لكل صنف عنب صفاته الفريدة. لذلك ، من الصعب جدًا اختيار أكثر الأطعمة اللذيذة. كما يقولون ، لا يوجد رفاق للذوق واللون. تم تربية أصناف العنب الجيدة مؤخرًا من قبل المربين. تتميز بمقاومة جيدة للصقيع ، طعم لذيذ وجمال التوت. يجب أن يعتمد اختيار العنب للزراعة على صفاته والغرض منه. بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين ، من الأفضل زراعة أصناف متواضعة مع النضج المبكر.
أنواع العنب
عادة ينقسم هذا النبات إلى أنواع النبيذ والمائدة. السابق ليس جذابًا جدًا ، ولكنه رائع لصنع النبيذ. رائحتها ولونها تجعل الشراب رائعًا ببساطة. لذلك ، هناك طلب كبير عليها بين البستانيين. أصناف المائدة أكثر جاذبية. هم أكثر ملاءمة لتزيين طاولة الأعياد ولأكل الطعام.
على الرغم من استخدامها بنجاح أيضًا في إنتاج النبيذ. هذه الأصناف لها توت كبير الشكل الصحيح. ضمن أشياء أخرى،كما أن عنب المائدة خصائص مفيدة. تستخدم بعض العينات لعلاج فقر الدم. أصناف العنب الجيدة غنية بالفركتوز وفيتامين سي والجلوكوز والحديد. استخدامها مفيد لأمراض الجهاز التنفسي.
أفضل أنواع النبيذ
تم استخدام العديد من أنواع النبيذ من قبل البستانيين لفترة طويلة وتنتج عوائد ممتازة. يمكن اعتبار العديد منهم كلاسيكيات. النبيذ من هذا العنب عبق وذوق واضح. وتشمل الأصناف الأكثر شعبية كابيرنت ، وإيزابيلا ، وميرلو ، وساوفيجنون ، وبينوت ، ومسقط ، وأليجوت. يتم التعرف عليهم من قبل صانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم.
رعاية هذه الأصناف بسيطة للغاية. ما عليك سوى اتباع أبسط الشروط من أجل الحصول على حصاد غني. بعض أفضل أنواع العنب للنبيذ ليست حتى غير شفافة. يحبهم البستانيون كثيرًا لبساطتهم وذوقهم.
أصناف الجدول
هذا العنب يغنيه الشعراء في قصائدهم ، ويزين الفنانون حياتهم الساكنة معهم. أفضل أنواع عنب المائدة منتجة للغاية. التوت الخاص بهم كثير العصير وشهية جدا. هنا يمكنك تسليط الضوء على إيطاليا ، مسقط هامبورغ ، كارابورنا ، ريزامات ، وايت شاسلا والطيفي. يختار كل بستاني الأصناف التي تناسبه. من الضروري مراعاة السمات المناخية للمنطقة. بشكل عام ، اختيار الأصناف ضخم بكل بساطة.
اختيار الشتلات
اختيار مادة غرس جيدة هو أمر مسؤول للغاية. هذا يعتمد على حصاد العنب في المستقبل. من الأفضل شراء الشتلات فيهاالمحلات المتخصصة والمشاتل. سيساعدك الخبراء في اتخاذ القرار الصحيح. يجب أن تحتوي أصناف العنب الجيدة على جذمور متطور. يجب ألا تتلف الجذور. يجب أن تكون البراعم صحية وقوية. من الأفضل أن تأخذ الشتلات بنظام جذر مغلق - سوف تتجذر بنجاح بنسبة 100 ٪ تقريبًا.
