الفلفل الحلو هو خضروات مرحب بها في أي حديقة. تمتعت أوروبا بهذا الفيتامين العملاق منذ القرن الخامس عشر. جاء الفلفل إلينا مؤخرًا نسبيًا وقد ترسخ جيدًا ، على الرغم من أنه يفضل البلدان الأكثر دفئًا.
ألوانها الزاهية تزين أي طبق ، وبالكاد يمكن لأي خضروات أخرى أن تفتخر بمثل هذه الكمية من الفيتامينات. الفلفل ، الذي سيتم تقديم وصفه والعناية به أدناه ، هو الأكثر شعبية بين البستانيين وأبرز ممثل للخضروات.
أصناف الفلفل الحلو
تنوع الأصناف على أرفف المتاجر لا يربك المبتدئين فحسب ، بل يربك أيضًا البستانيين ذوي الخبرة. يمكن أن يكون الفلفل المزروع في دفيئة أو حقل مفتوح أو بؤرة ساخنة بألوان مختلفة ومجموعة متنوعة من الأشكال.
جميع أصناف الفلفل الحلو ، حسب وقت النضج ، مقسمة إلى:
- مبكر جدًا ، يصل إلى درجة النضج الفني في أقل من 100 يوم ؛
- مبكرًا ، يتطلب 100 إلى 120أيام حتى الاستحقاق ؛
- منتصف مبكر ، تنضج في متوسط أيام 130 ؛
- متأخر ، سيتطلب 140-150 يومًا على الأقل ؛
- متأخر جدا - أكثر من 150 يوما
يسمح لك ارتفاع الأدغال بتحديد الأصناف التالية:
- أصغر (يصل ارتفاعه إلى نصف متر) ؛
- متوسط الارتفاع (حتى 1 متر) ؛
- طويل (1.5 متر أو أكثر)
في حديقة بدون دفيئة ودفيئة ، "حلوة" ، "سازاشوك" ، "هرقل" تنمو بشكل جيد. تم إظهار مقاومة درجات الحرارة القصوى من خلال "الفجر" ، "القنفذ" ، "البنفسجي" ، "الاتفاق" ، "النمش" ، "الدلفين".
للنمو في الدفيئة ، تعتبر الأصناف أو الهجينة منخفضة النمو المبكرة مثل Bianca و Eroshka و Jungi و Turquoise و Victoria و Hercules و Flamingo وبعض الأنواع الأخرى مناسبة ، والتي لا تكبر فحسب ، بل تنضج أيضًا. علاوة على ذلك ، هذه الأصناف مقاومة للأمراض وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا.
أصناف طويلة ، سميكة الجدران ، ذات ثمار كبيرة من النضج المتأخر ، وبشكل عام ، يمكن زراعة أي فلفل آخر في صوبة زجاجية إذا كانت مزججة ، من البولي كربونات ، مع أسرة دافئة أو ساخنة.
California Miracle Pepper الوصف
زراعة هذا التنوع من الفلفل هو متعة. اليوم هي واحدة من أكثر الأصناف المرغوبة.
تشكيلة California Miracle Pepper في منتصف الموسم ، وتتطلب من 100 إلى 130 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج الفني. حجم بوش متوسط. الارتفاع 0.7 متر. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة في المتوسط 7-10 ثمار. "معجزة كاليفورنيا" - الفلفل ، استعراضالتي من بين البستانيين إيجابية بشكل استثنائي ، لها ثمار على شكل مكعب ، فهي ناعمة ، لامعة ، حمراء زاهية. الرائحة واضحة ، مع قشر غير مزعج وسماكة جدار 8 مم. يمكن أن تترك ثمرة قلة من الناس غير مبال. تتمتع بذور هذا الصنف بإنبات جيد في كل من الأرض المفتوحة والمغلقة. تعتبر الشجيرات المترامية الأطراف القوية ذات الفروع المرنة القوية من سمات مجموعة "معجزة كاليفورنيا". الفلفل (المراجعات تشهد) في بعض الأحيان لديه مرارة. قد يكون هذا بسبب ظروف النمو غير المناسبة للغاية. في أغلب الأحيان الفلفل حلو ويمكن تناوله طازجاً أو مخللاً أو معالجاً.
الفلفل الحلو: متى تزرع الشتلات
الفلفل الحلو من الخضروات المحبة للحرارة. بيبر "كاليفورنيا معجزة" لن تكون استثناء. تبدأ الزراعة بتحضير البذور وبذرها للحصول على الشتلات. لا تتسامح الخضار مع الزراعة بشكل جيد ، لذلك من الأفضل اختيار أواني الخث التي يبلغ قطرها 10 سم للبذر.يتطور نظام جذر النبات ببطء ، مما يعني أنه لا ينصح باستخدام أواني كبيرة للخضروات مثل الفلفل الحلو
متى تزرع؟ هذا هو السؤال الرئيسي الذي يحتاج إلى معالجة. تزرع البذور عادة في شهر فبراير ، بحيث يكون عمرها 60-70 يومًا بحلول موعد الزرع.
