بغض النظر عن ما يقوله الأطباء والخبراء عن مخاطر النقانق ، يستمر الناس في شرائها. إذا كانت الأسرة تحب أطباق اللحوم الشهية ، فإن الثلاجة مليئة دائمًا بلحم الخنزير والنقانق في مقل العيون. ربما حان الوقت لبدء طهي وجبات خفيفة من اللحوم بنفسك؟ من السهل استبدال منتج مشكوك فيه من مصانع معالجة اللحوم بمنتج محلي الصنع إذا كان لديك صانع لحم خنزير Redmond RHP-M02. ستكون النتيجة: لا يوجد أي أصباغ ، فقط اللحوم والتوابل كمحسنات للنكهة.
هل لحم الخنزير سيكون أي خير؟
بمساعدة قالب مدروس جيدًا ، يمكنك طهي لحم الخنزير واللفائف واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية بنفسك. ما مدى جودة صانع لحم الخنزير Redmond RHP M02؟ تؤكد المراجعات على الويب حول هذا الجهاز أنه الأفضل في فئة منتجات المطبخ المماثلة في السوق الروسية. العملاء متضامنون: يسمح لك الجهاز حقًا بالطهي بجودة عاليةالنقانق والأطعمة الشهية الأخرى. والدليل هو عدد كبير من الوصفات التي تبتكرها ربات البيوت الموهوبات ويختبرنها ، ثم يشاركنها على المواقع الإلكترونية.
مميزات اكسسوار المطبخ
يتكون عمل صانع لحم الخنزير من ضغط المنتج بشكل خاص والمعالجة الحرارية اللاحقة. تتكون العدة من: نموذج ، وغطاءان ، وأربعة نوابض ، وإرشادات ، تكملها عشرين وصفة ، وبطاقة ضمان.
من أجل ضغط مكونات الطعام الشهي جيدًا ، تحتاج إلى التركيز على الحدود القابلة للتعديل لملء القارورة. إنه مصمم لحجم 0.9-1.5 لتر من المنتج الخام. كمية المنتج في المخرجات تعتمد إلى حد كبير على خصائص تكوينها.
أول استخدام للجهاز
قبل البدء في استخدام جهاز Redmond RHP M02 الذي تم شراؤه حديثًا ، توصي التعليمات بمعالجة تفاصيله بعناية. من السهل إزالة بقايا شحوم المصنع عن طريق غليها في الماء المالح. في المستقبل يمكن تنظيف الجهاز بمنظف مثل الأطباق العادية.
إرشادات خطوة بخطوة
ستظهر التجربة الأولى لصنع لحم الخنزير محلي الصنع مدى سهولة استخدام الجهاز ، حتى لو بدا وصف العملية معقدًا.
لذلك دعونا نطبخ لحم الخنزير:
- تحتاج إلى وضع غطاء واحد بالحواف المطوية لأعلى على أحد حوامل القالب الثلاثة التي تضبط المستوى. يجب أن تملأ المنتجات المطبوخة حجم علبة Redmond RHP M02 إلى الأعلى.
- ضع كيس خبز داخل القالب ، قلبه من الأعلىطبقة على الجدار الخارجي
- ضع جميع المكونات بإحكام داخل الكيس ، وتأكد من عدم وجود فراغات فيه.
- ارفع حواف الكيس لأعلى ، وبعد تحرير كل الهواء منه ، اربط الجزء العلوي بإحكام بخيط أو قم بتثبيته بمشبك.
- أغلق حافة الغطاء الثاني لأسفل
- قم بتثبيت الغطاء العلوي والسفلي معًا.
كل شيء جاهز للطبخ ، حيث تضمن سلامته ونجاحه صانع لحم الخنزير Redmond RHP M02. تحتوي التعليمات على قائمة بجميع الأجهزة التي يمكنك بواسطتها جعل الحساسية جاهزة. ماذا تقدم الشركة المصنعة؟
طرق الطهي: قدر أو طباخ بطيء
طباخ متعدد بوعاء لا يقل عن خمسة لترات مملوء بالماء ، حيث يوضع لحم الخنزير بحيث يغطي السائل جسمه. يجب أن يتوافق وضع تشغيل الجهاز مع الوصفة. تنصح العديد من ربات البيوت بوضع "الحساء" أو "الخبز". من المهم ألا يغلي الماء كثيرًا. يجب أن يذبل المنتج بدلاً من أن يغلي. هذه الطريقة تلغي الحاجة إلى مراقبة العملية ، والتحقق مما إذا كان الماء قد غلي.
إذا لم يكن هناك جهاز طهي متعدد في المنزل أو كان حجمه صغيرًا جدًا ، فإن وعاءًا بسيطًا بسعة خمسة لترات سيساعد على الخروج من الموقف ، حيث يتم وضع لحم الخنزير بنفس الطريقة كما في الطباخ متعدد الوظائف ، أي أنها توضع على جانبها. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع المنتج شبه النهائي محلي الصنع ليذبل في الفرن أو في الفرن الحراري.
يجب تبريد المنتج النهائي وتبريده لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. بعد السجق أو اللفةبارد يمكن إزالته من القالب وتقديمه في شرائح رفيعة
تعليقات Redmond RHP M02
الجهاز يحظى بتقدير كبير من قبل أولئك الذين قاموا بشرائه بالفعل ويستخدمونه بانتظام ، مما يوفر للعائلة والضيوف نقانق ولفائف أصلية محلية الصنع. تطرق مدح المضيفات إلى جميع الجوانب الرئيسية التي عادة ما يتم الانتباه إليها عند اختيار المنتج.
