يسمي البعض الباذنجان التوت ، والبعض الآخر بالخضروات ، والبعض الآخر بالنبات. بغض النظر عن كيفية تسمية هذا المحصول ، يرغب معظم البستانيين في زراعته في الفناء الخلفي. إنه مغذي للغاية ولذيذ وغني بالألياف.
انتبه لنفسك: من الأفضل قطف الفاكهة غير الناضجة ، لأنها تحتوي على ملح أقل. تذكر أن الخضار المفرطة النضج ليست لذيذة وليست صحية للغاية.
زراعة الباذنجان في الحقول المفتوحة والعناية بها عملية شاقة. تحتاج أولاً إلى زرع بذور الشتلات في المنزل ، ثم زرع الشتلات في أرض مفتوحة أو دفيئة ، والاعتناء بها لفترة طويلة وبجد ، وعندها فقط يمكنك الاستمتاع بالحصاد.
دعونا نلقي نظرة على كل مرحلة من مراحل زراعة الباذنجان بمزيد من التفصيل.
نزرع بذور شتلات الباذنجان
نظرًا لحقيقة أن الفترة الخضرية لمثل هذه الخضار مثل الباذنجان كبيرة جدًا (حوالي 150 يومًا) ، فمن المناسب أكثر أن نبدأ (في يناير وفبراير)بذور الشتلات وبعد ذلك فقط الشتلات المزروعة في أرض مفتوحة أو دفيئة. يمكن زراعة الباذنجان من البذور في المنزل:
- أقراص الخث المضغوطة ؛
- شرائط ؛
- في أواني فردية (أو في حاوية مشتركة) ؛
- باستخدام أداة غريبة تسمى الحلزون.
تنمو الشتلات في أقراص
الطريقة بسيطة جدًا (للاستخدام) ، آمنة بيئيًا وليست مؤلمة لنظام جذر النباتات. لا تحتوي أقراص الخث (القطر الأمثل - 4 سم أو أكثر) ، والتي تكون مدة صلاحيتها غير محدودة عمليًا (بشرط تخزينها في مكان جاف) ، على جدران كثيفة. هذا يسمح للجذور بالنمو من خلالها دون أي عوائق. بعد ذلك ، يتم زرع الشتلات مع الأقراص في أرض مفتوحة. مع طريقة النمو هذه ، ليست هناك حاجة إلى قطف. إن زراعة الباذنجان من البذور في المنزل في أقراص من الخث المضغوط جيد أيضًا لأنها تحتوي على مطهرات ومضافات مضادة للإجهاد ومحفزات للنمو ، حيث يضمن وجودها إنبات عالي لمواد الزراعة.
تسلسل العمل على زراعة البذور:
- انشر الأقراص في وعاء عميق ، وضعها بحيث تكون التجاويف في الأعلى.
- املأها بالماء الدافئ واتركها لتنتفخ. يجب أن تزيد الأجهزة اللوحية من 7 إلى 9 مرات.
- تصريف المياه الزائدة.
- لدينا مواد غرس في التجاويف: 2-3 في كل حفرةالبذور (عندما تنبت ، يمكن إزالة البراعم الأضعف).
عند زراعة الباذنجان في المنزل على شكل أقراص ، ليس من الضروري معالجة البذور مسبقًا.
- اغرق البذور وأغلق الثقوب بالخث.
- ضع كل أقراص البذور في حاوية أخرى (شفافة) بفتحات تصريف وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.
- ننقل الحاوية إلى مكان دافئ ومشرق.
تهوية المحاصيل كل يوم والحفاظ على الحبوب رطبة.
شتلات في كاسيت
زراعة الباذنجان من البذور بهذه الطريقة فعالة للغاية. في حالة استخدام أشرطة ذات خلايا كبيرة ، لن يكون من الضروري الاختيار في المستقبل.
