الخلاط هو جهاز كهربائي يستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من المنتجات ، أو بالأحرى للخفق والخلط والعجن. يمكن أن يصبح هذا الجهاز مساعدًا في أي مطبخ ويخدمك بأمانة لفترة طويلة. مع ذلك ، سيتحول طبخك العادي إلى نشاط أكثر إثارة وإثارة للاهتمام ، وستتحول أطباقك إلى روائع طهي حقيقية ستفاجئ جميع ضيوفك.
اختيار خلاط
من وقت لآخر ، يخلق العديد من المعجبين شيئًا لذيذًا وأصليًا ، وحتى المحترفين في هذا العمل لديهم معضلة - أي الخلاط يناسبهم بشكل أفضل. فيما يتعلق بمعايير مثل سهولة الاستخدام ، والأبعاد ، وتعقيد التخزين ، وجودة هذا المنتج وسعره ، فإن الخلافات تحدث باستمرار. إذن أي خلاط هو الأفضل؟ دليل عادي - سيقول بعض الطهاة ؛ خلاط مع وعاء - حتى المزيد من الناس سيؤكدون.
التحكم في الجهاز
نعم ، ربما يكون الخلاط اليدوي أكثر ملاءمة ، ويشغل مساحة أقل بكثير ، وينظف بشكل أسرع ، ويمكنه طهي كل شيء في مجموعة متنوعة من الأواني التي لديك والتي تناسبك. ولكن هل هو أسهل في الاستخدام وأكثر كفاءة ، كما تتساءل؟ هل يجدر غض الطرف عن هذا بعدد كافٍ من مزاياه الأخرى؟ بالطبع لا! هذا هو أكبر وأكبر عيب في الأجهزة المنزلية المحمولة باليد. مع هذا الخلاط ، ستكون يداك مشغولة باستمرار ، ولن تكون قادرًا على فعل أشياء أخرى أثناء تحضير العشاء.
علاوة على ذلك ، تعرف أي ربة منزل أنه بالنسبة للعديد من الأطباق ، يجب خلط المكونات واحدة تلو الأخرى ، بترتيب خاص ، كل دقيقتين ، بعناية وفي الوقت المحدد. ثم ينبثق ناقص هذا الخلاط مرة أخرى - تحتاج إلى إيقاف تشغيله ووضعه في مكان ما أثناء إضافة المنتج التالي إلى الأطباق. سيضيف هذا إلى متاعب اختيار حاوية معينة لهذه المهمة ، على الرغم من حقيقة أنك تحتاج بالفعل إلى العثور على وعاء مناسب ستخلط فيه كل شيء. إذا تناولت كوبًا بارتفاع غير كافٍ (ومن غير المحتمل أن تتمكن من "تخمينه" في المرة الأولى) ، فسوف ينتهي بك الأمر بجبل من الأطباق المتسخة والجدران والأثاث المتسخ في المطبخ ، حتى لو كنت تحتاج فقط إلى خفق اثنين من بياض البيض.
قيمة جيدة
إنه شيء مختلف تمامًا - خلاط به وعاء. من الأفضل أن تفضله. دعنا نلقي نظرة فاحصة على أنواع وأوصاف هذه الأجهزة المنزلية. الخلاط الثابت المزود بوعاء أقوى بكثير من الخلاط اليدوي ، وهو مصمم لخلط الكريمة وخفق البروتينات والحد الأقصى- عمل عجينة متوسطة الكثافة.
إذا كنت بحاجة إلى تحضير عجينة سميكة جدًا ، أو خفق بياض البيض في كريمة ، ولكن بسرعة أكبر وببساطة ، دون اتساخ الأطباق الإضافية ودون تلطيخ كل شيء حولها ، فإن الخلاطات التي تحتوي على وعاء ستكون اكتشافًا رائعًا - مساعدين محترفين لكل طباخ. يجب أن يكون هذا الجهاز في كل منزل. إذا كان زوجك أو أطفالك يحبون مجموعة متنوعة من المعجنات والأطباق اللذيذة الأخرى ، وغالبًا ما تفسدهم بهذه الطريقة ، فسيكون هذا الخلاط لا غنى عنه في مطبخك. ملائم وسهل الاستخدام ، على الرغم من تعدد استخداماته وعمليته ، فهو يناسب أي شخص.
