اليوم من الصعب تخيل الترفيه في الهواء الطلق دون اللحوم المشوية أو الأسماك التي يسيل لها اللعاب. ومع ذلك ، فإن الرأي السائد بأن الشواء من الكباب وشرائح اللحم المطبوخة حصريًا على الفحم لم يكن صحيحًا لفترة طويلة.
مواقد الغاز المحمولة الحديثة مناسبة للاستخدام في الإجازة مع العائلة. يمكن أن تعمل هذه الشوايات في الهواء الطلق والداخل. وهي شائعة بين أخصائيو الحميات لأنها لا تتطلب استخدام زيوت مختلفة ، والنتيجة طبق لذيذ وصحي.
ميزات الاختيار
قبل شراء شواية ، يجب أن تتعرف على مكوناتها وتختار جهازًا وفقًا لتفضيلات تذوق الطعام المخطط لها. قد يختلف عدد الشعلات في موقد الغاز المحمول حسب الطراز والشركة المصنعة له ؛ متوسطهم هو اثنان.
يمكن لأجهزة الغاز هذهميزات إضافية تبسط إجراءات الطهي:
- أرفف تدفئة خاصة ؛
- نوافذ مقاومة للحرارة لتتبع عملية الطهي ؛
- ملحقات.
عند اختيار شواية ، يجب أن تعتمد على نوع الغاز المستخدم والقوة والمادة. الأفضل أن تأخذ الجهاز الأقوى ، لأنك بالتأكيد لن تعاني من نقص في درجة الحرارة ، ولكن إذا كان هناك نقص في الحرارة ، فقد لا يكون الطبق مقليًا. يجدر النظر في فترة الضمان ، وثبات الشواية على الأرض ، والأبعاد ، وسهولة النقل ، حيث أن متوسط وزن الهيكل يتجاوز 100 كجم.
الفوائد والميزات
مشاوي الشركات العالمية الشهيرة CHAR BROIL و SABER و FIREMAGIC و DANCOOK و BEEFEATER هي الأكثر طلبًا بين عشاق الهواء الطلق. تتميز نماذج شوايات الغاز المحمولة من هذه الشركات المصنعة بالمزايا التالية:
- التنظيف الذاتي الحراري يضمن سهولة الصيانة. لتنظيف الشواية بعد الاستخدام ، تحتاج إلى تشغيل الشعلات لمدة 5-8 دقائق وسوف تحترق البقايا من تلقاء نفسها ، ما عليك سوى تنظيفها بالفرشاة.
- سهل الاستخدام - لا مزيد من إضاعة الوقت في إشعال الفحم وانتظار الحرارة المناسبة. ببساطة عن طريق إدارة دواسة الوقود والضغط على زر النار ، تكون الشواية جاهزة للعمل في أي وقت من الأوقات.
- بدون لهب مكشوف - تمنع تقنية الشواية TRU-Infrared توهج الحريق وتوزع الحرارة بالتساوي عبر سطح الشواية بالكامل. غذاءتطبخ بالتساوي ولا تحترق وتحافظ على العصارة بنسبة 50٪ أفضل.
فيما يلي نظرة عامة على نماذج شوايات الغاز الأكثر شيوعًا مع ميزاتها ومراجعاتها.
بورتا شيف PRO
هذه الشواية المحمولة من برويل كينج صغيرة الحجم وسهلة الحمل في أي نزهة. يأتي هذا الطراز مزودًا بميزان حرارة لمراقبة الطهي. المساحة الإجمالية للطبخ 2300 متر مربع. انظر هذا الحجم كافٍ تمامًا لشركة صغيرة ، تقضي إجازة في الطبيعة أو في البلد.
الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من الشعلات القوية يوزع الحرارة باستمرار في جميع أنحاء حجرة الطهي.