إذا زرعت البذور في خلايا صغيرة ، فحينئذٍ أثناء عملية زراعة الشتلات ، يجب زرعها (مع كتلة من الأرض) في أواني منفصلة. علاوة على ذلك ، يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا تتلف نظام جذر النبات.
كيفية زراعة البذور بشكل صحيح باستخدام الكاسيت:
- تثبيت الكاسيت في حاوية أو منصة نقالة.
- املأ الخلايا بخليط التربة.
- نسقي التربة بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة.
- باستخدام عصا خشبية رطبة ، ضع مادة الزراعة في وسط كل خلية وقم بتعميقها بمقدار 15-20 مم.
- املأ الثقوب بالتربة وضغط قليلاً.
- قم بتغطية الكاسيت بغلاف بلاستيكي (أو غطاء شفاف) وضع الحاوية في مكان دافئ. تذكر تلك البذوربحاجة الى تهوية وتربة رطبة.
النمو في "الحلزون"
زراعة الباذنجان من البذور بهذه الطريقة سهلة وسريعة. يكفي وضع ورق التواليت على فيلم بولي إيثيلين ، حيث يتم وضع البذور (بالتناوب) ورشها برفق بالأرض وترطيبها. ثم قم بلف هذا الهيكل بالكامل (للحصول على شيء يشبه الحلزون) وضعه في وعاء صغير ، حيث ستحتاج إلى إضافة السائل باستمرار.
زراعة الباذنجان من البذور في ظروف الدفيئة المنزلية في الأواني
تتمثل الطريقة في استخدام أي أوعية مناسبة (عبوات من الحليب أو الكفير أو أكواب بلاستيكية من القشدة الحامضة أو الحليب المخمر). لزراعة البذور ، يمكنك استخدام أواني منفصلة. في هذه الحالة ، ليست هناك حاجة للاختيار. أو يمكنك زرع مادة الزراعة في حاوية واحدة: في هذه الحالة ، يكون الانتقاء ضروريًا. نملأ الحاويات بخليط التربة ونعمل فترات راحة فيها ونضع البذور فيها ونغطي الثقوب بالتربة ونضغط ونغطي كل شيء بالبولي إيثيلين ونضعه في الشمس أو في أي مكان دافئ.
كيف يمكنني إطعام الشتلات
ستكون زراعة الباذنجان من خلال الشتلات أكثر كفاءة إذا قمت بإطعام الشتلات عدة مرات:
في المرة الأولى التي يتكون فيها أول زوج من الأوراق الحقيقية على النبات ، نقوم بإدخال النيتروجين والبوتاسيوم في التربة. لها تأثير مفيد على نمو الشتلات
الرضاعة الثانية تقريبًا قبل أسبوعين ونصف إلى أسبوعينالهبوط على أسرة مفتوحة (أو في دفيئة). نحن لا نقدم البوتاسيوم والنيتروجين فحسب ، بل نقدم الفوسفور أيضًا ، مما يساهم في تطوير نظام جذر النبات. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام السوبر فوسفات ، والذي يتضمن جميع العناصر النزرة الضرورية
تاريخ زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة
ما هو أفضل وقت لزرع الشتلات في "مكان إقامة" دائم عند زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة؟ نظرًا لحقيقة أن الباذنجان نبات محب للحرارة ومتقلب للغاية (لا يحب أن ينزعج من نظام جذره) ، فإن أفضل وقت لزرع الشتلات لفتح الأسرة هو نهاية الربيع أو بداية الصيف. إذن فات بالفعل خطر الصقيع الليلي ، وأصبحت الأيام أكثر دفئًا ودفئًا.
بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون ارتفاع الشجيرات المزروعة حوالي 200 مم ، وتحتوي على ستة إلى سبعة أوراق متكونة (على الأقل) ونظام جذر متطور. باتباع جميع التوصيات الخاصة بزراعة الباذنجان في أرض مفتوحة ، قبل أسبوعين من الزراعة ، من الضروري البدء في تصلب الشتلات. لماذا يجب القيام بذلك؟ حتى تتمكن النباتات من التكيف بسهولة أكبر مع الظروف المعيشية الجديدة بعد صيانة الدفيئة بالمنزل.