زراعة العنب
يجب زراعة أفضل أنواع العنب (لوسط روسيا ، على سبيل المثال ، Laura ، Volzhsky ، Donskoy Agate ، Moscow Steady ، Muromets ، Tavria ، إلخ) بشكل صحيح. هذا التوت يحب الشمس كثيرا. لا عجب في اعتبار العنب دائمًا نباتًا جنوبيًا. يعتبر الجانب المشمس لأي مبنى أو سياج ، حيث لا توجد رياح قوية ، مثاليًا للزراعة. في ظل هذه الظروف يصل العنب إلى درجة جيدة من النضج. يتم الهبوط في خندق يبلغ عمقه حوالي 60 سم. توضع الشتلات على مسافة 1.5-2 متر من بعضها البعض. تتطلب هذه الثقافة ربطًا إلزاميًا ، منذ بداية التكاثر.
للقيام بذلك ، اسحب السلك على طول الخندق في عدة صفوف. يزرع العنب عادة في الربيع. يمكن استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية في الخندق. خذ 80 جرامًا من السوبر فوسفات و 50 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم لكل دلو من الدبال. يخلط هذا الخليط مع الأرض. في الشتلات ، من الضروري تسوية الجذور بعناية وضغطها جيدًا مع الأرض. بعد الزراعة ، يجب تسقي العنب بكثرة.
تحول العنب
إذا كنت تأخذ أفضل أنواع العنب في أوكرانيا ، فإن أحدها هو التجلي. التوتتنضج بالفعل في اليوم 115-120. يصنف هذا التنوع على أنه ناضج مبكر. يحتوي تحول العنب على شجيرات قوية جدًا مع نمو مكثف
يمكن أن يصل وزن عناقيد العنب 2.5 كيلوجرام. التوت بيضاوي اللون والوردي. قشر الثمرة طري ، الطعم حلو. يتميز هذا التنوع بعائد ثابت وذوق جيد. عنب التجلي مقاومة جيدة للأمراض. شتلاتها تتجذر بشكل جيد لكنها تتطلب مأوى في الشتاء.
Variety Kodryanka
تشمل أفضل عشرة أنواع من العنب مجموعة Kodryanka. يعطي ثمار مبكرة وينتمي إلى أنواع المائدة. تنمو الشجيرة بسرعة وتعطي عوائد جيدة. في المتوسط ، يصل وزن العناقيد إلى 400-600 جرام ، ولكن هناك أيضًا عينات أكبر.
التوت أرجواني داكن. يزن كل منها حوالي 6-8 جرام. العنب حلو للغاية ، ولكن ليس له الفروق الدقيقة والظلال الخاصة بالنكهة. الاستيقاظ المتأخر للأدغال يساعد الثقافة على حماية نفسها من الصقيع الربيعي. هذا التنوع مقاوم للأمراض. العناقيد لها مظهر جميل جدا ، لذلك غالبا ما يتم تربيتها للبيع.
متنوعة لورا
عنب لورا الأبيض أصناف مبكرة. فترة النضج هي 110-115 يومًا. إنه زعيم في ترشيح "أفضل عنب الصيف". ملاحظات البستانيين تشير إلى حلاوتها غير العادية. الشجيرات متوسطة الحجم وفرش متطابقة تقريبًا تزن حوالي 600-800 جرام. الصنف لديه معدل تلقيح مرتفع. التوتالعنب بيضاوي ولونه أبيض حليبي. يزن كل منهم 7-9 جرام. قشر الثمرة رقيق وناعم ، واللب كثيف. اكتسب هذا التنوع شعبية خاصة بين البستانيين لمقاومة الأمراض ، والغلة العالية والقدرة على تحمل الصقيع حتى 23 درجة.
أصناف غير مغطاة
يحلم العديد من البستانيين بزراعة العنب الذي سيكون متواضعًا ولن يسبب الكثير من المتاعب. تشمل هذه الأصناف الشجيرات غير المغطاة. يتحملون الصقيع جيدًا ولا يحتاجون إلى حماية إضافية في موسم البرد. هنا يمكنك تسليط الضوء على مجموعة متنوعة فيستاف. إنه ينتمي إلى شجيرات منخفضة النمو. حسب الذوق ، تشبه ثمارها إيزابيلا المألوفة ، وهي أيضًا مقاومة للصقيع. يبلغ متوسط وزن العناقيد حوالي 600 جرام. التوت حلو ، أزرق فاتح. ينضج هذا العنب في نهاية شهر أغسطس. عيب الصنف هو عدم استقراره للمرض.