بذور الفلفل المعجزة في كاليفورنيا تتطلب معالجة مسبقة الزرع. يُنصح بنقعها في أي محلول محفز. يمكن تطهيرها أولاً. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام 1٪محلول برمنجنات البوتاسيوم ، وبعد ذلك تغسل البذور. ثم تُترك لتفقس على قطعة قماش مبللة لعدة أيام. بمجرد أن تفقس ، يجب أن تزرع على الفور في تربة مبللة جيدًا لا يزيد عمقها عن 1 سم.
الأواني التي بها بذور يجب أن تُغطى بورق القصدير أو الأكياس البلاستيكية أو الزجاج. مجموعة متنوعة من براعم الفلفل "كاليفورنيا معجزة" في 5-7 أيام ، أو حتى قبل ذلك. في نفس الوقت ، يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة عن 20 درجة مئوية ، على النحو الأمثل 25 درجة مئوية ، أي إضاءة.
رعاية شتلات الفلفل الحلو
عندما تظهر الشتلات الأولى ، يجب إعادة ترتيب الحاويات للضوء أو تزويد الشتلات بإضاءة إضافية. يتم إزالة البولي إيثيلين أو ما تم تغطيته من الحاويات تدريجياً لتعتاد النباتات على الظروف الجديدة لها. لا يستحق سقي الشتلات بشكل مفرط ، ولكن يجب ألا تجف الركيزة أيضًا. في هذه الحالة ، يجب ألا يكون الماء باردًا ، على الأقل 30 درجة مئوية ، وإلا فقد يصبح النبات ضعيفًا ويمرض ثم يموت. لا ينبغي أن يكون الهواء في الغرفة حيث توجد الشتلات جافًا. يجب أن تكون هناك تهوية منتظمة ، ولكن بدون تيار هواء. الفلفل يستجيب جيداً للرش.
التغذية خلال هذه الفترة اختيارية ، خاصة إذا كانت ظروف زراعة الفلفل مناسبة.
تحضير التربة
من الممكن زرع الشتلات في تربة دفيئة غير مدفأة من منتصف مايو. إذا كانت هذه أرضًا مفتوحة ، فمن الأفضل الانتظار حتى نهاية مايو - منتصف يونيو. على أي حال ، يتطلب الهبوط تحضيرًا أوليًا للتربة.
قد يكون من المفيد تطهير التربة في الدفيئة. يجب أن يتم ذلك في أوائل الربيع. لهذه الأغراضيمكنك استخدام مواد كيميائية خاصة أو مجرد غسل كل شيء في الدفيئة جيدًا بالماء والصابون. لزرع حبة فلفل تحتاج:
- تم تسخين التربة في الدفيئة حتى + 18 درجة مئوية ؛
- تم تخصيب الأرض بالفوسفور والبوتاس (40 جم لكل متر مربع) ، والأسمدة النيتروجينية (30 جم لكل متر مربع) ؛
- يمكن خلط التربة الطينية مع نشارة الخشب المتعفنة ، والسماد ، والجفت ؛
- يجب إضافة نشارة الخشب شبه المتعفنة والرمل الخشن إلى التربة الطينية ؛
- يجب إضافة الخث ، الدبال ، السماد الفاسد إلى التربة الرملية ؛
- قبل الزراعة بأسبوع أو بضعة أيام ، يمكن سقي الأسرة بمحلول الماء الساخن من مولين (5 لترات من المحلول لكل متر مربع من التربة).
بعد التسميد يجب حفر التربة
كيفية تحضير الشتلات للزراعة
يجب تقوية الشتلات قبل الزراعة في الأرض. للقيام بذلك ، يجب أولاً تعريض الفلفل لفترة وجيزة ، ثم تعريضه للهواء النقي والشمس طوال اليوم ، وإعادته ليلاً.
قبل أسبوع من الزراعة في الدفيئة ، يمكن تغذية شتلات الفلفل بمحلول من أسمدة البوتاس ورشها بمحلول من خليط بوردو ، مما سيمنع حدوث الأمراض الفطرية المختلفة.
مخطط زراعة الفلفل
مخطط زراعة الفلفل الحلو يعتمد بشكل مباشر على حجم شجيرة الصنف المحدد. يُزرع الفلفل "معجزة كاليفورنيا" ، الذي ينمو في صوبة زجاجية ، وفقًا لنمط 40 × 40. وفي المتوسط ، يتم الحصول على 4-6 شجيرات لكل 1 متر مربع.
وضع الشتلات بشكل دائممكان ، لا ينبغي دفن الشتلات ، ولن يكون لها جذور جانبية. وإلا فقد يتعفن النبات ويموت.
يجب أيضًا توخي الحذر بشأن نظام الجذر ، حيث يمكن أن يؤدي تلف الفلفل إلى حقيقة أن الفلفل سوف يتعافى لفترة طويلة. لذلك ، يُنصح بالزرع مع التراب الترابي الذي نمت فيه الشتلات.