أحداث لتصلب الشتلات
مثل هذه الإجراءات تساهم في حصاد جيد. ما الذي يجب القيام به بالضبط؟ تحتاج فقط إلى تهيئة ظروف في المنزل قريبة من الطبيعة. أي خلال النهار يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 24-27 درجة ، وفي الليل 12-14.
هناك طريقة أخرى: فقط كل طريقةأخذ الشتلات إلى الهواء الطلق لمدة يوم واحد ، وزيادة جلسة "الإجراءات الجوية" كل يوم. من الناحية المثالية ، يجب أن تتحمل الشتلات التواجد في الطبيعة على مدار الساعة.
متى يجب أن أبدأ في التصلب؟ 1 ، 5-2 أسابيع قبل الزرع في أرض مفتوحة.
تحضير التربة للزراعة
تتطلب زراعة الباذنجان في الحقول المفتوحة والعناية بها ، أولاً وقبل كل شيء ، التحضير الدقيق للتربة لزراعة الشتلات. علاوة على ذلك ، من الضروري البدء في تحضير التربة في الخريف (في الحالات القصوى ، في أوائل الربيع). كل هذا يتوقف على أنواع التربة.
- الخث. في الأرض من هذا النوع نحضر دلوًا (لكل متر مربع) من الدبال والعشب والرمل.
- طمي وطيني. لتحسين تكوين التربة ، نضيف دلوًا من السماد والرمل ، دلو من نشارة الخشب (متعفن) ودلوان من الخث (لكل متر مربع).
- ساندي. نضيف دلاء من الخث والسماد إلى نفس وحدة المساحة ؛ حوالي ثلاثة دلاء من الطين ودلو من نشارة الخشب.
بالإضافة إلى هذه التدابير (بغض النظر عن نوع التربة) ، نضيف إليها ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات ؛ حوالي كوبين من الرماد وملعقة صغيرة من اليوريا (لكل متر مربع من مساحة الزراعة). بعد إضافة جميع المكونات الضرورية نقوم بحفر التربة وضغطها.
نزرع الشتلات في أرض مفتوحة
باتباع توصيات الخبراء في زراعة الباذنجان والعناية به ، تكون خوارزمية زراعة الشتلات في التربة المحضرة كما يلي:
- نصنع العدد المطلوب من الصفوف (تباعد الصفوف - 55-60سم) بفتحات (عمق 14-16 سم). المسافة بين الشتلات حوالي 42-47 سم ويجب أن تكون الثقوب بهذا الحجم بحيث لا يكون من الضروري عند الزراعة ثني نظام جذر النبات.
- صب الماء الدافئ في الآبار. يمكنك أيضًا عمل محلول مولين (1.5 لتر في كل ثقب). نحضر الخليط بمعدل 0.5 لتر من السماد لكل 10 لترات من الماء. ويمكنك إضافة رماد الخشب أو سقي التربة بمحلول ضعيف (وردي) من برمنجنات البوتاسيوم.
- نرتب الشتلات في الحفر. علاوة على ذلك ، نقوم بإعادة الشحن ، ونلتقط كتلة صغيرة من الأرض ، وبعناية فائقة ، دون الكشف عن الجذور. تذكر: حتى حدوث ضرر طفيف لنظام الجذر يؤدي إلى زيادة وقت تكيف النبات في مكان جديد.
