في مطبخ ربة منزل حديثة ، يمكنك رؤية مجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية المصممة لتسهيل الطهي بشكل كبير. تتطلب وصفات البيع في بعض الأحيان معالجة خاصة للمنتجات ، وهو ما يمثل مشكلة في القيام به يدويًا. لذلك ، يعد الخلاط الثابت أحد أدوات المطبخ الشائعة. باستخدام هذا الجهاز ، يمكنك بسرعة تحضير الحساء أو طعام الأطفال أو الكوكتيلات أو الوجبات الخفيفة المتنوعة أو الحلويات أو المشروبات. بالإضافة إلى ذلك ، لن تستغرق العملية الكثير من الجهد البدني والوقت ، وهو أمر مهم جدًا للأشخاص المشغولين. مع مساعدي المطبخ ، يمكنك طهي وجبات لذيذة وإيجاد وقت للاسترخاء.
الغرض من الجهاز
يمكن تجميع الخلاط الثابت وتركيبه في مكان مصمم خصيصًا لذلك. لذلك ، للعمل ليست هناك حاجة لسحب الجهاز من الصندوق وضبط تشغيله. الجهاز ضروري لجلد وطحن المنتجات. مناسب للاستخدام في مناطق معينة من تحضير الطعام - تحضير اللحم المفروم أو خلط العجين أو كريمة الخفق.
الصكعلى استعداد للذهاب في ثوانٍ ، ويمكن أن تتم العملية برمتها دون تدخل بشري. عند اختيار ما تشتريه - خلاط غاطس أو ثابت ، يجدر النظر في أن هذا الأخير لا يحتاج إلى الإمساك به ، وبالتالي فإن أيدي المضيفة مجانية. في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون الغواصة في متناول اليد مع كمية صغيرة من الطهي ، وإذا لزم الأمر ، حركها باستمرار.
كيفية اختيار
جميع الأجهزة الثابتة تختلف في الجودة. تحتوي الخيارات المهنية على علبة معدنية وعمر خدمة أطول. بالطبع تكلفتها أعلى من ذلك بكثير
يمكن أيضًا أن تكون الخيارات البلاستيكية عالية الجودة. للاستخدام المنزلي ، يمكن التوصية بها ، والسعر أقل بكثير ، مع نفس مجموعة الوظائف.
التركيز على الكوب
معيار اختيار مهم هو مادة الوعاء. تعتبر الحاوية المعدنية الأكثر متانة ودائمة. لا عجب أن جميع الطهاة المحترفين يستخدمون هذه الأجهزة فقط في عملهم. إنها لا تخاف من السقوط العرضي والمطبات والعناية بالمعدن ليست مرهقة.
في المرتبة الثانية ، يمكنك وضع وعاء من الزجاج المقاوم للصدمات بأمان. تختار العديد من ربات البيوت هذا الخيار بسبب المظهر الأنيق وخمول المادة نفسها. من المعروف أن الزجاج لا يمتص الروائح إطلاقا ولا يطلقها في المنتجات النهائية. مع بعض العناية ، ستدوم هذه الحاوية لفترة طويلة وتعتبر من الناحية العملية آمنة للاستخدام.
في المكان الأخير توجد أجهزة ذات وعاء بلاستيكي. كقاعدة عامة ، مثلالخلاطات في فئة السعر المنخفض. لكن الوعاء قوي جدًا ولا ينكسر عند سقوطه ويتحمل الكثير من الأحمال. أهم شيء عند الاختيار هو النظر إلى جودة البلاستيك نفسه والانتباه إلى عدم وجود روائح غريبة.
