يعلم الجميع أنه يجب تنظيف الفرن بشكل دوري ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك بشكل فعال. يهتم الكثيرون بما هو تنظيف الفرن بالبخار؟ تحتل طريقة إزالة التلوث هذه مكانة خاصة بين الأساليب الحديثة. ويسمى التحلل المائي لأنه يقوم على عملية التحلل المائي أي التحلل.
ما هو التحلل المائي
ماذا يعني تنظيف الفرن بالبخار؟ هذا عندما يتم سكب الماء في المقلاة ويتم تسخين الفرن. ثم يضاف سائل تحلل مائي خاص إلى الماء ، ويغلق مرة أخرى ، ويتم تشغيله لفترة قصيرة من الوقت. بعد أن يصبح الماء ساخنًا ، يتكون البخار ، مما يؤدي إلى تليين الدهون المجففة. يحدث هذا نتيجة تفاعل كيميائي. تتدفق الدهون إلى أسفل في منصة نقالة خاصة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يجب أيضًا محو التلوث الشديد يدويًا.
الأجهزة المنزلية ذات وظيفة التنظيف بالتحلل المائي مصنوعة من مينا عالي الجودة ومقاوم للأطعمةالأحماض ، وبالتالي فإن الدهون لا تخترق الداخل. عندما تهتم ربات البيوت بما هو تنظيف الفرن بالبخار ، يجب القول أن هذا ليس تنظيفًا كاملاً. هذا نوع من التحضير يسهل تنظيف الموقد ، لأنه من الضروري إزالة الشحوم والأوساخ المنقوعة في الداخل. بعد ذلك ، يُترك الباب مفتوحًا لمدة ساعة تقريبًا حتى يجف. وتجدر الإشارة إلى أنه كلما تمت مثل هذه المعالجة ، سيكون من الأسهل العناية بالفرن.
وظائف التنظيف بالتحلل المائي في الأفران الحديثة
يحتوي عدد كبير من موديلات الأفران الحديثة على وظيفة تنظيف تتطلب التنظيف باستخدام البخاخات التي تحل محل البخار. في هذه الحالة ، يجب أولاً تسخينه إلى 90 درجة. بعد 15 دقيقة ، عند فتح الباب ، من الضروري معالجة الجدران برذاذ عناية خاصة بأسرع ما يمكن وإغلاق الباب.
عندما يكون الفرن باردًا تمامًا ، قم بإزالة آثار:
- سائل ؛
- رذاذ ؛
- دهن متحلل
بالنسبة لأولئك المهتمين بما هو تنظيف الفرن بالبخار من التعديلات الحديثة ، يجدر إبراز وظيفة مثل Aqua Clean. يعمل في درجات حرارة منخفضة. صب 0.5 لتر من الماء في صينية الخبز واضبط وضع التنظيف. بعد تسخين الفرن إلى 50 درجة ، يتم التنظيف لمدة نصف ساعة. ثم يتم فتح الباب وإزالة الأوساخ. تتوفر أيضًا أفران ممتازة مع برنامج تحلل مائي. ينشط التنظيف ، لأنه يمكنك تحديد الشدة والوقت على المؤقت.
مميزات علاج التحلل المائي
هناك مزايا واضحة لتنظيف الفرن بالبخار في المنزل ، وأحدها السهولة النسبية في التنفيذ. يمكن اعتبار الجوانب الإيجابية الأخرى:
- تكلفة قليلة ؛
- تنظيف بدون استخدام كيماويات قاسية
- تنظيف لطيف بسبب درجات الحرارة المعتدلة
- سلامة ، لأن الأبواب لا ترتفع درجة حرارتها أثناء الإجراء.
عيوب
هناك إيجابيات وسلبيات لتنظيف الفرن بالبخار. من الضروري التنظيف بعد أن يبرد الفرن تمامًا ، ويُحظر تشغيله فورًا بعد الطهي. لوحظ عيوب أخرى:
- العمل اليدوي غير مستبعد
- هناك خطر السقوط إذا كان هناك ماء في المقلاة ؛
- سيستغرق التنظيف وقتًا طويلاً.
ضع في اعتبارك أيضًا أن البخار لا يمكنه إزالة البقع الصعبة جدًا. بعد أن تبرد جدران الفرن ، يصبح من الصعب للغاية غسل أي أوساخ من على السطح.
مقارنة مع النظام الحفاز
مع نظام محفز لتنظيف الفرن ، يتم وضع طبقة مينا خاصة لامتصاص الشحوم على سطح جدرانه. إذا شعرت بالجدران ، يتضح أنها خشنة ومسامية. تدخل الدهون والشوائب المختلفة هذه المسام. عند ملامستها للمينا الخاصة ، فإنها تتأكسد وتتحول إلى ماء وسخام. يمكن إجراء عملية التنظيف الذاتي هذه جنبًا إلى جنب مع الطهي ،لذلك ، لا تحتاج إلى تشغيل الفرن بشكل منفصل. نظرًا لعدم وجود تكاليف إضافية للطاقة الكهربائية ، فإن هذه الطريقة هي الأكثر اقتصادا. بعد التنظيف ، من الضروري مسح السخام من الأسطح داخل الخزانة بقطعة قماش مبللة. إذا لم يكن التلوث قويًا جدًا ، فلا داعي لاستخدام منتجات التنظيف.