رش الشتلات بالتربة ، مضغوطة قليلاً ، الماء والنشارة مع طبقة من الدبال أو الخث. لا تنسى: بعد 8-10 ساعات من كل سقي لا بد من فك التربة
من الأفضل إجراء الزراعة في أرض مفتوحة في المساء (من 18 إلى 21 ساعة) أو طوال اليوم (فقط إذا كان الجو غائمًا). في اليوم التالي في الصباح (خاصة إذا كانت الشمس مشرقة) ، يجب تغطية الشتلات بغطاء مصنوع من الورق (على سبيل المثال ، من صحيفة). ستحمي مثل هذه التلاعبات النباتات من أشعة الشمس المباشرة وتساعدها على التكيف بشكل أسرع. يجب أن يتم ذلك في غضون 7-10 أيام.
ري
تتطلب زراعة الباذنجان والعناية به سقاية مناسبة للنباتات. مخطط "إجراءات المياه" على النحو التالي:
- يتم الري الأول في اليوم الثالث فقطبعد الزرع. نستخدم الماء الدافئ (حوالي +24 درجة) والماء المستقر
- تعتمد عمليات الري اللاحقة على الملاحظات المرئية للنباتات: إذا بدأت الأوراق في التلاشي قليلاً ، فمن المرجح أنها تحتاج إلى الرطوبة. كقاعدة عامة ، يتم الري مرتين كل أسبوع.
كيف الماء؟ يمكن تنفيذ "إجراءات المياه" إما من صفيحة سقي أو من خرطوم. ولكن فقط حتى الإزهار. بمجرد ظهور الزهور الأولى ، يجب أن يتم الري بعناية قدر الإمكان ، تحت الجذر ، حتى لا تلمس الأزهار عن طريق الخطأ وإزالتها. وعندما تظهر الثمار ، يمكنك سقي النباتات بأمان من الأعلى.
ما هو أفضل وقت في اليوم للمياه؟ في الأيام الملبدة بالغيوم - في أي وقت وفي الأيام الحارة - قبل غروب الشمس فقط.
الأسمدة
تتطلب زراعة الباذنجان والعناية به في الأسرة المفتوحة بالضرورة استخدام الأسمدة المعدنية. بدون ضمادات علوية معينة ، بما في ذلك الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين ، من المستحيل ببساطة زراعة باذنجان عالي الجودة. الأسمدة العضوية (روث الدجاج وروث البقر المتعفن والجفت والسماد والرماد والنقع العشبية) مرحب بها أيضًا. علاوة على ذلك ، فإن الخيار المثالي هو تبديل أنواع الأسمدة.
هذا مهم: لا تستخدم أبدًا روث الدجاج الطازج أو روث البقر نظرًا لارتفاع نسبة النيتروجين. ستساهم هذه الإجراءات فقط في نمو الكتلة الخضراء للنباتات على حساب تكوين المبايض والفواكه اللاحقة. لمنع حرق جذور النبات ، يوصى مبدئيًاأصر على المادة العضوية وخففها بالماء ثم أطعمها فقط (أثناء الري العادي أو بعد "إجراءات المياه" مباشرة).
كيف تطعم؟ من الأفضل تطبيق جميع المكونات الضرورية مباشرة على التربة ، أي لإجراء تضميد الجذور. في هذه الحالة ، أوراق النبات وثماره مضمونة للحماية من الحروق ، ويتم امتصاص العناصر النزرة بسرعة بواسطة نظام جذر الباذنجان.
كيفية تحضير الصلصة العلوية؟ بدقة اتباع التعليمات المرفقة ، لا شيء غير ذلك.
يجب أن تتذكر: إذا سقط السماد على السيقان أو الأوراق ، فيجب غسلها بسرعة بالماء النظيف.
جدول الإخصاب للموسم (يوجد ثلاثة في المجموع):
- 15 يومًا بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. يشمل تكوين الضمادة العلوية النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يتم تضمين كل هذه العناصر النزرة في السوبر فوسفات.
- قبل الإزهار. نتغذى بجرعة مضاعفة من الفوسفور والبوتاسيوم (مقارنة بالتغذية الأولى). لا تنسى النيتروجين (ليس من الضروري زيادة كميته).