ميزات الشواء:
- نظام إدارة حراري دقيق ؛
- قابلية - هذه الشواية معك دائمًا ؛
- شبكات من الحديد الزهر مطلية بالسيراميك ؛
- Broil King's Premium مصنوع من راتنجات الايبوكسي السوداء ؛
- شعلات من الستانلس ستيل ؛
- ترمومتر للتحكم في درجة الحرارة داخل الجهاز
لإقامة مريحة
ستجعل شواية الغاز المحمولة Uniflame أنشطتك الخارجية ممتعة ومريحة قدر الإمكان. يمكن استخدامه لطهي اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات والنقانق والسندويشات الساخنة والفطر. كوقود - غاز معبأ. الاتصال - من خلال علبة تروس كاملة.
الميزات:
- الشبكات المطلية بالكروم سهلة التنظيف من الشحوم والملوثات الأخرى ؛
- حجم السطحالتدفئة: 45x30 سم ؛
- هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للإجهاد الميكانيكي ، ولا يتآكل ويحافظ على الحرارة جيدًا ؛
- مقياس الحرارة الموجود على الغطاء يساعد في التحكم في درجة الحرارة ؛
- 2 أرجل ثابتة تحمل المنصة الرئيسية بغطاء ؛
- يتم توفير عنصر كهرضغطية لاشتعال سريع وسهل.
هذه الشواية الغازية Uniflame المحمولة ، وفقًا لتعليقات العملاء ، تسمح للدهون الزائدة بالتدفق بفضل السطح المشوي لألواح التسخين ، وتشكل المنتجات النهائية نمط شريط فاتح للشهية.
Namilux BBQ-138B Gas BBQ Grill
تم تصميم هذا النموذج لقلي اللحوم والخضروات والأسماك في الريف أو في نزهة أو في نزهة أو أثناء الاسترخاء فقط. شواية الغاز المحمولة من ناميلوكس سهلة الفك والتنظيف. بفضل سطح العمل المقاوم للصدأ ، يمكن أن يطيل عمر الخدمة.
تعمل الوحدة من اسطوانة غاز عالية موضوعة داخل الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن توصيل أسطوانة غاز منزلية من خلال تركيبات إضافية.
- قفل الإشعال ؛
- عنصر كهرضغطية ؛
- استهلاك الوقود: 160 جرام / ساعة ؛
- الطاقة: 2.3 كيلو واط ؛
- حافظة بلاستيكية
- صر الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
- صر شواء (مطلي بالكروم) ؛
- 4 أسياخ.
جريل ماستر
لأكثر من 13 عامًا ، كانت هذه الشركة الروسية واحدة من الشركات المصنعة الرائدة في بلدنا لتصنيع المعدات المهنية. الخط الواصلتشتمل مجموعة معدات جريل ماسترز الواسعة على معدات مصممة للاستخدام في مؤسسات تقديم الطعام من أي نوع: من الحانات الصغيرة إلى مطاعم النخبة. جميع الموديلات موثوقة للغاية ولها عمر خدمة طويل.
تم تصميم نموذج الشواية Grill Master F2U2G لتحميص وقلي الدجاج بشكل موحد. الجهاز مزود بجهاز تحكم بالغاز واضاءة للغرفة وشعلات تعمل بالاشعة تحت الحمراء. الشواية مصنوعة بالكامل من الستانلس ستيل
ميزات إضافية:
- عدد الشعلات - 2 قطعة ؛
- وقت الطهي - 45 دقيقة. - 1 ساعة ؛
- عدد الأسياخ - 3 قطع
- اتصال غاز
- استهلاك الغاز - 0.85 كجم / ساعة
الخلاصة
شواية الغاز المحمولة هي عملية شراء عملية ومريحة لعشاق الهواء الطلق: فهي لا تشغل مساحة كبيرة في صندوق السيارة ، فهي صغيرة الحجم وسهلة الاستخدام وسهلة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب هذه الشواية الفحم أو أنواع الوقود الطبيعي الأخرى للعمل. تستخدم هذه الأجهزة الغاز الطبيعي المعبأ في زجاجات. عادة ما يتم التخلص من هذه الأسطوانات وغير قابلة لإعادة التعبئة ويجب التخلص منها بعد الاستخدام.
الأطباق المطبوخة على موقد الغاز لا تختلف في الذوق عن تلك المطبوخة على النار. وأحد المزايا الرئيسية لشواية الغاز على نماذج النار المفتوحة هي القدرة على ضبط قوة النار.