القوة مهمة
ليس فقط قدرة الجهاز على أداء عمله بسرعة ، ولكن أيضًا مستوى الضوضاء يعتمد على هذا المؤشر. تتمتع أفضل الخلاطات الثابتة بقوة تصل إلى 1200 واط ، لذا فهي تخفق على الفور رغوة قوية أو تحضر الكوكتيلات أو تطحن اللحوم. ولكن في الوقت نفسه ، سيكون مستوى الضوضاء أعلى من مستوى النماذج الأقل قوة. لتحديد الخيار الضروري ، تحتاج إلى تحديد الأولويات:
- في حالة استخدام الجهاز لهرس الخضار أو تقطيعها إلى شرائح أو تقطيع قطع صغيرة من اللحم ، فإن قوة 200-500 واط كافية ؛
- إذا كنت بحاجة إلى كسر المكسرات ، فيجب أن تأخذ عينات من التوت المجمد وقطع الثلج في الاعتبار عينات بقوة 600-900 واط ؛
- ستتعامل الأجهزة ذات القوة الكهربائية العالية مع مجموعة متنوعة من المهام وغالبًا ما تستخدم في المطابخ الاحترافية.
إذا كنت بحاجة إلى خلاط ثابت لمنزلك ، فلا داعي لأخذ أقوى جهاز ، ما لم تكن المضيفة بالطبع منخرطة في الخبز حسب الطلب أو لم تكن طاهياً بالتعليم وتقوم بإعداد حقيقي روائع الطهي.
ميزات إضافية
عند البيع ، يمكنك العثور على معدات تصل إلى عشر سرعات. الخيار الأفضل هو خلاط ثابت ، حيث يوجدمن مستويين إلى خمسة مستويات للسرعة. يؤثر هذا المؤشر على جودة الطعام الجاهز ومستوى منتجات التقطيع
يتأثر السعر ، والأهم من ذلك وظيفة الجهاز ، بشكل مباشر بعدد الفوهات الإضافية. تعتمد قدرة الخلاط على أداء بعض الإجراءات على تنوعها. يمكن أن تكون الفوهات أيضًا بلاستيكية ومعدنية. من الأفضل تفضيل الخيار الأخير ، لأن عمر الخدمة للأول قصير.
اختيار الشركة المصنعة
يتم إنتاج أفضل الخلاطات الثابتة بواسطة رواد في سوق الأجهزة المنزلية - Bosch و Brown و Philips. لطالما اشتهرت منتجاتهم بجودتها الممتازة ووظائفها وراحتها وتغليفها الغني ومجموعة واسعة.
تحاول Moulinex و Kenwood أيضًا مواكبة القادة وإصدار معدات أنيقة وعالية الجودة حقًا. من بين المستهلكين ذوي الدخل المنخفض ، تحظى الخلاطات من علامات تجارية مثل Vitek و Scarlet و Polaris بشعبية كبيرة. تحتوي الأجهزة على كل ما تحتاجه للاستخدام المنزلي ، لكن لا يمكنها التباهي بقاعدة معدنية وقوة عالية ومجموعة متنوعة من الوظائف.
مراجعة أفضل النماذج
لاختيار الخيار الأنسب ، تحتاج إلى دراسة خصائص الأجهزة المضمنة في تصنيف الخلاطات الثابتة. يتم تجميعها بناءً على قدرات المعدات وجودة بنائها ومتانتها ومراجعات المستخدم.
عادة ، تتضمن هذه القائمة المنتجات التي تساعدتحضير الطبق المطلوب بسرعة وسهولة. نفس القدر من الأهمية هو مظهر المنتج وراحة الاستخدام. لذلك ، يجب أن يكون هناك تقسيمات محسوبة على الوعاء ، والتي يمكن رؤيتها في أي حال. يضيف تخزين السلك أيضًا إلى الراحة إذا لم يتم استخدام الجهاز لفترة طويلة ويحتاج إلى فصله.