جودة عالية. لحم الخنزير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تصميم ملائم. تم الانتهاء من الحواف بشكل لا تشوبه شائبة.
مجموعة متنوعة من الخيارات. بساطة شكل الملحق لا يحد من عدد الأطباق. يمكنك طهيها ليس فقط لحم الخنزير ، ولكن أيضًا النقانق واللفائف والوجبات الخفيفة الباردة والساخنة.
الحصول على كتاب وصفات لمن لا يرغبون في البحث على الإنترنت عن المعلومات.
فائدة وأمان لمنتج طبيعي 100٪ تختار تركيبته بنفسك.
الراحة. تستهلك مساحة صغيرة وسهلة الفك والغسيل.
الموثوقية: تشير الشركة المصنعة إلى أن المنتج مضمون لمدة 5 سنوات.
عيوب لحم الخنزير
من الصعب حقًا العثور على مراجعات على الشبكة من شأنها توبيخ Redmond RHP M02. لكن لا تزال هناك بعض النواقص:
- عند سحب الربيع ، يمكنك تمزيق الكيس ، بينما يتدفق العصير. هذه المشكلة تساعد في حل التجربة مع الجهاز والتي تأتي مع الوقت
- من الصعب تمديد الربيع: الرجل قادر على ضغط المكونات جيدًا ، بينما تخاطر المرأة بإفساد طلاء أظافر ؛
- أيضًاسعر مرتفع لمصباح معدني بسيط بزنبركات
ومع ذلك ، غالبًا ما يكون هناك ادعاء كوميدي: كل شيء يتم طهيه ينتهي بسرعة كبيرة ، وليس هناك نهاية للعثور على من أكل كل شيء.
لحم الخنزير Redmond RHP M02: وصفات
بالإضافة إلى توفر عشرين وصفة مقدمة من الشركات المصنعة للنموذج ، على الإنترنت ، تشارك العديد من المضيفات أوصافهن للوجبات الخفيفة. مظهرهم هو نتيجة التجريب ، معزز بالخيال الغني والخبرة العملية.
سجق منزلي بالجبن
مطلوب:
- 350 جرام لحم الخنزير ؛
- 350 جرام لحم بقري ؛
- لمبة ؛
- جزرة
- 100 جرام جبن.
يُضاف البصل المفروم والجزر المبشور ومكعبات الجبن متوسطة الحجم إلى اللحم المفروم. ملح وفلفل وخلط. اضغط على الكتلة النهائية في لحم الخنزير واطبخها في قدر لمدة 1.5 ساعة. أخرجه من القالب فقط بعد فترة تبريد طويلة (حوالي 5 ساعات في الثلاجة). ستعطي قطع الجبن الذائبة والمجمدة مرة أخرى النقانق الموجودة على القطعة تشابهًا مع مجموعة "Lyubitelskaya".
لفة "المكسرات والخوخ"
مطلوب:
- 750g رقبة لحم الخنزير ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ثوم مفروم
- 70 جرام برقوق منزوع النوى ؛
- 150 جرام جوز ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين ؛
- ورق الغار.
1 المرحلة: التحضير
طبقة مغسولة ومجففة من رقبة لحم الخنزير السميكحوالي 2 سم جيدة للتغلب عليها. ثم نرش القطعة الزيتية بالملح والفلفل والثوم وغطيها بورق الغار. قم بلفها بعناية بشكل مضغوط قدر الإمكان ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، وضعها في الثلاجة لمدة يوم.
2 المرحلة: صنع لفة
افتح العنق وقم بإزالة ورقة الغار منه. ضعي قطعة من المكسرات المقطعة بالتساوي والخوخ المطهو على البخار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. يرش بالجيلاتين ويوضع في لفافة محكمة
3 المرحلة: المعالجة الحرارية.
اغمر قطعة العمل الناتجة في Redmond RHP M02 واطهيها في طباخ بطيء لمدة 3 ساعات ، مع ضبط وضع "الحساء". قم بتبريد الأسطوانة النهائية في العلبة ، ثم قم بإزالتها ولفها في غلاف بلاستيكي. برد لمدة 24 ساعة على الأقل.
لحم خنزير سمك "متنوع"
مطلوب:
- 800 جرام فيليه البلطي ؛
- تعبئة 0.5 كجم كوكتيل بحري
- بصلة كبيرة
- بيضة ؛
- نكهة الليمون اختياري ؛
- 2 فصوص ثوم ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الشبت (يمكن تجميده)
يقطع البصل والثوم والسمك ويخلط مع كوكتيل البحر والبيض. بعد إضافة الشبت والملح والفلفل ، اخلطي الكتلة الناتجة جيدًا مرة أخرى. قم بتحميل المنتج شبه النهائي في Redmond RHP M02 ، بعد تشحيم الكيس بالزيت. تغلي في قدر لمدة ساعة. هذه المقبلات ألذ عندما تقدم ساخنة من المبردة.
نصائح مفيدة
ستمنع حصيرة السيليكون الخدوش على طلاء التفلون متعدد الطهي.
إضافة الدجاجاللحوم في لحم الخنزير واللحم البقري ستعطي اللحم المفروم طراوة وعصارة خاصة.
يمكنك تحقيق مجموعة متنوعة من المذاق عن طريق إضافة الفطر والزيتون وجوزة الطيب المبشور والفلفل الحلو وغيرها من المكونات المنزلية المفضلة إلى اللحم المفروم.
هل تريدين ثقة تامة في طبيعية المنتج ، حتى لا يكون مخيفًا أن تعاملي طفلك به وتنسى حرقة المعدة بعد الإفطار بنفسك؟ إذاً فاللحوم الشهية المصنوعة يدوياً هي الخيار الأفضل.