يجب مراعاة أن عملية التنظيف الذاتي مع النظام التحفيزي تبدأ عندما ترتفع درجة حرارة الفرن لأكثر من 140 درجة. تكون هذه التقنية أكثر فاعلية عندما يعمل الجهاز عند درجة حرارة 200 درجة.
مع الأخذ في الاعتبار جميع مزايا هذه التقنية ، سيتضح أن التنظيف التحفيزي للفرن أو البخار أفضل. في الوقت نفسه ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الحفاز مؤتمت بالكامل ، ولا يلزم بذل جهد بدني. هذه التكنولوجيا الحديثة تتفوق بالتأكيد على التحلل المائي ، لكنها أغلى ثمناً. السعر المرتفع هو أحد العيوب. يجب استبدال الألواح التحفيزية بشكل دوري لأن الطلاء يفقد خصائصه أثناء التشغيل.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن المينا التي تمتص الدهون يتم تطبيقها فقط على الأسطح المعدنية ، أي على الجدران الجانبية والسفلية والعلوية. يجب غسل الزجاج الموجود على الباب يدويًا. ومع ذلك ، على عكس التحلل المائي ، فإن الطريقة التحفيزية أكثر تقدمًا.
أنظمة التحلل المائي أو الانحلال الحراري
إلى جانب نوع تنظيف الفرن بالبخار ، هناك طريقة أخرى سهلة لتنظيف الفرن تسمىالانحلال الحراري. هذه الطريقة ، بالمقارنة مع التحفيز والتحلل المائي ، تعتبر أكثر كمالا.
نظام التنظيف هذا له عدد من المزايا ، من بينها إزالة الملوثات تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، بينما لا يتم استخدام مستحضرات إضافية. يتم حرق الأوساخ تمامًا ، ويبقى إزالتها يدويًا فقط.
الانحلال الحراري له عيوبه. وتجدر الإشارة إلى أن المنتجات مع إدخال نظام التنظيف هذا أغلى بكثير من نظائرها. الحصول على درجات حرارة عالية يرتبط ارتباطًا مباشرًا باستهلاك الطاقة المرتفع. عليك أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه يجب عزل الفرن أثناء إجراء التنظيف ، لأن الحرارة الشديدة تؤثر سلبًا على الأثاث القريب.
كيفية التنظيف بالبخار بدون تقنية التحلل المائي
إذا لم يكن الفرن مزودًا بوظيفة التحلل المائي ، فلا يزال بإمكانك تنظيفه بالبخار. من الضروري أن تأخذ حاوية مقاومة للحرارة أو صفيحة خبز ذات جوانب عالية وتسكب 0.5 لتر على الأقل من الماء فيها. ضعي على المستوى السفلي من الفرن أو في القاع. قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 100-150 درجة. في حالة وجود أوساخ ثابتة على السطح ، يوصى بإضافة سائل غسيل الأطباق بكمية 50-100 مل إلى الماء. بمجرد غليان الماء ، ستبدأ الأوساخ الموجودة على الجدران تحت تأثير البخار الناتج في التليين. بعد أن يغلي السائل بعيدًا ، يجب إيقاف تشغيل الفرن والباب مفتوحًا قليلاً. عندما تصبح الجدران دافئة ، قم بإزالة الأوساخ يدويًا. لا ينصحاستخدم مساحيق كاشطة ، وفرشاة صلبة ومناشف ، لأن هذا يمكن أن يفسد النهاية.
الخلاصة
من بين جميع الطرق الموجودة حاليًا لتنظيف الفرن من البلاك والأوساخ ، فإن طريقة التحلل المائي هي الأبسط. يفضله معظم ربات البيوت. بالإضافة إلى سهولة التنفيذ والموثوقية وعدم الحاجة إلى أموال إضافية ، يعتبر التنظيف المائي الأكثر اقتصادا. للقيام بذلك ، يجب أن تعرف بالتأكيد ما هو تنظيف الفرن بالبخار.
يوفر عدد كبير من الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية الحديثة في نماذجهم خيار التحلل المائي. على وجه الخصوص ، ينطبق هذا على منتجات العلامات التجارية الشهيرة Gorenje و Electrolux و Bosch. تشير مراجعات تنظيف الفرن بالبخار باستخدام نظام التحلل المائي إلى أنه بعد هذا النوع من العلاج ، تتم إزالة الرواسب الدهنية جيدًا. يلاحظ المستخدمون حقيقة أن التحلل المائي ، بشكل عام ، يبرر سعره المعقول. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسهل إلى حد كبير عملية العناية بالأجهزة المنزلية ، لأن المرأة العصرية تتمتع بوتيرة سريعة في الحياة ، وليس من الممكن دائمًا توفير الكثير من الوقت لصيانة المعدات.