Philips HR 2095 - بسيطة وموثوقة
يُعرف الخلاط الثابت من Philips ، وفقًا للعديد من المراجعات ، بأنه أحد أفضل الموديلات لصنع الكوكتيلات والعصائر وتقطيع الفواكه. تتمتع بقوة مثالية تبلغ 700 واط ، مما يجعل من الممكن الحصول بسرعة على مشروب جيد المخفوق ، وفي نفس الوقت يكون مستوى الضوضاء مقبولًا تمامًا. لسهولة التركيب يتم توفير ارجل مطاطية مما يجعل من الممكن تثبيتها بشكل آمن في المكان المناسب.
يفكر الكثيرون في شراء هذا الخلاط الثابت. تظهر المراجعات أنه يحتوي على الكثير من المزايا:
- سهل التشغيل والصيانة ؛
- للجهاز سرعات عالية إلى حد ما ؛
- مناسب لعمل الكوكتيلات
- هناك وضع اختيار الجليد ؛
- جهاز مضغوط وله تصميم أنيق ؛
- سعر معقول جدا
يلاحظ العديد من المستخدمين أن هذا النموذج عالي الجودة وموثوق. الخلاط يبرر سعره تمامًا ويستمر لفترة طويلة دون أي شكاوى. ومع ذلك ، لا يحب البعض حقيقة أن الجهاز يصدر الكثير من الضوضاء أثناء تكسير الثلج وطحن الخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها تزن بشكل لائق (4.4 كجم).
Philips HR2874 / 00 - متعدد الوظائفجهاز
يختلف الخلاط الثابت HR2874 / 00 من Philips عن نظرائه في وجود زجاجة رياضية مرفقة. إذا أدخلت سكين تقطيع وملأته بالفاكهة ، يمكنك الحصول على العصير الطازج مباشرة في هذا الكوب. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، تعد هذه الميزة مفيدة جدًا عندما تحتاج إلى تناول كوكتيل معك على الطريق ولا يوجد وقت لعدم غسل المكونات.
يتم توفير سكين عام لتقطيع الخضار والفواكه واللحوم. مع ذلك ، يمكنك طهي اللحم المفروم بسرعة للحصول على شرحات. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن الخلاط الثابت من Philips مريح للغاية ويسمح بإجراء العمليات التالية دون أي جهد إضافي:
- قطع الخضر للسلطة
- طحن الخضار والفواكه
- طبخ اللحم المفروم
- رج العصائر والمشروبات الأخرى.
يقدر المستخدمون بشكل خاص وجود المرشح. مع ذلك ، يمكن تحضير العصير بدون حصوات. من الممكن أيضًا الحصول على حليب الصويا الطري.
Philips Avent SCF 870 - آلة أغذية الأطفال
تم الاعتراف بالخلاط من "Avent" كرائد بين مساعدي الآباء الصغار. تشتهر العلامة التجارية بإصدار منتجات الأطفال - من اللهايات إلى الأجهزة المنزلية. يشتهر هذا الخيار بحقيقة أنه بالإضافة إلى وظائف الخلاط نفسه ، فإنه يعمل أيضًا على مبدأ الغلاية المزدوجة.
من المراجعات الإيجابية ما يلي:
- خلاط ثابت بوعاء زجاجي ، حتى لا تشم رائحة الطعام على الإطلاق ، ويمكن رؤية عملية الطهي في لمح البصر.
- الزجاج سهل التنظيف والتعقيم ، وهو أمر مهم عند تحضير طعام الأطفال.
- تتيح وظيفة القدر البخاري ليس فقط طحن الخضار إلى هريس لطيف ، ولكن أيضًا لجعلها جاهزة.
- الجهاز عملي. مناسب للاستخدام في جميع عمليات الطهي في المطبخ ، وليس فقط لأغذية الأطفال.
- الخلاط قوي جدًا ، عند طحن الخضار أو الفاكهة أو اللحوم ، يمكنك تحقيق الاتساق المثالي ، بدون قطعة واحدة.
- المعدات لا تشغل مساحة كبيرة وليست ثقيلة ، وهذا مهم عندما يكون هناك أطفال صغار في المنزل.
