اليوم ، الشواية ليست فقط سمة ثابتة للبيوت والمنازل الريفية ، ولكن أيضًا للشقق العادية في المباني الشاهقة. لتذوق شريحة لحم ساخنة ، ليس من الضروري الخروج إلى الطبيعة. يكفي شراء شواية كهربائية "بورك". لا يهتم المشترون المحتملون بالقدرات التقنية لهذه المعدات فحسب ، بل يهتمون أيضًا بتعليقات المالكين: ما هي ميزات الشوايات ونوع الأطباق التي يمكن طهيها عليها.
ما الغرض من الشواية؟
ليس سرا أن اللحوم المقلية في مقلاة بالكاد يمكن أن تسمى صحية وغذائية. في الواقع ، في 90 ٪ من الحالات ، الزيت مطلوب لإعداده. الأمر المختلف تمامًا هو اللحم المطبوخ على شواية أو شواية في الهواء الطلق.
من حيث مذاقه ، فهو جيد بنفس القدر ، خاصة إذا أضفت إليه التوابل (إكليل الجبل أو الفلفل الأحمر) ، ونظرًا لقلة الزيت ، فهو صحي أكثر بكثير. هناك العديد من الشركات التي تصنع المشاوي. النماذج مختلفةالقوة والمظهر وتصميم اللوحة والمناولة والسعر. ولعل أشهر شركة لتصنيع المشاوي يمكن اعتبارها شركة "بورك". في هذه المقالة ، سننظر في النماذج الثلاثة الأكثر شيوعًا لهذه الشركة.
BORK G800
هذه شواية 2.4 كيلو وات بغلاف فولاذي. من بين الميزات ، يمكن ملاحظة التحكم الميكانيكي ، الذي يمثله ثلاثة مقابض:
- واحد يضبط درجة الحرارة المطلوبة.
- الثاني هو مؤقت يمكن ضبطه في نطاق من 1 إلى 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، سيتم إيقاف تشغيل الجهاز.
- الثالث مسؤول عن زاوية الميل
يمكن إمالة سطح العمل العلوي إلى 6 أوضاع مختلفة ، بما في ذلك 180 درجة ، مما يضمن تحميص المنتج على شواية مفتوحة. يزن الجهاز كثيرًا - 9 كجم (بسبب العلبة الفولاذية الثقيلة) ، ولكن يمكن طيها بشكل مضغوط. لديه مقبض حمل مناسب.
الشواية الكهربائية "بورك" من هذا الطراز لها طلاء مقاوم للخدش ومانع للالتصاق يسمح لك بطهي الطعام دون استخدام الزيت. تم تصميم عناصر التسخين بحيث يتم تسخين أسطح العمل بالتساوي على السطح بالكامل.
BORK G800 التعليقات
في خط الشركة أعلاه ، أبسط تصميم هو الشواية الكهربائية "Bork" G800. تقول المراجعات أن هذا النموذج بسيط للغاية وموثوق. يمكن لأي شخص أن يفهم مبدأ الإدارة. فيالطبخ ، فقط اضبطي الوقت ودرجة الحرارة. يسخن السطح بسرعة كبيرة بفضل عناصر التسخين القوية. يُقلى اللحم بالتساوي على كامل سطح القطعة ولا يلتصق ، وذلك بفضل طلاء خاص غير لاصق.
العيب الوحيد الذي لاحظه مالكو هذا النموذج هو اللوحات غير القابلة للإزالة. بعد الطهي ، يجب مسح السطح المموج يدويًا بدلاً من وضعه في غسالة الأطباق أو نقعه تحت الصنبور. يمكنك الغسل فقط باستخدام إسفنجة ناعمة ، وإلا فإن الطلاء سوف يتلاشى بشكل أسرع وسوف تحترق المنتجات بمرور الوقت. الأعطال نادرة أيضًا. تتعلق المطالبات بشكل أساسي بربط الغطاء ، والذي يمكن أن يصبح فضفاضًا ويتوقف عن الصمود بمرور الوقت. أما بالنسبة للرقابة فهي بسيطة جدا وموثوقة ولا شكاوى
BORK G801
هذا النموذج من الشواية الكهربائية أكثر فاعلية من سابقتها. يحتوي على شاشة تعرض جميع الأوضاع المحددة. أما بالنسبة للوظائف الأساسية ، فإنها تظل كما هي:
- قوة 2.4 كيلو واط ؛
- جسم فولاذي ؛
- سطحان للعمل بطلاء متين غير لاصق.
يسمح لك مقبض التحكم في درجة الحرارة بضبط درجة تسخين الألواح في حدود 160-230 درجة ، وسيتم عرض القيم المحددة على الشاشة على الفور. على الشاشة أيضًا ، يمكنك رؤية مؤشر التبديل والمدة المحددة للعملية.
