في أواخر الخريف ، عندما تكون الحقول فارغة بالفعل ويذبل العشب في المراعي بشكل ملحوظ ، يمكنك رؤية مزارع النباتات الطازجة والعصرية. هذا ملفوف علف لا يخاف من الصقيع. عند التحول إلى نظام غذائي شتوي ، يسمح النبات لمربي الماشية بتزويد عنابرهم بالأعلاف الخضراء لأطول فترة ممكنة. الأبقار والماعز والأرانب والماشية الأخرى في الفناء مغرمون جدًا باللفت
قليلا من التاريخ
اهتمت أوروبا بمصنع عصاري كبير منذ وقت طويل. يأتي أول ذكر لها في الأدب اليوناني والروماني القديم. من الدول الأوروبية الساحلية ، انتشرت الثقافة تدريجياً في جميع أنحاء العالم. تستند هذه النسخة من الأحداث إلى حقيقة أن العديد من أنواع الملفوف البري توجد فقط على سواحل أوروبا ، ولا توجد في آسيا.
جاء ملفوف العلف إلى روسيا في القرن الثامن عشر تقريبًا. ومع ذلك ، لم يزرعها كثيرون. لم تتجذر هذه الثقافة في بلدنا لفترة طويلة ، حيث لم يفهم الناس ببساطة أن استثمارًا صغيرًا للمال والعمالة سيؤتي ثماره عدة مرات من خلال علف الحيوانات عالي الجودة. اليوم ، تزرع الثقافة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في حقول أوكرانيا ،مولدوفا وأذربيجان واستونيا وهلم جرا. علاوة على ذلك ، انتقلت العديد من الأصناف عبر المحيط ونمت جيدًا في أمريكا وإفريقيا ونيوزيلندا وأستراليا ، لتتكيف مع الظروف المناخية المحلية.
وصف عام للثقافة
ملفوف العلف ، واسمه يتحدث عن نفسه ، لا يستخدم في السلطات. أوراقها صعبة للغاية لذلك. هذا نبات صليبي من عائلة الكرنب ، ومن سماته الغياب التام للرؤوس. في الأوساط العلمية ، تُعرف الأنواع باسم Brassica subspontanea Lizg.
بالنسبة لثقافة لمدة عامين مع التلقيح المتقاطع ، فإن الجذر الرئيسي المتفرّع الكثيف مع سماكة في الجزء العلوي هو سمة مميزة. يحتوي النبات على ساق سميك منتصب ، يمكن أن يصل قطره إلى 5 سم ، ويمكن أن يكون الجذع أسطواني الشكل أو مغزلي الشكل. يبلغ ارتفاعه من 35 إلى 200 سم ، أوراق الكرنب على شكل قيثارة أو بيضاوية الشكل. فهي كبيرة وعلى نطاق واسع سناني الشكل. هناك نوعان طبيعيان يختلفان في درجة التجعد ولون الورقة:
- اسكتلندي - يحتوي على أوراق مجعدة مموجة باللون الرمادي والأخضر.
- سيبيريا - أقل تجعدًا ، مع أوراق الشجر الخضراء المزرقة.
في كلا الصنفين ، تكون أعناق الأوراق طويلة في أسفل الساق ومقصورة في الأعلى.
مزهرة اعلاف ثمار الملفوف
العلف الملفوف يزهر في السنة الثانية من العمر. تقع البراعم التي ستنمو منها البراعم الحاملة للأزهار في محاور الساق.براعم الإزهار عالية (حتى 160 سم) ، متفرعة ، مع عدد قليل من الأوراق. إن إزهار ملفوف العلف هو فرشاة ضعيفة فضفاضة. طوله حوالي 80 سم
بعد الإزهار ، تظهر جراب أسطواني ناعم. هذا هو ثمرة الكرنب. من الداخل بذور ناعمة مستديرة ، لونها يختلف من الرمادي المزرق إلى الأسود.
لماذا تنمو علف الملفوف؟
يجب الانتباه إلى ملفوف العلف ، فقط لأنه يسمح لك باستخدام علف الحيوانات الخضراء حتى بعد الصقيع في الخريف. لكن هذه ليست كل الصفات المفيدة للثقافة. ملفوف العلف فريد من نوعه في خصائصه الغذائية. يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات. إذا تم استخدامه كسيلاج ، فإن العلف يحتوي على ما يقرب من 18٪ بروتين ، وأكثر من 15٪ بروتين ، و 3.4٪ دهون وأكثر من 46٪ مادة خالية من النيتروجين.
في 1 كجم من كتلة الأوراق يوجد ما يصل إلى 100 مجم من فيتامين سي وأكثر من 42 مجم من فيتامين أ. كما يحتوي أيضًا على الفوسفور والكالسيوم والكبريت ، مما يجعل ملفوف العلف منتجًا غذائيًا لتربية الحيوانات. تأكل الحيوانات والدواجن السيلاج من هذا المحصول جيدًا. رائحته جيدة ، وسهلة الهضم ، وبفضل مستوياته العالية من البروتين والكاروتين ، فإنه يشعرك بالشبع بسرعة.
يشار إلى أن ملفوف العلف لا يفقد خصائصه حتى بعد التجميد. تظل أوراق الشجر الذائبة مرنة ولا تفقد لونها وطعمها. لا ترفض الحيوانات الأعلاف الخضراء المذابة ، مما يقلل من وقت التغذية في الشتاء. في بعضفي البلدان الأوروبية ، يتم تجفيف أوراق الملفوف العلف بشكل مصطنع وتخزينها كغذاء جاف عالي البروتين.
