الحبة السوداء هي نبات من عائلة الحوذان. أطلق الناس على زهرة بلاك بيري مظهرها الزخرفي وبذورها ذات لون الفحم. إنه قريب بعيد من زهرة الحوذان. هذا النبات موطنه جنوب أوروبا وشمال إفريقيا. هناك حوالي عشرين نوعًا من نيجلا أشهرها دمشق والإسبانية. في بعض البلدان ، تتم زراعة النبات فقط لغرض الحصول على المواد الخام القيمة - البذور.
الميزات الرئيسية
أزهار الكمون الأسود أو الحبة السوداء (يمكن رؤية الصورة أدناه) نباتات عسل ممتازة ذات جذع متفرّع بشدة من لون أرجواني وأوراق مخرمة صغيرة ذات لون أخضر فاتح ، على غرار الشبت.
ميِّز بين الأزهار الزرقاء ، والأبيض ، والأحمر ، والأزرق ، والتي تكونت من خمسة سبالات متطابقة. هناك أيضًا تيري ، يتكون الإزهار من عدة طبقات من الكأس. يصل ارتفاع النبات إلى 60-90 سم ، وينمو أيضًا في اتساع ، وبفضل ذلك يمكنك إنشاء أشكال جميلة من الشجيرات عن طريق التقليم. يزهر النبات لمدة شهرين تقريبًا. تشبه ثمار الحبة السوداء صندوقًا منتفخًا أو مفلطحًا ، يحتوي على كمية كبيرة من البذور السوداء مع نكهة لطيفةرائحة ومذاق حار.
أصناف
عدة أنواع معروفة من حبة البركة ، والتي لها خصائصها الخاصة:
- البذر. يستخدم هذا الصنف لإنتاج البذور ذات الرائحة الحارة لاستخدامها في الطبخ والعطور والطب. زهور هذا النوع متوسطة الحجم ، والبتلات بيضاء أو صفراء أو وردية. الأوراق رقيقة جدًا وتشبه قماش الدانتيل. الجذع طويل بدون براعم جانبية
- زهرة حبة البركة الاسبانية. تم العثور على هذا النوع بشكل طبيعي في شمال إفريقيا وجنوب إسبانيا. يقاوم النبات البرودة بحرية ، لكنه يفضل الضوء والحرارة. الزهور متوسطة الحجم ، لا يزيد قطرها عن 6 سم ، وتنتهي البتلات المفتوحة بالكامل. نظام ألوانهم متنوع ، هناك ألوان بيضاء ووردية وقرمزية. على جذع طويل يتم تشريح أوراق ذات لون أخضر غامق.
- الشرقية. موزعة في آسيا. الزهور قبيحة ، لا يوجد أي بتلات عليها عمليًا ، وعدد قليل من تلك المتوفرة تنحني بشدة. يتم توجيه العديد من الأسدية الطويلة لأعلى. على جذع مستقيم مع براعم متفرعة جانبية ، أوراق طويلة مقطوعة.
يزرع حبة البركة بشكل شائع في الحدائق وأحواض الزهور. أصنافها الأكثر شعبية هي كما يلي:
- الطفل الأزرق هو نبات لا يوصف بزهور صغيرة باهتة. السيقان منخفضة ومنحنية لا يزيد ارتفاعها عن 20 سم
- زهور نايجلا قزم مودي بلو هو مجموعة قزم من نيجلا الدمشقية. الأوراق صغيرة ومبتورة وتشكل سحابة ، لذلك هناك اسم آخر باللون الأزرقضباب. ارتفاع الساق حوالي 25 سم زهور صغيرة زرقاء أو زرقاء فاتحة
- جواهر فارسية - مزيج متنوع من حبة البركة الدمشقية. زهور كبيرة من اللون الأبيض والأحمر والوردي. توجد الأسدية الخضراء الطويلة في منتصف الزهرة. الأوراق رقيقة جدًا ، وهناك الكثير منها وتشكل سحابة هوائية على جذع منخفض.
- الآنسة جيكل روز. الزهور كبيرة جدًا ومزودة بجميع درجات الألوان الأرجواني والأحمر. صندوق مع بذور حمراء. ساق مستقيم لا يزيد عن 50 سم
- أزرق كامبريدج نبات جميل بزهور زرقاء مزرقة كبيرة. على ارتفاع حوالي متر ، تكون الساق عبارة عن أوراق رفيعة خضراء مزركشة. غالبًا ما تستخدم هذه الأنواع في تصميم المناظر الطبيعية.
- البينا. سيتم وصف هذا التنوع بمزيد من التفصيل لاحقًا في المقالة.
زهرة دمشق نايجلا (البينا): الوصف
هذا التنوع هو نبات عشبي سنوي بساق رقيق وناعم لا يحتوي على براعم إضافية لا يزيد طولها عن 50 سم ، وتشبه الأوراق الرقيقة جدًا ذات اللون الأخضر الغني إبرة شجرة صنوبرية. غالبًا ما تكون الأزهار الكبيرة مزدوجة ، ولكن هناك أيضًا أزهار بسيطة ذات ألوان متعددة السبلات: الوردي ، والأبيض ، والأزرق ، والأزرق ، والتي يتم نطقها. الأسدية الكبيرة. بعد الإزهار ، تشكل صندوقًا به بذور سوداء طويلة. وقت التزهير - يوليو - أغسطس.
زهرة حبة البركة: زراعة ورعاية
من السهل أن تنمو نيجريروشكا. هناك عدد من القواعد التي يمكن الالتزام بها بسهولة الحصول على شجيرات فاخرة. لزراعة النباتات اخترمنطقة مشمسة. المكان الذي يسود فيه الظل معظم اليوم غير مناسب للنبات ، ستنخفض وفرة الإزهار. التربة القلوية هي الأفضل ، في حالات نادرة بتركيبة محايدة. عليك أن تختار أرضاً خصبة بقدرة تصريف والتي ستمر الهواء جيداً.
زهور نايجلا دمشق يمكن أن تزرع في الأرض بالبذور أو الشتلات. تزرع الشتلات في أكواب من الخث أو أقراص خاصة ، وإلا فسيكون من الصعب تكييف الحبة السوداء بعد الزراعة في مكان دائم. تزرع البذور في منتصف الربيع أو قبل الشتاء ، ويوصى بزرع الشتلات في أوائل مايو. قبل زرع حبة البركة في الأرض المفتوحة ، يضاف إليها طحين الجير أو الدولوميت. بعد الزراعة تبدأ في التفتح خلال 25 يومًا
ري
أصبحت أزهار الحبة السوداء (متنوعة ألبينا وأنواع أخرى) شائعة جدًا بسبب بساطة وسرعة العناية بالنبات. القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها هي التوازن في كل شيء.
على سبيل المثال ، تؤثر الرطوبة الزائدة والمغذيات سلبًا على رفاهية النبات. الري الغزير يمكن أن يسبب تطور الأمراض. سقي النبات يجب أن يكون بانتظام ، معتدل ، تجنب الجفاف. في نفس الوقت ، وبسبب نقص الأسمدة والرطوبة ، يزهر النبات بشكل سيء ويفقد جاذبيته ، ويمكن أن يجف بمرور الوقت.
تغذية
احتياجات زهرة حبة البركة (البينا ، الصورة التي يمكن رؤيتها في المقال ، وأنواع أخرى)إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة ، ويتم ذلك بعناية شديدة ، لأن هذه النباتات عمليًا لا تتسامح مع الضرر الذي يلحق بنظام الجذر.
بالإضافة إلى ذلك ، الحبة السوداء لا تتسامح مع التغطية. يوصى بوضع الضمادة العلوية مرة واحدة فقط في بداية الإزهار. الأسمدة المعدنية المعقدة المناسبة. لا تتحمل الزهرة الأسمدة النيتروجينية والعضوية الطازجة بشكل جيد.
الاستنساخ
للحصول على بذور لغرض تربية حبة البركة ، لا تنتظر النضج الكامل للصناديق. يبدأون في قص السيقان عندما يبقى حوالي ثلث الأزهار على النبات.
يتم تجفيف الأجزاء المقطوعة من النبات في منطقة جيدة التهوية وجافة. تتمتع البذور المجففة بإنبات جيد لمدة تصل إلى عامين. طرق النمو هي كما يلي:
- تزرع البذور في أرض مفتوحة في الربيع وأواخر الخريف. البذور تتسامح بسهولة مع ظروف الشتاء. في أوائل الربيع ، يجب تغطية الشتلات الناشئة بغلاف بلاستيكي لحمايتها من الصقيع الربيعي. في أبريل ، تبدأ زراعة البذور. في الطقس المشمس الجيد ، تظهر الشتلات بسرعة كبيرة.
- للحصول على الشتلات ، تزرع البذور في الأيام الأولى من الربيع (أواخر مارس أو أوائل أبريل). تزرع البذور على عمق ضحل ، لا يزيد عن 3 سم ، ويتم رشها قليلاً بالأرض. تظهر الشتلات بعد ثلاثة أسابيع. لا تتسامح النباتات مع القطاف ، لذلك يُنصح بنقلها في أكواب تربة جاهزة ، بحيث يمكن لاحقًا نقلها معهم إلى مكان دائم في الحديقة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات25 سم على الأقل ، وبين الصفوف حوالي 40 سم
يفضل النبات التربة ذات الأس الهيدروجيني القلوي. لا ينبغي إزعاج أزهار نايجل في الجذور ، لأن ذلك سيؤثر سلبًا على النمو والازدهار.
أمراض و آفات
نظرًا لوجود رائحة حارة ، لا تتم زيارة النبات عمليا من قبل جميع أنواع الآفات. نادرًا ما تتعرض الزهرة للهجوم من قبل سوس العنكبوت الفردي. يمكن التعامل بسهولة مع مستحضرات المبيدات الحشرية التي يجب رشها على النبات.
المرض الأكثر شيوعا هو البياض الدقيقي الذي يصيب الزهرة في أوقات المطر. للعلاج والوقاية ، يتم استخدام محلول مبيد للفطريات.
استخدام المناظر الطبيعية
تزرع الحبة السوداء بنشاط كبير في أحواض الزهور جنبًا إلى جنب مع الخشخاش وزهور الذرة والربينة ، لأنها لا تخلق صعوبات في الزراعة والرعاية. يمكن استخدام زهور الحبة السوداء (الصورة أدناه) عند إنشاء عشب مغاربي لملء الفراغ بين النباتات المعمرة في فراش الزهرة.
في المزروعات الفردية ، ستبدو الأزهار ذات الألوان المختلفة رائعة ، على سبيل المثال ، تتراوح من الأزرق الباهت إلى الأزرق الساطع. وتبدو أيضًا نيجلا جيدة مع الإقحوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام هذا النبات لتزيين قطع الأراضي ذات الطراز الريفي. لا ينبغي أن تزرع حبة البركة بجانب نباتات الغطاء الأرضي.
يستخدم
زهور حبة البركة ليست مجرد زخرفة للحدود ، وأسرّة الزهرة ، ولكن أيضًا مزارع مفردة. لحبة البركة استخدامات متنوعة:
- لتشكيل باقات. تبقى الأزهار نضرة لفترة طويلة.
- لإنشاء تركيبات جافة وباقات شتوية.
- بذور النبات تصد الحشرات لذلك تستخدم لحماية الملابس من العث
- تُضاف أوراق حبة البركة الصغيرة إلى الوجبات الخفيفة مثل السلطات.
- تجفف البذور وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ. بطريقة أخرى ، يطلق عليهم أيضًا اسم zira. بسبب مذاقها الحار ، يتم استخدامها في تعليب الخضار ، إضافة إلى المعجنات ، وتستخدم في تحضير الدورتين الأولى والثانية. لتحسين المذاق ، يجب سحق الزيرة قليلاً وقليها بالزيت ، ثم إضافتها إلى أي طبق. قم بتخزين البذور في مكان جاف ومظلم في وعاء مغلق بإحكام.
استخدام حبة البركة في الطب
الخصائص العلاجية للزيت المصنوع من بذور النبات تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية ، كعامل مساعد موصوف في علاج السرطان والسكري. يعتبر الزيت محفزًا حيويًا طبيعيًا ، وغياب الآثار الجانبية يزيد من قيمته. تم استخدام مغلي البذور على نطاق واسع لآلام النساء أثناء الحيض ، وكذلك في علاج أمراض النساء. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم البذور في إنتاج الحليب ، لذلك ينصح باستخدام ديكوتيون للأمهات المرضعات. كعلاج للأعراض ، مغلي مفيد لحصى الكلى والربو القصبي وقلة النوم. صبغة البذور ممتازة للتشنجات القصبية وتحسن نشاط الجهاز التنفسي. تستخدم حبة البركة على شكل إكسير كعلاج مفرز الصفراء والمعدة.
في المسلمفي البلدان ، يعتبر هذا النبات الدواء الشافي لجميع الأمراض ويسمى الطب الشامل. يستخدم المسلمون هذه الزهرة لعلاج أي مرض.
زهرة نيجلا الدمشقية ، الصورة ، التي يمكن رؤيتها في المقال ، هي نبات متواضع مع ازدهار جيد. يمكن استخدام بذوره في الطبخ ، وكذلك لعلاج العديد من الأمراض. من خلال اتباع القواعد البسيطة لرعاية nigella وصيانتها ، ستضمن أنها ستسعدك لسنوات عديدة.