يقدر العديد من الآباء الصغار هذا الخلاط الثابت. التعليقات حوله إيجابية في الغالب ، ولكن هناك بعض العيوب. لذلك ، هناك نقص في الإغلاق التلقائي للغلاية المزدوجة والضوضاء أثناء التشغيل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصيانة والخدمة باهظة الثمن. لكن على الرغم من هذه العيوب ، يعتبر الكثيرون أن الجهاز هو الأفضل للعائلات التي لديها أطفال صغار.
BOSCH MFQ 3555 - خلاط طعام
يبحث الكثير عن خلاط لطهي المعجنات. لمحبي الفطائر والكعك المعطر ، يوصى باستخدام موديل من Bosch. يقوم المنتج بأداء جميع وظائف الخلاط التقليدي بشكل كامل ، لذلك يعتبر متعدد الوظائف. ومع ذلك ، فإن قوتها منخفضة نسبيًا - 350 واط فقط. ولكن وفقًا للمراجعات ، فإن الجهاز يؤدي بشكل جيد جميع الوظائف المخصصة له.
من بين المزايا ، حدد المشترون:
- توافر خمس سرعات ؛
- هادئ اثناء التشغيل
- وجود زر "توربو" ؛
- من أجلعجن العجين مزود بمضربتين وخطافين معدنيين
- الحامل الدوار لا يتطلب تدخل بشري في عملية الخلط ؛
- يمكن استخدام الخلاط كخلاط ؛
- وعاء كبير بما يكفي
- سلك طويل
- قيمة معقولة.
بناءً على آراء المستخدمين ، يجمع هذا الخلاط بين جميع الوظائف الضرورية ويوصى بشدة بشرائه. ومن عيوبه عدم القدرة على التغلب على كمية قليلة من المنتجات وقلة الألوان.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - جهاز احترافي بصفات فريدة
ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في مؤسسات تقديم الطعام ، يتم استخدام خلاط ثابت. الجهاز الذي تختاره إذا كان الطهي الاحترافي مطلوبًا هو موضع اهتمام العديد من الطهاة المتحمسين. هذا النموذج قادر على مزج أي منتجات على الإطلاق. إذا كنت بحاجة إلى جهاز لعمل الكوكتيلات ، والعصائر ، والبطاطس المهروسة ، واللحوم المفرومة ، وتكسير المكسرات ، والثلج ، فعليك التفكير في هذا الجهاز.
تشير المراجعات غالبًا إلى جودة بناء عالية ومكونات عالية الجودة. إنها خصائصه التي جعلت الخلاط أكثر طلبًا من قبل الطهاة المحترفين.
تشير التعليقات غالبًا إلى الفوائد التالية:
- قوة عالية - 2900 واط ؛
- السكين ثلاثي الأبعاد به ثلاث شفرات ويطحن حتى الأطعمة الصلبة دون التضحية بالجودة ؛
- الإبريق مصنوع من التريتان وزاد قوته
- ضبط السرعة سلس ، بدون هزات ؛
- وضع Turbo متاح ؛
- مدمجحماية الزائد.
من بين النواقص السعر فقط مرتفع جدا
أنيق Philips HR 2166
الجهاز مناسب لصنع المشروبات و هريس الحساء و تقطيع الخضار. ينجذب المشترون إلى التصميم الجذاب المقترن بالميزات اللائقة. النموذج لديه العديد من المراجعات الإيجابية. يمكن تمييز النقاط الجذابة التالية:
- طاقة 600 واط يمكنها التعامل مع قطع اللحم ؛
- السكين به شقوق ، مما يجعل من الممكن طحن الطعام بسرعة وكفاءة ؛
- الإبريق مصنوع من البلاستيك ، لكنه عديم الرائحة ومتين تمامًا ؛
- يأتي مع طاحونة مزودة بملحق معدني ؛
- يتم توفير مرشح لصنع المشروبات منزوعة النوى وحليب الصويا.