ميزات خلاطات الوعاء
هذه الخلاطات عبارة عن معدات كهروميكانيكية وقد تختلف في حجم وعاءها: لتر واحد ، واحد ونصف ، لتران أو أكثر. قد تكون الاختلافات موجودة في مادة التصنيع. على سبيل المثال ، هناك أوعية بلاستيكية ، وأحيانًا زجاجية ، والخلاط مع وعاء معدني أكثر شيوعًا وعملية.
تماشيا مع الأوقات
أحدث الأجهزة المنزلية هو خلاط الكواكب. يحدث هذا عندما تدور الحافات في اتجاه واحد ، ويتحرك المحرك الكهربائي بالكامل ، بخلافهما ، في الاتجاه المعاكس. مثل هذا الجهاز هو أكثر قوة وقوة وسرعة. مع ذلك ، يمكنك طهي أي شيء تشتهيه نفسك حرفيًا. الأكثر شيوعًا هو الخلاط الذي يحتوي على تقييمات إيجابية فقط.
عيوب
لديهم أيضًا عيوب ، للأسف.سعر الخلاط المزود بوعاء أعلى وأبعاد أكبر ، مما يؤدي أحيانًا إلى إبعاد المشتري المحتمل عن شراء هذا المنتج. لكن هذا يمكن أن يجادل. يعتبر التصرف في الأموال لاقتناء مثل هذا الشراء مسألة ذاتية بحتة. بالنسبة لشخص ما ، يكفي الخلاط الأبسط والأكثر شيوعًا ، والذي سيكون غير مكلف ، لأنه يستخدمه عدة مرات في الشهر أو حتى في السنة. وبعض الناس يحتاجون موستانج في عالم الأجهزة المنزلية ، سريع ، جميل ، عالي الجودة ، غالي الثمن ومتعدد الوظائف.
سؤال عن السعر
دعونا نلقي نظرة فاحصة. في المتوسط ، تتراوح تكلفة الخلاط اليدوي التقليدي من ألف ونصف إلى ألفي روبل ، أو ألفين ونصف. ولكن يمكن أيضًا العثور على خلاط يدوي أفضل من Bosch مع وعاء مقابل هذا المال. سيجعل الطبخ أكثر ملاءمة وتنوعًا
على سبيل المثال ، سيكلف خلاط بوعاء ثابت من نفس شركة Bosch من 2500 روبل - موثوق به ، به فتحتان أو أكثر ، خمس سرعات ، بما في ذلك وضع توربو ، تجميع أوروبي عالي الجودة ، قوي جدًا ، مع وعاء دوار.
بالنسبة للأجهزة الكهربائية الكوكبية من هذا النوع ، فإن الوضع مختلف نوعًا ما معهم. أسعارها مرتفعة للغاية. ولكن إذا كنت ترغب حقًا في إنشاء روائع صالحة للأكل وكنت تفعل ذلك غالبًا ، فلا يجب أن تبخل بهذه المعجزة التكنولوجية. سوف تضطر إلى إنفاق الأموال ، ولكن بعد ذلك سوف تنسى السخونة الزائدة المستمرة ، كما يحدث مع زملائه "اليدويين" ، وبعض القيود التي يجب مراعاتها عند استخدام جهاز ثابت. سيكون المثال الممتازقدمي خلاط "كينوود" مع وعاء. لها العديد من المزايا: التصميم الأصلي ، الطاقة من 400 إلى 1000 واط ، وعاء معدني كبير ، خفاقة ووعاء دوران كوكبي ، 12 سرعة. مساعد لا غنى عنه في كل مطبخ.
العلامة التجارية
حاليًا ، هناك الكثير من الشركات المصنعة للإلكترونيات الاستهلاكية ، وهم ينتجون مجموعة متنوعة كافية من الطرز. لهذا السبب ، في كثير من الأحيان ، كما يقولون ، "تتسع العيون" عند اختيار الخلاط. لقد قلنا بالفعل أن هناك يدويًا بسيطًا تمامًا ، وهناك أدوات ثابتة ، وغالبًا ما يحاول المستهلك اختيار الخلاطات مع وعاء - محترف أو هواة. يطرح سؤال آخر حول شركة معينة (على الأرجح ، لقد واجهت بالفعل مجموعة متنوعة من المنتجات من بعض الشركات المصنعة ولديك فكرة جيدة عنها).
