لمساعدة المضيفة في المطبخ ، منذ فترة طويلة تم اختراع عدد كبير من الأجهزة للمساعدة في طهي الطعام لجميع أفراد الأسرة بشكل أسرع وأسهل. اليوم ، أحد هذه الأجهزة هو مبشرة متعددة الوظائف. باستخدامه ، يمكنك بشر أو تقطيع أي خضروات وفواكه بسرعة وأمان ، حتى في حالة هريس. كل هذا يتوقف على السكين الذي سيتم استخدامه.
وصف الأداة
في أغلب الأحيان ، مبشرة خضروات متعددة الوظائف عبارة عن ملحق مطبخ صغير ، فهي تشغل مساحة صغيرة وسهلة الاستخدام. إذا تمكنت من شراء جهاز عالي الجودة ، فسوف يسعدك بوظائفه لسنوات عديدة.
كقاعدة عامة ، قد يكون هناك عدة سكاكين أو شفرات أو ملحقات في الطقم. السعر يعتمد أيضا على التكوين. كلما زاد عدد الوظائف التي تؤديها المبشرة ، زادت كلفتها. تقدم الشركة المصنعة أيضًا ضمانًا ، عادةً 12 شهرًا ، لكن هذا فقط للطرازات الكهربائية.
أصناف
هناك نوعان رئيسيان من بشر. هذه هي ميكانيكية (يدوية) وكهربائية.
مبشرة ميكانيكية
هذا ملحق يطحن الطعام بسكاكين خاصة. يتطلب جهدًا يدويًا للعمل. اعتمادًا على مبدأ التشغيل ، هناك عدة أنواع من المبشرة متعددة الوظائف للخضروات والفواكه:
- كلاسيك. أسهل خيار. لا يطحن المنتجات اللينة بشكل جيد. الخضار والبيض المسلوق ليست مناسبة لمثل هذه المبشرة. السعر منخفض جدًا ، هناك فوهات مختلفة وسعة في الطقم.
- بشفرة على شكل حرف V. مبدأ التشغيل هو تقريبًا نفس مبدأ قاطع الخضار الكلاسيكي ، لكن السكين على شكل حرف V. المرفقات المختلفة تسمح لك بطحن الطعام إلى مكعبات أو ماصات أو رقائق.
- حصادة صغيرة. مبدأ التشغيل مشابه لطاحونة القهوة اليدوية. عند تدوير المقبض تتحرك السكاكين وتطحن الطعام إلى حالة معينة.
- مبشرة "التمساح". لن تتعامل مع الخضار والفواكه الصلبة. مناسب للأطعمة اللينة - البيض المسلوق والخضروات
- نوع القطاعة. يقطع مادة المصدر تمامًا إلى دوائر رفيعة. حجمها صغير وتصميم مثير للاهتمام.
- على شكل اضغط. بصريا يشبه الزجاج مع غطاء. مبدأ العملية هو وضع المنتجات المصدر في غطاء الحاوية. عند تدوير المقبض يتم تقطيع الخضار وتسقط الكتلة الناتجة في الزجاج
- حلزوني.تشبه بصريا مبراة كبيرة. المكونات الناتجة تكون على شكل دوائر أو لولبية.
جميع الأنواع المدرجة من أدوات التبشير متعددة الوظائف ذات الشفرات القابلة للاستبدال لها مزاياها الخاصة. يجب قراءتها قبل الشراء:
- الحجم الصغير يسمح لك بتخزين الجهاز في أي مكان مناسب.
- لا يتطلب شحذ سكين بشكل دوري.
- التكلفة الصغيرة للبضائع فقط من فضلك
- لا يتطلب توصيل طاقة للتشغيل ، مما يسمح لك باستخدام مبشرة متعددة الوظائف بدون بطاريات ومراكم.
- تتضمن المجموعة دائمًا دليل التعليمات. بعد المراجعة سيكون من السهل فهم مبدأ التشغيل ومميزات الملحق
وتجدر الإشارة إلى عيوبه:
- ميزات قليلة ؛
- ليست كل الطرز مجهزة بأوعية ، وأحيانًا يتعين عليك استخدام لوحات منزلية الصنع بدلاً من ذلك ، والتي لا يمكنها الحد من إخراج القطع خارجها ؛
- مبشرة ميكانيكية متعددة الوظائف لن تعمل بدون القوة البدنية ؛
- الأمن النسبي.
نصائح لاختيار مبشرة ميكانيكية
لاختيار ملحق المطبخ المناسب ، يجب الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:
- مادة. الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ مع سكاكين الشحذ الذاتي.
- توافر الحاوية.
- أقدام مطاطية تمنع المبشرة من الانزلاق على سطح العمل.
يظهر الفيديو متعدد الوظائفمبشرة دكوك.
مبشرة كهربائية
مبدأ تشغيل مبشرة كهربائية متعددة الوظائف مع فوهات وسكاكين قابلة للتبديل هو وضع المنتجات الأولية في حاوية عمل ، والنتيجة النهائية هي الخضار والفواكه المطحونة من مختلف الأشكال والقوام. تعتمد النتيجة التي تم الحصول عليها على اختيار وضع تشغيل الجهاز ونوع السكين المثبت.
بشر المطبخ يوفرون الوقت والطاقة للمضيفة. بمساعدتهم ، يمكنك تقطيع الخضار والفواكه بسرعة إلى شرائح بالشكل المطلوب وبنفس الحجم. بفضل هذا ، تبدو الأطباق جذابة. بالإضافة إلى مزايا وعيوب مثل هذه الأجهزة:
- سلامة. جميع أجزاء الثقب والقطع داخل العلبة ، ومن المستحيل أن تتأذى بها
- سرعة التقطيع. إنها تسمح لك بقطع عدد كبير من المنتجات بسرعة ، مما يوفر وقت المضيفة.
- تنظيف الطاولة والأرضية. جميع موديلات المبشرة الكهربائية متعددة الوظائف مزودة بحاويات تساعد في الحفاظ على سطح العمل والأرضية في المطبخ نظيفة.
- خدمة طويلة العمر. تفاصيل الموديلات الحديثة مصنوعة من الستانلس ستيل مما يسمح لك باستخدام الجهاز لسنوات عديدة بسبب مقاومة المادة للتآكل.
العيب الوحيد للجهاز الكهربائي هو تكلفته العالية ، ومع ذلك ، فإن الوقت والجهد الموفر يدفعان ثمنه في فترة خدمة قصيرة.
نصائح لاختيار مبشرة كهربائية
للشراءأسعد الجهاز المضيفة بالتشغيل المستمر لفترة طويلة ، عند الشراء ، يجب الانتباه إلى بعض التوصيات:
- لا تشتري مبشرة كهربائية من جهات تصنيع غير معروفة ؛
- المواد المثالية هي الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
- كلما زاد اختلاف الفوهات والسكاكين ، زادت وظائف الجهاز ؛
- قوة ملحق ؛
- لا يستحق التوفير على الشراء. قد تكون التكلفة المنخفضة بسبب الجودة المنخفضة للجهاز.
يتم تحديد مظهر "المساعد" فقط من التفضيلات الشخصية للمضيفة.
