هناك الكثير من أنواع الطماطم. كل عام هناك طلبات جديدة مطلوبة أيضًا. بعد كل شيء ، عشاق هذه الخضار المشمسة يزرعون عدة أنواع من الأصناف: مبكرًا ، متأخرًا ، للتعليب والتخليل والاستهلاك الطازج.
ما هي مميزات صنف السو ، وماذا تقوله آراء المستهلكين عنها ، سنخبرهم لاحقًا في المقالة.
طماطم كبيرة الثمار
تنتمي Alsu إلى الطماطم ذات الثمار الكبيرة. تعتبر الخضروات التي يزيد وزنها عن 150 جرامًا كبيرة الحجم ، على الرغم من أنها في هذا التنوع تصل في الواقع إلى أحجام أكبر بكثير. جميعهم تقريبًا لديهم لحم سمين. وعلى الرغم من أنها ليست غنية بالعصارة ، إلا أنها تحظى بقيمة عالية لمذاقها الممتاز ومحتواها العالي من السكريات والمواد الصلبة.
وتجدر الإشارة إلى أن أنواع الطماطم ذات الثمار الكبيرة مدرجة في مجموعة طماطم اللحم البقري. تحتوي ثمارهم على كمية كبيرة من فيتامين أ ، مادة اللايكوبين. هذه الطماطم مخصصة بشكل أساسي لتحضير السلطات والاستهلاك الطازج. إنها لذيذة ومعلبة.
نظرًا لكون لب الفاكهة سمينًا وحلوًا ، فإنه ينتج عصير طماطم كثيفًا وغنيًا. كما أنها تستخدم لصنع الكاتشب. يساهم الجلد القوي في حقيقة أن الطماطم من هذه الأصناف يتم تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد طريقة عرضها وطعمها.
خصائص الطماطم للمناطق الشمالية
تختلف زراعة الطماطم اختلافًا جوهريًا في الجنوب والشمال. في الواقع ، في هذه المناطق ، تتلقى النباتات كمية مختلفة من ضوء الشمس والحرارة والرطوبة. لذلك ، تحتاج إلى اختيار أصناف مختلفة.
لذلك ، في الشمال تحتاج إلى زراعة أصناف محددة (صغيرة الحجم) لا تنفق الكثير من الطاقة على بناء ساق. من المنطقي اختيار الطماطم المبكرة ، لأن المتأخرة ببساطة لن يكون لديها الوقت لتنضج ، بالإضافة إلى أنها يجب أن تتحمل الصقيع الصغير في أواخر الربيع وأوائل الخريف وتغيرات درجة الحرارة.
متطلبات زراعة الطماطم ذات الثمار الكبيرة
زراعة الطماطم كبيرة الثمار لها بعض الميزات:
- حتى النباتات ذات الأصناف المحددة تحتاج إلى ربطها بالدعم. بعد كل شيء ، وزن الثمرة على كل نورة كبير جدًا لدرجة أنه بدون ربط ، فإن السيقان الرقيقة لن تصمد أمامها وستتكسر.
- لزراعة ثمار كبيرة ، يحتاج النبات إلى بذل الكثير من القوة والطاقة. لذلك ، يحتاجون إلى إطعامهم في كثير من الأحيان عن طريق التسميد.
- يصعب على النبات التعامل مع عدد كبير من المبايض ، وتشكيل الطماطم بالشكل الصحيح ، لذلك يجب إزالة النورات الزائدة في الوقت المناسب.
وصف طماطم الصو
طماطم Alsu متنوعة رائعة للنمو في المناطق الشمالية ويشير إلى النضج المبكر. تم تربيته مؤخرًا ، وصناع الهجين هم مربي سيبيريا. لطالما حلموا بإنشاء مجموعة متنوعة تأخذ في الاعتبار جميع ميزات مناخهم القاسي.
تظهر الثمار الناضجة الأولى على الأدغال بعد 90 يومًا من زرع البذور في الأرض. في الوقت نفسه ، يمكن زراعة طماطم Alsu ، التي نقدمها في مقالتنا ، في كل من الدفيئة والحديقة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 80 سم ، لكنها يمكن أن تتراوح أيضًا من 40 سم إلى متر واحد ، وأوراقها متوسطة الحجم.
الثمار التي تغطي طماطم Alsu جذابة بشكل خاص. الوصف ، وتؤكد مراجعات البستانيين أن الأدغال بأكملها مغطاة بهم. هم أحمر ومربوط من خلال 2 ورقة. يعتقد بعض البستانيين أن الطماطم من الصنف المحدد متشابهة في الشكل مع القلب. لديهم شرابات طويلة وكثيفة غالباً ما تُقارن بالضفائر أو الأكاليل البنتية.
حجم الطماطم كبير ، ووزنها حوالي 300 جرام ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تصل الثمار الأولى إلى 800 جرام ، ولحمها سمين وسكر. تقريبا جميع الفواكه قابلة للتسويق.
ما هو محصول طماطم صنف الصو؟ تزعم آراء البستانيين الذين يزرعونها أنهم يتلقون من 7 إلى 9 كيلوغرامات من المنتجات المختارة لكل متر مربع.
ربما تتأثر النباتات بالأمراض التي كثيرا ما تصيب الطماطم؟ اتضح أن إحدى المزايا الرئيسية للصنف هي أن طماطم الصو تقاوم معظم أمراض الباذنجانيات.
زراعة طماطم الصو
يجب أن تبدأ زراعة الطماطم Alsu مع تحضير البذور:
- تزرع في تربة خفيفة قبل شهرين من الزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة.
- قبل الزراعة ، تطهير لمدة تصل إلى نصف ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.
- معالج بمواد مغذية ("إبين" ، عصير الصبار) ، يجفف بدون شطف.
- نقع البذور في الماء في درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئا قليلا. يجب ألا يغطي الماء البذور - يجب أن يكون أقل بمقدار الربع. يتم تنفيذ الإجراء لمدة 12 ساعة ، ويتم تغيير الماء كل 4 ساعات.
- يتم الإنبات عن طريق وضع البذور على صحن على طبقة من القماش المبلل عند درجة حرارة تصل إلى 25 درجة. تأكد من أنها لا تجف ، ولكن لا تفرط في الترطيب. في كلتا الحالتين ، قد تصبح البذور غير صالحة للاستعمال.
- خفف من خلال وضعها في الثلاجة طوال الليل وإخراجها لمدة يوم. قم بهذه العملية 2-3 مرات.
يتم إيلاء اهتمام كبير لإعداد التربة. تحتاج الثمار إلى الكثير من الكالسيوم ، لذلك تحتاج التربة إلى الجير. لهذا الغرض يمكن استخدام نترات الكالسيوم الخاصة.
زراعة
تحتاج إلى زراعة الشتلات بحيث لا يوجد أكثر من 4 نباتات لكل متر مربع.
تشير تعليقات المستخدمين إلى أن طماطم Alsu تعطي حصادًا ممتازًا من الفواكه اللذيذة حتى في غرب سيبيريا. لكن ليس من الممكن دائمًا زراعته في أرض مفتوحة. لكنها تنمو بشكل جيد وتؤتي ثمارها في البيوت البلاستيكية. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في هذه الحالة إلى واحدأمتار. ينبع رقيقة. على الأدغال يشكلون 2-3. الجذع الرفيع لا يتحمل وزن الثمار الكبيرة لذا يجب ربطها.
استخدم
تستخدم ثمار كبيرة من طماطم السو طازجة ، للسلطات أو مخبوزة. إذا لم يكن لديك وقت للأكل ، يمكنك معالجة الطماطم عن طريق تحضيرها لفصل الشتاء. يمكن استخدامها لصنع عصير طماطم لذيذ وصحي ، والذي بدوره يستخدم في صنع الكاتشب وتوابل الخضار المختلفة.
يمكن حفظ الفاكهة الأصغر من أجل أكل طماطم السو في الشتاء.
مراجعات المستهلك
على الرغم من أن هذا النوع جديد نسبيًا ، إلا أنه أصبح يتمتع بشعبية كبيرة بين البستانيين. أولئك الذين كانوا يزرعون طماطم الصو لعدة سنوات يدعون أن محبي الطماطم الكبيرة اللذيذة يجب أن يعجبهم. يشير البستانيون إلى ميزات الصنف ، والتي تجمع بين الخصائص التي نادرًا ما توجد في الطماطم الأخرى: حجم الفاكهة الكبير وارتفاع الشجيرة الصغير.
وفقًا للمراجعات المتوفرة على طماطم الصو ، فهي مثالية للنمو في أرض مفتوحة. هذا التنوع مستقر ، كل عام يعطي حصادًا جيدًا ، على الرغم من تقلبات الطقس. لا يتطلب عناية خاصة ، بل يغفر حتى بعض الإهمال في الرعاية وعدم الامتثال الكافي للمعايير الزراعية.
ومع ذلك ، يعتقد بعض البستانيين أن طماطم Alsu طعمها مائي إلى حد ما. لكن من ناحية أخرى ، الطماطم (البندورة) مخزنة جيدًا في أوعية معلبة ، فهي لا تتكسر.
حالات نادرة من كلادوسبوريوسيس (البنيمراقب). يحدث هذا بشكل رئيسي عندما نمت في الهواء الطلق. العلاج - العلاج بالمستحضرات المحتوية على النحاس. تتم إزالة الأوراق المصابة حتى لا ينتشر المرض إلى النباتات الأخرى.
ينصح الخبراء عند النمو بعدم الانجراف في إدخال الأسمدة العضوية ، لأن هذا يؤدي في النهاية إلى زيادة الكتلة الخضراء ، مما يمنع حركة الهواء بين الشجيرات. نباتات مزروعة بحيث لا تلمس الشجيرات بعضها البعض. وعند زراعة الطماطم في دفيئة ، تحتاج إلى تهويتها كثيرًا حتى لا يتجمد الهواء بين الشجيرات.