لقد اكتشفنا أن الطلبات الأكثر شيوعًا في محركات البحث على الإنترنت هي طلبات من هؤلاء الأشخاص الذين يرغبون في شراء خلاط ، لكنهم لم يقرروا بعد أيهما أفضل للشراء. وفقًا لتعليقات المستهلكين ، يزداد الطلب على خلاط Bosch مع وعاء.
أيضًا الرائد في هذه الصناعة هو خلاط كينوود مع وعاء. كما تحظى شركات مثل Kitchenide و Philips و Brown و Mulinex و Scarlet بشعبية كبيرة.
عند اختيار خلاط مع وعاء ، لا تحتاج إلى التركيز فقط على العلامة التجارية ، ولا يجب أن تعتبر سعر المنتج أهم معيار (كلما كان السعر أعلى ، كان ذلك أفضل) ، فهذا صحيح لا تنسى تفضيلاتك وانطلق من تفضيلاتكرغبات
خادمك المخلص هو خلاط بوعاء ، مراجعاته إيجابية في الغالب. تقول ربات البيوت الحقيقيات أو حتى الطهاة المحترفون أنه لا ينبغي عليك حتى التفكير وإثارة عقولك عند الاختيار. الشيء الوحيد الذي يستحق التفكير فيه هو ما هي الأغراض التي تحتاجها إلى خلاط ، ومن هذا يمكنك بالفعل الاختيار. نعم ، ويجب أن تختار فقط من بين الخلاطات ذات الوعاء - واحد ثابت عادي ، بدون مجموعة متنوعة من الوظائف بشكل خاص ، أو آخر كوكبي يحتوي على وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ والعديد من الملحقات والأوضاع. بعد كل شيء ، في الواقع ، يبدو أن عصر الأدوات اليدوية قد ولى بالفعل. يمكن مقارنة هذا الخلاط قليلاً بخفق البروتين بمضرب المطبخ. وهذا ، كما ترى ، ليس مريحًا للغاية ، ناهيك عن وقت الطهي الذي يزيد بشكل كبير. الأجهزة الجديدة ، أحدث التقنيات منحتنا الفرصة لإعداد أطباق أكثر تعقيدًا ولذيذًا وأكثر أصالة بطريقة بسيطة للغاية ، بمساعدة الخلاطات الكهربائية من الجيل الجديد.
خلاطات مع وعاء. النهج المهني
إذا تم التخطيط لاستخدام الخلاط في مطعم أو مقهى أو بار ، ففي هذه الحالة لا يمكنك الاستغناء عن المساعدين المحترفين. بعد كل شيء ، نحن نتحدث عن نتيجة ممتازة في وقت قصير. تخيل كم من الوقت ستنتظر حتى يتم تحضير الحلوى عندما تأتي إلى المطعم لتناول طعام الغداء أو العشاء ، إذا كان الشيف يخفق الكريمة أو الكريمة بالمضرب أو الخلاط الأكثر شيوعًا بقوة صغيرة! هذا صحيح ، وقت طويل جدا. ومع الخلاطات الأحدث والاحترافية المزودة بـالسلطانية تفتح فرصا جديدة وتوفر الوقت والجهد
ستتمكن أي ربة منزل من وضع المكونات اللازمة لتحضير طبقها في وعاء ، اضغط على زر واحد فقط - ثم استمتع بمشاهدة مسلسلها التلفزيوني المفضل أو القيام بأشياء أخرى ، لأن كل امرأة تحضر العشاء في نفس الوقت الوقت وغسل الملابس وجميع الأطفال في الشقة يركضون مطالبين بالاهتمام. مع مثل هذا الخلاط سيكون كل شيء أسهل بكثير.
إرضاء نفسك وأحبائك - إذا كان لديك بالفعل خلاط مماثل ، فقم بالطهي بكل سرور. وإذا لم يكن لديك الآن ، بعد أن عرفت فوائده وتقدره ، قم بشرائه بثقة واستمتع باستخدامه!