ميزة أخرى هي وجود المثقفنظام تحكم يقوم بإيقاف تشغيل الشواية إذا لم يتم استخدامها لمدة ساعة. من السهل جدًا تحديد ما إذا كان الجهاز قيد التشغيل أم لا - فقط انظر إلى شاشة العرض. إذا تم تمييزه باللون البرتقالي ، فإن التقنية تعمل. إذا كان يتوهج باللون الأزرق ، فإن الشواية في وضع الاستعداد. بنفس الطريقة كما في النموذج السابق ، يمكن فتح الغطاء بعدة أوضاع وطيّه للخلف بالكامل. في هذه الحالة ، يمكن شوي طبقين مختلفين ، واحد على كل جانب.
BORK G801 التعليقات
كل ما قيل عن موثوقية شواية Bork G800 يمكن أن يقال عن هذا الطراز. الحقيبة القوية ، المقبض المريح للحمل المحمول. صينية جمع الدهون هي ميزة أخرى تفتخر بها شواية Bork. تحظر التعليمات استخدام الجهاز بدونه. عند الشواء ، تتدفق كل الدهون في الدرج ، خاصةً إذا كان سطح العمل مرتفعًا بزاوية. والنتيجة منتج غذائي لذيذ.
التحذير الوحيد الذي لاحظه المالكون هو أن الدهون يمكن أن تستنزف أيضًا خارج الدرج ، مما يؤدي إلى تلطيخ الطاولة والحالة. تجذب الشاشة الإلكترونية بوضوحها ، بالإضافة إلى أوضاع التشغيل ، يمكنك رؤية رسائل الخطأ عليها. بشكل عام ، يتناسب النموذج جيدًا مع داخل المطبخ ، ويبدو حديثًا وأنيقًا. كما يلاحظ الملاك ، تشعر برائحة قوية أثناء تشغيل الشواية ، لذلك من الأفضل الطهي عليها بنوافذ مفتوحة أو بجانب الغطاء. طهي قوي ومريح وموثوق وسريع - هذا ما يقوله المشترون عن هذا النموذج.
BORK G802
هذا النموذج هو الأكثروظيفية في خط هذه الشركة. السمة المميزة الرئيسية لها هي مسبار درجة الحرارة ، والذي يسمح لك بالتحكم في درجة حرارة اللحم ودرجة تحميصه. طراز الشواية G802 له نفس خصائص 801: طاقة 2.4 كيلو واط ، لوحات قابلة للفك مع طلاء غير لاصق ، شاشة عرض ، إمكانية تثبيت الغطاء العلوي في عدة أوضاع.
ميزة أخرى - يصبح من الممكن تحديد نوع شريحة اللحم ودرجة التحميص. عند وضع المنتجات باستخدام المنظم ، يمكنك اختيار ما سيتم خبزه بالضبط: الخضروات ، والأسماك ، ومخلفاتها ، وما إلى ذلك. سيحدد البرنامج نفسه وضع درجة الحرارة الأمثل للطهي. بالنسبة للذواقة ، أصبح من الممكن اختيار درجة التحميص لأنواع مختلفة من المنتجات والحصول على خضروات متوسطة الطهي أو شريحة لحم بالدم.
BORK G802 التعليقات
G802 ليس فقط النموذج الأكثر فاعلية ، ولكنه أيضًا أغلى طراز في الخط. لذلك ، يتم شراؤها بشكل أساسي فقط من قبل أولئك الذين يخططون لاستخدام شواية Bork باستمرار. تشير المراجعات إلى أن قلة من الناس يستخدمون جميع وظائف هذا النموذج. يتم طرح مسبار درجة الحرارة أولاً. كقاعدة عامة ، سرعان ما يتعب الناس من ضبط درجة حرارة كل شريحة لحم ، ناهيك عن حقيقة أنها ليست مناسبة جدًا للمنتجات الأخرى. إذا كان هناك تجاويف في قطعة من اللحم (على سبيل المثال ، في الدواجن) ، فقد تعطي الشواية معلومات غير صحيحة ، ولا يظهر الطبق كما هو مخطط. ليس لدى الملاك أي شكاوى حول الموثوقية وسرعة الطهي وسهولة الغسيل والتشغيل.
وصفات لوجبات لذيذة
بالطبع ، يهتم المالكون بشكل أساسي بما يمكن لشواية Bork القيام به؟ وصفات لها ليست صعبة. على ذلك ، تمامًا مثل أي شواية أخرى ، يمكنك قلي النقانق وشرائح الخضار وشرائح اللحم المتبل.
أسهل خيار هو ملح وقطع اللحم بالفلفل ، ثم وضعها على سطح عمل مُسخن. يجب ضبط درجة الحرارة والوقت بناءً على التوصيات الواردة في التعليمات. غطي اللحم بغطاء واتركيه حتى ينضج. ميزة شواية بورك هي أنه يمكن طهي الطبق الجانبي في نفس وقت طهي الستيك. هذه إضافة كبيرة لهذا الجهاز. zz
