شوايات التلامس عبارة عن أجهزة كهربائية للمطبخ يتم فيها قلي الأسماك أو اللحوم بين صحنين للقلي. بفضل الألواح المتنوعة القابلة للتبديل ، فهي مثالية لصنع الوافل والخبز المحمص. مقارنةً بشواية الفرن ، توفر الشواية الملامسة الطاقة وتجعل من الممكن طهي الأطباق بكمية قليلة من الدهون أو الزيت. الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الأجهزة الرائعة.
مشاوي الاتصال …
مثالي للاستخدام في الشقة وعلى الشرفة. يمكن طهي الهامبرغر اللذيذ وشرائح الدجاج وشرائح اللحم على الفور ، بينما ستتحول الأطباق إلى سعرات حرارية منخفضة. تشغل الشوايات الملامسة مساحة صغيرة ويسهل إخفاؤها في الخزانة بعد الغسيل.
تتكون الشواية من صفيحتين للقلي متصلتين بمفصلات ، وضوء مؤشر يعرض وقت الطهي ، وثرموستات. يمكن الضغط على اللوحة العلوية لشواية التلامسللتحميص يمكن تثبيته في موضع واحد أو فتحه بالكامل ، مما يخلق سطحًا مألوفًا للشواية. تعتبر الشواية الملامسة للشاورما جيدة لأن اللحوم تطبخ بسرعة كبيرة بسبب حقيقة أن الحرارة تأتي من الأعلى والأسفل. هذا يعني أنه يتم توفير الكهرباء بشكل كبير.
فرق السعر
مشاوي الاتصال الرخيصة تختلف عن النماذج باهظة الثمن في التحكم في درجة الحرارة. يمكن تبريد طرز معينة عن طريق إزالة القابس من المقبس ، بينما تتمتع النماذج الأخرى بتحكم سلس في درجة الحرارة.
استبدال لوحات
تأتي شوايات الضغط التلامسية بألواح قابلة للاستبدال. هذا ضروري لصنع الفطائر أو الخبز المحمص. تأكد من سهولة تنظيف الملحقات
طلاء غير لاصق
هنا من المهم إيلاء اهتمام وثيق لدرجة الحرارة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال ارتفاع درجة حرارة الأطباق ، وإلا فإن الطعام سيحترق في الخارج ، بينما لن يتم قليه بالداخل على الإطلاق. لذلك ، اقلب قطع اللحم كثيرًا. في معظم الشوايات الملامسة ، تكون الألواح قابلة للإزالة ، بحيث يمكن تنظيفها بسهولة. في أغلب الأحيان ، يتم إنتاج الألواح بطبقة غير لاصقة. لذلك ، عند الطهي ، يمكنك تناول القليل جدًا من الزيت أو رفضه تمامًا.
ضمان النظام الغذائي الصحي
لأن هذه المشاوي تسمح بالطهي بدون زيت أو دهون
لذلك فهي مناسبة لجميع أخصائيو الحميات. القلاياتالألواح المائلة ، وكذلك الفتحات الموجودة في الصفيحة السفلية في نماذج مختلفة ، تأكد من أن اللحم بني جيدًا ولا يقلى في العصائر.
بمساعدة شواية ملامسة ، من الممكن طهي العديد من الأطباق منخفضة السعرات الحرارية. هذا الجهاز يحمص الخبز أو الخضار أو اللحوم باستخدام الحرارة المشعة. الأطعمة التي يتم طهيها على هذه الشواية ، سواء كانت مقلية جيدًا أو خفيفة ، تكون صحية. بسبب إشعاع الحرارة من أعلى وأسفل ، يتم إحضار الطعام إلى حالة الاستعداد بشكل أسرع ، بينما يتم الاحتفاظ بالعناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة فيه. طريقة الطهي المثالية هي زيت الأطباق قليلاً. تساعدك هذه الشواية على الاعتناء بصحتك ، وكذلك بصحة أحبائك.