منطقة توزيع الأعلاف
يتساءل العديد من المزارعين كيف يتصرف ملفوف العلف في المناطق المناخية المختلفة؟ تم الحصول على صور الحقول المزروعة من المناطق الباردة (مورمانسك ونوفوسيبيرسك) ومن المناطق الجنوبية لبلدنا. اعتمادًا على المناطق المناخية وظروف الري ، يمكن أن يختلف غلة المحاصيل من 300 إلى 950 سنتًا من الكتلة النباتية لكل 1 هكتار. في الأماكن الناجحة يصل المحصول إلى 1500 سنت من الكتلة الخضراء من 1 هكتار.
أساسيات التكنولوجيا الزراعية
يشمل سجل الدولة لروسيا (2006) مجموعة Vekha والعديد من الأنواع الهجينة الهولندية (Redbor و Reflex). يتم إدخال وضع المحصول في العلف أو تناوب المحاصيل النباتية. يُزرع ملفوف العلف بعد محاصيل البقول والحبوب. كملاذ أخير ، بعد الأعشاب. في بعض الأحيان يكون أسلافهم محاصيل خضروات مبكرة ، والشيء الرئيسي هو أنه يجب حصاد محصولهم في موعد لا يتجاوز يونيو. في هذه الحالة ، في النصف الثاني من الصيف ، يتمكن المحصول من تكوين حصاد جيد. في مكان واحد يزرع ملفوف العلف كل 3-4 سنوات
زراعة علف الملفوف
يتم إنشاء المزارع لزراعة المحاصيل بثلاث طرق:
- طريقة بدون بذور يتم فيها زرع بذور اللفت مباشرة في الأرض.
- زراعة الشتلات ، عندما يتم نقل نباتات عمرها 30-40 يومًا من المشاتل إلى التربة. الشتلات عند الزراعة لها 4-5 أوراق مشكلة.
- الطريقة العادية التي تم تطويرها في منطقة لينينغراد. في هذه الحالة يتم استخدام تربة نظيفة أو مبيدات أعشاب عالية الفعالية. يتم إجراء البذر بطريقة عادية ، ولا يتم التخفيف. تؤثر المحاصيل السميكة على تكوين المحصول الجذعي. تزداد النسبة المئوية للأوراق في الكتلة النباتية الأرضية.
طريقة بدون بذور: الميزات
تبدأ الزراعة بدون بذور في أوائل الربيع. يتم تحضير التربة للبذور وتسويتها وتدحرجها. تستخدم بذر الخضروات لإدخال مواد الزراعة في التربة. يستخدم البذر على نطاق واسع. تباعد الصفوف - حتى 70 سم ، وتزرع من 1.5 إلى 4 كجم من البذور لكل 1 هكتار. عمق البذر - حتى 3 سم.
بعد أيام قليلة من البذر ، مطلوب تفتيت أو تفتيت قشرة التربة بالمعاول. عندما تظهر البراعم ، يتم تخفيف تباعد الصفوف. تتم معالجة هذا الأخير لموسم النمو بأكمله حتى 4 مرات. إلى جانب ذلك ، يتم إجراء مكملات النيتروجين. للحصاد ، يمكنك استخدام حصادات الأعلاف بدون جهاز تقطيع. موسم الحصاد من أغسطس إلى ديسمبر (حسب توقيت البذر)
طريقة الشتلات: الميزات
تسمح لك طريقة الشتلات لزراعة ملفوف العلف بزيادة محصول الكتلة الخضراء. تتم زراعة الشتلات في الأرض في نفس وقت زرع البذور. تعمل هذه الطريقة على إطالة فترة نمو النباتات ، مما يؤدي إلى زيادة غلة الأعلاف.
الشتلات تزرع بطريقة باردة (في مشاتل غير مدفأة). تطبيق طريقة الحزام والصف للبذر. متىتشكلت 1-2 أوراق ، وخفت النباتات الصغيرة. في مرحلة 2-3 أوراق ، يتم إجراء الضمادات العلوية. تدخل الشتلات الحقل مع 4-5 أوراق مشكلة.
تزرع الشتلات بعد نهاية الربيع بذر الحبوب. يتم استخدام طريقة الصف العريض مع تباعد الصفوف 70 سم ، وتصل المسافة في الصف بين النباتات إلى 40 سم ، وإذا كانت التربة ثقيلة ، فتزرع الشتلات على التلال.
بعد أسبوع من الهبوط ، يملأون أماكن الهجمات في الرتب. خلال موسم النمو ، يتطلب المحصول 3-4 معالجات بين الصفوف. الأول بعمق 8 سم ، والثاني - 12-15 سم.
يبدأ الحصاد بعد توقف النبات عن النمو. يقام حسب الحاجة ويمتد في بعض المناطق حتى ديسمبر
أشهر أنواع ملفوف العلف
تُزرع الأصناف التالية من ملفوف العلف على نطاق صناعي في روسيا: دماغ أخضر فولوغدا ، برين جرين سيفرسكايا ، ألف رأس ، بودموسكوفنايا ، بوليارنايا ، فيكا.
في الأكواخ الصيفية ، يُزرع اللفت ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا لأغراض الديكور. غالبًا ما يختار سكان الصيف ورقة Redbor F1 الهجينة. النبات له شكل نخيل ولون عنابي جميل للأوراق.
الهجين Reflex F1 أيضًا يتجذر جيدًا في المؤامرات. يمكن استخدامه ليس فقط لتزيين الموقع ، ولكن أيضًا في السلطات. النبتة لها أوراق مجعدة جميلة ذات لون أخضر باهت.
بالنسبة للمزارع الصغيرة ، يظل ملفوف العلف Vekha الخيار الرئيسي. يسمح لك بالحصول على أقصى عوائد.الكتلة الخضراء دون استخدام الممارسات الزراعية باهظة الثمن. إذا تم توفير الثقافة والرعاية العادية ، فعندئذ يتم ضمان عائد مرتفع.
