في الآونة الأخيرة ، هناك العديد من أنواع المشاوي المختلفة في السوق. إنها تختلف ليس فقط في أنواع الوقود ، ولكن أيضًا في التصميم. إذا لم تفاجئ أي شخص بأدوات ثابتة ، فيمكن اعتبار أجهزة سطح المكتب بدعة.
الأنواع الكهربائية
ستساعدك الشواية الكهربائية في الطقس السيئ ، عندما لا تريد الخروج للخارج. من السهل تخزينها ولا تستهلك مساحة كبيرة. يمكن حتى ترك بعض الموديلات في وضع مستقيم.
يمكن أن تكون شواية الطاولة الكهربائية من ثلاثة أنواع:
مفتوح ، حيث يوجد سطح القلي فوق عنصر التسخين مباشرة. في ذلك ، يجب تدوير المنتجات
مغلق ، وفيه يقلى الطعام بالتساوي من جميع الجهات. في مثل هذه المشاوي لا يجفف اللحم
مع عناصر قابلة للإزالة. يجمع هذا النوع من شوايات المائدة بين طريقتين للطهي ، ويترك الخيار للمستخدم
الشوايات الكهربائية تأتي بعدة أشكال:
بالوعة. توضع المنتجات في هذه الشواية بين بابين مدفئين. يخبز اللحماتصال مباشر مع سطح ساخن. لذلك في هذه الحالة نتحدث أكثر عن القلي
طاولة شواء مع صر. في مثل هذه النماذج ، توجد شبكة فوق ملف التسخين. وكل هذا مغطى بغطاء معدني. نتيجة لذلك ، اتضح أن اللولب ينقل الحرارة إلى كامل جسم الشواية (الجدران ، الغطاء) ، وتصل إلى اللحم من جميع الجهات. تتكون قشرة على سطح الطعام تمنع العصير من التبخر
شواية فحم
في معظم الحالات ، في الأكواخ ، يمكنك مشاهدة حفلات الشواء منزلية الصنع ، يتم تدخينها بمرور الوقت. ولكن يأتي وقت تحل فيه حفلات شواء أكثر حضارة مكانها.
ستكون شواية فحم الطاولة أكثر موثوقية وأمانًا إذا كانت تنتمي إلى فئة الخدمة الشاقة. هذه الأجهزة أيضًا مغلقة ومفتوحة.
شواية الفحم المنضدية المغلقة تشبه في التصميم موقد الفحم الخشبي المستقل. يجب توصيل المدخنة بنظام التهوية
الشواية المفتوحة عبارة عن هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك (حتى 5-6 مم). يوجد أدناه الموقد حيث يحترق الحطب. أعلاه شواية. يوفر الموقد مكانًا لتجميع الرماد وشبكة تنظم شدة الاحتراق.
للشوي على الفحم عدد من المزايا منها:
تصميم مستقل و بسيط
القدرة على طهي أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك (كاملة ومقطعة) وأطباق أخرى
الطعام المطبوخ له نكهات فريدةصفات ونكهات
أداء عالي
الموثوقية
سهل الاستخدام
في نفس الوقت ، شواية الفحم المنضدية لها أيضًا عيوب: وقت طويل لتحضير الفحم (الاشتعال) ، وعدم القدرة على ضبط درجة الحرارة المطلوبة والتحكم فيها.
شواية محمصة
تم تصميم فرن الشواء أعلى المنضدة في الأصل كإضافة إلى التندور الأكثر شيوعًا. ولكن اتضح فيما بعد أن الموقد يمكن أن يكون منتجًا مستقلاً. من الملائم وضعه في وسط الطاولة مباشرةً. في مثل هذه الحالات ، سيتمكن كل ضيف من طهي شيء ما لأنفسهم.
شواية الفرن تختلف في الموثوقية والمتانة والمتانة. إنه مصنوع فقط من مواد خام عالية الجودة. كقاعدة تتكون من أربعة عناصر: الوعاء الرئيسي والغطاء والشواية والقاعدة
الفراريج سهلة الاستخدام. من الضروري إشعاله مع فتح الغطاء ، يمكنك استخدام سائل خاص. يوصى باستخدام قوالب خاصة كوقود يحترق أفضل من الحطب العادي.
تنوع الأنواع
شواية الطاولة التي تنتجها العديد من الشركات المصنعة ، الأجنبية والمحلية على حد سواء. لذلك يوجد لكل مشتر المنتج الذي يريده. فيما يلي بعض النماذج من مختلف الشركات المصنعة كأمثلة.
Tefal BTG 5230 - شواية مفتوحة لطهي اللحوم والقلي والخياطة وإعادة التسخين وخبز الفطائر (يتوفر طبق إضافي).
راسل هوبز 18870-56 -شواية كهربائية من النوع المغلق مع طلاء غير لاصق بالداخل. موضع اللوحة العلوية قابل للتعديل ، مما يسمح لك بطهي سمك مختلف من اللحوم.
Smile KG 940