الأناناس مبكرًا هو عنب غير مغطى وله براعم قوية. مجموعات هذا الصنف صغيرة ، في المتوسط حوالي 250 جرامًا. يصل محتوى السكر في الفاكهة إلى 22 بالمائة. هذا التنوع مقاوم للأمراض ويمكن أن يتحمل الصقيع حتى 30 درجة.
أونتاريو هو نوع آخر من العنب يمكن زراعته في المناطق ذات الشتاء البارد. لها أوراق ضخمة وثمار متوسطة الحجم. تصل الكتلة إلى 200 جرام. لون التوت أبيض-أخضر ، طعمه مشابه لصنف إيزابيلا.
تشكيلة نبيذ شاردونيه
هذا الاسم مألوف لدى الكثيرين. بالنسبة للبعضالمرتبطة بالشمبانيا اللذيذة والعطرة. هذه العنب هي التي تستخدم لصنع مشروب إلهي. إذا كنت لا تعرف نوع العنب الأبيض الجيد الذي يجب شراؤه ، فاختر شاردونيه. يحظى بتقدير جميع مزارعي العالم. ينمو شاردونيه في تربة غير خصبة ، ولا يحب الكثير من الرطوبة. لا يحتوي الصنف على غلة عالية ، ولكنه ينتج ثمارًا باستمرار. مثل أي عنب ، شاردونيه مغرم جدًا بالشمس. من توتها ، تنضج جيدًا وتصل إلى النضج الكامل ، يتم الحصول على نبيذ ممتاز.
مسقط علاء الدين
تم تربيتها من Rapture الأحمر وجوزة الطيب. لديها نضج مبكر جدا. علاء الدين يتحمل الصقيع جيدًا عند 24 درجة. تنمو الشجيرات إلى حجم متوسط. متوسط وزن الباقة 680 جرام. التوت بيضاوي الشكل ولونه أصفر وردي. لحمهم سمين والجلد رقيق. الطعم حلو مع تلميحات خفيفة من جوزة الطيب. العنب منتج للغاية ومقاوم للأمراض. يوصى بالنمو في قطع الأراضي المنزلية.
الكاردينال ثابت
هذه طاولة هجينة تم تربيتها من Queen of the Vineyards و Criuleni. يتميز بالنضج المبكر - فقط 118-128 يومًا. الشجيرات متوسطة الحجم. تصل الكتل إلى 500-700 جرام. يختلف لون التوت من الأحمر الفاتح إلى الأحمر الداكن مع الأزرق. يصل وزن التوت إلى 6-7 جرام. هذا صنف مقاوم للصقيع. طعم الفاكهة حلو لكن بدون ملامح. يشتهر Grapes Cardinal بين البستانيين. محتوى السكرتتراوح نسبة التوت بين 16 و 18 بالمائة.
الخلاصة
تحتاج إلى اختيار أصناف حسب الظروف المناخية. بادئ ذي بدء ، من الأفضل شراء عينات متواضعة لا تسبب الكثير من المتاعب. يفضل المزارعون المبتدئون أصناف العنب المبكرة الجيدة. تتطلب شجيرات هذا النبات والكروم تقليمًا في الوقت المناسب. يعتمد طول البراعم المتبقية على التنوع. يمكن استخدام الأسمدة للنمو بشكل غير منتظم. تتم التغذية الأولى في وقت الزراعة. من الضروري زراعة أصناف حسب الغرض منها. عنب النبيذ أفضل لصنع المشروبات الكحولية وعنب المائدة للطعام.