- خلال فترة الاثمار. نضيف فقط الفوسفور والبوتاسيوم والرماد (الخشب) وصبغة مولين.
إذا نضبت التربة في منطقتك ، فيمكن زيادة كمية الضماد العلوي. في هذه الحالة ، يوصى بالتغذية كل 9-12 يومًا. زراعة الباذنجان أمر لا يمكن تصوره بدون ضمادات متكررة ووفيرة.
التقليم مطلوب
هل أحتاج لتقليم أوراق الباذنجان؟ بالطبع عليك. خاصة قبل الإزهار - يوصى بإزالتهالأوراق السفلية. تساهم هذه الإجراءات في الإزهار المبكر ، ونتيجة لذلك ، ظهور أسرع للفواكه التي طال انتظارها.
بعد تشكل 8 أوراق على النبات وظهور الزهرة الأولى ، يوصى بإزالة براعم ابن الزوج. يجب القيام بذلك حتى يتطور المصنع بشكل أفضل. وبعد تكوين 7-8 مبايض ، من الضروري ضغط نقطة نمو البراعم.
بعد ذلك ، في المستقبل ، يمكنك إزالة الزهور الزائدة حتى تحصل المبايض المتبقية على المزيد من العناصر الغذائية وتتشكل بشكل أفضل. بطبيعة الحال ستكون الثمار أصغر لكنها ستكون أكبر.
زراعة الباذنجان في الدفيئة
في المناطق الجنوبية من روسيا ، لطالما كان الباذنجان "نظاميًا" في حدائق الخضروات. الناس الذين يعيشون في هذه المناطق يزرعون هذه الخضار ويأكلونها بسرور باستخدام طرق مختلفة لطهيها. لكن زراعة الباذنجان في سيبيريا بدأت مؤخرًا نسبيًا. نعم ، لا يمكن للمناطق الشمالية من البلاد أن تفتخر بصيف دافئ وطويل. لكنني أريد حقًا اختيار هذه الفاكهة المرنة ذات اللون الأرجواني الداكن على موقعي والاستمتاع بمذاقها. نصيحة: ازرع الباذنجان في دفيئة (مصنوعة من البولي كربونات على سبيل المثال). في هذا الصدد ، هناك عدة توصيات عامة:
- يوصى ببدء زراعة شتلات الباذنجان عندما تكون درجة حرارة الهواء داخل البيت الزجاجي حوالي +18 درجة ، وتسخن الأرض حتى +16 درجة. لا يستحق الأمر من قبل ، وإلا فإنك تخاطر بفقدان محصولك.
- قيد التقدمالباذنجان في دفيئة (مصنوعة من البولي كربونات) ، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق من +17 درجة إلى +30. ضع في اعتبارك أن درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة غير مرغوب فيها للغاية وقد تؤدي إلى موت الخضار.
- الرطوبة العالية لها تأثير سيء على نمو النباتات ونموها. يمكن تعديل المناخ المحلي في الدفيئة عن طريق فتح وإغلاق الأبواب وفتحات التهوية الموجودة. لكن لا تنشئ مسودات - الباذنجان لا يعجبه
باتباع التوصيات أعلاه ، يمكنك زراعة الباذنجان بنجاح في سيبيريا ومناطق أخرى من روسيا.
في الختام
إذا تمت مراعاة جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية عند زراعة الباذنجان ، يمكنك الحصول على محصول جيد من الخضار.
يرغب العديد من البستانيين في زراعة محصول مثل الباذنجان في ساحات منازلهم الخلفية. هذه ليست الظروف المناخية دائمًا تسمح لك بالقيام بذلك. يأتي ما يسمى ب "الدفيئات الزراعية" للإنقاذ. زراعة الباذنجان في الدفيئة طريقة جيدة للخروج.
إذا تمت مراعاة جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية عند زراعة الباذنجان ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من الفاكهة.