من السلبيات ، يمكن للمرء أن يلاحظ السعر المرتفع والطاقة المنخفضة نسبيًا.
متعدد الوظائف ريدموند RHB-M2900
موديل من "ريدموند" له خاصية فريدة. هيكلها ووعاءها مصنوعان من مواد بوليمر ، مما يجعلها أكثر راحة في الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المجموعة على الكثير من الملحقات التي تتيح طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. تساعدك مطحنة القهوة في الحصول على قهوة عطرية بسرعة ، وستوفر قاطعة الخضار الوقت عند تحضير الحساء.
بدلاً من وعاء ، يمكنك تثبيت زجاجة سفر على الجسم. لسهولة الاستخدام ، يحتوي على أنبوب داخلي وصنبور يغلق عند الخمول.
محرك الجهاز قوي للغاية ومجهز بحماية تلقائية من الحرارة الزائدة. ايضالن يعمل الخلاط إذا كان البناء غير صحيح.
نموذج الميزانية - Polaris PTB 0204G
يبحث العديد من المشترين المحتملين عن خلاط وعاء زجاجي ثابت. سهل الغسل والطعام ليس له رائحة. النموذج من Polaris ، على الرغم من السعر المنخفض ، يحتوي على وعاء زجاجي. تبلغ الطاقة 600 واط فقط ، لكن السكاكين المصنوعة من الفولاذ المتين توفر جودة عالية للقطع والطحن. ومع ذلك ، يلاحظ المستخدمون أن تقطيع الثلج ممكن فقط عند إضافة السائل والطحن غير منتظم. لكن مع تحضير البطاطس المهروسة والصلصات والمشروبات لا توجد مشاكل. يمكنك أيضًا تقطيع قطع اللحم.
من بين الخصائص الرئيسية وجود سرعتين ووضع النبض. الجهاز مستقر تمامًا على سطح الطاولة ، بفضل الأرجل المطاطية. الراحة تضيف ثقبًا في الغطاء ، يمكنك من خلاله رمي الطعام أثناء العملية.
في المراجعات ، لاحظ المستخدمون تجميع الجودة ، على الرغم من ميزانية الخلاط. لها تصميم جذاب. لكن حجم الوعاء يبدو صغيرًا جدًا بالنسبة للبعض
Vitek VT-1474 للمستخدمين المتحيزين
أصدرت الشركة المصنعة نموذجًا من المواد الحديثة والمتينة. تضيف أكواب الشفط الراحة أثناء الاستخدام ، حيث يتم توصيل الجهاز بإحكام على سطح الطاولة. كثير من الناس يحبون أن الوعاء من الزجاج وله مقبض لسهولة الاستخدام.
من السهل تغيير السرعات باستخدام المفتاح الدوار. تشير المراجعات إلى قيادة سلسة وزيادة ملحوظة في السرعة عند تغيير الأوضاع. يجعل الخلاط من السهل صنع مختلفالمشروبات ، وهناك أيضا كسارة الجليد. من المهم أن تكون جميع الأجزاء قابلة للإزالة ويمكن غسلها بغسالة الصحون.
الخلاصة
أعلاه هي أفضل الخلاطات الثابتة للمنزل. يعتمد الاختيار على التفضيلات والأولويات الشخصية.
إذا كان الجهاز مطلوبًا فقط لصنع المشروبات ، فلا داعي لشراء واحد متعدد الوظائف. إذا كانت المضيفة تفضل طهي روائع الطهي في المنزل ، فإنها تحتاج إلى مساعد أكثر تقدمًا. يجب على الآباء الصغار النظر في النماذج ذات وظيفة الغلاية المزدوجة. يمكن لمثل هذه الخلاطات أن تسهل بشكل كبير حياة الأم وتساعد في تحضير طعام الأطفال في المنزل.
