إذا كنت قد أكلت يومًا بيضًا مخفوقًا مطبوخًا على شكل قلب أو سحابة مع الشمس ، فربما أردت تكرار هذا الطهي في المنزل. عندما تجرب مثل هذه الأطعمة الشهية من أبسط منتج ، يبدو أنه من الصعب القيام بذلك. ليس صحيحا. يستخدم فقط شكل خاص لقلي البيض. يمكنك شرائه جاهز او صنعه بنفسك بوسائل مرتجلة
طبخ بشكل جميل
عندما نستقبل الضيوف ، نحاول عادةً التفكير في كل شيء مقدمًا. يُعتقد أن الطاولة لا يجب أن تكون مليئة بالطعام فحسب ، بل يجب أيضًا أن تكون مزينة بشكل جميل ، وهذا لا ينطبق فقط على التقديم ، ولكن أيضًا على كل طبق على حدة. غالبًا ما يحدث أنك تعمل بجد مع الغرباء أكثر من نفسك. في صخب الحياة اليومية ، عندما تحتاج إلى القيام بكل شيء بسرعة من أجل أن تكون في وقت العمل ، أو تجمع الأطفال للمدرسة أو اصطحابهم إلى رياض الأطفال ، بالطبع ، لا يوجد وقت متبقي لخلق جو احتفالي. ستساعد مقلاة البيض في حل هذه المشكلة. مع ذلك ، يمكن لكل وجبة الإفطار أن تجلب الفرح والمزاج الجيد ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للكبار. طهي وجبة بسيطة بقالب أبيضليس أكثر من الإصدار القياسي والنتيجة رائعة!
مقلاة البيض
إذا لم تمنحك الطبيعة خيالًا ثريًا ، ولا تعرف كيف تخترع زينة لطاولتك اليومية ، فما عليك سوى شراء جهاز جاهز. سوف يساعدك على تقديم وجبة فطور جميلة لزوجك أو طفلك الحبيب. بالمناسبة ، يمكن أن تكون البيضة المخفوقة بشكل غير عادي على الإفطار مفاجأة سارة للرجل أيضًا.
لتحضير مثل هذا الطبق ، فإن قالب السيليكون لقلي البيض أو البلاستيك أو المعدن مناسب. الخاصية الرئيسية هي مقاومة الحرارة وسطح القاع المسطح. للراحة ، يوجد عادةً مقبض خاص يمكنك من خلاله دفع ورفع المنتج النهائي من المقلاة.
من حيث التصميم تأتي القوالب بالتكوينات التالية:
- دائرة زوجية.
- قلب
- زهرة بتلات مستديرة
- زهرة بتلات أكثر حدة.
- النجمة.
- جمجمة.
- بندقية هجومية أو مسدس (خيارات للأولاد).
- بومة.
- سحابة مع الشمس.
جميع الخيارات ، باستثناء الخيارين الأخيرين ، عبارة عن محيط صلب للتكوين المقابل ، أي أن صفار البيض سيكون في مكان البيض المخفوق حيث تنزله. في حالة البومة ، يلزم صفاران. سيتم وضع هذه في مخططين دائريين داخل الشكل العام للطائر (العيون). وفقًا لنفس المبدأ ، مع بيضة واحدة فقط ، يتم صنع البيض المخفوق على شكل سحابة مع صفار الشمس.
كيفية استخدام النموذج
إذا كان لديكاشترى مقلاة خاصة مع فترات استراحة للتكوين المناسب ، فإن عملية قلي مثل هذا البيض المخفوق الجميل لا تختلف عن المعتاد.
إذا اشتريت قوالب فردية ، فتابع على النحو التالي:
- ادهن سطح المقلاة
- انثر الزيت داخل القالب أيضًا.
- ضع القوالب في المقلاة
- اكسر البيضة بحذر واسكب جزء صغير من بياض البيض في القالب.
- عندما يبدأ الجزء الأول في التماسك ويتحول إلى اللون الأبيض ، اسكب باقي البيضة.
- ملح يضاف توابل. تقلى حتى تنضج.
- افصل البيض المخفوق بعناية عن المقلاة (تحتوي قطعة الشغل عادة على مقبض خاص للراحة).
- ضع على طبق. افصل البيض المخفوق عن القالب.
هذه التكنولوجيا هي التي تسمح لك بالحصول على القلوب والنجوم والأشياء الأخرى الأنيقة دون انتشار الحواف.
خيارات تزيين البيض المخفوق
إذن ، لقد اشتريت الأداة التي طال انتظارها. الآن لديك مقلاة ماكدونالدز بالبيض. يمكنك أن تكون مبدعًا. هناك العديد من الطرق لجعل الطبق جميلًا ، ما عليك سوى إظهار خيالك. بالإضافة إلى التكوين غير المعتاد للبيض المخفوق ، من السهل أيضًا استكماله بالخضروات واللحوم الباردة ووضع بعض الأنماط الأصلية ، على سبيل المثال ، في شكل وجه مضحك. كما أنه جميل وسهل ترتيب شطيرة بالبيض المخفوق.
شكل لقلي البيض بنفسكاليدين
إذا كنت تحب أن تفعل كل شيء بنفسك ومن الوسائل المرتجلة ، فيمكنك صنع جهاز للبيض المخفوق في المنزل. سيتطلب ذلك علبة من الصفيح ومقص معدني وزردية. تسلسل العمل سيكون على النحو التالي:
- خذ جرة واقطع قاعها. للقيام بذلك ، قم أولاً باختراق ثقب ، ثم انتقل على طول المحيط بمقص معدني. كن حذرا جدا ، الحواف حادة
- اطوِ القصاصات بالكماشة لجعلها نظيفة وآمنة.
- في الواقع ، شكل البيض المخفوق المستدير جاهز. يمكنك تعديلها قليلاً عن طريق تسطيحها على الجانبين المتقابلين. سوف يتحول إلى شكل بيضاوي - خيار أكثر ملاءمة لشطيرة.
عند صنع قالب ، فإن أهم شيء هو الحصول على مستوى قاع مسطح بحيث لا تتدفق البيضة خارج المحيط. بالإضافة إلى الطريقة الأولى ، يمكنك استخدام طريقة أخرى: قص شريط بالعرض المطلوب من العلبة نفسها ، بعد قص جانب العلبة ووضعها على سطح مستوٍ على شكل مستطيل. يعد توصيل الجزء بعد المعالجة مرة أخرى في الحلقة أمرًا سهلاً عن طريق إنشاء خط التماس باستخدام الزردية (تقريبًا مثل القيام بتطويق الأقسام).
إذن ، لقد رأيتم يا له من جهاز رائع - شكل لقلي البيض. لن تجعل الفطور أصليًا فحسب ، بل تساعد أيضًا الآباء في إطعام أطفالهم الصغار. ستحول هذه الأداة طبقًا عاديًا إلى تحفة فنية ، وستسمح أيضًا للأطفال بالاهتمام بعملية الطهي.
