيجب أن تنظر إلى موديلات الألمنيوم. في المتوسط ، يسخن عنصر التسخين حتى 550 درجة ، على التوالي ، يجب أن تكون المادة مقاومة للحرارة ، لذلك من الأفضل أن تكون عبارة عن هيكل فولاذي. مادة غير قابلة للصدأ لا تتأكسد وسوف تخدمك بأمانة لفترة طويلة.
عنصر التسخين
في الشوايات الكهربائية العمودية ، يوجد عنصر التسخين في المنتصف ، مما يساهم في القلي الأمثل للحوم. أفقيًا هم فوق وتحت.
القوة
قوة الشوايات الكهربائية تتراوح من 700 الى 2500 وات. الخيار الأفضل هو 1000 واط. تعتبر موديلات 700 فولت اقتصادية للغاية ، ولكن يجب اختيارها إذا كانت سرعة الطهي ليست مهمة بالنسبة لك. كلما زادت الطاقة ، زادت تكلفة الجهاز. إذا كنت تخطط للطهي نادرًا ولعائلة صغيرة ، فلا يجب أن تدفع مبالغ زائدة مقابل الطاقة. بعد كل شيء ، لا يوجد مكان تسرع فيه عندما تكون في إجازة ، حتى لو كان ذلك مرتجلًا. ومع ذلك ، فإنك تخاطر باستهلاك كل وقت فراغك في الطهي. بينما سيستريح ضيوفك لفترة طويلة ، ستنتظر الجزء التالي ليكون مستعدًا.
عدد الأسياخ
إذا كان هناك خمسة أسياخ في الشواء ، وقمت بدعوة سبعة ضيوف ، فقد ينشأ موقف غير سار. ستكون السبب في ذلك ، وليس الشواء الكهربائي. كيف تختار حجم التنزيل الأمثل؟ احسب عدد الأشخاص الذين سيكونون في النزهة. إذا قمت بشراء شواية شواء صغيرة ولكنها قوية جدًا ، يمكنك طهي اللحم في أجزاء صغيرة. ومع ذلك ، هذا ليس مناسبًا جدًا ، لذلك تحتاج إلى شراء نموذج لما لا يقل عن 6-7 أسياخ.
العناية بالجهاز
يجب أن يكون الجهاز قابلاً للطي ، وإلا فقد يكون من الصعب غسل الهيكل. إذا كان هناك طلاء غير لاصق ، فيجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب التعامل معه برفق وحماية من الخدوش.
مبدأ العمل
بعد وضع اللحم على أسياخ ، تحتاج إلى إدخالها في الأخاديد الخاصة بالجهاز وتوصيلها بالشبكة. سوف يدور المشوى في المشوى الكهربائي حول محوره ويدور حول عنصر التسخين. يجب ألا تكون القطع كبيرة جدًا بحيث لا تتشبث بجدران الجهاز ، ولكن يمكنها الدوران بحرية. يعمل بجهد 220 فولت.
افضل شوايات كهربائية
رواد مبيعات صانعي الكباب في روسيا هم أرومات ، كافكاز ، زحل ، ابتسامة.
شواية قفقاس الكهربائية بها 5 او 6 اسياخ حسب الموديل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك موديل بحجم XXL ، وهو مصمم لثمانية أسياخ. سعر الشواية الكهربائية حوالي 2000-3000 روبل. في هذا الجهاز ، سيتم طهي اللحم في غضون 20 دقيقة. حتى لا ينزلق الكباب إلى أسفل ولا تضطر إلى تصحيحه بيديك في كل مرة ، يتم توفير مشابك خاصة. تحتوي الأسياخ وجسم معظم موديلات هذه الشركة على مقابض بلاستيكية مريحة. يوجد استاند خاص لتقطير الدهن
بناءً على تقييمات العملاء ، لا يحتوي هذا الجهاز على سلبيات. الخيار الأفضل لشقة المدينة. سوف يسعدك المصنع المحلي بجودة البناء. في وقت واحد ، يمكنك طهي ما يصل إلى كيلوجرام من اللحوم ، على الرغم من صغر حجمها. تحتوي المجموعة على كتاب بالوصفات الأصلية.
شواية كهربائية "أروما" - تصميم مكتبي لـ 5 أسياخ. يمكن شراء أوعية وأسياخ الشحوم الاحتياطية بشكل منفصل. مواد البناء - الألومنيوم والصلب والجسم مصنوع منمواد مدمجة. قوة الجهاز 1000 وات. تحتوي بعض الطرز على طلاء غير لاصق. وزن الجهاز 2-3 كجم. مدة الطهي 17 دقيقة ، وهي سريعة جدًا لجهاز مثل شواية الشواء الكهربائية. السعر حوالي 2000 روبل
"زحل" - شواية كهربائية تشيكية. الفرق الرئيسي هو وجود وظائف إضافية. بالإضافة إلى الشواء ، يمكنك طهي الدجاج أو اللحم المشوي للشاورما فيه. الشواية مزودة بباب زجاجي ، بفضله يمكنك التحكم بسهولة في عملية الطهي. مصممة لـ5-7 أسياخ. يحمي الاغلاق التلقائي الهيكل من السخونة الزائدة. مادة الهيكل - فولاذ. قوة 1000-1400 وات. تحتوي بعض الطرز على إضاءة داخلية وجهاز توقيت. من الممكن طهي حوالي 2.5 كجم في المرة الواحدة. في نموذج Saturn ST-FP 8561 ، تدور الأشياش في دائرة (لا تدور حول محورها). يتضمن الطقم سيخًا به شوكة ووعاء للأسماك. السعر - 3000-4000 روبل.
"Smile" هي شواية كهربائية مع عنصر تسخين ملامس وتحكم ميكانيكي. طلاء غير لاصق. القوة - 1600-2100 وات. فسيح وسهل الاستخدام. من غير المناسب غسل مثل هذا التصميم - إنه شواية كهربائية ثقيلة نوعًا ما. السعر - 2000-3000 روبل.
عيوب الشواية الكهربائية
مهما كانت ادعاءات الشركات المصنعة ، ومهما كانت الحجج التي يقدمونها ، فإن شيش كباب في الشواية الكهربائية يخسر طبق مطبوخ على النار. يصعب تنظيف الدهون المحترقة في الجهاز. جهاز قوي يولد كمية كبيرة من الكهرباء. لكنكمية اللحوم المطبوخة لن تغذي شركة كبيرة. لهذا السبب ، بعد الحصول على حفلة شواء ، يستخدمها كثير من الناس عدة مرات ويرمونها في الزاوية البعيدة.
العيب الرئيسي لطهي الشواء في المنزل هو قلة رائحة النار. لعلاج الموقف ، يمكنك استخدام خدعة صغيرة وإضافة بعض الدخان السائل إلى ماء مالح أو لف اللحم بقطع من شحم الخنزير المدخن.
من النادر الذهاب إلى الطبيعة ، لكن من الممكن تمامًا إرضاء الأسرة بحفل شواء لذيذ ورائع في المنزل. بفضل هذا الجهاز ، لا يتحول اللحم إلى أسوأ من النار في الهواء الطلق. وعملية الطهي نفسها أسرع وأسهل بكثير. لا حاجة لتقطيع الأخشاب وإشعال النار والانتظار حتى تحترق ، تاركًا الفحم اللازم. في العديد من الطرز ، بالإضافة إلى الشواء ، يمكنك أيضًا طهي الدجاج المشوي أو خبز الخضار أو السمك. في أي طقس من كل موسم ، سيكون هناك طبق فاتح للشهية على طاولتك. يكفي شراء شواية كهربائية
لذا ، لا تختلف مشاوي الشواء كثيرًا عن بعضها البعض ، ومع ذلك ، عند اختيار جهاز ، عليك الانتباه إلى المعلمات المذكورة أعلاه حتى لا تضيع أموالك. ضع في اعتبارك أيضًا حزمة المنتج ومراجعات المستخدمين ، فبالتأكيد لا يمكنك أن تخطئ. فكر في الحاجة إلى ميزات إضافية. من الأفضل عدم التوفير في الطاقة