مزيد من الرعاية
لقد ترسخ الفلفل الحلو جيدًا في خطوط العرض الوسطى لروسيا ، حيث يُعتبر نباتًا متواضعًا نسبيًا. لكن الرعاية لا تزال لديها بعض الميزات ، والتي تسمح لك بالحصول على محصول جيد من مجموعة معجزة كاليفورنيا.
الفلفل ، الذي تشير مراجعاته إلى محصول الصنف ، يحب الماء. يؤدي قلة الرطوبة إلى تثبيط عملية التطور وسقوط المبيض من قبل النبات. يمكن أن يؤدي الإفراط في الماء إلى المرض. من الضروري أن تسقي بانتظام تحت الجذور فقط ويجب فصل الماء ودافئته.
لا يجب ترطيب التربة فحسب ، بل يجب أيضًا ترطيب الهواء في الدفيئة. للحفاظ على مستوى الرطوبة طبيعيًا ، يمكنك سقي المسارات بين الصفوف أو زجاج الدفيئة.
إذا كان الطقس حارًا ورطبًا ، فيجب إزالة براعم الجانب السفلي. إذا كان الجو حارًا وجافًا ، فلا داعي لقرص النبات ، لأن أوراق الشجر تحمي التربة من الجفاف.
يحتاج نظام جذر الفلفل الحلو إلى وصول مستمر للهواء. يؤدي ضغط الطبقة العليا إلى انخفاض في المحصول. من الضروري فك التربة الموجودة أسفل النبات بعناية ، نظرًا لأن لها جذور سطحية ، فمن السهل إتلافها. لتجنب إزالة الأعشاب الضارة من التربة تحت النباتتحتاج إلى نشارة. لهذا الغرض ، نشارة الخشب ، قص العشب ، الدبال ، القش ، التي نضجت بالفعل ، مناسبة. يجب ألا تقل طبقة النشارة عن 4 سم.
الفلفل نبات هش ويتطلب الرباط ، حيث يمكن أن يتلف الساق والفروع تحت وزن الثمرة. وهذا لا يتم فقط مع الأنواع الطويلة ، ولكن أيضًا مع الأصناف الصغيرة.
تغذية الشتلات المزروعة
خلال الموسم ، يتطلب الفلفل الحلو عدة ضمادات. يمكن استخدام السماد الأول عند ظهور عدد قليل من الأوراق الحقيقية. سيتم تنفيذ التغذية الثانية بعد أسابيع قليلة من الأولى. عليك أن تكون حذرا مع الأسمدة النيتروجينية ، لتغذية "معجزة كاليفورنيا". من هذه التغذية ، سيصبح النبات أكثر قوة ، لكن عدد المبايض سينخفض بشكل حاد.
جمع بذور الفلفل الحلو
لكي نكون منصفين ، تتمتع بذور الفلفل الحلو بأقصى معدل إنبات فقط في السنة الأولى بعد الحصاد ، ولن تكون "معجزة كاليفورنيا" (الفلفل) استثناءً. تؤكد المراجعات شعبية الصنف وتقول إن البذور التي تم جمعها ذاتيًا ليست بأي حال من الأحوال أدنى من البذور المشتراة. ولكن هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها.
من أجل أن تكون بذور الفلفل التي تم جمعها نقية ولا يتم تلقيحها مع المزارع المجاورة ، من الضروري مسبقًا ، حتى قبل الإزهار ، اختيار شجيرة أقوى. وعندما تظهر البراعم الأولى ، يجب تغطيتها بدفيئة صغيرة. بعد وضع المبايض الأولى ، والتي هي الأنسب لجمع البذور ، تتم إزالة الملجأ ، ويتم تمييز المبايض بالخيوط بحيث يتم في المستقبللا تخلط بينها وبين ثمار الشجيرات الملقحة الأخرى.
الفلفل: الأمراض والآفات
الأمراض التالية خطيرة على الفلفل:
- اللفحة المتأخرة
- تعفن أبيض ؛
- macrosporiosis ؛
- تعفن علوي ؛
- سبتوريا ؛
- ساق سوداء.
الفلفل مغرم جدًا بالرخويات ، فراشة الذبابة البيضاء ، مغرفة ، المن ، خنفساء البطاطس كولورادو والدب. لحماية النبات من الدب ، قبل الزراعة بساعة ، تمتلئ الثقوب المعدة للشتلات بالماء. بعد الزراعة باستخدام البخاخ ، يتم رش المزرعة. يمكن إجراء عملية الرش للموسم 2-3 مرات. رماد الخشب مناسب كعلاج حيث يحارب الآفات المختلفة بشكل جيد
من الأفضل التعامل مع حشرات المن مع مصل اللبن. سيستغرق الأمر لترًا ونصفًا لكل دلو من الماء. بعد معالجة النبات بالمصل ، يُنصح برش الفلفل برماد الخشب مرة أخرى.
الفلفل "معجزة كاليفورنيا" ، وصف وطرق زراعته المذكورة أعلاه ، هو بالفعل نبات فريد من نوعه. عند وصوله إلينا من المكسيك الدافئة البعيدة ، كان قادرًا على التكيف تمامًا مع الظروف المحلية وفي نفس الوقت لم يفقد قطرة من فائدته ومذاقه ورائحته.
