مجموعة شحذ السكين: الأنواع والجودة

مجموعة شحذ السكين: الأنواع والجودة
مجموعة شحذ السكين: الأنواع والجودة

فيديو: مجموعة شحذ السكين: الأنواع والجودة

فيديو: مجموعة شحذ السكين: الأنواع والجودة
فيديو: اقوى سكاكين الذبح؟ 🔞 2024, أبريل
Anonim

إذا كنت بحاجة إلى شحذ شيء ما بسرعة ، فإن شريط شحذ السكين العادي سيفي بالغرض. سيكون من الأسرع والأفضل والأكثر ملاءمة تسوية الشفرة على الصنفرة ، لكن هذا العمل لا يتطلب مهارة معينة فحسب ، بل يتطلب أيضًا معرفة.

مبراة سكين
مبراة سكين

الحقيقة هي أن الشحذ بسرعة عالية يرفع درجة حرارة المادة المطحونة ، وهذا محفوف بعدم القدرة على التحكم في عملية الإطلاق التلقائي لشفرة الشفرة المتصلبة. النتيجة متوقعة. يمكن التخلص من السكين بعد هذا الشحذ.

اتضح أن مؤشرات الجودة لأداة تم شحذها يدويًا يمكن أن تتجاوز تلك الخاصة بأداة تم إحضارها إلى المستوى المناسب من خلال أتمتة المصنع.

أي قضيب لشحذ السكين يتكون بالضرورة من جزأين:

  • حبيبات كاشطة من مادة أكثر صلابة من تلك التي صنع منها الجسم الآلي ؛
  • مصفوفة من مادة بلاستيكية قادرة على حمل العنصر الأول في شكل نفس شكل الشريط.

عادةً ما تكون صلابة القالب قابلة للمقارنة مع صلابة المادة التي يتم طحنها ،في بعض الأحيان أقل.

مشحذ الماس لشحذ السكاكين
مشحذ الماس لشحذ السكاكين

من الضروري اختيار خصائص المصفوفة بشكل صحيح ، وهذا سيسمح لها بالتلف أثناء التشغيل وكشف الحبوب الكاشطة الجديدة. القديمة ، باهتة ، تنهار. ببساطة ، عندما يتم مسح المواد المعالجة ، يتم أيضًا مسح شريط شحذ السكين. هذا هو وظيفته العادية. إذا كان القالب ناعمًا جدًا ، فسيتم زيادة وضوح الشريط بشكل سيئ. في هذه الحالة ، سيتم سحب الحبوب الكاشطة من المصفوفة اللينة بواسطة المادة المعالجة. يمتص الشريط ذاتيًا ، ويفقد بسرعة الشكل الضروري لسطح التلامس مع المادة التي تتم معالجتها. ستكون المعالجة غير دقيقة.

السمة الرئيسية للمادة الكاشطة هي توحيد أحجام الجسيمات. إذا كانت أبعاد الحبوب مختلفة ، فلن يكون الشحذ دقيقًا للغاية ، وستكون النتيجة عشوائية. بالطبع ، يجب أن يكون شريط شحذ السكين عالي الجودة ، لكن دعنا نحجز على الفور: جودة العمل تعتمد بشكل مباشر على مهارة السيد ، وعندها فقط على عامل جودة المادة.

شحذ السيراميك لشحذ السكاكين
شحذ السيراميك لشحذ السكاكين

ملك المواد الكاشطة هو الماس. في شبكتها البلورية ، يكون للحبوب شكل حاد. إنهم لا يغيرونها أثناء العملية. ببساطة ، لا تكن غبيًا.

مبراة السكين الماسية لن تفقد شكلها المسطح أبدًا. يبلغ سمك هذا الطلاء المقاس بالمليمترات ، لذا فإن الحديث عن تطور سطح هذه الأجهزة لا أساس له من الصحة. قبل العمل بمثل هذا الشريط ، يجب ترطيبه بالماء ، ثم يقوم بكشط الأسطح المعدنية.أسرع وأقل حرارة.

لكن الأكثر "تشغيلًا" كانت ولا تزال أحجار شحذ السيراميك لشحذ السكاكين. الميزة التي لا جدال فيها لهذه الأدوات هي مقاومتها للتآكل ومورد ضخم. مصفوفة هذه القضبان تبلى ببطء. ولكن هناك أيضًا الوجه الآخر للعملة. أثناء التشغيل ، يتم انسداد قضبان السيراميك بسرعة بأصغر جزيئات الفولاذ المتآكل ، وهذا يؤدي إلى فقدان خصائص الكشط. لاستعادة خصائص العمل لمثل هذه المبراة ، سوف يساعد منظف غسيل الأطباق العادي في المطبخ.

وأخيرًا ، نصيحة صغيرة للمبتدئين. ليس عليك شراء معدات باهظة الثمن على الفور. حتى أفضل المواد الكاشطة ستكون مجرد شريط إذا لم تكن لديك المهارات اللازمة للعمل بها.

موصى به: